VITAMINES
discours organique, nécessaire pour un petit nombre de personnes suivant un régime de larves et pour la plupart des gens. Bien entendu, la synthèse des vitamines se produit dans les plantes et non dans les animaux. Les gens ont désespérément besoin d’obtenir plus que quelques milligrammes ou microgrammes de vitamines. Lorsqu'elles sont remplacées par des substances inorganiques, les vitamines s'effondrent lorsqu'elles sont chauffées à des températures élevées. De nombreuses vitamines sont instables et « perdent » pendant la cuisson ou lors de la transformation des larves. En épi 20 c. Il était important que la valeur de la nourriture soit plus importante que sa teneur en calories. Ce fut le cas lorsque furent décrites les premières expériences qui montrèrent que si un certain nombre de produits sont retirés de l'alimentation des animaux, ils développent des maladies et des carences alimentaires ; Dans ce cas, la consommation de petites quantités de produits de larves sucrées ou de leurs extraits a permis d'éviter et de développer des maladies similaires. Il s'est avéré que l'avantage de tels additifs réside dans la présence de substances jusqu'alors inconnues présentes dans le foie, le lait, les légumes verts et d'autres produits ayant un effet « desséchant ». Des expériences plus récentes ont permis de découvrir à la fois ces substances elles-mêmes - les vitamines - et leur rôle dans la vitalité de l'organisme. Le nom « vitamine », inventé en 1911 par le biochimiste américain d’origine polonaise K. Funk, est depuis devenu popularisé. Au cours d'études expérimentales, des vitamines ont été observées sous leur forme pure à partir de produits de larves et leur structure chimique a été déterminée, ce qui a permis de les synthétiser et de les isoler à l'échelle industrielle. Les vitamines extraites individuellement ne diffèrent en rien de celles contenues dans les liquides. La puanteur est utilisée comme remède pour la prévention des maladies dues à l'insuffisance des larves et comme additif pour augmenter la valeur vivante des produits de larves et de l'alimentation des animaux de ferme. Parfois, les gens prennent trop de vitamines dans l’espoir d’améliorer leur santé. Il n'y a aucune raison valable pour une telle pensée, et un apport excessif en vitamines A et D peut avoir des conséquences désastreuses. Les vitamines sont divisées en deux classes : riches en graisses et riches en eau. Les vitamines riches en graisses sont décomposées en essence, en éther et en graisses. Lorsqu'elles sont remplacées, les vitamines hydrosolubles ne sont pas décomposées dans les graisses, mais dans l'eau et l'alcool. Vitamines A, D, E et K – riches en graisses ; reshta - réducteur d'eau. Toutes les vitamines, à l’exception de la vitamine D, peuvent être éliminées grâce à une alimentation équilibrée composée d’aliments de base. Dans certains cas, par exemple pendant la grossesse, le besoin en vitamines augmente, et il est donc recommandé de prendre des suppléments vitaminiques, des préparations vicoristiques, par exemple sous forme de gélules. Le corps élimine ces vitamines non seulement de la peau, mais également grâce au processus de « synthèse intestinale », provoqué par des bactéries qui nettoient toujours les intestins. C'est ainsi que sont établies un certain nombre de vitamines du groupe B et de vitamine K, mais en fonction de leur maturité, leur synthèse et leur disponibilité pour le métabolisme peuvent varier. Chez les animaux mâcheurs, par exemple, certaines vitamines du groupe B, impliquées dans la synthèse bactérienne, sont déjà présentes. D’un autre côté, il était entendu que les bactéries intestinales pourraient éventuellement rivaliser avec le corps de l’hôte pour la parole tout au long de sa vie. Ainsi, les créatures qui ont grandi dans des esprits stériles ou qui ont vécu avec l'ajout d'antibiotiques ont grandi de plus en plus vite. Chez l’homme, une quantité importante de l’une des vitamines B, ainsi que la biotine elle-même, sont synthétisées par l’intestin et se retrouvent ensuite dans le sang.
Maladies causées par une carence en vitamines
Les plantes vertes sont des organismes vivants, créés sous l'influence de la lumière, et produisent toutes les substances nécessaires à partir de composés chimiques simples : protéines, graisses, glucides, pigments et une variété d'autres composés organiques repliables. Au cours de la croissance de la créature, des créatures non naturelles produisent leurs propres discours de larve. De plus, ils peuvent eux-mêmes synthétiser plusieurs molécules complexes - les vitamines, qui sont des supports nécessaires au métabolisme normal des nutriments. Dans ces cas, si les animaux ne disposent pas de suffisamment de vitamines, ils développent des maladies associées à une carence en vitamines (vitaminose). La plupart des créatures sauvages mangent une variété d’aliments différents et ces maladies ne provoquent pas de puanteur. Les gens sont souvent incapables d'avoir une alimentation équilibrée et, bien qu'il existe un large éventail de choix, on privilégie une alimentation raffinée et légère, souvent riche en vitamines. Pour les groupes les plus défavorisés de la population, il existe un régime typique de larves à un seul repas (et maigre). C'est le résultat de maladies dues à une carence en vitamines. Leurs causes n'ont été identifiées qu'au XXe siècle, après quoi la prévention de ces maladies a cessé d'être difficile.
Xérophtalmie. D’après les témoignages, augmentez 19 et 20 cuillères à soupe en épi. La xérophtalmie (« œil sec ») était souvent observée chez les personnes souffrant de malnutrition et en particulier chez les enfants affamés. Lorsqu’une personne est malade, elle ressent un gonflement et une sécrétion des canaux lacrymaux, ce qui provoque une sécheresse oculaire et une cornée trouble. Tomber malade est sensible aux infections, qui peuvent entraîner une déficience visuelle chronique et la cécité. En 1904, le médecin japonais M. Mori introduisit un remède contre les maladies à base de graisse de poisson et de foie de poulet. Vos recommandations ont été très appréciées. Pendant la Première Guerre mondiale, la xérophtalmie s'est répandue parmi les enfants danois, en raison d'un manque de vitamine A. D'autre part, comme les Danois exportaient du beurre de vershkova, les enfants de ce pays ne mangeaient que de la margarine et du lait écrémé, comme ils le font. ne remplace pas la vitamine A. Après cela, K. Blok, après avoir démontré que la maladie peut être guérie avec de la graisse de poisson et de l'huile de qualité supérieure, l'État danois a immédiatement interrompu l'exportation de pétrole. Ce monde a inévitablement conduit à une diminution des maladies et de la sérophtalmie. Tout ce sujet a suscité un grand intérêt parmi les nutritionnistes. Oliya a commencé à être reconnue partout comme un produit du processus « sec ». Le laboratoire était occupé à découvrir une substance appelée « substance riche en graisse A », ce qui signifiait l'effet bénéfique d'une grande quantité de graisse de poisson. Enfin, il a été découvert que l’une des plus grandes sources de vitamine A est la graisse, obtenue à partir du foie du requin galeus. Un gramme de graisse contient la même quantité de vitamine A que 6 kg de graisse. La vitamine A Prote réduit 5% de la graisse vaginale. La vitamine est d’abord obtenue par distillation sous vide poussé puis synthétisée chimiquement. On s'est parfois rendu compte que le pigment bêta-carotène de longue durée précède également le développement d'une carence en vitamine A. Le paradoxe réside dans le fait que le carotène est un pigment de couleur rouge foncé et que des concentrés très efficaces de vitamine A proviennent de la graisse de poisson. Blido-zhovte barvlenya. Il a été récemment découvert que dans l'intestin grêle des animaux, le carotène est transformé en vitamine A, au cours de laquelle la molécule de carotène se divise en deux moitiés et est transformée. La peau contient deux moitiés de molécules de vitamine A. Ajoutez-la à la margarine afin qu'elle ne contienne pas de vitamine A, qui est spécialement ajoutée.
Rachitisme. Jusqu’en 1920, les enfants des pays du Nord souffraient de rachitisme. Lorsque le patient est malade, le processus de minéralisation (calcification) du tissu kystique est perturbé ; Les signes externes du rachitisme sont des bosses en forme de plaque, des genoux tordus, des côtes et du crâne déformés et de mauvaises dents. L’habileté particulière des enfants avant le rachitisme a rendu nécessaire le respect du rôle que jouent le calcium et le phosphore dans la vie de l’enfant, lors de la croissance de kystes, formés de manière significative avec le phosphate de calcium. En épi 20 c. Il a été démontré que le rachitisme peut être traité avec la lumière du loir, et la partie ultraviolette du spectre s'est révélée efficace. Le mécanisme d’un tel afflux devait être révélé, car il est évident que le sommeil lui-même ne peut pas fournir de calcium et de phosphore à l’organisme. Il y a des années, il a été décidé que le foie de morue et la graisse de poisson étaient également servis comme plat salé. Des progrès significatifs dans le traitement du rachitisme sont dus aux expériences en laboratoire avec des patients. En 1924, on a découvert que certains produits développaient du rachitisme lorsqu'ils étaient exposés à la lumière ultraviolette. Ces faits ont permis de révéler plus tard que sous l'influence de la lumière ultraviolette, une substance biologiquement active, la vitamine D3, est créée dans la peau, qui est le principal régulateur de l'échange de calcium et de phosphore dans les os.
Div. aussi RACHIT.
Prends-le. Prends-le. Cette maladie s'est largement répandue dans des pays similaires jusqu'au début du XXe siècle, qui était l'un des plus importants au monde. Les patients subissent un stress sur le système nerveux, ce qui entraîne une faiblesse, une perte d'appétit, une agitation accrue et une paralysie avec une très forte probabilité d'issue fatale. Les marins japonais ont souvent souffert. Tilki en 1884 Le nutritionniste japonais T. Takaki a noté que la maladie peut être éliminée si le régime alimentaire des marins est varié et inclus dans de nouveaux légumes. Les années 1890 de Rocks Dutch Likar H. Meikman Viyaviv, les broussailles de vinike, avec le culte du cadran principal du demi-ige riobne Zakhoruvannya, la moitié d'un média, peuvent être vicclicati chez les poulets, l'année yakshcho de l'année avec la moitié -riz au cœur. Le polissage du riz garantit que les coques extérieures des grains de riz sont éliminées. Il semblait que les idiots qui allaient partir préparaient un acte de liesse. Après bien des difficultés, les scientifiques ont pu voir, dans de petites quantités de levure et de coques de riz, un liquide cristallin provenant du sirop. Cette substance, la vitamine B1 ou thiamine, était prédominante et puissante dans le béribéri, et sa présence dans le riz poli provoquait des maladies. La thiamine a été étudiée par des méthodes chimiques et synthétisée en 1937. A cette époque, de la thiamine synthétique est ajoutée au riz poli et à la barbe blanche.
Pellagre. En raison de maladies chroniques associées à une carence en vitamines, la pélagre était à l'époque particulièrement courante aux États-Unis. Je veux tomber malade bulo décrit pour la première fois en épi au 18ème siècle. en Italie, où il a perdu son nom, dès le début du XXe siècle. Les États-Unis se sont largement développés. Le plus souvent, les pauvres des zones rurales souffraient de pélagre, car ils mangeaient la même chose, notamment du maïs et de la viande grasse. En cas de pélagre, attention aux diarrhées, vomissements, congestions, dermatites et autres lésions cutanées, langue enflée avec développement de veines en dessous, ainsi que sur la lèvre inférieure claire et muqueuse, perte d'appétit, maux de tête, dépression et confusion. Ceux qui souffraient de maladies étaient souvent envoyés chez le médecin pour le divin. En 1937, il a été établi que l'acide nicotinique (niacine) ou l'amide (nicotinamide) était produit à partir du pelagri. Bien que l'acide nicotinique ait été détecté dans l'extrait de levure dès 1912, jusqu'en 1937, personne ne soupçonnait que cette substance pouvait être utilisée pour la prévention et le traitement du pélagri. Le changement de régime alimentaire a entraîné une augmentation importante de l’incidence du pelagri aux États-Unis.
Anémie mégaloblastique. Chez les animaux, les érythrocytes et les leucocytes vibrent dans le cervelet. Au cours des dernières heures de la vie, ces cellules sont petites et le cervelet est responsable de leur vibration constante. Le processus de création de nouvelles cellules sanguines est appelé hématopoïèse. Pour que les veines fonctionnent normalement, la présence de deux vitamines est nécessaire, et si l’une d’elles manque, le cerveau subit des modifications (visibles au microscope) et le remplacement des globules rouges commence par les vibrations des cellules anormales – les mégaloblastes. En conséquence, une anémie mégaloblastique se développe (div. ANEMIA). Une forme de cette maladie est dite pernicieuse. la malignité, l'anémie, les éclats sans traitement auront toujours une issue fatale. Jusqu’en 1920, on ne savait pas comment soigner l’anémie pernicieuse. Cependant, au fil des années, on a découvert que pendant les périodes de forte maladie hépatique, la maladie se développe sous une forme plus bénigne. Ainsi, les extraits concentrés de foie se sont révélés les plus efficaces, notamment lorsqu'ils sont administrés par voie interne : une infection s'est créée selon laquelle l'absorption de ces extraits pris par voie orale est importante. La dernière raison a été trouvée : dans le cas des patients atteints d'anémie pernicieuse, le sov n'a pas été perdu. un facteur interne qui entre dans le stock de jus de coquille et est nécessaire à l'absorption de la vitamine B12. Nina, pour le traitement de sa maladie, se voit alors prescrire des injections de vitamine B12. vitamine, présente dans les extraits concentrés de foie. Au début des années 1930, on a découvert que dans les pays tropicaux, les femmes enceintes souffraient souvent d'anémie mégaloblastique, qui ne répondait pas au traitement aux extraits concentrés de foie. Cependant, la maladie survenait lorsque les extraits de foie cru ou de levure étaient liquéfiés. L'anémie a commencé à apparaître individuellement au Mavp et au Kurei ; La parole, essentielle à sa prévention et à son traitement, était obtenue à partir du foie et de la levure et était synthétisée chimiquement. Il s’est avéré que l’acide folique joue un rôle important dans de nombreux processus biochimiques, notamment dans la synthèse des acides nucléiques.
Scorbut. Pendant de nombreux siècles, les marins et les marins ont souffert du scorbut - même d'une maladie grave, alors que les gens sont beaucoup plus minces, il semble que c'est pour cela qu'ils sont dans le noir. La maladie s'est souvent soldée par des conséquences mortelles. En 1536, lors de l'expédition hivernale de Jacques Cartier à travers le Nouveau-Canada, 26 de ses compagnons moururent du scorbut. D’autres mandariniers ne jurent que par l’extrait aqueux d’aiguilles de pin, méthode privilégiée par les Indiens. Vingt ans plus tard, le chirurgien de la marine britannique, J. Lind, montra que les maladies des marins pouvaient être guéries avec des légumes et des fruits frais, et à partir de 1795, sur tous les navires britanniques, ils commencèrent à ajouter des agrumes à leur alimentation.
Div. aussi SCORBUT. Cent ans plus tard, le scorbut a commencé à être détecté en laboratoire. En 1907, on a découvert qu'ils pouvaient être excrétés individuellement chez des cobayes (les autres animaux de laboratoire n'ont pas développé de maladie) en les nourrissant de grains d'avoine et de grains suspendus. Pour traiter les cobayes contre le scorbut, on leur a administré du jus de citron, et la substance active contenue dans le jus de citron a été observée sous une forme propre et le liquide a été répandu dans le vent. Ce n'est qu'en 1931 que la vitamine C a été extraite sous forme cristalline, utilisée pour traiter le scorbut chez les cobayes. J'ai pu voir beaucoup de jus de citron, de rougeole et de poivron. De par sa structure, cette substance, appelée acide ascorbique, semble être apparentée aux hexoses. Nezabar a été synthétisé par une méthode chimique, après quoi la production de la nouvelle vitamine a été rapidement améliorée.
VITAMINE A
La vitamine A est un alcool dissolvant de graisse de couleur jaune pâle, fabriqué à partir du pigment végétal rouge bêta-carotène (provitamine A). Dans le corps des animaux et des humains, le bêta-carotène est converti en vitamine A. Par conséquent, le carotène peut être considéré comme une forme supérieure de vitamine A. La vitamine A et le bêta-carotène sont insolubles et s'oxydent facilement en surface. se fâcher. Auparavant, la principale source de vitamine A concentrée était l’huile de poisson, en particulier celle du foie de requin. Aucune de ces vitamines n’est synthétisée par des moyens chimiques. L'activité de la vitamine A est déterminée biologiquement par la stimulation de la croissance des yeux, qui détectent une carence en cette vitamine. Une unité de vitamine A constitue aujourd’hui une dose suffisante pour la survie de ces yeux et leur pleine croissance. Un gramme de vitamine A contient près de trois millions d'unités. Le rôle physiologique de la vitamine A réside dans le développement des tissus normaux devant les tissus épithéliaux (y compris les muqueuses), ainsi que les tissus nerveux et kystiques. La vitamine A doit être conservée à de faibles niveaux de lumière. À droite, un composant important du réseau est similaire à la vitamine A, la rhodopsine ou le violet zoral, qui participe au processus zoral. Le manque de vitamine A entraîne la perte de rhodopsine, qui, avec son sang noir, provoque alors la cécité nocturne (« fumer »). le manque de connaissances pèse lourd à l’heure actuelle. Cela est dû au rôle de la vitamine A sur la rétine, ce qui enlève le nom de « rétinol » (de rétine, rétine). Les besoins des adultes en vitamine A sont rares – bl. 5000 unités. Consommé à forte dose, le vin peut avoir un effet toxique. Les sources importantes de bêta-carotène comprennent les légumes verts, les carottes et autres légumes verts. La vitamine A est contenue dans la graisse de poisson, la graisse d'œuf et l'huile. Le foie des poissons d’eau douce contient une autre forme de vitamine A : la vitamine A2.
VITAMINE D
La vitamine D est structurellement liée aux composés stéroïdiens - une classe de substances riches en graisses qui entrent dans le stockage des tissus animaux, des champignons et de diverses plantes. La vitamine D est une famille de composés qui composent la peau de son stérol, son prédécesseur. Les stérols (également appelés stérols) sont des composés organiques dont la structure comprend un certain nombre d'anneaux articulés formés d'atomes de carbone ; Sous l’influence de la lumière ultraviolette, l’un des anneaux s’ouvre et le stérol est transformé en vitamine D. Cette réaction unique se produit au niveau de la peau de la colonne vertébrale, mais n’est pas contrôlée par les excroissances. Par conséquent, la vitamine D ne peut pas être extraite des hérissons, mais est créée sous l'influence de la lumière directe du soleil dans le corps et peut être stockée dans le corps (principalement dans le foie, ainsi que dans le tissu adipeux). L'une de ses formes - la vitamine D2, ou ergocalciférol - est créée lorsque l'ergostérol, un stérol naturel présent en grande quantité dans la levure, est exposé à la lumière ultraviolette. Chez les animaux, la vitamine D est importante sous forme de vitamine D3 et de cholécalciférol. Il est actif, contient moins de vitamine D2 et est créé par la digestion du 7-déhydrocholestérol. L'activité des deux formes de vitamines est déterminée par la libération de substances minérales (principalement du phosphate de calcium) dans les kystes des jeunes coléoptères. La vitamine D se trouve dans les graisses obtenues à partir du foie du poisson ricin. La vitamine D3 augmente l'absorption du calcium dans l'intestin grêle. Plus précisément, semble-t-il, cette fonction dérive de choses qui sont établies dans le corps. (Ces métabolites sont considérés comme des hormones stéroïdes et la vitamine D elle-même est une hormone sécrétée dans la peau.) Le plus actif d'entre eux est le 1,25-dihydroxycholécalciférol [[abrégé : 1,25-(OH)2D3]] ; Il est synthétisé en présence de 25-hydroxycholécalciférol [], qui est synthétisé dans le foie directement à partir de la vitamine D3. Évidemment, cette vitamine D3 très active induit la synthèse de protéines liant le calcium dans le tractus intestinal grêle. La vitamine D2 est également convertie en 1,25-dihydroxyergocalciférol dans l’organisme par un mécanisme similaire. Les fragments de vitamine D régulent l'absorption du calcium et du phosphore et jouent un rôle clé dans la formation normale des brosses et des dents. Le plus nécessaire pour les femmes enceintes et les enfants. À mesure que le corps grandit et ne développe que des kystes, la vitamine D manque, le calcium et le phosphore dans le sang chutent en dessous des niveaux normaux et les kystes se ramollissent et se déforment. Dans cette condition, les enfants souffrent de rachitisme et les femmes enceintes développent une maladie similaire appelée ostéomalacie. L'augmentation de la vitamine D nous a permis de vaincre complètement le rachitisme dans les régions hivernales riches, où les journées de lumière en hiver sont très courtes et la vitamine D dans la peau est moins stable ; Tous les enfants se voient prescrire de la vitamine D. La plupart des enfants ne transmettent pas la lumière ultraviolette, il est nécessaire de prendre de la vitamine D. Un gramme de vitamine D correspond à 40 millions d'unités d'activité. Le besoin pour le corps de l’enfant et des femelles gestationnelles et âgées d’un an est de 400 unités. En cas de convulsions, lors du traitement de certaines formes d'arthrite, des doses beaucoup plus importantes ont été prescrites. Cependant, à fortes doses, la vitamine D peut provoquer des effets toxiques.
VITAMINE E
La vitamine E a un nom différent - tocophérol, qui signifie en grec «la naissance du silencieux» et indique le rôle de cette vitamine dans la reproduction. Apparemment, les différentes formes de tocophérol sont alpha, bêta, gamma et delta. Tous ces composés étroitement apparentés ont une structure chimique similaire à celle de la chlorophylle, le pigment vert des plantes. Évidemment, le plus actif est l’alpha-tocophérol. La vitamine E est stockée dans la partie supérieure du tissu adipeux.
La forme concentrée des tocophérols est extraite par distillation sous vide poussé d’huiles naturelles. Les principales sources naturelles de vitamine E sont les légumes à feuilles vertes, ainsi que les huiles de laurier, d’arachide, de soja et de blé. Une bonne source de cette vitamine est également la margarine préparée avec de l’huile d’olive. L'alpha-tocophérol synthétique est produit commercialement. L'administration biologique de vitamine E s'effectue au niveau vaginal. Lors du retrait de la nourriture par manque de tocophérol, il est impossible d'ajouter de la nourriture pour le reste du terme, et soit elle sera morte, soit elle sera rejetée par la mère. Une autre fonction de la vitamine E est de maintenir le tonus de la viande chez les jeunes animaux. La vitamine E est un antioxydant et, zocrema, protège la vitamine A oxydée et appauvrie. Chez l'homme, en particulier chez les enfants, une carence en vitamine E entraîne une destruction sévère des globules rouges et une anémie. Le lien entre la vitamine E et la reproduction humaine n’est pas réussi. La dose recommandée de vitamine E pour les personnes surexposées à l'alpha-tocophérol est de 10 mg.
VITAMINE K
La vitamine K existe dans la nature sous deux formes : K1 et K2. Infractions de formes grasses. À l’heure actuelle, de nombreuses autres formes de vitamine K, de vitamine K et de formes hydrosolubles ont été chimiquement éliminées. La forme la plus simple de vitamine K est le produit synthétique ménadione (2-méthyl-1,4-naphtoquinone), qui possède une substance moelleuse au goût piquant. La vitamine K est aussi appelée vitamine antihémorragique : il est important qu'elle induise la création de prothrombine dans le foie - une protéine qui participe au sang de la gorge. En cas de carence en vitamine K, la quantité de sang dans la gorge augmente considérablement par rapport à la norme et la personne souffre de saignements et d'hémorragies fréquents. La vitamine K1 se trouve dans les feuilles vertes des plantes et la vitamine K2 fait vibrer les bactéries qui habitent normalement les intestins humains, comme Escherichia coli. Évidemment, la dégradation de la vitamine K naturelle dans les intestins joue un rôle important : la vitamine n'est pas absorbée. Le lien avec cette carence en vitamine K peut résulter d'une perturbation de l'apport sanguin (avec inflammation obstructive ou mécanique). En règle générale, un corps sain satisfait ses besoins en vitamine K par une alimentation équilibrée. Cependant, il est recommandé aux femmes enceintes peu avant la grossesse et aux nouveau-nés de recevoir une supplémentation en vitamines supplémentaire afin de favoriser la prothrombine dans le sang des nouveau-nés et ainsi prévenir le développement d'hémorragies chez eux (en cas de lésions génitales) et d'hémorragies sanguines. Quelques jours seulement après la naissance, le corps commence à éliminer sa vitamine K du tractus végétal. Il est clair que les besoins quotidiens en vitamine K ne dépassent pas une partie du milligramme.
VITAMINES DU GROUPE B
A l'aube de la supplémentation en vitamines, on a découvert qu'un certain nombre de produits naturels (levure, foie et lait) contenaient une fraction hydrosoluble, nécessaire à la vie normale. Ils l’ont appelé fraction B réductrice d’eau. Nezabar a montré qu’elle peut être utilisée contre un certain nombre de composés peu chimiques, notamment la thiamine, la riboflavine et la niacine. La diversité infinie des réactions biochimiques dans le corps se produit sous l'infusion de protéines spéciales - des enzymes (également ENZYMES). Pour toute réaction chimique qui se produit dans le corps, une enzyme est nécessaire. De nombreuses enzymes (en particulier celles qui se forment lors des processus d'oxydation de substances vivantes et d'accumulation d'énergie de fermentation) présentent une activité sans la présence de vitamines du groupe B (ou similaires), qui servent de soi-disant. coenzymes. Si le corps n’élimine aucune de ces vitamines de la peau, l’enzyme ne peut pas être traitée et d’autres réactions chimiques n’ont pas lieu.
THIAMINE
Thiamine (vitamine B1) – une structure chimique complexe qui élimine l'alcool, ce qui lui confère une odeur désagréable caractéristique. La thiamine s'effondre lorsqu'elle est chauffée en présence d'eau ; Une fois sec, le vin présente un aspect stable. Lors de la cuisson ou de la mise en conserve des produits, au lieu de la thiamine, ils changent, mais cela n'est pas dû beaucoup au chauffage, mais au fait que le vin est facilement emporté. Dans la nature, la thiamine connaît une augmentation significative, mais dans la plupart des produits de larves, elle est plutôt faible. Les goûts et les méthodes de préparation des légumes d'aujourd'hui ont conduit les gens à manger moins de thiamine. C’est pourquoi des suppléments de vitamines sont désormais ajoutés à la farine. La thiamine se trouve en abondance dans la levure, les arachides, les pois et autres légumineuses, le porc, les pendaisons et les germes de céréales. Au lieu de cela, la thiamine est indiquée dans un test supplémentaire au thiochrome, basé sur l'intensité de fluorescence mesurée du thiochrome, une substance similaire à la thiamine. La thiamine joue un rôle important dans le système enzymatique qui assure l’apport de glucides aux cellules. S'il y a un manque de thiamine, les glucides présents dans les tissus du corps ne « brûlent » pas ; Dans ce cas, des produits toxiques s'accumulent, ce qui peut être à l'origine du béribéri, une maladie due à une carence en thiamine. La carence en thiamine inode se produit dans l'alcoolisme - à la suite d'une mauvaise alimentation. Il est recommandé aux adultes de prendre 1 à 1,5 mg de thiamine par jour. La thiamine est prescrite en médecine à des doses beaucoup plus élevées sans effets secondaires notables.
RIBOFLAVINE
La riboflavine (vitamine B2) est un pigment orange qui peut être ajouté aux blancs d'œufs crus et au lactosérum. Le vin est très stable jusqu'à ce qu'il soit chauffé, réduit la thiamine, mais s'effondre lorsqu'on le verse avec de la lumière. Lorsque le lait sèche pendant deux ans, la majeure partie de la riboflavine est perdue. Vous devez visiter la nourriture régulièrement et obtenir beaucoup de riboflavine provenant du foie, de la levure, des œufs, des feuilles vertes et du lait. A l'échelle industrielle, cette vitamine est obtenue par synthèse microbiologique ou par méthodes chimiques. La méthode de mesure de la fluorescence est déterminée par le test thiochromique de la thiamine. Comme la thiamine, la riboflavine joue un rôle important dans divers systèmes enzymatiques qui fournissent des cellules vitales aux substances vivantes. En cas de manque de riboflavine, la peau autour des narines et de la bouche se couvre de fissures et de rides. De plus, les yeux en souffrent : l’intolérance à la lumière vive (photophobie) est en cause. La riboflavine est présente à la fois dans l'alimentation des animaux ; En cas de carence en cette vitamine, les poulets n’éclosent pas et développent une paralysie des pattes. Sur la base des recommandations, les gens peuvent consommer environ 1,2 à 1,7 mg de riboflavine par jour.
NIACINE
La niacine (acide nicotinique, vitamine PP) et la niacinamide (nicotinamide) sont deux composés vitaminiques interchangeables. Dans la pratique clinique, la niacinamide remplace souvent la niacine, ce qui provoque une rougeur de la peau. Lors de la préparation et du traitement des larves, la niacine n’est généralement pas perdue. Une quantité importante peut être placée dans la levure, le foie, le poisson et la viande courte. La production industrielle de vitamines repose sur la synthèse chimique. La niacine et la niacinamide doivent être éliminées en grandes quantités pour être utilisées comme additifs dans les produits alimentaires et médicaux. Ils sont donc ajoutés à partir du pain blanc, raison pour laquelle le pain est « vitaminé ». La niacinamide est impliquée dans la production de deux coenzymes, le NAD et le NADP (div. METABOLISM), qui jouent un rôle important dans le métabolisme des glucides. Nous apprécions la pélagre, mais pour une bonne santé, il est nécessaire de passer à un régime alimentaire à part entière, qui comprend au moins cette vitamine et d'autres vitamines du groupe B. La niacine est créée dans le corps à partir du tryptophane - des acides aminés qui entrent dans le stockage des protéines de lait, viande et œufs. Cependant, la niacine obtenue de cette manière peut être insuffisante s'il y a une quantité importante de tryptophane dans les larves. Le corps adulte moyen a besoin de 20 mg de niacine.
ACIDE FOLIQUE
L'acide folique, ou acide ptérylglutamique, est un pigment de couleur jaune mal adapté à l'eau. La structure chimique est constituée d'acides glutamiques et para-aminobenzoïques avec un pigment épais de ptérine. Ptérine donne son nom aux ailes des tempêtes de neige, résultat de la barbarie : le mot grec ptéron signifie aile. L'acide folique se trouve dans le foie, la levure, les légumes verts, les œufs et le soja ; De plus, ils sont obsédés par la voie chimique. Au lieu de cela, la vitamine est déterminée à l'aide d'une méthode microbiologique, dans laquelle l'acide présent dans le produit fini est d'abord éliminé à l'aide d'enzymes de ces parties, qui se trouvent sous forme liante. L'acide folique joue un rôle important dans la synthèse des acides nucléiques et dans les processus de production et de croissance cellulaires, notamment dans la formation de cellules dans le sang. À cet égard, en cas de manque d'acide folique, au lieu d'érythrocytes et de leucocytes dans le sang, le sang devient nettement inférieur à la normale et la taille des érythrocytes augmente. Cette maladie, causée par une anémie par carence en folate (mégaloblastique), peut résulter d'une alimentation inadéquate, en cas de vomissements ou de processus digestifs gravement altérés ; En règle générale, il est traité avec de l'acide folique. Les besoins moyens en acide folique sont d'environ 0,4 mg ; les doses thérapeutiques sont nettement plus élevées.
VITAMINE B6
En tant que non-acine, la vitamine B6 est similaire. Dans la nature, il existe trois formes biologiquement actives : la péridoxine, le péridoxal et la péridoxamine. Riche en vitamine B6, levure, foie, viande sucrée et grains entiers de céréales. La concentration des larves est déterminée à l'aide de la méthode microbiologique. La fonction biologique de cette vitamine est associée à l'échange d'acides aminés et à l'utilisation des protéines dans les tissus. Chez les jeunes enfants, en raison d'une mauvaise alimentation en vitamines, une carence en vitamine B6 se développe, qui s'accompagne de convulsions. Chez les animaux, une telle carence entraîne une anémie et une paralysie, et chez les animaux, une dermatite aiguë (peau brûlée).
ACIDE PANTOTHÉNIQUE
L'acide pantothénique est un acide organique azoté. Les principaux ingrédients sont le foie, la levure, la sauce aux œufs, le chou brocoli ; Ils sont également obsédés par la voie chimique. L'acide pantothénique est une molécule partielle de la coenzyme A, qui est impliquée dans de nombreux processus biochimiques, soutenant la synthèse biologique des graisses et des stéroïdes, d'une part, et dans les réactions de dégradation des graisses, d'autre part. L'acétylcoenzyme A joue un rôle clé dans le cycle de l'acide tricarboxylique et le métabolisme des glucides. Aucune maladie humaine associée à une carence en acide pantothénique n'a été décrite. Cependant, chez les animaux de laboratoire soumis à des soins particuliers, une carence clairement visible a été révélée, accompagnée de dermatite, de diarrhée, de dégénérescence du tissu nerveux et de gonflements externes.
Biotine
La biotine est un composé organique pliable qui contient des atomes de soufre et d'azote. Placer dans le foie, le cuiseur à œufs, la levure et autres produits de larves. Le blanc d’œuf syrien a un pouvoir unique : il lie la biotine présente dans le tractus végétal et la rend inaccessible à l’organisme. Les animaux expérimentaux peuvent développer une carence en biotine s’ils reçoivent trop de protéines brutes dans leur alimentation. La biotine se trouve dans l’organisme et est synthétisée par les bactéries intestinales. Chez les animaux de laboratoire, la carence en biotine se manifeste par une dermatite sévère, des symptômes de paralysie et des convulsions.
Holin
La choline doit être ajoutée aux vitamines du groupe B, bien qu'elle soit synthétisée dans l'organisme et dans les tissus, au lieu d'être riche en vitamines inférieures (dans le foie commun, par exemple, environ 0,5% dans l'organe gastro-intestinal). D'un point de vue chimique, la choline est un semi-azote, semblable à l'ammoniac. On le trouve en plus grande quantité dans des produits tels que les œufs, le foie, la viande sucrée, le poisson, le soja et les arachides. La choline est facile à éliminer avec des produits chimiques. Dans l’organisme, les veines jouent un rôle dans le transport des graisses et dans la production de nouvelles cellules. De l'acide phosphorique et des acides gras sont ajoutés à la lécithine. Les graisses sous forme de lécithine sont transportées par la circulation sanguine du foie vers d'autres tissus du corps. Si l’apport en choline est insuffisant, la graisse s’accumule dans le foie, ce qui peut être un facteur prédisposant à la cirrose du foie. Semblable à la choline, l'acétylcholine joue un rôle important dans l'activité nerveuse. Les pauvres habitants de Holina sont privés d'inconnu, mais il sera peut-être trop tard. Dans le corps des stéroïdes, la choline est créée avec l’acide aminé méthionine.
VITAMINE B12
Une carence en vitamine B12 entraîne une anémie pernicieuse, une maladie qui touche le plus souvent les personnes âgées. Cette vitamine est l’un des composés biologiquement actifs qui contiennent du cobalt, d’où son autre nom – cobalamine. Il existe deux formes, B12a et B12b, qui peuvent encore être actives. Dans les produits à base de larves de romarin, la vitamine B12 est nécessaire chaque jour ; Outre les autres vitamines du groupe B, elles ne sont pas synthétisées par les plantes, mais par les bactéries et les champignons du sol. Les produits naturels contiennent une coenzyme qui contient de la vitamine B12. En très petites quantités (environ une partie par million), cette vitamine se trouve dans le foie, la viande pâtissière, le poisson, le lait et les œufs. Sa carence chez les jeunes animaux entraîne une croissance accrue et une mortalité élevée. Comme l'acide folique, la vitamine B12 participe à la synthèse des acides nucléiques. Sa concentration est déterminée par une méthode microbiologique et sa teneur industrielle est obtenue par synthèse microbiologique.
VITAMINE C
La vitamine C est de l'acide ascorbique, ou une vitamine proticocytaire, dont la structure est similaire à celle du glucose, c'est pourquoi elle est retirée de l'industrie. En Russie, la vitamine C est instable, surtout dans sa partie médiane. S'ils sont trop cuits, les hérissons peuvent s'effriter. La vitamine C est abondante dans les fruits et légumes frais. Chez l'homme, les singes humains, les cobayes, les algues frugivores (patrie des grues) et certains oiseaux, la vitamine C, qui joue probablement le rôle d'un coenzyme, est chargée d'être présente dans l'organisme. D'autres créatures peuvent vibrer elles-mêmes. Les besoins normaux en cette vitamine chez les personnes en bonne santé sont de 30 à 60 mg.
Vitamine C C’est une vitamine liée à l’eau que l’on retrouve dans le corps humain dans des conditions extrêmes. Le corps humain ne peut pas synthétiser lui-même la vitamine C et l'accumuler, il est donc important d'inclure dans votre alimentation quotidienne autant de produits alimentaires que possible pour remplacer la vitamine C. L'infusion de vitamine C dans l'organisme le matin Il y a, comme en règle générale, 8 à 14 ans après son entrée dans la sphère organique. Après ce terme, le pouvoir vitaminique commence à s'affaiblir. Les vitamines en excès qui sont décomposées dans l’environnement naturel sont généralement excrétées par l’organisme par l’ammoniac. Dans le cas où l’alimentation apporte moins de la moitié de la quantité totale nécessaire à l’organisme, les symptômes de carence peuvent apparaître encore plus rapidement au bout d’un mois qu’en situation de carence.
Couleurs tels que la vitamine C ou l'acide ascorbique :
- La vitamine C et l'acide ascorbique améliorent la santé dentaire, normalisent le tissu clair et osseux ;
- De plus, la vitamine C guérit les plaies et les fractures osseuses, et l'acide ascorbique soulage les cicatrices de la peau ;
- L'acide ascorbique absorbe i ;
- La vitamine C, ainsi que l'acide ascorbique, améliorent l'immunité ;
- La vitamine C réduit le risque de tomber malade à cause du GRZ, du GRVI et l'acide ascorbique accélère leur récupération ;
- La vitamine C réduit également la valeur des vaisseaux sanguins ;
- L'acide ascorbique favorise le niveau de fermentation ;
- La vitamine C est également l’un des principaux antioxydants nécessaires au corps humain.
La vitamine C peut soutenir la croissance et la formation complète des cellules et améliorer la bonne absorption du calcium. Si vous prenez de la vitamine C en grande quantité, vous pourrez également lutter efficacement contre les maladies et les infections, contre les plaies fermées ou contre les plaies fraîches après une intervention chirurgicale. De plus, la vitamine C aide à renouveler et à préserver la santé du cartilage mou, du tissu osseux, des dents et de leur clarté, et contribue également à minimiser le risque de formation de caillots sanguins et autres hématomes.
De plus, la vitamine C est nécessaire à la bonne synthèse du collagène, le « ciment » cellulaire présent dans les tissus correctement formés, ainsi que dans les peaux formées, les tissus cicatriciels, les cordons tendineux, les ligaments, etc., principalement les vaisseaux sanguins de la tête. cerveau Minimise toute avitaminose potentielle, renforce le système immunitaire, rend le corps moins sensible à diverses infections et aide à éliminer les maladies Van GRZ, GRVI, GRIP. Selon le Dr Linus Pauling, médecin de premier plan dans ce domaine, la vitamine C réduit également de 75 % le risque de plusieurs types de cancer.
Au lieu de la vitamine C et de l'acide ascorbique dans les produits
L'acide ascorbique a un rôle important à jouer dans les produits roslinnyh, la nourriture, les agrumes, les légumes, les feuilles. L'acide ascorbique se trouve également dans le dina, les choux de Bruxelles, le chou-fleur et le chou potiron, les cassis, les poivrons, les graines de tournesol, les tomates, les pommes, les abricots, les pêches, l'argousier, l'argousier et les pois, les pommes de terre au four dans mundi. De plus, l'acide ascorbique est présent en quantité suffisante dans les produits alimentaires cuits, par exemple dans le foie, les framboises et le nirka.
La vitamine C en contient une quantité importante dans les herbes, par exemple, luzerne, molène, racine de bardane, persil, poils, fenouil, fenugrec, houblon, prêle, varech, menthe poivrée, aneth, poivre de Cayenne, poivron rouge, persil i, têtes de pin, arbre, arbre, prêle rouge , fruits d'épines, feuilles de violette et oseille.
Ce sont des résultats organiques qui sont importants pour atteindre le corps en dessous. La faute en revient aux vitamines D (les vitamines sont libérées par la peau sous l'influence des rayons ultraviolets), B3 (les puanteurs sont absorbées dans les intestins). La peau contenant des vitamines (et il y en a 13 au total) joue un rôle majeur. Il existe différents composés dans divers aliments, donc afin d'en fournir à votre corps, vous devez être aussi conscient que possible de votre alimentation. C'est à la fois une carence et un excès de vitamines.
Quelle est la liste des vitamines quotidiennes :
Ces mots sont clairs, et s'ils sont également pris en compte par les vitamines du complexe. Il a été précisé plus tard que ces substances organiques sont soit produites par le corps lui-même, soit nécessaires à la vie (ces substances elles-mêmes désignent des vitamines). C'est le nom qu'ils ont commencé à leur donner pseudovitamines, ou substances semblables à des vitamines. Avant le complexe de vitamines du groupe, n'entrez pas dans la puanteur.
Vitamine C
Le ventricule, nécessaire à la synthèse du collagène, est un réservoir important de tissus riches, de cellules sanguines, de tendons, de ligaments, de cartilages, de ligaments, de peaux, de dents et de brosses. Un composant important dans le métabolisme du cholestérol. Un antioxydant très efficace qui favorise une humeur saine, une immunité saine, la force et l'énergie. Cette vitamine réductrice d’eau, que l’on trouve naturellement dans les aliments riches, peut y être ajoutée synthétiquement ou absorbée sous forme de supplément de larves. Les personnes qui se nourrissent de nombreux animaux ne peuvent pas synthétiser elles-mêmes la vitamine D, c'est pourquoi elle constitue un élément essentiel de l'alimentation.
Vitamine D
C'est une « vitamine endormie ». Aide à maintenir des brosses saines, en les gardant saines et fortes. Indique des dents, des dents et une pulpe saines. Indispensable pour soutenir le fonctionnement du système cardiovasculaire, aidant à prévenir la démence et à protéger le cerveau.
Vitamine E
Ce puissant antioxydant, qui réduit le nombre de formes actives d'acidité et réduit l'apparence de la santé vitale. De plus, il implique le fonctionnement des radicaux libres et, en tant que régulateur de l'activité enzymatique, il joue un rôle dans le bon développement des muscles. Il influence l'expression des gènes, soutient la santé des yeux et du système nerveux. L’une des principales fonctions de la vitamine E est de favoriser un cœur sain en maintenant l’équilibre du cholestérol. Il réduit le flux sanguin vers le cuir chevelu, accélère le processus de cicatrisation des plaies et protège le cuir chevelu du dessèchement. La vitamine E protège notre organisme des afflux de facteurs externes nocifs et préserve notre jeunesse.
Vitamine F
Le terme vitamine F fait référence aux acides gras essentiels, et linolevaі alpha-linoleva. Ils pénètrent dans l'organisme à partir de produits alimentaires contenant des acides gras saturés et non saturés (mono-poly-) et jouent un rôle important dans la réduction du taux de cholestérol, la régulation de la pression artérielle et la réduction du risque d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque. De plus, la vitamine F est nécessaire au développement du cerveau du fœtus dans l'utérus, du nouveau-né, et au soutien de son fonctionnement chez l'adulte.
Vitamine N
La vitamine H est reconnue comme l’un des catalyseurs vitaminiques les plus actifs. Parfois, on les appelle microvitamines, parce que... Pour fonctionner normalement, le corps a besoin même de petites quantités de vin.
La vitamine N joue un rôle dans le métabolisme des glucides, des protéines et des graisses. Avec cette aide, le corps élimine l'énergie de ces discours. Vous participez à la synthèse du glucose. La biotine est nécessaire au fonctionnement normal de l'intestin et des intestins, contribue au système immunitaire et au fonctionnement du système nerveux et favorise la santé des cheveux et des ongles.
Vitamine H1
L'acide para-aminobenzoïque est essentiel pour l'organisme humain, notamment dans le cas de la maladie de La Peyronie, qui touche le plus souvent les personnes à risque modéré. Avec cette maladie, les tissus du pénis chez une personne deviennent anormalement fibromes. À la suite de cette maladie, pendant l’heure de l’érection, le pénis fléchit considérablement, ce qui provoque une grande douleur chez le patient. Lorsque la maladie est traitée, des préparations vitaminées sont administrées. L'alimentation des gens nécessite des produits qui remplacent cette vitamine.
L'acide para-aminobenzoïque est indiqué pour des maladies telles qu'un ralentissement du développement, une fatigue physique et mentale accrue ; l'anémie est une carence en acide folique ; Maladie de La Peyronie, arthrite, contracture post-traumatique et maladie de Dupuytren ; légèreté de la peau, vitiligo, sclérodermie, rayonnement ultraviolet, alopécie.
Vitamine K
La vitamine K rejoint un groupe de substances appauvrissant les graisses, semblables à la naphtoquinone et à l'acide benzoïque hydrophobe. Les deux principaux représentants du groupe sont la vitamine K1 (phylloquinone) et la vitamine K2 (ménaquinone, produite par la microflore intestinale saine). La fonction principale de la vitamine K dans l’organisme est d’assurer une circulation sanguine normale, la formation de tissu osseux (ostéocalcine), de soutenir le fonctionnement des vaisseaux sanguins et de maintenir un fonctionnement normal.
La vitamine K est infusée dans la formation de caillots sanguins et augmente la résistance des parois des vaisseaux sanguins, participant aux processus énergétiques créés par les principales sources d'énergie du corps - l'acide adénosine triphosphorique et la créatine phosphate, normales. Elle étudie la fonction de le tractus scolio-intestinal et l'activité des muscles et des kystes.
Vitamine L-Carnitine
La L-Carnitine améliore le métabolisme des graisses et libère de l'énergie visible lors de leur transformation dans l'organisme, favorise la vitalité et une période de renouvellement rapide pendant l'exercice physique, améliore l'activité du cœur, réduit la graisse abdominale et le cholestérol dans le sang, accélère la croissance. de tissu carné, stimule le système immunitaire.
La L-Carnitine favorise l'oxydation des graisses dans l'organisme. Lorsqu'il y a suffisamment de L-carnitine, les acides gras ne produisent pas de radicaux libres toxiques, mais de l'énergie qui est stockée sous forme d'ATP, ce qui améliore complètement l'énergie de la viande cardiaque, qui représente 70 % des acides gras.
Plus de cent ans se sont écoulés depuis que les vitamines sont entrées dans la vie de la peau de la planète. Peu de gens savent que seules 13 combinaisons de discours peuvent être placées devant un tel. D'autres sont moins respectés à leur image. Pourquoi les vitamines de synthèse sont-elles nocives pour l’organisme ? Quelle est l’histoire du développement des vitamines et leur importance ?
Que sont les vitamines ?
Hé, que sont les vitamines ? L’histoire de la sécrétion de vitamines ? Pourquoi les puants sont-ils nécessaires pour une vie bien remplie ?
Lorsqu'ils sont remplacés par des glucides, des acides aminés et des vitamines, ils n'apportent pas de valeur énergétique à l'organisme, mais ils interfèrent avec la normalisation du métabolisme de la parole. La façon de les absorber dans le corps consiste à prendre des hérissons, des suppléments et des bains sédatifs. Tige pour neutraliser le déséquilibre ou le manque de microéléments bruns. Leurs principales fonctions sont : aider les coenzymes, aider à réguler le métabolisme, empêcher la libération de radicaux instables.
L’histoire du développement des vitamines a démontré que ces mots cachent des massacres derrière leur composition chimique. Hélas, malheureusement, la puanteur n'est pas créée par le corps seul au niveau requis.
Quel est le rôle des vitamines
Chaque vitamine est unique à sa manière et rien ne peut la remplacer. Tout s'explique par un ensemble spécifique de fonctions qui s'ajoutent à un seul mot pris. Si le corps ressent un manque de vitamine, les conséquences sont évidentes : carence en vitamines, troubles du métabolisme de la parole, maladie.
Il est donc important de manger correctement, varié et riche, en incluant dans votre alimentation quotidienne un minimum de produits riches en microéléments bruns.
Par exemple, les vitamines, qui appartiennent au groupe B, contribuent au bon fonctionnement du système nerveux, encourageant le robot à aider l'organisme à remplacer et à renouveler rapidement les cellules.
Il ne faut pas mentionner que vous avez remarqué que votre hérisson n’est pas suffisamment saturé en vitamines. Aujourd’hui, la plupart des gens sont conscients de ses carences. Pour reconstituer l'équilibre alimentaire requis, non seulement mangez correctement, mais prenez également des préparations vitaminées complexes.
Comment les gens sont arrivés aux vitamines
Il s'avère que jusqu'à la fin du 19ème siècle, beaucoup de gens ne connaissaient pas un concept tel que les vitamines. Les puants souffraient non seulement d'un manque d'écorce, mais tombaient également gravement malades et mouraient souvent. Comment s’est-on débarrassé des vitamines ? Essayons brièvement de connaître le travail des médecins, leurs précautions et leurs soins à l'égard de ce galus.
Les maladies les plus répandues des époques « pré-vitaminées » étaient :
- Le «béribéri» est une maladie qui touchait les habitants de Pivdenno-Skhidnaya, dans la région asiatique de Pivdennaya, où la principale source de nourriture était la mouture et la récolte du riz.
- Le scorbut est une maladie qui a coûté la vie à des milliers de marins.
- Le rachitisme, qui dans le passé touchait non seulement les enfants, mais aussi les adultes.
Des gens sont morts dans leurs familles entières, les navires n'ont pas renoncé au voyage en raison de la mort de tous les membres de l'équipage.
Elle fut en vigueur jusqu'en 1880. Jusqu'à ce moment où M.I. Lunin est venu à l'idée qu'il y a beaucoup de produits alimentaires dans l'entrepôt et des discours qui sont vitaux pour les gens. De plus, ces mots sont irremplaçables.
Le scorbut – une maladie des vieux marins
L’histoire du développement des vitamines contient des faits numériques qui indiquent des millions de dollars de dépenses. La cause du décès était le scorbut. À cette époque, la maladie était l’une des pires et des plus mortelles. Personne ne pensait même que la faute était une mauvaise alimentation et un manque de vitamine C.
Aujourd'hui, selon des historiens proches, le scorbut a tué plus d'un million de marins en seulement une heure de couverture géographique. Un exemple typique peut être appelé l'expédition en Inde, qui s'est déroulée sous la direction de Vasco da Gama : sur les 160 membres de l'équipe, la plupart sont tombés malades et sont morts.
J. Cook est devenu le premier mandrelman à se tourner vers le même entrepôt de commandement situé près de la jetée. Pourquoi les membres de cet équipage ne connaissaient-ils pas leur part de richesse ? J. Cook a introduit le chou aigre dans son alimentation quotidienne. Il a hérité des fesses de James Lind.
À partir de 1795, les produits à base d’algues, citrons, oranges et autres agrumes (vitamine C), constituent l’essentiel du « panier alimentaire » des marins.
La vérité s'est concrétisée
Peu de gens savent à quel point l’histoire du développement des vitamines est cachée. Cela peut être dit ainsi : en essayant de trouver la bonne voie, dans les temps anciens, les médecins menaient des expériences sur des personnes. Une chose à garder sous silence : la puanteur était assez lourde, et loin d'être humaine aux yeux de la morale actuelle.
Le médecin écossais J. Lind est devenu célèbre pour son témoignage contre des personnes en 1747.
Ale fais-le vin yishov za vlasnym bashannyam. La situation devient alarmante : sur le navire sur lequel il sert, une épidémie de scorbut éclate. En essayant de trouver un moyen de sortir du camp, Lind a sélectionné deux douzaines de marins malades et les a divisés en petit groupe. Ensuite, une fête a eu lieu. Le premier groupe a reçu du cidre accompagné d'oursins, le deuxième - de l'eau de mer, le troisième - de l'ocet, le quatrième - des agrumes. Le groupe restant est le seul à avoir vu 20 individus parmi eux tous.
Cependant, les sacrifices humains n’étaient pas sans raison. Suite aux résultats publiés de l'expérience (le traité « Cure for Scorvy »), l'importance des agrumes pour neutraliser le scorbut a été révélée.
Vinification du terme
L’histoire du développement des vitamines parle brièvement de l’origine du terme « Vitamine » lui-même.
A noter que K. est un arrière-père. Funk, comme le montre la vitamine B1 sous forme cristalline. Malgré cela, il a donné à son médicament le nom de vitamine.
Ensuite, D. Drummond a pris le relais et a recréé le concept de « vitamine » dans le domaine, admettant qu'il est inapproprié d'appeler tous les microéléments par un mot, plutôt que de remplacer la lettre « e ». Ceci étant expliqué, toutes les odeurs ne contiennent pas d’acide aminé.
C’est ainsi que les vitamines elles-mêmes sont devenues connues sous le nom de « vitamines ». Il est composé de deux mots latins : « vita » et « amen ». Pershe signifie « vie », un autre inclut le nom du groupe aminé azoté.
Dans les temps modernes, le mot « vitamine » remonte à 1912. Littéralement, vono signifie « parole nécessaire à la vie ».
Histoire du développement des vitamines : révolutions
Mikola Lunin est devenu l'un des premiers à réfléchir au rôle des mots qui influencent les produits alimentaires. La communauté scientifique de l’époque a accepté l’hypothèse du médecin russe, mais elle n’a pas été prise au sérieux.
Cependant, le besoin de ce type de minéraux a été expliqué pour la première fois par nul autre que Lunin. En d’autres termes, l’importance des vitamines et leur caractère indispensable ont été clairement démontrés (ces vitamines avaient encore leur propre nom). Ci-dessous se trouvaient les souris. L'alimentation de certains est composée de lait naturel, et pour d'autres, de lait (composants du lait : matières grasses, courgettes, sels, caséine). Les créatures qui se trouvaient à côté de l’autre groupe tombèrent malades et moururent rapidement.
Ztsogo M.I. Lunin a appris que "... le lait, la crème, la caséine, la graisse, le zeste de lait et les sels contiennent d'autres mots indispensables à l'alimentation".
Le sujet a été soulevé par un biochimiste de l'Université de Tartu, a déclaré K.A. Sosina. Nous avons mené des expériences et des actions identiques à celles de Mikola Ivanovitch.
Au fil des années, les théories de Lunin ont été révisées, confirmées et développées par des scientifiques étrangers et nationaux.
Comprendre les causes de la maladie « prends-le, prends-le »
L’histoire des vitamines se poursuivra avec les travaux du médecin japonais Takaki. En 1884, la naissance de la famille fut déterminée par la maladie qui affectait les résidents japonais, « prenez-le ». Les révolutions de la maladie ont été connues par le destin. En 1897, le médecin irlandais Christian Eykman a eu l'idée que les gens devraient conserver les mélanges d'écorces nécessaires, qui sont inclus dans le stockage des parties supérieures des grains non raffinés.
Après environ 40 ans (1936 ans), la thiamine a été synthétisée, dont le défaut est devenu la cause du « take-take ». Il n’a pas fallu longtemps pour que cette « thiamine » se produise. L’histoire du développement des vitamines du groupe B a commencé avec la découverte de « l’amina de vie » (également connue sous le nom de vitamine chi vitamine) issue des grains de riz. Cela s'est produit en 1911-1912. Dans la période de 1920 à 1934. Récemment, sa formule chimique a été développée et appelée « aneirine ».
Types de vitamines A, N
En examinant un sujet tel que l’histoire du développement des vitamines, on peut constater que le développement s’est produit progressivement plutôt que sans interruption.
Par exemple, l’avitaminose A est étudiée en détail depuis le 19ème siècle. Stepp (Stepp) a révélé le facteur de motivation de croissance pour entrer dans la zone de stockage des graisses. C'était l'année 1909. І déjà né en 1913 McColler et Denis ont vu le « facteur A », qui fut plus tard rebaptisé « vitamine A » (1916).
L'épi de vitamine N a été ajouté en 1901, lorsque Wilders a découvert une substance qui absorbe la croissance de la levure. Je l'ai nommé "bios". U 1927 r. On l’appelait parfois « facteur X » ou « vitamine H ». Cette vitamine est galvanique et se retrouve dans certains produits. En 1935, la biotine a été cristallisée à partir de la trémie à œufs Kegl.
Vitamines C, E
Après les expériences de Linda sur les marins, pendant un siècle, personne ne s'est soucié des raisons pour lesquelles les gens souffraient du scorbut. L'histoire des vitamines, ou plus précisément l'histoire de la retrace de leur rôle, n'a commencé à se développer qu'à la fin du XIXe siècle. V.V. Pashutin s'est rendu compte que la maladie des marins provenait de l'absence de leurs discours chantés. En 1912, après avoir mené des recherches sur des cobayes, Holst et Froelich découvrirent que l'apparition du scorbut était suivie par la rivière, qui au bout de 7 ans devint connue sous le nom de vitamine C. 1928 marque la découverte de cette substance chimique. Cette formule aboutit à la synthèse d'acide ascorbique. acide.
Role et E ont commencé à jouer le rôle de tout le monde. Bien qu’il joue lui-même un rôle vital dans les processus de reproduction. Ce fait n'a commencé qu'en 1922. Il a été confirmé que la graisse avait été exclue du régime alimentaire des derniers écureuils et que l'embryon est mort dans l'utérus. Tse vidkritya zrobiv Evans. Les premières préparations connues, appartenant au groupe des vitamines E, étaient extraites d'une quantité de grains cuits à la vapeur. Le médicament, appelé alpha- et bêta-tocophérol, a été introduit en 1936. Deux ans plus tard, Carrer réalise sa biosynthèse.
Types de vitamines du groupe B
En 1913, le bébé reçut une dose de riboflavine et d'acide nicotinique. Cette rivière commémore les paroles d'Osborn et de Mendel, qui ont découvert que le lait contient un liquide qui digère les créatures en croissance. Né en 1938 la formule de ce discours a été révélée, sur la base de laquelle sa synthèse a été divisée. C’est ainsi que la lactoflavine, la riboflavine et la vitamine B2 ont été découvertes et synthétisées.
L'acide nicotinique a été découvert par Funk dans les grains de riz. Cependant, ce n’était pas le cas. Dès 1926, il y eut un responsable ouvertement anti-pellagritique, qui abandonna longtemps le nom d'acide nicotinique (vitamine B3).
La vitamine B9 a été vue dans les feuilles d'épinards par Mitchell et Snell dans les années 30. Une autre guerre mondiale a perturbé l'approvisionnement en vitamines. En bref, la vitamine B9 (acide folique) peut être décrite comme quelque chose qui se développe rapidement. Immédiatement après la guerre (1945), cette synthèse commença. Cela est dû à la présence d’acide ptérylglutamique dans la levure et le foie.
Né en 1933 Le stockage chimique de l'acide pantothénique a été déchiffré et en 1935, la théorie de Goldberg sur les causes du pelagri chez Schurov a été publiée. Il semble que la maladie soit due à la présence de peroxyde d’hydrogène ou de vitamine B6.
Les autres vitamines du groupe B sont la cobalamine ou B12. L'extradition du responsable anti-anémique du foie a eu lieu en 1948.
Méthode de test et de mélange : supplémentation en vitamine D
L’histoire de la découverte de la vitamine D est marquée par l’effondrement de nombreuses découvertes scientifiques. Elmer McCollum tente de clarifier l'utilisation de la vitamine A par le gouvernement. Les découvertes, découvertes par le vétérinaire Edward Mellanby lors d'une expérience sur des chiens, commencent à apparaître. Nous traitons le rachitisme des animaux en leur donnant le plus tôt possible de la vitamine A. Sa présence n'apparaissait pas sur les vêtements des médecins - la puanteur, comme auparavant, a été observée.
La vitamine D peut être obtenue non seulement à partir de produits alimentaires, mais également à partir de compléments alimentaires. Tsé Dov A.F. Hess est né en 1923.
Dont le corps est riche en aliments gras contenant du calciférol. Le rayonnement ultraviolet est encore pratiqué aujourd’hui aux États-Unis.
L'importance de Casimir Funk dans la supplémentation en vitamines
Après avoir révélé que les autorités traversaient une pandémie de « à prendre et à prendre », les vitamines ont été surveillées. Je ne quitterai pas le rôle joué par Kazimir Funk. L'histoire de l'utilisation des vitamines suggère qu'ils ont créé un médicament composé d'un mélange de substances riches en eau, différentes en raison de leur nature chimique et similaires en raison de la présence d'azote dans celles-ci.
Zavdyaki Funk aimait beaucoup un terme scientifique tel que l'avitaminose. Nous n'avons pas perdu la vie, mais nous avons révélé les voies de notre préparation et de notre progression. La meilleure chose est qu’il contient des vitamines et certaines enzymes, ce qui facilite son absorption. Funk a été le premier à développer un système d'alimentation correcte et équilibrée, indiquant la norme requise en vitamines essentielles.
Casimir Funk a créé plusieurs analogues chimiques des vitamines présentes dans les produits naturels. Les gens protégés sont désormais enterrés dans ces analogues. Au cours du siècle dernier, le nombre de maladies oncologiques, allergiques, cardiaques et autres a augmenté. Une autre raison de l’augmentation rapide de ces maladies est la stagnation de la synthèse des vitamines.
Vitamines- ces mots, encouragements nécessaires vie.
Comment prend-on les vitamines ?
La puanteur est créée par les plantes et les créatures et est responsable de organisme dans les os microscopiques pour prolonger les processus vitaux.
Mot " vita"signifie la vie.
La maladie est mauvaise et dangereuse
Jusqu'à la fin du 19ème siècle, cette maladie dangereuse sous le nom de « scorbut« des commandements souvent sérieusement opposés à travers le monde.
Même à la fin du XVIIIe siècle, on a découvert qu'en plus des fruits et légumes frais, la maladie était fourchue. Il leur a fallu 100 ans pour découvrir cette révélation : il semblerait que produits frais Les vitamines se sont vengées !
Nommer les vitamines par ordre alphabétique
Les fragments de cette époque ne connaissaient pas la nature chimique des vitamines, ils ne leur donnaient pas de noms, mais les appelaient simplement par leur nom. UN, U, Z, D Et ainsi de suite.
Voyons pourquoi certains d'entre eux sont nécessaires à une bonne santé.
Vitamine A
Cette vitamine est toujours associée à graisse dans un organisme créé. Il s'installe dans les mauvaises herbes et se déplace vers les créatures qui s'en nourrissent. La vitamine A aide à prévenir les infections. Vin place dans lait, mélange d'œufs, foie, graisse de poisson, ainsi que salades, carottes et épinards.
En Itamine B
Yogo est immédiatement appelé " B complexe" J'ai compté sur beaucoup de vitamines. Nina sait qu'il existe au moins six vitamines et modifications différentes de la vitamine U.
Vitamine EN 1 nécessaire à la prévention de certaines maladies nerveuses. De plus, son activité quotidienne entraîne des maladies. avitaminose" La vitamine B1 est située dans, fruit fraisі En fait, tout le monde céréales. Il est de la responsabilité du corps de se régénérer progressivement.
Vitamine C
L'absence de cette vitamine provoque le scorbut, lorsque les articulations s'ossifient, les dents s'abîment et s'affaiblissent. Riche en vitamine C oranges, courgettes, tomates.
Le corps ne peut pas produire de vitamine C, il doit donc être complété régulièrement.
Dans l'Itamine D
Cette vitamine est importante pour le bon développement des kystes et est indispensable.
Un grand nombre de veines se manifestent dans la graisse, biscuits et oeuf chewing-gum. Sonyachny lumière Il apportera également à notre corps de la vitamine D.
Si vous suivez un régime alimentaire approprié, vous êtes assuré d’obtenir suffisamment de vitamines dont vous avez besoin.
Fait rapide sur les vitamines et les minéraux
C'est une nécessité absolue dans la vie de chaque personne, quel que soit son mode de vie ou son type d'activité. 1912 Le biochimiste polonais Casimir Funk est le pionnier du concept de vitamines. Il les appelait « amines vitales », donc « l’amen de la vie ».
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