„Vrăjitoarea” este o prăjitură din copilărie, cu un gust delicios, delicat, greu de repetat de școlari. Bila de jos a tortului se va scurge minunat, iar axa de sus poate ieși uscată, așa că nu vă faceți griji pentru scurgeri: o puteți face în cel mai simplu mod, udând dovlecelul. 
Biscuiți Zvichny pe 4 ouă:
- Boroșno - 150 g
- Tsukor - 150 g
- Ouă - 4 buc
- Rozpushuvach - 1 linguriță.
- Vanilie - 1 linguriță.
Pentru crema:
- Ou - 1 buc.
- Zukor – 90
- Zucor de vanilie - 1 plic (10 g)
- Boroshno - 2 linguri. l.
- Vanilie - 1 linguriță. sau zukor de vanilie (1 lingura)
- unt Vershkov - 50 g.
- Lapte – 250-300 g
Pentru glazura:
- Pudră de cacao - 3 linguri. l.
- Nisip de castraveți - 4 linguri. l.
- unt Vershkov - 30 g.
- lapte - 6 linguri. l.
Pentru înmuierea prăjiturii:
- Nisip de castraveți - 1 lingură. l.
- apă – 100 ml
Cum se prepară prăjitura „Încantatoarea” (rețetă cu fotografie)
Toate ingredientele vor rămâne calde, așa că ouăle trebuie scoase mai târziu din frigider. Sparge niste oua intr-un castron larg, in care le poti bate cu mana. Inceputul include o usoara fluiditate, crescand treptat, ajungand la un maxim.
Odată ce spuma de ou devine fermă, puteți începe să adăugați pulpă. Bateți cu un jet subțire, fără să bateți energic (puteți schimba consistența și adăugând dovlecel timp de o oră).
Nu turnați zukor pe vasul mixerului pentru a preveni vărsarea acestuia!
În acest fel, toată pulpa este predată fără exces. Dacă adăugați dovleceul dintr-o dată (toate 150 g o dată), acesta se va așeza pe fund și nu poate fi separat corespunzător de amestecul de ouă. Așa că dă-i-o pas cu pas. Puteți așeza sticla cu un castron de aluat și adăugați câte o lingură.
Dați mixerul la putere mare și bateți încă 8-10 pane până la o consistență groasă.
Adăugați extract de vanilie (1 linguriță) într-un ou bine bătut cu castraveți. Puteți înlocui vanilia cu o pungă mică de coajă de vanilie (10 g).
Pe lângă amestec, amestecați bine (150 g) și puf (1 linguriță), le puteți cerne de mai multe ori deodată, pentru ca mirosurile să fie mai bine distribuite unul într-unul.
Apoi, adăugați cu grijă ingredientele uscate în aluat (fără un mixer, amestecați cu o spatulă sau un tel).
Un vas de copt (mai puțin de 18 cm în diametru) este uns cu un frotiu de ulei de vershkoy și pudrat cu fasole mistreț. Excesul de barbă este zdrobit astfel încât toți pereții și fundul formei să fie acoperite cu o minge subțire de barbă.
Turnați aluatul în formă și puneți-l la cuptorul preîncălzit pentru 30-35 de minute la 180 C.
În funcție de cât de fierbinte este cuptorul, este posibil să aveți nevoie de mai mult sau mai puțin timp de coacere. După 25 de minute, puteți verifica dacă biscuitul este pregătit, străpungându-l cu un băț de lemn chiar în centru - trebuie să ieșiți din centrul uscat. Biscuitul finit se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca intr-o tava de 10 bucati, apoi se scoate si se lasa din nou sa se raceasca pe un gratar.
Pe site-ul meu există tot felul de beneficii atunci când coaceți biscuiți: nu crește, cade în cuptor și alte probleme și soluții în el.
Crema preparata pentru prajitura “Vrajitoarea”.
Secretul „farmecului” delicios constă în combinația dintre biscuiți și cremă delicată. Pentru preparare, amestecați nisip de năut (90 g), zukor de vanilie (în fotografie vinul este închis, așa că folosesc zukor de năut cu vanilie naturală), sfeclă roșie (2 linguri) într-o cratiță.
Adăugați oul și amestecați folosind o spatulă sau un tel. Adăugați 1/4 parte de lapte și amestecați din nou până la omogenizare.
O punem pe foc si amestecand, aducem la fiert. Din partea de sus a primilor bulbi turnam laptele care a ramas afara. Amestecați energic și mutați-l pe fundul cratiței cu o spatulă pentru ca crema să nu se ardă.
După ce crema s-a îngroșat, se ia de pe foc și se lasă să se răcească la temperatura camerei. Bate untul|untul| Să ne întâlnim cu|iz| cu crema principala (se poate sari peste crema cu ulei adaugat, crema va deveni mai usoara).
Pentru a ne asigura că crema nu este acoperită cu o crustă, o acoperim cu niște scuipat „VKontakte”, așa cum se arată în fotografia de mai sus. Crema este responsabilă pentru lichidul care iese, dar decalajul nu este de vină.
Cum se face glazura de ciocolata
Amesteca laptele, pulpa, pudra de cacao (aceasta trebuie cernuta mai intai) in castrulsa. Se incinge la foc iute pana se ingroasa, apoi se adauga un strop de ulei de masline.
Să alegem tortul „Vrăjitoarea”
Biscuitul se taie in doua prajituri cu ajutorul unei lame de fierastrau sau a unui fir de patiserie. Pune o cantitate mică de smântână pe o farfurie pentru a fixa crusta. Punem primul strat de tort, apoi toata crema de crema.
Respect!
Cu o spatulă, întindeți crema pe toată suprafața prăjiturii, apoi acoperiți-o cu un alt biscuit.
Acoperiți tortul cu glazură de ciocolată și nivelați-l cu o spatulă. Pentru ca glazura să nu se întindă prea mult, o poți răci puțin înainte de asamblarea prăjiturii.
Lăsați tortul să stea la frigider. Tăiați și serviți înainte de ceai!
Delicios!
Vă rugăm să împărtășiți acest tort! Este deja acceptabil să-mi retrag răzbunarea de la tine. Caut fotografii cu prăjituri și, dacă le postezi pe Instagram, spuneți cu amabilitate, etichetați #pirogeevo sau #pirogeevo, ca să vă pot găsi măcar fotografiile. Mulțumesc!
Tortul „Vrăjitoarea” este melodios de familiar tuturor. Acest desert nu poate fi numit nici măcar rar sau neobișnuit - poate fi găsit în fiecare cofetărie. Dacă este pregătit acasă cu cele mai delicioase și proaspete ingrediente, prajitura se va dovedi, fără îndoială, bogat delicioasă!
Lista de ingrediente de aici este cea mai simplă, dar întregul proces nu este atât de bogat, chiar și cu multe alte deserturi populare. Deoarece oaspeții urmează să sosească înaintea ta seara, rețeta tortului „Vrăjitoarea” va părea și mai veche!
Ingrediente: 
- ouă – 4 buc.;
- Boroșno - 150 g;
- tsukor – 150 g;
- vanilină - cod;
- rozpushuvach – 1 linguriță.
Pentru crema:
- lapte – 250 ml;
- ou – 1 buc.;
- tsukor – 90 g;
- Boroshno - 2 linguri. linguri;
- vanilină - cod;
- unt de vershkova - 50 g.
Pentru glazura:
- lapte - 6 linguri. linguriţă;
- pudră de cacao - 3 linguri. linguri;
- tsukor - 4 linguri. linguri;
- unt de vershkova - 30 g.
Pentru scurgeri (pentru bazhannyam):
- apă – 100 ml;
- tsukor - 1 lingura. linguri.
Reteta de tort „Vrajitoarea” cu fotografii
Cum se prepară biscuitul pentru tortul „Vrăjitoarea”.
- Spargeți ouăle într-un castron adânc (nu este nevoie să separați albușurile și să gătiți în acest caz). Să adăugăm tsukor. Procesați cu un mixer până când amestecul devine cremos și cremos.
- Se amestecă bine, vanilia și, de asemenea, puf, se amestecă și se cern pe părți peste ouăle bătute. Întindem cu sârguință lingura de depozit uscată, prăbușindu-se de jos în sus. Aduceți aluatul la o uniformitate completă și o textură netedă.
- Așezați o foaie de pergament pe fundul unui recipient cu diametrul de 22 cm și frecați ușor pereții cu ulei de măsline. Umplem formularul cu aluatul preparat si il dam la cuptorul copt pentru 25-30 de minute. Coaceți biscuiții la 180 de grade (până cheesecake uscat).
- Lasam prajitura sa se raceasca complet si scoatem-o din forma.
Cremă cremă pentru prăjitura Charivnytsia
- Într-o cratiță mică, combinați zukorul, barba și vanilina. Adăugați oul până se usucă și frecați ingredientele într-un bol.
- Adăugați un sfert de sticlă de lapte și amestecați amestecul. Gatiti la foc mare, amestecand continuu, pana ajunge la punctul de fierbere. De îndată ce la suprafața cremei încep să apară bule mari, turnați porția de lapte care a rămas.
- Să continuăm gătitul pe focul exterior. Amestecați activ amestecul de lapte, mai ales pe fundul cratiței, pentru a vă asigura că piepții de unt maro sunt complet înmuiați. Odată ce crema se îngroașă și doar fierbe, scoateți de pe aragaz.
- Adăugați imediat untul în amestecul fierbinte și amestecați. Răcește crema.
Cum se formează tortul Charivnytsia
- Biscuitul se taie in 2 parti. Așezați tortul pe o farfurie. Zucorul se zdrobește în apă fierbinte și se lasă să se răcească, lăsând baza să se scurgă în desert. În rețeta originală a prăjiturii „Vrăjitoare”, nu există vikorism, dar pentru iubitorii de biscuiți „suculenți” le recomandăm totuși să se înghețe.
- Intindem toata crema racita peste prajitura de jos.
- Cealaltă parte a biscuitului se toarnă peste scurgeri și se dă animalului.
- Pentru glazură, combinați laptele, zahărul, uleiul de măsline și pudra de cacao cernută. Se încălzește la foc mare, amestecând constant, până se omogenizează și se îngroașă ușor. Glazura finită este folosită pentru a acoperi tortul.
- Trimitem desertul la poliția frigiderului. După 3-4 ani, prăjitura Charivnytsia poate fi servită.
Delicios!
Rețete pentru a face prăjituri acasă.
vrajitoare de tort
2 godini 30 hvilin
380 kcal
5 /5 (1 )
Încă din tinerețe am fost obsedat de a pregăti diferite tipuri de ierburi și chiar și atunci am încercat să pregătesc ceva neobișnuit și original. Și iată rețetele din familia mea, care au fost testate de-a lungul timpului, printre care cel mai popular este deliciosul și cremosul tort „Vrăjitoarea”. Vreau să vă spun cum să pregătiți prajitura „Vrăjitoarea” acasă.
- Inventar și aparate de bucătărie: mixer, tava de copt 22-24 cm, bol, cratita, cratita, spatula pentru crema, grub pilaf.
Produsele necesare
Pentru biscuiți:
Pentru crema:
Pentru glazura:
Caracteristici ale alegerii produselor
Ouăle din biscuiți pot fi înlocuite cu prepelițe. Apoi înlocuiți 1 ou de găină cu 4 ouă de prepeliță, dar în acest caz trebuie să adăugați puf pentru ca biscuitul să crească bine. Zucorul de vanilie din crema poate fi inlocuit cu o jumatate de pastaie de vanilie, iar 150 g blaturi de unt pot fi inlocuite. Pentru o culoare și un gust mai frumos al glazurei, puteți amesteca două tipuri de ciocolată: albă și neagră, câte 50 g fiecare.
Cum se prepară prăjitura Charivnytsia acasă: o rețetă
Înainte de coacere, rulați aluatul o dată pentru a asigura o distribuție uniformă de-a lungul marginilor.
Coaceți biscuitul pentru tortul „Vrăjitoarea” timp de 30-40 de minute la cuptor. Verificați starea de pregătire cu o scobitoare sau un băț de lemn. După ce ați introdus biscuitul în centru, este posibil să nu fie curat și uscat. 
În multicooker, setați cu grijă biscuitul în modul „Dulce” timp de 50 de minute. Dacă este încă gata după verificare, adăugați încă 10-20 hvilins.
Dacă biscuitul este la cuptor, primele produse de copt nu pot fi deschise, altfel biscuitul nu va fi cremos și se va transforma într-o formă. Cu cât gătiți mai mult biscuitul după fierbere (4-12 ani), va fi mai ușor și apoi mai rapid.
În timp ce biscuitul se răcește, trecem la pregătirea cremei delicioase pentru prăjitura „Vrăjitoarea”.
Reteta de crema pentru prajitura „Vrajitoarea”.
Crema din spatele acestei retete poate fi folosita pentru prajitura Napoleon, eclere sau chiar cu cruste de vafe de baza.
Biscuitul s-a răcit deja, așa că este timpul să pregătim sucul. Pentru asta trebuie doar să fierbi câteva bucăți de apă cu dovlecelul și să adaugi coniac la sfârșit. 
Taiem prajitura pe jumatate, intoarcem partea de sus si o asezam pe farfurie. Cu ajutorul unui creion sau o lingură, scurgeți bine prăjiturile și întindeți-le cu cremă. 
Reteta de glazura de ciocolata
Ingredientele pentru glazură se amestecă pe baie de apă sau la microcuptor, după care se amestecă bine. 
Asigurați-vă că pasta este absolut netedă pentru a crea un efect lucios pe aluatul nostru de cofetărie. Îl turnăm pe tortul nostru și îl nivelăm cu o spatulă, iar pentru un efect mai bun poți acoperi tortul cu două bile. 
Glazura nu trebuie să fie prea subțire, altfel buretele se poate scurge și tortul va arăta complet neglijent.
Cum să decorați și să serviți frumos un tort
Există multe opțiuni pentru decorarea tortului „Încantatoarea”. Cea mai simplă și populară opțiune este de a crea o plasă sau o bucată mică de ciocolată topită pe un tort congelat. Arăta inițial ciocolată albă topită. 
Puteți acoperi tortul cu mazăre asortată, fulgi de cocos sau fructe și fructe de pădure. Totul va fi păstrat în același mod ca bananele și cele sărate. 
Serviți oaspeților sărate pe o farfurie înainte de ceai sau cavy. Paiele pot fi decorate în același stil ca și tortul, cu siguranță oaspeții tăi vor fi uimiți.
Totuși, adăugați coniac la Raja, pentru a adăuga o aromă dulce prăjiturii. Dar pentru cei care sunt dependenți de ceva ce poate fi dat copiilor, fiți liniștiți, în câțiva ani tot alcoolul va începe să se risipească.
Biscuitul poate fi înmuiat cu sirop de fructe din fructe conservate, cum ar fi piersici, pere și mere. Pur și simplu puteți dilua dulceața preferată cu apă.
Este necesar să alegeți doar yakini pentru tort, astfel încât să asigurați gustul prăjiturii în sine.
Rețetă video pentru prepararea prăjiturii Charivnytsia
Există o mulțime de opțiuni diferite pe Internet pentru a pregăti tortul „Vrăjitoarea”, dar nu doar dau o rețetă cu o fotografie, vreau să adaug un videoclip, care, după părerea mea, precis și pas cu- pasul descrie întregul proces. Pregătește tortul „Vrăjitoarea” cu ajutorul acestui videoclip și îți vei da seama că o astfel de deliciu se poate face ușor și simplu, iar descrierea mea te va ajuta pe pielea ta.
Tort „Charodeika” Rețeta Iubirea mea ✧ Tort rusesc „Charodeika”
Tort minunat „Vrăjitoarea”. Încearcă să gătești!
Pentru pandișpan pentru o tavă de 24 cm:
120 g borșna
4 ouă medii
120 g cucru
Pentru crema:
300 ml lapte
1 ou mediu
80 g cucru
30 g boroshna sau amidon
50 g unt de vershkova
150 ml vershkov 35% (poate fi înlocuit cu unt)
8 g zucru de vanilie
un bob de sare
20 g zahar pudra
Pentru scurgeri:
3 linguri. linguri de apă
2 linguri. linguri de cucru
1 lingura. lingură de coniac (pentru bazhannyam)
Pentru glazura:
100 g ciocolată
60 g unt de vershkova
Tort Waga - 1,2 kg
Pentru o tigaie arcuită cu diametrul de 24 cm:
120 g făină universală
4 ouă de mărime medie
120 g zahăr
Pentru crema:
300 ml lapte
1 ou de mărime medie
80 g zahăr
30 g amidon sau făină
50 g unt
150 ml smantana grea pentru frisca (se poate folosi un inlocuitor de unt)
8 g zahăr vanilat
putina sare
20 g zahăr pudră
Pentru înmuiere:
3 linguri de apă
2 linguri de zahar
1 lingură de cunoștințe (opțional)
Pentru glazura:
100 g de ciocolată
60 g de unt
Tortul are 1,2 kg
Biscuit clasic - https://www.youtube.com/watch?v=TWlq4CwqqkI&t=1s
Toate prăjiturile de pe canal - https://www.youtube.com/playlist?list=PL6qtETDDG6aMee5mnlJtamYjwH2jLoCbO
Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
Grup Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
Partea VK - https://vk.com/id177754890
Grupul VK https://vk.com/vk_c0ms
Instagram - https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/
https://i.ytimg.com/vi/CEhghiiNLjc/sddefault.jpg
2017-03-17T19:10:07.000Z
Solicitări înainte de negocieri și posibile investigații ulterioare
Împărtășește-ți emoțiile pregătind tortul „Vrăjitoarea” cu o rețetă atât de simplă. Scrie cu respect, scrie cu respect. Voi fi bucuros să primesc orice comentarii!
Tortul „Vrăjitoarea” nu este rar sau neobișnuit - îl puteți cumpăra în orice magazin de patiserie. Ale, dacă îți faci singur mâinile din produse delicioase de casă, vinul va deveni fără îndoială culoarea perfectă pentru masa de Crăciun.
După ce a încercat „The Enchantress”, nimeni nu este impresionat de complimentul adus talentului culinar, domnilor! Rețeta noastră este complet conformă cu Derzhstandart. Acum ai loc de creativitate dacă vrei să schimbi ceva față de versiunea tradițională.
| Produs | Cantitate |
| Pentru test: | |
| Boroșno | 1 lingura. |
| Zukor | 1 lingura. |
| ouă | 4 lucruri. |
| Rozpushuvach | 1 lingura |
| Vanilie | 0,5 linguriță |
| Pentru crema: | |
| Lapte | 1 lingura. |
| ouă | 1 BUC. |
| Zukor | 0,5 linguri. |
| Boroșno | 2,5 linguri. |
| Vanilie | 0,5 linguriță |
| Uleiul Vershkov | 50 g |
| Pentru glazura: | |
| Pudră de cacao | 2 linguri. |
| Uleiul Vershkov | 50 g |
| Lapte | 3 linguri. |
| Zukor | 7 linguri. |
Rețetă pentru prăjitura Charivnytsia
Bateți ouăle cu castraveții într-un mixer, adăugați vanilie și puf. Pas cu pas se amesteca bine, batand cu mixerul, pentru ca sanii sa nu dispara. Luați o matriță cu diametrul de 24-26 cm, ungeți centrul cu ulei pentru topping și ungeți ușor cu ulei de barbă. Turnați aluatul în el și puneți-l la cuptor la 180° pentru 30 de minute.
Pentru a face crema, amestecați laptele cu ouăle într-o cratiță, amestecați măruntaiele și vanilia, bateți cu un mixer. Pune cratita la foc mic si amesteca constant pana se ingroasa crema. Se inmoaie uleiul la temperatura camerei si se adauga in crema fierbinte. Bateți cu un mixer. Pune-l la frigider să se răcească. 
Scoateți tortul finit din cuptor, răciți pe un grătar și tăiați în două părți. Aplicați crema de răcire în partea inferioară și acoperiți cu partea superioară. Pentru glazură, combinați pudra de cacao și dovlecelul într-o cratiță mică, adăugați laptele, amestecați până când dovlecelul se slăbește. Puneti cratita pe aragaz si aduceti la fiert.
Apoi faceți un foc mic și gătiți cu amestecare constantă până la omogenizare. Adăugați untul la glazura fierbinte la temperatura camerei, amestecați bine până devine o pastă netedă, strălucitoare. Acoperiți tortul cu glazură fierbinte și puneți-l la frigider timp de 3-4 ani, sau cel mai bine – peste noapte.
Înainte de a pune „Enchantment” la frigider, puteți decora blatul tortului cu mazăre, fructe confiate, ciocolată rasă, pelete de migdale sau fructe de pădure proaspete. Serviți wrapurile înainte de ceai, tăindu-le în porții. Delicios!
Charivnytsia este o prăjitură delicioasă. Cu toate acestea, numele pare să fie pentru el însuși. Un desert cu o poftă fermecătoare pentru a decora masa de Crăciun și a ridica spiritele zilei speciale. Îl poți pregăti folosind diferite rețete, toate sunt simple și accesibile.
Tort „Încantatoarea” - principii de bază de pregătire
Această prăjitură este întotdeauna făcută din biscuiți. Alte prăjituri nu vor funcționa. Cel mai bine este să simțiți baza, deși orice sirop nu este furnizat conform GOST. Varianta clasică are o cremă simplă cu aromă de vanilie. Asta e regula. Puteți schimba prosharok-ul la cea mai bună judecată. Adesea, fructele și fructele de pădure sunt plasate între straturile de tort.
Charivka este întotdeauna acoperită cu glazură de ciocolată. Poate fi preparat din batoane de desert sau preparat cu pudra de cacao. Dupa ce ai decorat prajitura, lasa desertul sa picure si se da la frigider.
Tort „Charivnitsa” conform GOST
Rețeta gostovsky pentru prăjitura „Vrăjitoare”, care nu respectă standardele și nicio modificare a ingredientelor. Ale, după cum am ghicit, prăjiturile vor curge mai bine dacă sunt mai gustoase. Korzh este biscuitul cu ouă suprem.
Ingrediente
Borosna de grau premium 1 sticla;
10 g rozpushuvach;
1 lingura. pisk.
lapte neselectat 0,2 litri;
50 de grame de olia;
2,5 linguri. l. barbă albă de grâu;
0,5 linguri. tsukru;
1 g vanilie;
Grozav ou.
2 linguri. l. pudră de cacao;
3 linguri de lapte;
50 g olia;
7 linguri de suc de lamaie.
Pregătirea
1. Intariti albusurile, transferati intr-un bol curat si puneti la frigider pentru o ora. Adăugați jumătate din zukru la zhovtki și bateți. Scoateți mixerul și bateți albușurile până se întăresc cu o altă parte din amestecul de zahăr.
2. Combinați albușurile cu fasolea, cernați bine și adăugați puf. Amestecați ușor toate ingredientele cu o spatulă.
3. Transferați formularul de testare.
4. Biscuitul fierbe la 180 până este gata. Misto.
5. Pentru smântână, trebuie să bateți oul cu castraveții, astfel încât cașul să se rupă. Adaugă|adaugă| făină|boroshno| cu lapte si un strop de vanilie. Gătiți pe aragaz.
6. Se ia de pe foc crema îngroșată, se adaugă zece bucăți de lichid, apoi se adaugă untul până se înmoaie, se amestecă până se topește. Lasam crema sa se raceasca.
7. Tăiați biscuitul în jumătate pentru a face două prăjituri. Pune o bila groasa de crema intre ele. Vinul poate merge până la capăt.
8. Combinați cacao cu pulpa și laptele, radeți cacao, apoi încălziți până se omogenizează.
9. Acoperiți „vrăjitorul” cu glazura pregătită, lăsați la rece 10 ani.
Prajitura „Vrajitoarea” cu unt
Reteta de prajitura de biscuiti “Vrajitoarea” cu straturi delicioase de tort si unt acoperit. Pe lângă varianta clasică, acest desert se dovedește a fi bogat delicios.
Ingrediente
180 g suc de lamaie;
10 g rosepushuvach de brutar;
140 g borșna;
140 g ulei de masline 70% grasime;
Trei ouă.
160 g olia;
2 linguri boroshn;
95 g suc de lamaie;
250 ml lapte.
Glazura de ciocolata:
3 linguri ulei de masline si cacao;
5 linguri de cucru;
70 ml lapte.
Pentru infiltrare: 120 ml apă, 4 linguri de tsukru, 1 lingură de coniac.
Pregătirea
1. Tot uleiul trebuie îndepărtat din spate, astfel încât să devină și mai moale. Intarim partea de aluat, batem 4 bucati pe mixer cat mai netede si adaugam pulpa.
2. Imediat ce s-a terminat nisipul, se adaugă câte un ou și se aruncă un praf de sare, se mai bate câteva pane.
3. Apoi, sfârâie bine, atârnă un pachet de puf și amestecă totul deodată. Coaceți tortul într-o formă de până la 23 cm.
4. Amestecați ingredientele cremei cu un blat de ulei de măsline înmuiat. Gatiti amestecul de lapte la foc mic pana obtine consistenta laptelui condensat. Se răcește.
5. Orice unt rămas se bate și laptele fiert se adaugă în bucăți mici.
6. Pentru a pregăti sucul, trebuie să combinați ingredientele și să amestecați bine. Puteți folosi rom sau lyuba în loc de coniac. Esența deciziei de pronunțare.
7. Tăiați stratul de tort în trei farfurii. Udăm una cu sirop și o îmbrăcăm cu smântână. Același lucru se poate face cu o crustă diferită.
8. Blatul curge. Pune prajitura la frigider deocamdata.
9. Începeți să pregătiți glazura. Doar că totul se amestecă și se topește într-un foc mic.
10. Scoateți tortul, acoperiți părțile laterale și puneți-o la frigider.
Prajitura "Vrajitoarea" savura de banane cu ciocolata
O versiune a unui tort „Încantatoarea” foarte fraged și suculent. Pentru prosharku se folosesc banane. Este posibil, cu putin mai mult sau putin mai putin, sa depozitezi totul in functie de marimea fructului si de marimea taieturii.
Ingrediente
Ouă Chotiri;
Un pachet de vanilie pufoasă.
După pahar, ciorbă de barbă și scorțișoară.
250 g lapte;
Sublog de batoane de ciocolată;
2 linguri boroshn;
1 zhovtok.
Pentru umplutură aveți nevoie de 3 banane, pentru glazură 120 g ciocolată și 50 ml blaturi.
Pentru infuzie folosiți 120 ml de ceai dulce sau doar apă cu zahăr.
Pregătirea
1. Spargeți ouăle răcite într-un castron uscat și bateți de cinci ori. După aceasta, nu folosiți cu forță mixerul, introduceți zukorul pe părți. La final este un amestec de vanilie si fasole pufoasa.
2. Amestecați aluatul, faceți un pandișpan special. Este important să-i dai câțiva ani, ca să ajungi cu bine.
3. Pregătiți crema de ciocolată. Se amestecă bine făina| si zukor, adaugati zeama, apoi adaugati laptele. Să preparăm sumish-ul pe foc. La sfârșit, adăugați acoperire cu resturi sau ciocolată rasă, amestecați și răciți. Crema fara masline.
4. Bananele se taie în felii folosind două bile.
5. Tăiați tortul copt în trei părți.
6. Pune o farfurie de biscuiți pe un vas, înmuiați în sirop sau ceai de malț, întindeți cu smântână (ștergeți jumătate), puneți felii de banană. Repetați cu un alt strat.
7. Acoperiți bananele cu stratul de tort rămas. Se scurge.
8. Topiți un baton de ciocolată cu blaturi, apoi creați un ganache asemănător. Acoperiți „vrăjitoarea” cu o minge subțire.
Tort cu lapte “Vrajitoarea” cu glazura alba
Biscuitul pentru acest tort se prepara dupa retetele anterioare. Puteți face o prăjitură cu scame. Pentru glazura ai nevoie de ciocolata alba buna.
Ingrediente
Pachet de unt;
300 g lapte condensat gros;
120 g ciocolată albă;
50 g ulei de măsline pentru glazură.
Scurgere:
130 ml lapte;
60 g cucru;
1 g vanilie.
Pregătirea
1. Se fierbe laptele cu castravetele, se adauga vanilie, se lasa sa se raceasca pana se scurge crema.
2. Batem pachetul de ulei de masline, care trebuie scos din frigider si inmuiat ulterior. Adăugați laptele condensat în părți mici și bateți până se omogenizează. Puteti adauga in crema si un praf de vanilie.
3. Așezați prăjitura de biscuiți în trei bucăți.
4. Primul strat se stropeste usor cu infiltratii de lapte. Apoi adăugați jumătate din smântână și nivelați.
5. Acoperiți-l cu o prăjitură în trepte, presărați-l și periați.
6. Blatul tortului este bine scurs, fragmentele nu se vor acoperi cu crema.
7. Rupeți ciocolata albă în bucăți mici și puneți-o într-un bol uscat. Se adauga unt|mastila| și puneți-l într-o baie de apă.
8. Acoperiți „charivnitsa” cu glazură de lapte.
Tort „Încantatoarea” cu bezele
Pentru această versiune a popularului tort, puteți folosi și orice prăjitură de biscuiți din rețetele de mai sus. Se pune smântâna deasupra, pentru friptură mai adaugi și bezele cu vanilie, ceea ce nu este suficient.
Ingrediente
350 g vershkov;
130 g pulbere;
200 g bezele;
Chipsuri de vanilie.
120 g ciocolată;
60 g ulei de măsline.
Scurgere:
130 ml apă;
4-6 linguri de tsukru.
Pregătirea
1. Adăugați ingredientele, fierbeți și răciți.
2. Bateți vârfurile într-o piña. Pentru ca totul să meargă, alegeți un produs cu un conținut de grăsime de 33% sau unul care este marcat „pentru biciuire” pe ambalaj.
3. De îndată ce blaturile se transformă în cremă și spumă groasă, se adaugă zahărul pudră cu lingură și se toarnă boabele de vanilie.
4. Marshmallows se taie in cuburi mici. Dacă vinul este foarte lipicios de cuțit, trebuie să udați periodic lama cu apă fierbinte.
5. Să adunăm tortul. Taiem biscuitul in trei farfurii. Picura, il acoperim cu blaturile si asezam foi de bezele. În mod similar, puteți adăuga marmeladă la desert.
6. Tăiați ciocolata, adăugați ulei de măsline și puneți-o pe cuptorul cu abur. Îl încălzim și acoperim delicioasa „vrăjitoare” cu glazură.
Prajitura “Vrajitoarea” cu cacao
O versiune a prăjiturii de ciocolată „charivnytsia”, care este făcută din straturi și cremă de cacao și este, de asemenea, acoperită cu glazură. Ai nevoie doar de 100 g de pudră.
Ingrediente
Ouă Chotiri;
120 g borșna;
25 g cacao;
Sticla Tsukru.
Crema de crema de ciocolata:
250 g lapte;
2 linguri boroshn;
25 g cacao;
1 burtă;
120 g olia.
Glazură: 40 g cacao, 40 g castraveți, 70 ml lapte, 25 g ulei de măsline. Pentru infuzie, o cană de cawi.
Pregătirea
1. Pregătiți mai întâi aluatul de biscuiți cu cacao. Să-l adăugăm la boro. Ouăle se bat până se înmoaie. Combinat, turnat în formă. Coacem prajituri de pana la 23 cm in diametru. Mai avem câțiva ani de așteptat, așa că îl putem aștepta cu nerăbdare mai târziu.
2. Combinați fasolea și dovlecelul, adăugați cacao într-un bol, apoi adăugați amestecul de ouă și diluați cu lapte. Gătirea cremei de ciocolată. Se ia de pe foc, se adaugă unt înmuiat la amestecul fierbinte și se amestecă ușor. Se răcește.
3. Tăiați prăjiturile de ciocolată, folosind trei straturi.
4. Lăsați cava răcit să se înmoaie și ungeți două straturi cu smântână rece.
5. Acoperiți cu partea rămasă. Blatul se va scurge doar, nu este nevoie să-l ungeți.
6. Gătiți glazura la foc mic, acoperiți blatul și părțile laterale cu ciocolată.
Tortul de deasupra trebuie să fie înmuiat cu mai mult sirop, astfel încât să nu fie smântână pe el, iar prăjitura s-ar putea să se usuce.
Biscuiții se păstrează în mod miraculos la frigider câteva zile, deoarece nu sunt acoperiți cu nimic. Terminați de ambalat crusta crustă de grub sau o pungă. În congelator, baza rezistă cu ușurință câteva luni.
Odată înmuiat, schimbă gustul celei mai delicioase cruste. Adăugați vanilie sau puțin coniac, folosiți ca bază ceai sau cava fiert.