Ako vzrušiť pankreatitídu, čo môžete urobiť. Čo môžete urobiť s ohňom podsúvacej šachty. Pravidlá kulinárskeho spracovania a jedenia špecialít

Diétne stravovanie s pankreatitídou

Sme chorí na pankreatitídu, diétne stravovanie je predpísané podľa zásady diéty č.5p. Viditeľne prenáša možnosti až po stupeň variability procesu zapaľovania:

Hladná strava v hostiteľskom období na tri dni. Je povolené piť teplú minerálnu vodu z reakcie kaluže.
Možnosť 1 pre pacientov s nepriateľskou pankreatitídou. Tse strapkať ako jedlo z šetriaceho podshlunkovoy pod. Harchuvatisya môže byť menej ako rozdrvené slamky. Povolená kaša vo vode alebo mlieku zriedená vodou, zeleninová polievka a pyré, varené mäso a ryby. Zukor, že sila sa nedá poraziť.
Možnosť 2 pre jedenie s chronickou pankreatitídou. Až do stravy sa pridá pečená a dusená zelenina pri vode, mäsová tráva. Plody sú tepelne spracované. Keď je pripravený, môžete do lyžice kyslej smotany pridať 5 g olivového oleja.
Možnosť rozšírenia - diéta pri pankreatitíde v štádiu stabilnej remisie. Diéta sa rozširuje o čerstvú zeleninu a ovocie aj postupne. Stravi nie je podrobný, ale dobre varený.

Je možné pripraviť stravi pre pár, vіdvaryuvati, zapіkati uhasiť bez oleja. Celý ježko je opitý iba v teplom vzhľade, čerstvo pripravený. Na domácu kuchyňu sú lepšie kyslomliečne výrobky.

Čo je povolené a oplotené pri pankreatitíde

Zložte menu okrem tabuľky vo forme prevodu produktov, ktoré sú povolené a prijaté v prípade pankreatitídy.

Proteínové produkty

povolený	Produkty	otrávený
Yalovichina, teľacie mäso a králik bez plіvok a šľachy. V štádiu gostra sa mäso krúti, mäso sa krúti cez mlynček na mäso, fašírky a kotlety sa dusia. Potim môžete uhasiť vodu a zapіkati shmatkom	Mäso	Bravčové mäso s masťou, bravčovou masťou, jahňacina, mazané a dusené v mastnej omáčke. Vnútornosti: pečeň, mozog, nirki. Kovbasi, konzervy, údené a sušené mäso
Kuracie a morčacie mäso bez shkiru a tuku	Ptah	Jocks a husi
Varili sa nízkotučné odrody rýb: zubáč, merlúza, šťuka, treska, platesa, kapor, treska. Ribni fašírky, fašírky, fašírky. Póza je zagostrennyam aspik a dusená	riba	Mastné ryby: losos, sardinka, makrela, sedavé. Solené, údené, marinované ryby, sušené, konzervy, kaviár
Keď remіsії: krevety, chobotnice, mušle. Vіdvarenі, v polievkach, s ryžou a cestovinami	Morské plody	S marinádami, údeninami, s gostry omáčkou, citrónovou šťavou, otstom. Sushi role, krabie tyčinky
Nízkotučný kefír, pane, jogurt, ryazhenka, kyslé mlieko. Kyslá smotana a oliya predstavujú klebety	Mlieko a mliečne výrobky	Mlieko, poleva, topiaci sa pán, gostrі a údené siri, kondenzované mlieko, mliečno-jogurtové koktaily s prísadami, arómy, zucr
Kurčatá a prepelice. Pri gostrom pankreatitíde je v miešaných vajíčkach menej bielkovín. Za mesiac to nie je v pohode	vajcia	namazaný, v pohode

Ovocie, zelenina, obilniny a chlieb

povolený	Produkty	otrávený
Jablká a hrušky, banány. Pomaranče, čerešne, broskyne, marhule, slivky, avokádo, hrozno bez kôstok sú v štádiu remіsії sladkého drievka. Môžete variť kompót, kysnúť, penu, riediť čerstvé šťavy vodou. Sušené ovocie na kompóty, remise môže byť dusené	ovocie	Kyslé zimné odrody jabĺk, čerešní, citrónov, pomela, grapefruitu. Rovnako ako červené ríbezle, žeriav, granátové jablko, všetko kyslé a nezrelé ovocie, konzervy, balené šťavy
Harmelón a cuketa, zemiaky, karfiol a brokolica, cvikla. Po zagostrennya s ochranou môžete mladý kvas a varenie zeleného hrášku.	Zelenina	Chren, chasnik, reďkovka, daikon, reďkovka, gostry a bulharské korenie, zázvor, šťavel a špenát, rukola, cibula syrah. Fazuľa, biela kapusta, baklažán, krip, petržlen, paradajky sa umyjú.
Vivsyan, grécka, ryža, manna. Pripravte kašu, kastróly, pridajte polievku	Krupi	Perlová, jačmeň
Biely z borošne 1. alebo vyššej katunky, sušené, sušienky	Khlib	Život, s obesením

Slad a pitie

A tiež ďalšie potravinové výrobky, ktoré sú zahrnuté v strave:

Omáčky: majonéza, kečup, sója, adjika.
Halušky, klobásy, klobásy.
Soľ, kyslá kapusta, huby.
Korenie: korenie, kari, koriander, pálivá omáčka, ocet.
Gorіhi, že nasіnnya protyag pіvroku pіslya zagostrennya.
Šišky, bіlyashi, čipsy.
Výrobok z kyslej smotany, syrový výrobok, margarín.
Balené polievky zo švédskej prípravy, kocky bujónu.
Hamburgery, pizza.
Mäsový vývar, ribi, huby, boršč, kharcho, červená repa, okroshka, želé.

Zadok menu na deň v rôznych obdobiach pankreatitídy a recepty

V štádiu úhoru sa menia spôsoby kulinárskeho spracovania choroby a zavádzajú sa nové produkty.

Snіdanok: utretá kaša z visianskych plastov na vode navpіl s mliekom, zemiaková kaša z vareného jablka.
Svačina: strúhaný syr, kyslé.
Obid: polievka so zemiakovou kašou a cuketou, dusené kuracie rezne, mrkvové pyré.
Popoludní: dusená proteínová omeleta, kompót.
Večera: varené rebro, grécka kaša v'yazka, slabý čaj.
V noci: kyslé mlieko a sušienky z bieleho chleba.

Snidanok: jablková pena s krupicou, čakanka.
Občerstvenie: zelené miešané vajcia, kyslé.
Obid: brokolicová polievka a ryža s kyslou smotanou, králičie rezne, varená mrkva.
Poludnie: Sirna kastról so sušenými marhuľami a jablkami.
Večera: dusené rebrá, varený karfiol, kompót.
V noci: jogurt a pečené sušienky.

V štádiu stabilnej remisie

Snidanok: Kaša z gréckeho mlieka, marhuľový džem, biely chlieb, čaj.
Svačina: vajce nie je chladné, kyslé.
Obid: kuracia polievka s krupicou, varené zemiaky s plodinou a kyslou smotanou, hlávkový šalát s cviklou a varenou mrkvou.
Poludnie: sirniki so sušenými marhuľami, jogurt.
Večera: pečená riba s mrkvou, ryžová kaša, kompót.
Na dne: ryadhenka.

Kuracie rezne na pare.

Ingrediencie:

Kuracie filety 200 g
Veverička z vajec.
Mlieko 30 rub.
Pšeničný chlieb 1 špíz.

varenie:

Preskočte kohúta cez mlynček na mäso.
Chlieb namočte do mlieka a otočte.
Pridať|Pridať| proteín, premiešajte.
Vytvarujte rezne a naparujte 25 briek.

Stužkový chlieb pre pár.

Ingrediencie:

Filet z tresky 300 g
Veverička z vajec.
Polievková lyžica mlieka.
Oliya Vershkove 5 rokov
Biely chlieb 50 g.

varenie:

Filet z tresky, oliya a namáčanie v mlieku, pridajte chlieb do mixéra.
Bielka vyšľaháme a opatrne primiešame k mletému mäsu.
Vložíme do formy a naparíme 20 brkov.
Pri podávaní môžete naliať lyžicu kyslej smotany a pridať niekoľko zelených.

Sirniki so sušenými marhuľami.

Ingrediencie:

Pán 250 rubľov.
Jedno vajce.
Zukor 30 rub.
Sušené marhule 50 rub.

varenie:

Sušené marhule zalejeme kôprom na 15 zimnic|minút|.
Pane, potrieme to zukrom a olivovým olejom, vajce daj ten borough.
Sirna masu zmiešame s nakrájanými sušenými marhuľami.
Forma syrniki, rolka v boroshnі a vložte do rúry v silikónových formách na 20 brká.

Dotrimanya správne stravovanie - potrebná duševná úľava od príznakov v prípade preťaženia. V tom okamihu, ak pacient dosiahne remisiu (bolesť a nepohodlie v ľavom subkostálnom priestore prechádzajú), žily sa "uvoľnia" a už nemyslia na tých, ktorí nemôžu žiť v ježkovi s pankreatitídou. Gastroenterológovia predbiehajú: taký pіdhіd to vlas zdorov'ya je neprijateľný! Pacienti nie sú v žiadnom prípade vinní z toho, že zabúdajú na tých, ktorí nemôžu jesť s pankreatitídou. Zoznam produktov, znázornenie tohto článku, odhaľuje nuansy správneho stravovania a spôsobu prípravy bylín, keď je stolica zapálená (ako sa stanem v momente trávenia, tak to bude v období remisie).

Tuk v jedení ľudí s pankreatitídou

Tuky predstavujú rovnakú energiu ako sacharidy. V žiadnom momente ich nemôžete v diéte opäť vypnúť. Vysuňte viac hnedého, polynenasýteného tuku. Zápach je potrebný na doplnenie zásob a využitie deficitu hnedých mastných kyselín omega-3 a omega-6. Môžete si vziať vitamíny namiesto týchto hnedých prejavov iba počas obdobia remisie;

Čo nie je možné pri pankreatitíde z tuku:

trans-tuky (margarín, rýchle občerstvenie);
rozmazané tіsto a zelenina: hranolky, baklažán, chebureks, pirіzhki toshcho;
tučné odrody mäsa: bravčové mäso, yalovichina;
tučné odrody ribi: opatrne.

Zároveň v strave môžete použiť buti prírodný studený olivový olej: môžete ich naplniť zeleninovými šalátmi, pridať ich do dusenej zeleniny. Slide pridbati olivové alebo ollyan oliyu. Vedúce pre miesto hnedých mastných kyselín a pridajte ich do čajovej lyžičky korenia a iných bylín.

Yakіy bіlkovіy їzhі vіddati perevaga a yak sa vypnite

Bіlok je základom stravovania vláknitých a zdravých ľudí. Táto živina môže byť ako výlet stvorenia a rastliny. Dietológovia tvrdia, že ľudia zo zapáleného pidshlunkovoy slough neboli úplne inšpirovaní belochmi dobrodružstiev stvorenia. Mäso je potrebné iba opatrne orezať, aby sa bylinkový trakt ľahko strávil.

Čo nie je možné získať od bielych:

huby;
tučné odrody mäsa a ribi (losos, bravčové mäso, yalovichina);
tučné odrody fermentovaných mliečnych výrobkov (mlieko trocha viac ako 3,5 %, sir trocha viac ako 5 %);
Na zber nemôžem získať viac ako jedno kuracie vajce, inak budem umŕtvený.

Majte na pamäti, že pri pankreatitíde nie je možné preceňovať štandardnú rýchlosť príjmu čistých bielkovín. Cena je 2 gramy na kilogram ľudského tela. V opačnom prípade sa enzýmy nemusia pozbierať na prešpikovanie, preto sa mäso pred varením opatrne odreže.

Yaki v uhľohydrátoch môže byť vysadený, ale yaki je zasadený

Sacharidy – energia pre telo. Bohužiaľ, nie všetky sacharidy môžu byť vysadené v prípade zapálených strukov. Produkty Deyakі, inšpirujúce pre bezpečnosť mysle, keď ich užívajú zdraví ľudia, môžu vyvolať exacerbáciu bolesti u pacientov s pankreatitídou. Preto neporušujte pravidlá lekárskej stravy v prípade choroby.

Čo nemožno jesť zo sacharidového úľa:

Nech je to konzervované: zelenina, fazuľa.
Čerstvé pekárenské výrobky.
Kukurica a strukoviny (kvasola, cícer atď.).
V sacharidoch, yakі mіstjat porіvnjano vysoky obsyag jednoduchý tsukrіv (med, bobule a ovocie).

Čo nie je možné pri pankreatitíde z jedla, zeleniny a ovocia:

biela kapusta, reďkovka, šťavel;
tomel, hrozno, sušené ovocie prakticky be-yakі (prípustné zasadiť trochs sušených marhúľ na občerstvenie);
bobule, bohaté na fruktózu: sunytsyu, maliny.

Zozbieraný slad a dezerty pri pankreatitíde

Lasuni majú možnosť pozrieť sa na svoju podobnú chuť: prakticky všetky cukrárske výrobky, čokoládu, pečivo a omrzliny, až kým sa nezahoja, keď je spálenina od slnka. Yaki іz ієї kategorії?

Počas obdobia pôrodu by ste mali byť informovaní častejšie v prípade:

med a potravinárske výrobky;
čokoláda ako prírodná, takže nie;
mrazenie (môžete sa pokúsiť pripraviť si vlastný dezert so sirupom a zukrozaminnikom);
či sú nejaké koláče, chuťovka, ten smrad najčastejšie pomstí veľké množstvo tuku v sáčku jednoduchými sacharidmi.

Taktiež zabudnite na džemy, džemy, domáce kompóty. Škoda, že všetky sladové klíčky vyžadujú majestátny prídavok do zukry. Vďaka tomu si môžu dovoliť žiť v menej zdravých ľuďoch.

Čo nie je možné na zmrštenej viniči z ovocia? Posúvanie do vіdmovitysa vіd vyvannya be-yaký fruktіv i yagid z vіsokomіstom fruktózy. Tieto hrozno, tomel, rodzinki, bohatá paleta sušeného ovocia. Ďalej diskutujte s gastroenterológom, čo je dobré, možnosť pestovania plodov v období remisie - a až potom, ako to zaručene prestane.

Huby, marináda a soľ pri pankreatitíde

Čo nie je možné pri pankreatitíde zo soli? Škoda, všetkého: metódou tepelného spracovania a odstreďovania sa dajú pridať ďalšie komponenty, takže je možné urobiť niekoľko druhov zeleniny dôležitou pre naberanie toho premarinovania.

Na hodinu zabudnite na zavádzanie kyslých uhoriek a marinád, konzerv, továrenských aj domácich. Po tom, ako baňa, môžete diskutovať so svojím lekárom-gastroenterológom, čo je vzrušujúce, možnosť žiť v domácich neostrých nálevoch - napríklad solené alebo nakladané ogirkiv.

Čo sa nedá jesť s chronickou pankreatitídou z húb a mäsa, konzervovaných rýb? Tu sa odborníci na výživu aj gastroenterológovia zhodujú na nasledujúcich myšlienkach: hneď po hodine väzenia, teda v prvej hodine remisie, zabudnite na implantáciu akýchkoľvek húb - varených, solených, marinovaných. Tie isté stosuєtsya a ryby, mäsové konzervy.

Príjem vody pre ľudí s pankreatitídou

Nezabudnite na tých, ktorí sú často opití ako pravidelní účastníci diéty. Čo nie je možné na diéte, keď sa opijete:

byť ako sladké drievko splynovaný;
be-yak_ r_dini, yak_ m_stjat etylalkohol;
kvass;
kompóty a šťavy továrenskej a domácej výroby (je povolené používať iba nízko koncentrované zeleninové a ovocné šťavy mokrej prípravy bez pridania zucru);
morsi na báze džemu, varennya;
minerálna plynová voda.

Je dovolené žiť v minerálnej vode deyakі, ale až potom, ako gastroenterológ, ktorý je šťastný, pripraví pôdu pre pankreatitídu. Je lepšie neregulovať svoj jedálniček sám, ale po vyjasnenom štádiu choroby, po štádiu choroby, menej pracovať.

Prečo Suvoro obsahovalo alkoholické nápoje

Ešte častejšie skutočnosť výskytu pankreatitídy (zápal sliznice pidshlunkovej bolesti) súvisí so zneužívaním alkoholu. Tse mozhe buti pivo, koktaily, nápoje. Na chorobe prakticky nezáleží, že pacient žije sám – prítomnosť etylalkoholu je „šokom“ aj pre klitinus choroby.

Medzi ľuďmi bez lekárskeho vzdelania existuje názor, že alkoholické nápoje sú viac ako pekár. Lekári vedia, že pečeň netrpí o nič menej ako nirky a choroby. A vzhivannya mіtsnih napoїv je škodlivá pre sliznicu stravokhod, slimák.

Zoznam produktov: čo nejesť pri pankreatitíde

Pre zhrnutie si môžete urobiť zoznam produktov, ktoré sú kontraindikované pri liečbe akútnej pankreatitídy.

M'yaso: hus, bravčové mäso, tučná yalovichina.
Drogy z kyslého mlieka s vysokým percentom tuku, s prítomnosťou kyseliny (airan, tan u niektorých pacientov môže spôsobiť bolesť v epigastrickej medzere z ľavej strany).
Či už je to soľ, konzervy, marináda: mäso, ryby, kukurica, fazuľa.
Med a zdravotné produkty. Їх vzhivannya pіd hodinu zagostrennya pankreatitída oplotená, ako čokoláda.
Torti, tіstechka, že mrazivý pod suvoroy plotom v období väzenia (ako v období remіsії, a môžete sa tiež pozrieť na možnosti pre implantáciu dietetické koláče so sírovým krémom).
Kukurica, fazuľa (niečo z konzervy alebo napríklad v polievke), proso na akýkoľvek spôsob: len kaša alebo iný spôsob varenia.
Je oplotený na pestovanie zeleniny a ovocia po kulinárskom zbere. Oceňujem najmä bielu kapustu, reďkovku, chasník, citrón a šťavel. Tri plody sú jedinečne tiché, bohaté na fruktózu a kyseliny.

Čo sa nedá jesť s pankreatitídou pod hodinou remisie

Najdôležitejšou vecou pre pacientov je, aby sa počas menštruácie obzvlášť zložili, aby dostali správne jedlo, ak vám to nedáva dobrý vzdych. Ale, ak uhnete z cesty a stanete sa pohárom, môžete si uľahčiť umývanie stravy. Čo nie je možné pri pankreatitíde počas remisie:

ako a skôr zozbierané tuky, trans-tuky;
piť alkohol v najmenšom množstve;
torti, pechivo, tіstechka, čokoláda;
pekárenské výrobky a pohodlie;
osirelá zelenina a ovocie, najmä nadmerne využívané.

Je možné pracovať o niečo voľnejšie - umožniť zavedenie mastného sirupu, mlieka, kefíru. Niekedy sa môžete potešiť samostatným mrazom so sirupom a yagidom, smoothies.

Aký je spôsob prípravy trávy pod plotom

Keď sú slimáky zapálené, možno by ste zabudli na namazanie trávy, namotať taký smrad, boli ste ešte viac zamilovaní. Rýchle občerstvenie je aj pod plotom.

Siri zelenina, ovocie - tezh tabu. Väčšina smradu je spôsobená veľkým počtom enzýmov, ktoré pri nadmernom leptaní vibrujú. V dôsledku toho sa pidshlunkova hrebeň napne, čo povedie k ešte väčšiemu zápalu, hoci je potrebné určité množstvo enzýmov v orgáne vibrácie, ale nie v mysli.

Ako pripraviť jedlo na pankreatitídu

Koženú prísadu optimálne brúsiť čo najviac. Je trýznivé krájať mäso alebo zeleninu s veľkými šmatkami - často trápenie triviálneho jedenia jednoducho nie je v silách stráviť ich.

Rovnako tak je možné oprášiť mixérom, orezať produkty na treťom - vedľa na urýchlenie. Bude ťažké dokončiť jemne rozdrvené ingrediencie na prípravu trávy nožom. Gastroenterológovia často odporúčajú, aby pacienti so zapálenými piestikmi dostali na prípravu jedla mixér alebo kuchynský robot.

Môže mať svoje zvláštnosti, ktoré ich vzrušujú pri iných diétach. O tých, ktoré sú typické pre diéta pri akútnej pankreatitíde, o zvláštnostiach stravovania v prípade neduhov kolónie kolónie, šírenie tohto príspevku.
Hostritis pankreatitída je zápal submukózy, ktorý sa vyskytuje v nepriateľskej forme, spôsobený aktiváciou rastlinných enzýmov.

Dôvody pre vinníka akútnej pankreatitídy je veľa, ale väčšina z vinníka akútnej pankreatitídy je vinníkom v prípadoch zneužívania alkoholu a chorôb zhovchovividnoy systému - chronická cholecystitída, zhovchnokam'yana ochorenie.

Záchvat akútnej pankreatitídy je spravidla spôsobený raptom a prejavuje sa neznesiteľnými bolesťami a inými príznakmi charakteristickými pre túto chorobu.

Liečba akútnej pankreatitídy konzervatívne:
na prečistenie krvi od enzýmov v podkoží (Kontrykal, Trasilol a in - na zničenie enzýmov, ktoré boli spotrebované v krvi)
na niekoľko dní je určený hlad,
potim prísna diéta - diéta číslo 5p - prvá možnosť,
Potom krok za krokom prejdite na inú možnosť diéty č. 5p.
Hmlovina (omamná alebo nenarkotická)
Ak neochoriem, keď ochoriem, okamžite ma privedú s metódou odstraňovania nekrotických viniča.

Hlad na 2 dni(Hlad môže byť rozpoznaný až 4 dni stagnujúci v dôsledku závažnosti ochorenia.

Pôst počas dvoch dní, ktoré strávite pre mysle nemocnice). Chorí smú dlhodobo piť menej lúhovaných byliniek, slabo lúhovaný čaj a ak ste videli plynatosť – „Borjomi“, „Esentuki č. 4“, „Esentuky č. 20“, „Smirnivska“ príp. "Slovyanivska" jeden po druhom 4-5 razіv. o deň. Pri metóde intoxikácie tela, jedenia a vyhýbania sa stagnácii parenterálneho stravovania (na prevenciu urtikárie - chlorid sodný z 5% glukózy).
Stravochidy nemajú stolicu na jedenie, pankreatické šťavy a pankreatické šťavy už nevibrujú, enzymatická aktivita sa znižuje, čo podporuje regeneráciu pankreatického šľaku.

Diéta pre akútnu pankreatitídu, počnúc 3 dňami.

5. deň. Obsah kalórií sa zvyšuje na 600-800 kcal.
Tuky sa zapnú. Bielkoviny - 15 g. Sacharidy - do 200 r.

6-9 deň. Obsah kalórií sa zvyšuje na 1000 kcal.
Zhiri - 10 g. Bielkoviny - 50 g. Sacharidy - do 250 r.
Snidanok. Manna kaša bez mlieka (alebo ryža), jablko (alebo pomaranč), čaj zo zukrom.
Ďalší snidanok. Zemiaková kaša (abo mrkva), 50 g. Nízkotučné kuracie mäso (inak nízkotučné ryby), varené shipshini so zukr.
Odpovedzte. Zeleninový vývar, vegetariánsky - 100-150g, varená ryba (alebo yalovichina) - 30-40g. so zemiakovou kašou potrieme jablko.
poludnie. Syr nefareniy iz tsukrom - 50-60 g. Čaj s zukr alebo varennyam
Na ničom. Fľaša prevarenej vody, med - 1 polievková lyžica (alebo fľaša kyslého mlieka)

10-15 dní. Obsah kalórií presahuje 1000 kcal

Bielkoviny - do 60 g, tuky - 20 g, uhľohydráty - 300 g.

O dva dni neskôr zaútočím Diéta pri akútnej pankreatitíde:

Po záchvate akútnej pankreatitídy sa musí 6-12 mesiacov držať prísna diéta č.5p. Obsah kalórií sa postupne zvyšuje.

Bielkoviny - do 100g, tuky - do 40g, sacharidy - do 450g, vitamíny rozpustnejšie vo vode.

Zha, ako predtým, utreté, bez soli.

tabuľky. Zmeny povolených a oplotených produktov a úrazy. Diéta č. 5p - 2 možnosť.

biela polievka a ryžové pyré,

zeleninové pyré,

kaša vymazaná obilninami: ovsené vločky, ryža, pohánka,

pena a želé s jablkami,

piť morsi s čiernymi ríbezľami, žeriavy.

čaj s mliekom a buryakový sik.

CAN, CAN: vegetariánske polievky, nemastné a nemastné mäso, mäsové koreniny, varené ryby, domáci sirup a sirup, zeleninové krúpy (obilniny, pudingy) ovocie a šťavy yagidni, zukor, džemy, med.

Produkt	Povolený	sú otrávení	Zariadené bývanie
Khlib	Sušenie pšenice alebo niekedy 200-300 g za deň, alebo pri pohľade na sušienky; neznesiteľná rúra	Život a čerstvý chlieb; zber zo zdravého a listového cesta	Nie zdobne suchá pec
Polievka a	Vegetariánske obrúsky s povolenou zeleninou; krúpy (crym pshona) pyré, s rezancami, ½ porcie (250 ml) s pridaním ornice (5 g) alebo kyslej smotany (10 g)	M'yasnі, ribnі supi ta vývar, vіdvary huby, mliečna polievka, s prosom, boršč, boršč, okroška, cvikla	V období remisie supi na nemeckom mäsovom abo rebrovom vývare 1-2 krát denne (ak je tolerované)
M'yaso, vták	Nízkotučné odrody (yalovichina, teľacie mäso, králik, morka, kohút) rubani. V období remіsії je možné shmaka	Tučné žilnaté odrody mäsa, vtáčie kože a rebrá; vnútornosti. Kovbasnі virobi, zaváraniny, údeniny, namazané	Non-zhorstka mäso, kohút, králik, morka sú povolené na varené vyzerajúce shmatkom
riba	Nízkotučná treska, ostriež, zubáč, krizhan a іn. u vareného vyzerajúceho šmatkom i ruban (fašírky, knedle, suflé, rezne)	Tučné vidi (sumec, kapor, hviezdicový jeseter, jeseter a iné), olejované, údené, dusené, solené, konzervované, kaviár chum	Rybí aspik
vajcia	Biele omelety s 2 vajíčkami	Slama z celých vajec, najmä chladne rozmazaná. sýrske vajcia	Zhovtki vajcia pri zaťažení až 1 za deň
Mlieko, mliečne výrobky	Všetky produkty sú nízkotučné. Sir je čerstvý, nekyslý, kalcinovaný alebo kefírový – prírodný a vyzerá ako pudingy. Nápoje z kyslého mlieka na jeden deň	Mliečne výrobky so zvýšeným obsahom tuku a vrátane zucru	Mlieko, ak je tolerované. Kyslá smotana je top v strave. Pán chudý a nemastný (holandský, ruský)
Zelenina	Zemiaky, mrkva, karfiol, cvikla, cuketa, melón, zelený hrášok, mladá kvassola, zemiaková kaša a parené nákypy	Biela kapusta, baklažán, reďkovka, reďkovka, repík, cibulja, chasník, šťavel, špenát, sladké drievko, huby. Sýrska neočistená zelenina	Paradajky bez šupky, čerstvé ustrice bez šupky - pyré, šalátová zelenina
Krupi	Kashi z rôznych obilnín (manna, grécka, pšenica, perličkový jačmeň, ryža), vo vode alebo navpіl s mliekom. Veľké suflé, pudingy so syrom. Cestoviny virobi, domáca lokšina, rezance	Obilniny: proso, strukoviny, kaša ruže	–
Ovocie a bobule	Plody len z odrôd sladkého drievka, jablko nekyslé, pečeňové, alebo trené bez šupky.	Siri nepoškvrnené ovocie a bobule, hrozno, datle, figy, banány,	Marhule, broskyne - bez šupky, ovocné a bobuľové šťavy bez zucru, zriedené vodou
Sladké drievko	Kissels, želé, peny na xylitole alebo sorbitole, bez zucru	Cukrárske zmesi, čokoláda, mraznička, džem	Zukor do 30 g denne alebo med 20 g denne
Napoi	Slabý čaj s citrónom ochutený sladkým drievkom alebo xylitolom. Vіdvar shipshini, čierne ríbezle, kompót	Kava, kakao; plynované a studené nápoje, hroznová šťava	–
omáčka	Mlieko, ovocie a bobuľové ovocie na nemeckom zeleninovom nápoji. Borosno neprejdú	Omáčky na vývaroch, hubová polievka, paradajková omáčka. Korenie na fúzy, občerstvenie	–
Zhiri	Vershkov olej do 30 g denne, rafinovaný rozmarínový olej (10-15 g denne) - v Strave	Mäso a kulinárske tuky	Oliya vershkove ta roslinne u stravy 5 g na 1 porciu

Počet ochorení s diagnózou „chronická pankreatitída“ za zostávajúcich 40 rokov sa zvýšil dvakrát. Rovnako ako predtým, choroby pidshlunkovo slough boli diagnostikované dôležitejšie u ľudí, ktorí boli postihnutí alkoholom, dnes sú hlavnou masou chorôb vo všeobecnosti dobre situovaní ľudia. Lekári vysvetľujú tento trend jednoducho: kultúra stravovania je nesprávna. Rozmanitosť tučných jedál v strave, maškrtenie hodinu po hodine, horúca káva na úteku – tento spôsob života v ranom veku vyvoláva choroby a zvyšuje záujem o výživu o tých, ktoré sa môžu konzumovať pri pankreatitíde.

Je zrejmé, že už len medikamentózna liečba problému, ako ho zavárali osudy, už nie je životaschopná. Pri akútnej pankreatitíde môže lekár začať pacientovi páliť zuby s pomocou najbližších 3 deb. Ďalšia fáza likuvannya - dotrimannya dovіchnoї єєti. Zvuk, zvіsno, chamtivý. Nehovorme však o neustálom pôste, ale o úplne vyváženom jedení, ako keby sme sa tešili, že podľahneme plesniam a dáme príležitosť klitínom sa zotaviť.

Ak chcete hovoriť o pankreatitíde, čo sa dá povedať a čo sa nedá dlho diskutovať. K tomu šmejdovi – pamätajte na základné pravidlá stravovania.

Základom stravy je bielkovina stvorenia taroslínového tripu.
Tuky a skladacie sacharidy sa v tele nachádzajú iba vo vzhľade obilnín.
Panvice a grily je lepšie chytiť zo vzdialených krabíc. Napriek tomu teraz môžete jesť iba varené, sušienky alebo dusené bylinky.
Počet ďalších noriem a їzhі môže buti je rovnomerne rozdelený do 3-4 dávok. Hlad a pereidannya prekonajú chorobu a stanú sa príčinou akútnej bolesti.
Vzhivat їzhu musí byť v teple. Príliš horúce alebo studené pruhy a dráždia sliznicu plesne, zároveň stimulujú fermentáciu enzýmov v plesni a náchylnosť na ochorenie nie je zlá.

Potraviny, ktoré môžu tvoriť diétu

Ovplyvňujúc jedlo, ktoré sa môže užívať pri pankreatitíde, lekári dávajú dlhý zoznam produktov, z ktorých si môžete zostaviť pestré menu a nakrútiť vianočný štýl.

Mäso.

Yogo je dovolené jesť kedykoľvek, k tomu, že proteín je nastriekaný s regeneráciou klitín pidshlunkovoi. Golovne - vyberte si nízkotučné katunki. Perevagu varto vіddavati yalovichi, teľacie mäso, králik a vtáky. Namažte mäso, samozrejme, je to nemožné. Je lepšie použiť recepty na parné kotlety a zeleninový guláš na multivarke.

Silná operačná bolesť v hornej polovici brucha, ktorá je pociťovaná v chrbte, pokles zveráku, zrýchlený tlkot srdca, nápadná nuda a zvracanie - všetky rovnaké príznaky zapáleného pidshlunkového vredu, vážneho ochorenia, častejšie ako pankreatitída. Dysfunkcia submukóznej dutiny môže viesť k neprijateľným následkom, uprostred ktorých je možné vyvinúť cukrovku a vyvolať onkologické ochorenie, takže problém nemožno ignorovať.

„Švédskou pomocou“ pri akútnej pankreatitíde môže byť pokoj na lôžku a nové pokojné, studené obklady na hornú časť brucha, ako aj vhodne zvolená strava, aby sa dôležitý orgán bylinného systému týmus nesyntetizoval enzýmy a trochy „na dobro“. Tse dopomozhe pіdshlunkovіy zolozі shvidnoviti normálne fungovanie a otočiť chorľavejúcu garne svedomito.

Cobova etapa

Hlavným princípom organizácie stravovania v prvých dňoch "ťažkého" obdobia je život vo vode. Chorý smie piť len minerálnu vodu bez plynu (na udusenie sekrécie slimačej šťavy), nemecký čaj alebo slabý zápar z bylín. Je potrebné zabezpečiť rozšírenie potrubno-črevného traktu a zlepšiť vývoj vývoja a postupu zápalového procesu.

Kým sa zistí príčina ochorenia, treba pokračovať v období hladu - najčastejšie na úľavu budem potrebovať 2-3 dni. V obzvlášť dôležitých situáciách by sa malo v takomto spôsobe stravovania pokračovať od pondelka až do mesiaca, ale v takýchto situáciách ľudia potrebujú hospitalizáciu a lieky.

Obdobie zotavenia

Ochorím, ak príznaky choroby začnú miznúť, je dovolené krok za krokom zlepšovať stravovanie piesňami a nápojmi.

Pri výbere jedálneho lístka je potrebné pamätať na niekoľko dôležitých momentov:

dodržiavanie zásady jedenia typu shot-shot (v malých porciách 5-7 krát denne v jasnej hodine);
neliečte násilne chorého človeka (je lepšie zničiť časový harmonogram, kým sa neobjaví chuť do jedla);
nemenej dôležitým rizikovým faktorom je nadváha (dodatočná norma hmotnosti (s ohľadom na vlasť) nie je vinná z nadváhy 2,5 kg);
Potrebujem to podávať s teplou izbovou teplotou;
Slamky môžu byť varené alebo dusené a majú jednotnú konzistenciu (možno trieť v mixéri);
ježko je vinný tým, že je nízkotučný, takže sa stráca funkčné napätie podsúvacieho hriadeľa;
Počet kalórií sa môže pohybovať od 500 do 1 000 kcal za deň (v závislosti od stagnujúceho stavu pacienta a iných fyzických potrieb).

Prednosť majú mliečne pyré polievky, riedke a napіvridki kaše na vode, zeleninové pyré, želé a kompót. V komplexe s lekárskym ošetrením je možné čo najrýchlejšie dosiahnuť maximálnu pozitívnu dynamiku u chorého.

Štádium vyblednutia akútnej pankreatitídy

Ak poznáte viac príznakov choroby, môžete rozšíriť rozsah stravovania. Nemožno však zabudnúť, že za elimináciu expanzie submukózy, ako aj zmenu sekrécie sliznice je zodpovedná strava. Mal by som tiež užívať malé porcie s intervalom nie dlhším ako 4 roky. Okrem toho sa v tomto období odporúča doplniť kyselinu listovú a vitamíny A, B1, B2, B12, C, PP a K, prípadne po konzultácii s lekárom.

Hlavné menu by malo obsahovať:

nízkotučná riba a varené kuracie, králičie, ako aj teľacie a morčacie mäso;
slizovі supi a rіdkі kaša ako obloha (vinyatok na výrobu pshonyanu a perličkového jačmeňa);
drvené sušené ovocie, namočené vo vode (s minimálnym obsahom kalórií, obsahujú veľa reči, hnedé na normalizáciu práce SHT);
zemiaky, cvikla, mrkva, cuketa, garbuz, karfiol vo varenom, pečenom chi kaši;
vaječný bielok;
kefír a diétny pán;
suchá rúra.

Ako hlavný nápoj je lepšie použiť minerálnu vodu vicorist (nesýtenú) alebo nesolený čaj, ako aj kompót zo sladkého drievka, želé, želé a čerstvé šťavy, zriedené vodou (v pomere 1: 1). Krok za krokom môžete zavádzať čerstvé ovocie a zeleninu (reďkovkový krém, cibula a chasnik). Golovne, neplňte ich olivovým olejom, kyslou smotanou alebo majonézou. Povolené je aj sušenie chleba.

Prosím! Bazhano їsti vchorashniy chlieb, alebo pred podávaním na stole shmatochki čerstvé suché v rúre.

Čo zaradiť do jedálnička

Aby sa predišlo prechodu akútnej pankreatitídy do chronického štádia, je potrebné zostaviť zoznam grubov, unikátnych produktov, ktoré stimulujú aktívnu prácu hltanu, ktorá lieči individuálnu intoleranciu.

Pri danej diéte je potrebné vidieť viac:

tučné mäso zhu, slanina, ktorá deyaki vidí ribi (parmica, losos, sumec, kapor, halibut), ako aj kaviár;
bravčový a jahňací tuk;
chlieb života;
mäsové vedľajšie produkty (cowbass, rožky, malé klobásy, tenké klobásy) a údené produkty;
konzervy, soľ, marináda;
pálivé korenie, korenie a koreniny;
zelenina deyaki vidi (reďkovka, brukva, reďkovka, cibula a chasnik, ako aj biela kapusta, huby a strukoviny s vysokou, hrubou celulózou);
kyslé ovocie;
pomaranč, citrón, mandarínka a iné druhy citrusových plodov;
kandizované ovocie;
zahustené mlieko;
glazovaná sirka a tučná kyslá smotana;
plynovanie a plynovanie;
čokoládové výrobky, koláče, tіstechka, sušienky, marmeláda, karamel, ľadové kryhy a iné slady.

Prosím! Rýchle občerstvenie (vyprážané zemiaky, párky v rožku), hranolky, krutóny, solený cícer by mali byť na chvíľu lepšie, aby ste sa zbavili choroby.

Okrem toho je tu stopa po konzumácii alkoholu (nie menej ako nealkoholických nápojov, ale aj koktailov s nízkym obsahom alkoholu). Alkohol môže vyvolať kŕč Oddiho zvierača (chlopňový úpon, ktorý udrží enzýmy v črevách v bezpečí a hneď ich nepustí, čo je preexponované). Ak je akceptovaný „horúci“ ventil, nemusí sa súčasne otvoriť a bylinný sik zablokuje kanály, čo spôsobí nepriateľský útok a neprijateľné urážky.

Video: Kontaminované produkty na pankreatitídu

Orientované menu pre akútnu pankreatitídu

Suvora dieta nie je virokom. Z povolených produktov môžete variť veľa pikantných a hnedých bylín. Predtým, ako vyvážiť stravu na deň kože, je potrebné postarať sa o lekára a dodržiavať všetky odporúčania. Stále však neexistuje možnosť obrátiť sa na fakhivtsya, uľahčiť tento proces, pomôcť pri vedení menu, vybrať všetky potrebné produkty v prijateľných dávkach a trvať hodinu.

dostanem hodinu	Obrázok	Stravi
Prvý snidanok (7.00 – 7.30)		Prvé jedlo môže byť ľahké, no zároveň budeme žiť tak, že telo dostane potrebnú energiu. Môžete si dať aj slizovú polievku, puding manny, kastról sirna a ryžovú kašu s ovocím. Milovníci sladkého drievka si vždy doprajú syrn-bag s džemom. S nápojom varto kvôli minerálnej vode alebo nemeckému čaju (z harmančeka, mäty a bylín). Do čaju môžete pridať trochu mlieka
Iné (9.00 – 9.30)		Ďalším občerstvením môže byť ľahké občerstvenie na doplnenie síl, takže si môžete dať sušienku na hruškovom koláčiku alebo jablku (bez šupky), popíjať ovocné želé, dať si malý banán alebo piť jogurt.
Obid (12.00 – 12.30)		Bez ohľadu na výmenu potravy môžu byť urážky s pankreatitídou najintenzívnejšie. Môžete variť kašu s krekry, zriedkavo zemiakovú kašu (mrkvu) alebo pohánku s parným rezňom. Obid môžete piť s kompótom a mliekom
poludnie (16.00 – 16.30)		Pred večerom je bezpodmienečne nutné urobiť si poludnie, ktoré v sebe môže obsahovať kyslo so sušeným kúskom chleba, želé, ovocný musus abo sir z 1 ČL. med
večera (20.00 – 20.30)		Aby sa predišlo núdzi o živé prejavy, na večer bola pocta grécka, manová a ryžová kaša, cestoviny so zeleninou, či fašírky s ribi a zeleninovým pyré. Ako opitý pididový slabý čaj, ktorý sa dá pripraviť s mliekom. Posledným bodom v každodennej strave môže byť pohár nízkotučného kefíru, ktorý je lepšie vypiť pred spaním

Prosím! Proces varenia nemožno osoliť. Pred podávaním na stôl je povolené pridať do misky trochu viac soli, ale nie ste vinní za prekročenie 10 g denne.

Telo bude potrebovať hodinu na sledovanie po vymenovaní, že diéta s pankreatitídou musí byť skrátená na kmeňové obdobie (od 6 do 12 mesiacov), je potrebné dodržiavať odporúčania lekára.

Stravi s pankreatitídou

Útok pankreatitídy nie je na vine, že sa stal perestrojkou pre pozitívne emócie. A len čo vkročíte, môžete potešiť maškrtníkov chutnými delikatesami, pripraveným suvorom v medziach prijateľných noriem a hlučnou diétou.

Pre koho potrebujete šprot jednoduchých a jednoduchých receptov.

Dolné kuracie suflé (uvarené hydinové mäso s proteínom a varte v pare. Kuracie mäso môžete nahradiť teľacím mäsom na bagel).
Chutný kastról s rezancami (vezmite 30 g rezancov, syrah a mlieka; pane strúhaný s varenými rezancami; ¼ vajec rozšľahaných s mliekom; všetko zmishati, pridajte zukor pre chuť, viklasty v tvare a pečení).
Polnočný dezert (zmiešame 1 ušľahanú veveričku s cukrovím práškom a vanilínom; naberáme lyžičkou a dáme do vriacej vody, vytvarujeme vrecúška; ozdobíme ich hustou polnočnou kyslou, nalievanou do kelikov).
Figy so šťukou zubáčom (400 g rebierka prechádza cez M'yas Rutus; 100 g obušku Rosmochiti v 0,5 polievkovej lyžice. Mlieko, vijati, Rosterti I potlačil Zbius Bilok; celý had v jednom - rebrá, sať odsávačku a znížte vriacu vodu na 15-20 hvilin).

Koristuyuchisya zoznam povolených a zozbieraných produktov, môžete naplniť pokladnicu receptov svojimi vedomosťami. Po začatí kulinárskych experimentov môže pacient nielen zlepšiť svoju chuť do jedla, ale aj prijať veľa pozitívnych emócií, čo je dôležité pre úspešný výsledok kurzu.

Višňovok

Diéta je základom komplexnej liečby pankreatitídy a suvora її dotrimannya umožňuje shvidshe prísť do kontaktu s ochorením. Najmenej krokov v opačnom priebehu môže negatívne ovplyvniť výsledok terapie, aj keď zápal kože vedie k vzniku dobrých jaziev na zapálených miestach, vrúbkované tkanivo, ako bežne plní svoju funkciu, menej daedalov v podlopatkovom vaku. V dôsledku toho sa znižuje fermentácia enzýmov a narúšajú sa bylinné procesy.

Krymské potravinové zariadenia, úspešná rehabilitácia je bohatá na to, čo si ľahnúť v spôsobe života pacienta, primeranú fyzickú aktivitu a vo forme shkidlivih zvichok. Tse sa priaznivo podpíše ako na aktivite podliatej a pri práci všetkých telesných funkcií a sneť umožňuje opakovaným útokom zmiznúť.

Postarajte sa o seba a buďte zdraví! prečítajte si na našej webovej stránke.