Kharchovs Zusatzstoff E621. Was ist Natriumglutamat? Shkіdlivy chi nі, Yogo strömt in den Körper E621

Der Text gehört Sergiy Belkov, der dem LiveJournal bekannt ist Aromachemiker. Es wird empfohlen, es den Vätern zu zeigen.

Ich bin Chemiker. Ale, es ist so passiert, dass ich die Aromen ausgeraubt habe. Fügen wir sie dem Produkt hinzu. Alle, die im Supermarkt sind – Trinken, Backen, Tsukerki, Chips, Croutons, Kuhbarsch, Aufstrich, Käseschmelzen, Mayonnaise, Ketchup – knarren auf der rechten Seite meiner Hand. Aromen, die ich aus der Chemie verarbeite. Zi schreckliche Chemie, wie man Chemikalien in seinen Flaschen kocht, wie man in Chemiefabriken mit Naphtha an Katalysatoren aus wichtigen Metallen arbeitet, damit wir dem Ersatz mehr Produkte hinzufügen, Yak selbst als Meisterwerke roden Chemieindustrie

Es ist beängstigend, reich zu sein. Ein Geschenk. Ich will die Wahrheit. Ich über Chemie und über Meisterwerke.

Ich bin nicht beschämend. Deshalb mache ich nichts Schlimmes. Kompetentes Zerkleinern des Aromas, unabhängig von Hysterie Fernsehen X pertiv Tragen Sie nichts Böses bei sich. Dieser natürliche Igel kann (leider) reich an Shkіdlivіshoy sein, unabhängig davon, ob Aromen vorhanden sind oder nicht. Und alles, was die Auswahl an Aromen und Lebensmittelzusatzstoffen im Feuer zeigt, - Leuchtturm. Abo trohi weniger, niedrigerer Schnurrbart.

Glutamat. allgemeine Informationen

Heute kamen Vertreter der Großen Geflügelfabrik, um uns zu bestaunen, schön und intelligent, und herauszufinden, was wir uns vermitteln können. Nicht spotten, in der Sprache geht es noch nicht um Hühner und sie räuchern so, die Sprache dreht sich eher um eine andere Art von Nuggets, Fleischbällchen und ein anderes ähnliches Gebräu.

Wir kamen ins Gespräch. Was dieser Zdivuvala würdig war: Die Frau, die Leiterin der Viddіlu-Qualitätskontrolle, sagte ruhig, dass sie zu Hause sei. Wenn Sie Gelee kochen, fügen Sie dort Natriumglutamat hinzu, mehr so leckerer. Ich machte einen furchteinflößenden Auftritt und fragte: „Ale, im Fernsehen sagen sie dir, dass du klein und faul bist.“ „Lass uns reden“, sagte sie, „ich weiß mit Sicherheit, dass der Wein bei ihm nicht schlampig und schmackhafter ist.“

Der Gedanke an die Blattlaus ist zu einfach geworden: Die Mehrheit meiner Spivvitchizniks nimmt nicht immer die Wahrheit an, noch mehr Informationen über die Shkoda dessen, was wir haben. Der Gestank verzerrt kompromisslos das Warenlager im Laden, der Gestank lässt sich gerne über Horrorgeschichten auf NTV, GRT und Crap-TV bestaunen. . Manche Menschen inspirieren vernünftige Menschen, als würden sie das Wesentliche von Reden verstehen, sie geben nicht an und fangen sogar an, nachzudenken. Wie kann man es hier nicht glauben , Dima ist dumm ohne Feuer. Buvay. Ich bin was für ein Chemiker, das bestätigen Sie.

Es wird eine Reihe von Artikeln geben, die auf Daten basieren, die mir vorliegen. Ich erhebe nicht den Anspruch, im Übrigen besonders wissenschaftlich zu sein und der Wahrheit zu entsprechen. Ich versuche es einfach ohne naїzdіv, ich mag vyklasti vyavlіv in mir іnformatsiyu, für deykih offensichtlich, für іnshih - sehr inakzeptabel.

Ich fange klugerweise mit Yoga an, mein Lieber: Natriumglutamat, Vin MSG, Vin Pidsiluvach Relish E621

Peredmova

1. Natriumglutamat ist die Stärke von Natriumglutaminsäure, einer der 20 Aminosäuren, aus denen jedes Protein in unserem Körper besteht, und in der Tat sind wir Ihrer Meinung. Im Verlauf von Rozpovid wird „Glutamat“ sowohl vor Glutaminsäure als auch vor її-Salzen gesetzt. Daher gibt es physiologisch für den Körper keinen (naja, vielleicht gibt es keinen) Unterschied darin, in welcher Form die Säure vor uns im Körper verbraucht wird. Wer das nicht glaubt, wendet sich an die neunte Klasse der Schule.

2. Ich arbeite aus verschiedenen Gründen nicht mit natürlichem und synthetischem Natriumglutamat. Auf beide Arten können wir einem bestimmten Molekül, einer bestimmten Struktur zu Recht folgen, und die Struktur selbst (und nicht die Ähnlichkeiten) weist auf alle Kräfte der Sprache hin. Promislovo otrimuvaniya Natriumglutamat nicht zabrudneniy nіyakimi shkіdlivimi domіshki, vіn є vіn є svіshshu zwei optische Isomere. Der Wert der Aminosäure selbst, wenn sie in den Speicher unseres Körpers gelangt, wird nicht diskutiert.

3. Für Amateure besteht jedoch ein Gefühl für synthetischen und natürlichen Wert. Formal dem Buchstaben des Gesetzes folgend (siehe Abschnitt 2.11 in GOST), alles Natriumglutamat, das auf dem Markt erhältlich ist, ist ein natürliches, oskalisches Produktmikrobiologische Synthese von Hnatürliche vvazhaetsya be-ähnliche Sprache, weggenommen mit Hilfe biotechnologischer Methoden. Das ist also die Achse.

4. Essen Sie mit einer Methode, um die Wahrheit unter den Pflückern von Lebensmittelprodukten zu erfahren, die Glutamat loben, es nicht verwenden. Tse Postulat. Ich werde zu diesem Thema auch nicht auf Yoga und Mirkuvati eingehen.

Heutzutage sind es weniger als kurzgefasste Begriffe und Definitionen. Dann erfolgt die Entschlüsselung und der Beweis.

Körperliche Kraft und Freisetzung von Glutamat

In der Natur kommt wildes Glutamat praktisch vor – in Fleisch, Rippchen, Geflügel, Muttermilch und Gemüse. Es besteht der Trend, dass Gemüse den höchsten Gehalt an freiem Glutamat erreichen kann, indem es auf den höchsten Wert erhöht wird. Verschiedene Studien zeigen, dass traditionellere Kräuter, Saucen und Navit-Restaurants eine signifikant gleiche Menge an freiem Glutamat ausgleichen können.

Mononatriumglutamat wird bei der Fermentation von Melasse, die bei der Fermentation von Zuckerrohr oder Roter Bete oder bei der Stärkehydrolyse gewonnen wird, gefunden. Vіn maє Vlasny Relish (Umami), eine neue Ansteckung des Wissens, fünf Relish, im Gegensatz zum klassischen „Donnerstag“ (sauer, Lakritze, scharf und salzig). Die optimale Konzentration, wenn der Empfangsgeschmack wahrgenommen wird, beträgt 0,2–0,8 %, bei einer größeren Kapazität des Igels wird sie für den Menschen inakzeptabel. Der beste Geschmack wird durch die Freisetzung von freiem Glutamat aus Rosmarin von 60 mg/kg Vaga erreicht (4,2 g für eine Person mit einem Vaga von 70 kg).

Shkidlivy efekti Glutamat-Natrium

Natriumglutamat ist ein natriumstarker Glutaminsäureersatz, eine der am weitesten verbreiteten Aminosäuren in der Natur. Glutaminsäure ist in vielen Madenprodukten enthalten und der Natriumgehalt kann den Genuss steigern. Bei der Verbindung mit Cym wird es in verschiedenen Lebensmitteln häufig nicht zugesetzt.

Seit 1960 wird Glutamat auf verschiedene Shkidli-Wirkungen zurückgeführt (nicht berichtet). Nibito, Menschen, die Glutamat imovirno unterstützen können, können vom Chinesischen Restaurant-Syndrom (TFR) abhängig sein. Es wurde vermutet, dass Glutamat Asthma verschlimmern kann. Alezhden іz tsikh fakіv nicht podtverdivsya pіd versteckte wissenschaftliche Experimente.

Aus dem Kolben eines neuen Tausend Glutamats beginnen sie, neue Shkidli-Kraft zuzuschreiben: von Hyperaktivität bei Kindern bis hin zu Drogenabhängigkeit und Blindheit. Tim Hour, ohne Respekt vor der majestätischen Lage der Welt, insbesondere in den asiatischen Regionen, gab es keine verlässlichen Informationen über die durch Natriumglutamat verursachten Komplikationen.

Wirklich

Glutamat spielt eine zentrale Rolle im menschlichen Stoffwechsel. Es macht 10 bis 40 % jedes Proteins aus und kann im Körper synthetisiert werden. Aminogruppe von Glutaminsäure und Zherelom-Aminostickstoff bei der Biosynthese aller anderen Aminosäuren. Glutamat ist ein Substrat für die Synthese von Glutamin (nicht mit Olutamat verwechseln) und Glutathion. Vin ist ein wichtiger Neurotransmitter im Gehirn und eine wichtige Energiequelle für reichhaltiges Gewebe.

Der Mensch kann Glutamat auf zwei Arten speichern: entweder in Form von Proteinen oder in Form reiner Aminosäuren oder in Salz (z. B. Mononatriumglutamat). Glutamat wird von der Darmschleimhaut aufgenommen und als wichtiger Energielieferant verstoffwechselt. Die Reichweite des Kreislaufsystems ist sogar gering. Die Glutaminsäurekonzentration im Blut ist aufgrund der Menge an freier Glutaminsäure und Salzen eher schwach. Wenn Sie mehr als 5 g auf einmal einnehmen, werden Sie eine Steigerung der Konzentration bemerken, als ob Sie sich für 2 Jahre wieder normalisieren würden. Die Ruhe jeglicher Kohlenhydrate reduziert den Anstieg der Glutamatmenge im Blut bei Kindern erheblich um 150 mg/kg (10 g für eine Person mit 70 kg).

Die Glutamatkonzentration in der Muttermilch korreliert nur schwach mit der Hemmung von Glutamat, und Glutaminsäure und Salze können nicht in die Plazenta eindringen. Obwohl Glutamat der wichtigste Neurotransmitter ist, ist es die Hauptbarriere, die das Gehirn vor dem Zustrom von Glutamat aus dem Blut schützt. Es führt zu einem Anstieg der Glutaminsäurekonzentration im Blut und nicht zu einem Anstieg seiner Zellkonzentration des Nervensystems.

Beweisen wird sein. Postupowo.

Glutamat-Natrium – CE diskutiert die Rede unserer Zeit, den Lebensmittelzusatzstoff E621, als eine Möglichkeit, sich in den gesichtslosen Produkten zu verstecken. Der Name der neuen gesichtslosen Mythen und Geschichten.

Natriumglutaminat oder Natriumglutamat hat die gleiche Natriumstärke wie Glutaminsäure, da es als Lebensmittelzusatzstoff E621 giftig ist. Strength ist ein weißes, kristallines weißes Pulver mit einem charakteristischen Fleischgeschmack. Die chemische Formel der Sprache sieht so aus: C5H8NNaO4.

In Lebensmittelzubereitungen wird Natriumglutamat als „Pidsiluvach-Relish“ oder „Zusatzstoff E621“ bezeichnet. Die Pflücker von Lebensmitteln fördern aktiv die Rede, um den Geschmack des Sirovins zu verbessern.

Geschichte

Das erste Rätsel um Glutaminsäure stammt aus dem Jahr 1866. Deutsche Wissenschaftler führten eine Säurehydrolyse von Sprache zu Gliadin durch, dem häufigsten Protein in Alkohol.

Und der japanische Chemiker Ikeda Kikunae soll Natriumglutamat haben. Wenn man also die Meinungen respektiert, was das Produkt dieses Streuners ist, was Kombu in seinem Algenlager sein kann, kann man es genießen. Im Jahr 1907 begann die Rotation von Ikeda Kikunae mit der Produktion von Laminaria. In den neuen Buli wurden Retinol, Ascorbinsäure, Tocopherolacetat, Vitamine der Gruppe B und Folsäure sowie Kalium, Natrium, Phosphor, Salz, Mangan, eine große Menge Jod und Glutaminsäure nachgewiesen. Extraktion von 40 kg Meeresalgen und daraus 30 Gramm Glutaminsäure. Und 1908 entdeckte ein Chemiker, dass die Stärke von Natriumglutamat den Geschmack des Produkts verstärkt. Über den Fluss Ikeda wurde Kikunae Inhaber eines Patents für die Herstellung von Glutaminsäuresalz, das unter dem Handelsnamen „Wurzel des Relish“ verpackt wurde. Später begann Mononatriumglutamat den Weizen und die Sojabohnen zu verdrängen.

Wie wird Mononatriumglutamat (E621) hergestellt?

Es gibt verschiedene Methoden, mit deren Hilfe Sie den Lebensmittelzusatzstoff Natriumglutamat (E621) einnehmen können. So wurde zu Beginn des letzten Jahrhunderts die Sprache von Meeresalgen abgeschnitten, als ob sie vom Meeresboden entfernt worden wären. Trochs sah später, wie der Stahl chemische Reaktionen einging. Diese Methode lieferte jedoch kein zuverlässiges Ergebnis.

Für den Rest des Jahres ist die Zugabe von Natriumglutamat ein Produkt der Kohlenhydratumwandlung. An diesem Prozess sind grampositive Stäbchenbakterien, Corynebacterium glutamicum, beteiligt. In der Nähe der Mitte werden Mikroorganismen platziert, in denen sich Melasse, Rote Bete, Stärke, Algen usw. befinden. Der Gestank mit zusätzlicher Fermentation sieht natürliches Mononatriumglutamat. Unabhängig von einer solchen Vidobutka-Methode gehen Virobnitstva immer noch in chemische Prozesse ein.

Іsnuє fünf Hauptmethoden zur Eindämmung des Zusatzstoffs E621. Die Aktionsachse liegt bei ihnen.

Methode 1

Fügen Sie dem Gluten Chlorsäure hinzu und üben Sie dann einen verminderten Druck aus. Im Gefolge dessen, was Viparyuvannya ist. Dann fügen wir erneut konzentrierte Salzsäure hinzu. Der Rückzug der Rosen kühlt ab. Glutaminsäurehydrochlorid in Form von Kristallen wird vom gereinigten Wasser abgetrennt, filtriert und der Säuregehalt auf 3,2–3,5 eingestellt.

In dieser Reihenfolge entsteht nach der zusätzlichen dreistufigen Kristallisation Natriumglutamat mit einem hohen Reinheitsgrad.

Methode Nr. 2

Nach dieser Methode weisen gramnegative Stäbchenbakterien, Escherichia coli, pro Stunde ihres Lebenszyklus eine unbedeutende Menge an Aminosäuren auf. Und durch die Zugabe von Ammoniumsalzen steigerte sich die Produktivität der Mikroorganismen deutlich.

Trochhi wurde mit einem Bakterium geboren – Corynebacterium glutamicum. Fakhіvtsі hat eine freundliche Haltung gegenüber dem Rückzugsprozess geschaffen. Als Lebensgrundlage für den Mikroorganismus wurden verschiedene Kohlenhydrate gesammelt. Heute fermentiert Corynebacterium glutamicum bis zu 100 g Natriumglutamat pro 1 kg Kohlenhydrate.
Keines besteht zu annähernd 70 % aus Glutamat und ist natürlich, andere sind zu 30 % synthetisch.

Die wichtigsten Brauer von pіdsilyuvacha genießen E621

Spitzenreiter unter den Virobniks ist das größte japanische Unternehmen „Ajinomoto“. Der Großteil der Nachbehandlungszusätze Natriumglutamat E621 auf dem russischen Markt stammt von chinesischen Herstellern. Die Luft von Sirovina ist von geringer Qualität und niedriger Preiskategorie.

Mononatriumglutamat und Gesetz

Zur Aufmerksamkeit von Rosspozhivnaglyadu: Die Stärke von Glutaminsäure E621 (Natriumglutamat) ist ein natürliches Nahrungsergänzungsmittel, das von Experten der All-World Organization for the Protection of Health bewertet wurde. Die russische und europäische Gesetzgebung erlaubt die Aufnahme von Natriumglutamat in Lebensmitteln.

Gemäß den Dokumentengesetzen der Russischen Föderation darf die Konzentration von Glutaminsäure, Natriumglutamat, Kaliumglutamat, Ammoniumglutamat, Calciumglutamat und Magnesiumglutamat in Lebensmitteln nicht mehr als 10 Gramm pro 1 kg Syrovin betragen.

Die Verwendung von Natriumglutamat und anderen Salzen als Lebensmittelzusatzstoff wird durch folgende Dokumente geregelt:

• Verordnung 1333/2008 des Europäischen Parlaments vom 16. Dezember 2008.
• Verordnung der Kommission EU 1129/2011 vom 11. Blattfall 2011 zum Schicksal von Nahrungsergänzungsmitteln.
• Erlass des obersten Sanitätsarztes der Russischen Föderation „... über die Einführung der Regeln und Vorschriften SanPiN 2.3.2.1293-03 „Hygienepflege für Stosuvanya-Nahrungsergänzungsmittel““.
• Technische Vorschriften der Mitny Union (TP TS 029/2012) „Wir können die Sicherheit von Lebensmittelzusatzstoffen, Aromen und technologischen Ergänzungen gewährleisten.“

Masern zu Mononatriumglutamat (Zusatzstoffe E621)

Gedanken von vchenih, dass Menschen geteilt werden. Manche Leute glauben, dass das Nahrungsergänzungsmittel nur negative Auswirkungen auf den Körper hatte. Andere enthalten kein Kerndiglutamat.

Bis zu positiven Werten von E621 sind zu erkennen:

• Verbesserung der Salzsäurevibration an der Schnecke. Tsya Power ist aktiv siegreich in der komplexen Therapie von Gastritis mit niedrigem Säuregehalt.
• Natriumglutamat stärkt die Immunität und erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen pathogene Mikroorganismen.
• Dieses Konservierungsmittel ist im Lager einiger Arzneimittel enthalten.
• Bei einer Kontamination mit giftigen Rhechovinen reagieren Zocrema mit Ammoniak und Mononatriumglutamat mit ihnen und entfernen sie aus dem Körper.

Darüber hinaus ist es Personen mit Beförderung gestattet, die Küchenstärke durch eine Madenergänzung zu ersetzen. Also Zha Nabude angenehmer genießen.

Pіdsilyuvach-Genuss E621 (Natriumglutamat) - Skoda

Noch wichtiger ist, dass Natriumglutamat ein Nahrungsergänzungsmittel ist. Zu den negativen Seiten der Einführung von Glutaminsäuresalz kann man hinzufügen:

Schädigung des Robotergehirns. Der Zusatz von Kharchov kann eine stimulierende Wirkung auf das Gehirn haben und es an die Arbeit binden. Besonders häufig tritt ein solches Phänomen bei kleinen Kindern und Erwachsenen auf. Rizik macht Fortschritte.

Kharchovs Additiv spaltet seine eigene Abgestandenheit auf. Menschen hören auf, Produkte ohne Glutamat einzunehmen, und nutzen auch ihre Hauptfunktion, den Smack-Rezeptor.

Bei epidemiologischer Aufnahme des Geschmacks von E621 kann es zu einer allergischen Reaktion kommen, die sich durch Hängenbleiben auf der Haut, Stechen, Leber und Blutergüsse äußert.

Darüber hinaus kann Natriumglutamat Asthma, Gastritis, Erosion und andere Krankheiten sowie Reizstoffmangel verursachen.

Wenn Sie eine große Menge an pіdsilyuvacha gusto leben, ist es möglich, dass pіdtremuyuchi für Ihren Körper eintrifft. Für wen wird empfohlen, Korisnі Speechovina zu zastosovuvat, zdatnі blockuvat giftiges Diyu-Salz.

• Magnesium;
• Zink;
• Kalium;
• Pyridoxin;
• Askorbinsäure;
• Tocopherolacetat;
• polyungesättigten Fettsäuren;
• Lycopin, Provitamin A, Polyphenole und andere Antioxidantien.

Die Sprachqualität kann durch den Blick auf vorgefertigte Vitamin- und Mineralstoffkomplexe oder Lebensmittel verbessert werden. Nehmen Sie vor der Diät grüne Erbsen, Tomaten, Weintrauben, getrocknete Aprikosen, getrocknete Aprikosen, Bananen, Pflaumen, Sanddorn, Kranich, Äpfel, Yalovich-Leber, Zeder und Erbsenhaare zu sich.

Wo befindet sich natürliches Natriumglutamat?

Natürliches Mononatriumglutamat ist ein Cerechin, das in reichhaltigen Lebensmitteln vorkommt. Daher lagern Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte Glutaminsäure in ihrem Lager. Vaughn zerfällt beim Erhitzen und bei hohen Temperaturen. Danach wird Glutamat freigesetzt, was wiederum den Geschmack des zubereiteten Produkts verändert.
Die Menge an natürlichem Natriumglutamat in einigen Lebensmitteln ist in den folgenden Tabellen aufgeführt.

Produktname	Menge an gebundenem Mononatriumglutamat in 100 g
„Sir Parmesan“	9847 mg
grüne Erbsen	5583 mg
M'yaso pitcht	3636 mg
M'yaso löst aus	3309 mg
Yalovychyna	2846 mg
Fischmakrele	2382 mg
Schweinefleisch	2325 mg
Forelle fischen	2216 mg
Fisch-Triska	2101 mg
Mais	1765 mg
Hühnereier	1583 mg
Pasteurisierte Kuhmilchmilch	819 mg
Spinat	289 mg
Burjak	256 mg
Tomaten und Tomatensaft	238 mg
Karotte	218 mg
Tsibulya	208 mg
grüner Pfeffer	120 mg
Garbuzovs Geburtstag	4300 mg
Griechische Grütze	1640 mg
Gerste	2400 mg
Kwassola	3200 mg
Pschono	2400 mg
Erbsenwalnuss	3100 mg
Hafer	3750 mg
Sochevitsa	4010 mg
M'yaso-Gander	2928 mg
Lamm	2459 mg
Lebensbrot	1279 mg
Weizenbrot	2763 mg
Soja	6050 mg
Fröhlicher Siebenschläfer	5580 mg
Erdnuss	5390 mg
Kwassola	3205 mg
Pecheritsa-Pilze	311 mg

Aus den Tabellen ist ersichtlich, dass die größte Menge an natürlichem Natriumglutamat in Rotkohl, grünem Bergsteiger sowie Fleisch, Geflügel und Rippchen enthalten ist.

Welche Produkte sollten mit Mononatriumglutamat ergänzt werden?

Virushayuchi im Einkaufshandel, viele Leute finden und raten nicht, dehovaetsya pіdsilyuvach genießen E621, yakі produktivі tsey Konservierungsmittel in ihrem Lager.

Die Stärke der Glutaminsäure (Natriumglutamat) wird begradigt, um den Geschmack, weniger Protein und Salzwasser zu reduzieren. So kann das Konservierungsmittel E621 in folgenden Produkten verwendet werden:

• Fast Food (Burger, Hamburger, Pommes Frites, aufgebrühte abgepackte Suppen und Kartoffelpüree „Rolton“, „Doshirak“);
• Kovbasni virobi (Würste, Würstchen, Kuhbarsch);
• m'yasnі virobi (Schinken, Karbonade);
• Geräucherter Fisch;
• Fisch und Fleischkonserven;
• Ketchup, Soßen, Mayonnaise;
• Snackprodukte (Chips, Croutons);
• trockene Brühe, bereit zum Würzen.

Mononatriumglutamat in der Kuhbarsch- und Fleischindustrie

Heutzutage ist es wichtig, Kuhbarsch, Würstchen und Haxen ohne Zusatz von Natriumglutamat zu kennen. Vyrobniki fügen den Lebensmittelzusatzstoff E621 hinzu, um eine knusprige, billige Syrowina sowie eine Fülle an herzhaften Aromen und Aromen zu erhalten. Glutaminsäure und її-Salze verleihen dem Produkt Salzigkeit und einen warmen Geschmack und sättigen es mit einem fleischigen Geschmack und Aroma. Die Lautäußerung ist in internationalen, internationalen, europäischen und nationalen Gesetzgebungsdokumenten zulässig.

Creme-Natriumglutamat wird aktiv durch andere Lebensmittelzusatzstoffe ergänzt: Glutaminsäure, Kaliumglutamat, Ammonium, Kalzium und Magnesium.

Die folgenden Tabellen zeigen die durchschnittliche Menge an Mononatriumglutamat in verschiedenen Virob-Typen für Vorversuchsdaten.

Sichere Norm für Mononatriumglutamat

Für kurze Zeit benötigen Menschen auf der ganzen Welt über 200.000 Tonnen Mononatriumglutamat. Nur wenige Menschen wissen, dass es eine vernünftige Norm für die Einsparung von Nahrungsergänzungsmitteln gibt. Der Standard ist wichtig, dass die Zugabe des Natriumsalzes der Glutaminsäure für einen Erwachsenen nicht zu einer Überschreitung von 9–10 g führt.

Dennoch besteht die letzte Dosierung darin, sich für das Leben eines Menschen zu entscheiden. Für Kinder bis drei Jahre wurde der Wohnraum mit den Anbauten E621 eingezäunt. Für Kinder im Alter von 3-14 Jahren nicht mehr als 500 mg pro 10 kg Körpergewicht, für Kinder ab 14 Jahren nicht mehr als 1 Gramm pro 10 kg Körpergewicht.

Vcheni z'yasuvali, scho pozhivannya auf der Doba benötigte über 16-20 g Mononatriumglutamat – tödliche Dosen.

Was ist der Grund für den abgestandenen Geschmack von E621?

Mononatriumglutamat – Cerechovina, wie eine Oviyana mit Sensibilität, Geschichten, Mythen. Beim Gedanken an reiche Leute ruft pіdsilyuvach-Genuss die Abgestandenheit des Essens hervor. Die amerikanischen Wissenschaftler, die über eine geringe Bilanz verfügten, stellten jedoch fest, dass der Anstieg in Nahrungsmitteln nicht mit der Verabreichung von Glutaminsäuresalz verbunden war.

Also Abgestandenheit in viklikana rezessive schilnistyu, psychologische und moralische Faktoren.

Mythen über das Nahrungsergänzungsmittel E621

Es ist bekannt, dass es viele Mythen und Gruselgeschichten darüber gibt, wie sie für Glutamat ausgewählt wurden. Allerdings ist Natriumglutamat, das überdosiert werden kann, nicht so unsicher. Dali wies auf die umfangreichsten Mythen hin.

Mythos Nr. 1 Mononatriumglutamat schmeckt nicht

Tsya dachte є Verzeihung. Es ist wichtig zu beachten, dass die Geschmacksrezeptoren unseres Körpers bis zu sechs verschiedene Geschmacksrichtungen erkennen können: sauer, salzig, scharf, Lakritze, Fett und den Geschmack von Glutaminsalz. Hinter diesem fahivtsiv Natriumglutamat verbirgt sich möglicherweise ein eigener, zarter Geschmack, der sogar den natürlichen Trägerstoffen der Glutaminsäure ähnelt. Einige vvazhayut, scho vin erinnern vielleicht am wenigsten an das Schafsprisma, zu dieser Stunde yak іnshі vpevnenі, scho tse schwache Ausdrücke, Fleischgenuss.

Mythos Nr. 2 Genießen Sie es, wenn das Gras in die Menge an Mononatriumglutamat fällt

Wir nennen es nicht wahr. Vytchiznyany virobniks brechen nicht vikoristovuvat reich E621. Erstens ist zgіdno z kіlkіst pіdsilyuvacha Relish, wie gesetzlich geregelt, nicht schuldig, 1 % der Gesamtverpflichtung für das Produkt zu überdenken. Und auf andere Weise verändert Natriumglutamat im falschen Gebäude den Geschmack des fertigen Strays.

Mythos Nr. 3 Die Stärke von Glutaminsäure als Allergen

Diese Festigkeit ist auch ein Mythos. Die Studien wurden durchgeführt, wobei eine Gruppe von Freiwilligen ausgewählt wurde. Der Gestank stverdzhuvali, dass das Nahrungsergänzungsmittel Natriumglutamt, Skoda erinnerte sich an diesen Gestank, rief aus, sie hätten eine starke Allergie, Blähungen, Asthmaanfall.

Der Igel ohne Natriumglutamat wurde an Menschen weitergegeben, diese wurden jedoch mit Aloe behandelt. Zu einem anderen Zeitpunkt gewöhnten sich die Teilnehmer an Zhu mit der Zugabe von E621, aber man erinnerte sich, dass es tagsüber stark war.

Auf diese Weise litten die Menschen während des ersten Experiments unter Symptomen und Beschwerden. Es ist möglich, die Anzahl der Schnurrhaare zu erhöhen, sodass die Reaktion der Sprachimplantation ein Placebo-Effekt ist.

Mythos Nr. 4 Natriumglutamat

Einen solchen Gedanken gibt es schon lange. Vono tauchte nach dem Experiment eines japanischen Wissenschaftlers an den Masseninformationsquellen auf.

Chemiker, Biologen, Physiologen und andere Spezialisten forschten sechs Monate lang. Nach welchem ​​Nagetier sehnten sie sich sogar, als ob sie Natriumglutamat in ihrem Lager hätten. Die Menge der Madenzusätze überstieg in Sprottenzeiten die zulässige Norm. Am Eingang der Hochzeit stellte sich heraus, dass die Grizzlybären anfingen zu verbringen, und die Diazianer begannen einzuschlafen.
Nach der Veröffentlichung der Daten vergaßen die Journalisten anzugeben, dass sich der Zusatzstoff im Körper der Kreaturen über der Welt befand.

Glutaminsäure in Flüssigkeiten

In medizinischen Präparaten ist kein Natriumglutamat enthalten. Glutaminsäure kannte jedoch ihre Wirkung. In Apotheken können Sie also verschreibungspflichtige Medikamente verwenden.

Zum Beispiel: „Glutaminsäure in Tabletten“, „Eltacin“.

Das Medikament „Glutaminsäure“ enthält Glutaminsäure. Indikationen zur Reduzierung von Stoffwechselvorgängen im Gehirn bei Epilepsie, Schizophrenie, Down-Syndrom, Autismus, infantiler Zerebralparese, Psychosen und anderen Erkrankungen. Vartist 10 pіgulok werden 30 Rubel.

Likarsky Zasib „Jeltatsin“ wird von einem Virobnik hergestellt. Im Lager enthält es Glutaminsäure, Glycin und Cystin. Das Medikament ist bei Herzinsuffizienz bei Erwachsenen und Kindern sowie zur Vorbeugung von Schlaganfällen bei Kindern im Alter von 11 bis 15 Jahren indiziert. Der Preis für eine Packung mit 30 Tabletten beträgt 195 Rubel.

„Chinese-Restaurant-Syndrom“

Mitte des 20. Jahrhunderts veröffentlichte Robert Ho Man Kwok, ein Arzt aus Amerika, seinen Artikel in einer lokalen Zeitschrift. Nach der Beschreibung der Symptome treten sie bei Menschen auf, nachdem sie Restaurants mit chinesischer Küche besucht haben. Der Heiler hat stverdzhuvav, dass die folgenden Anzeichen bei Menschen nach dem ersten Lebensjahr auftreten:

• Kopf; Kopf;
• schneller Herzschlag;
• Schweregrad in den oberen und unteren Enden;
• Beschwerden und Sensibilitätsverlust im hinteren Halsbereich;
• Schwäche und Schläfrigkeit;
• spovilne that vazha dihannya;
• inakzeptabler Anblick des Unternehmens (Leber, Sverbіzh);
• shkirnі necken;
• vermehrtes Schwitzen;
• geschwollenes ovales Aussehen, Lippen, Zunge.

Alle diese Manifestationen bewegten die Menschen nacheinander in einem Komplex und waren seit langem bekannt. Vcheniy stverdzhuvav, scho alle Symptome, die mit dem Vorhandensein von Natriumglutamat in Restaurants verbunden sind.

Es wurde jedoch beschrieben, dass das Syndrom seine respektvolle Haltung verloren habe. Und im Jahr 2014 führte die Hochzeitszeremonie in Pivdennoy Korea ein Experiment unter Restaurants durch und erklärte Zitate. Mehr als 80 % der Patienten klagten über Sprague, etwa die Hälfte über Schläfrigkeit, und einem Drittel der Patienten wurde über Schwäche, Kopfschmerzen und Langeweile berichtet.

Beim Vzaimozvjazku-Mizh-Syndrom und beim Glutaminsäure-Syndrom gibt es nicht viele fahivtsіv vpevneni.

Natriumglutamat und Vagität

Die Zeit der Genesung des Kindes ist der zitterndste Moment im Leben der Väter. Die werdende Mutter ist verpflichtet, auf eine gesunde Lebensweise zu achten und sich an viele Vitamine, Mineralstoffe, braune Sprossen, darunter auch Glutaminsäure, zu gewöhnen.

Diese Aminosäure hat im Organismus des Vagus verschiedene Funktionen. Es neutralisiert Ammoniak, nimmt an Säure-Mond-Reaktionen teil und fördert ein gesundes Wachstum von M'yaziv und Energie. Glutaminsäure beeinflusst das Immunsystem der Frau, aktiviert die Schutzfunktionen und verbessert die Funktion des Gehirns.
Protein gelangt auf organische Weise von der Seite des Körpers in den Körper, die natürliches Gerel enthält. In der Ernährung einer weiblichen Frau gibt es einige Milchprodukte (Siri, Syrah, pasteurisierte Milch), verschiedene Fleischsorten, Geflügel und Ribi sowie Gemüse (Karotten, Spinat, Rote Bete, Cibulya, Paprika) und Hülsenfrüchte. Gemüse ist ohne thermische Verarbeitung bazhana vikoristovuvat, sodass die Verschwendung lebender Reden minimal ist.

Eine Beruhigung durch die Zugabe von Mononatriumglutamat kann sich unwiderruflich auf gesunde Mütter und zukünftige Kinder auswirken. Natriumglutamat, das bei großen Mengen offensichtlich ist, kann die Plazenta passieren und in den Blutfluss des Fötus gelangen. Infolgedessen kann es zu einer Schädigung des Gehirns, des Zentralnervensystems und anderen Erkrankungen der inneren Organe kommen. Um dies loszuwerden, ist es notwendig, Ihr Leben zu ändern oder Fast Food, Snacks, Fleischprodukte und Konserven aus dem Lebensmittelgeschäft auszuschließen, um die Stärke der Glutaminsäure zu rächen.

Pіdsiluvach genießt E621 während der Stillzeit

Der Kharchova-Zusatzstoff E621 kann in die Muttermilch eindringen, daher müssen Mütter im Alter von mehreren Jahren auf die richtige Ernährung achten, einschließlich Produkten mit Konservierungsstoffen.

Fibromyalgie und Natriumglutamat

Skoda kann bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln gegen Fibromyalgie verschrieben werden. Fibromyalgie ist eine chronische Erkrankung, da sie durch symmetrische, ulzerative Schmerzen gekennzeichnet ist. An der Qiu-Krankheit leiden etwa 8-10 % der Gesamtbevölkerung.

Eine Studie aus den USA führte eine Studie durch, bei der fast drei Dutzend Menschen mit Magengeschwüren regelmäßig eine geringe Dosis Mononatriumglutamat implantiert wurde. Das Experiment wurde durch mehrtägiges Dehnen durchgeführt.

Es wurde festgestellt, dass der Madenzusatzstoff E621 das Hitzelager deutlich verschlimmerte und die Krankheit überwältigte.

Erläuterung des Gesagten: Die Menge an Natriumsalz der Glutaminsäure im Körper wird erhöht, es kann die Neuronen des Gehirns beeinflussen. Und nebenbei, wie du sie reinfährst. Neuronen sind nicht identische Zellen des Körpers.

Daher ist die Erkrankung an Fibromyalgie auf die Einnahme einer speziellen Diät zurückzuführen, da diese die Aufnahme des Körpers nach Geschmack beeinflusst.

Zu viel Mononatriumglutamat

Es ist nicht ungefährlich, den Körper mit Geschmack zu überlasten, es muss kontrolliert werden, da Natriumglutomat siegreich ist. Skoda lässt sich verschiedenen Organen und Systemen zuordnen. Zu viele Nahrungsergänzungsmittel können folgende Anzeichen haben:

• Kopf bіl, scho, einen schwachen Charakter zu haben;
• Drativität;
• überweltliche Hyperaktivität. Menschen erzeugen unkontrollierbare Bewegungen, bewegende Objekte. Das Verhalten wird unangemessen.
• Schlafstörung;
• starke Angst ohne Hinweise;
• starker Anstieg und Abfall des arteriellen Drucks;
• ziellos, Ruhi. Das Verhalten ähnelt dem von Autismus. Die Person verhält sich jedoch dumm, es kommt zu Aufruhr, sie wiederholt die gleichen Worte.

Viele Symptome einer Überdosierung des Zusatzstoffs E621 ähneln Autismus, Schizophrenie und Rosmarindysplasie.

Sehr oft kommt es auf der Seite anderer Körpersysteme zu Störungen im Darmtrakt, allergischen Reaktionen und einer Verschlechterung des Magenzustands.

In der Regel führt zu viel Glutamat zu einer übernatürlichen Lebensweise anstelle von nicht natürlichem Mononatriumglutamat.

Wie kann die Lebensdauer von Mononatriumglutamat verkürzt werden?

Um die Stimmung eines Pidsiluvach zu ändern, empfiehlt es sich, einfache Regeln auszuprobieren:

• Nehmen Sie Fastfood, Fertiggerichte, Sauerteigbrot, Konserven, Getränke, Suppen und Brühen in die Ernährung auf.
• Vzhivat yaknajbіlshe syrih vochіv und fruktіv. Der erste und die anderen Stämme bereiten sich unabhängig voneinander vor.
• Betrachten Sie das Produktlager sorgfältig. Natriumglutamat ist unter den Bezeichnungen „podsiluvach geschmacksidentisch mit natürlichem Geschmack“ oder „Lebensmittelzusatzstoff E621“ bekannt.

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Natriumglutamat ist ein Lebensmittelzusatzstoff, da es den Körper wie ein Shkodi leiten und dem Deak Melancholie verleihen kann. Die Belastung für Glutamat besteht naturgemäß darin, dass es in der Regel in seiner natürlichen Form und aus natürlichen Quellen in den Körper gelangt. Um jedoch Natriumglutamat unkontrolliert aufzunehmen, ist es offensichtlich notwendig, die Aufnahme von Fast Food, Snacks, Getränken und anderen Dingen, die nicht besser sind als gesunde Lebensmittel, zu kontrollieren.

In der heutigen Welt des Essens wurde die Handwerkskunst auf den Boden gelegt, die bei den Menschen von heute kaum noch zu finden ist, als wären sie nicht bei Lebensmittelzusatzstoffen und herzhaftem Geschmack geblieben. Und zu den am häufigsten verwendeten synthetischen Zusatzstoffen und Stoffen, die in Lebensmittellagern zu finden sind, gehört Natriumglutamat. Vcheni, Ärzte, Ernährungswissenschaftler und Experten in den Dossi der großen Grub-Konzerne können nicht eindeutig sagen, dass es für den menschlichen Körper schlecht ist, Produkte von CIM für einen Geschmack zu verwenden. Tim ist nicht weniger als, um die Polizeiläden in den verarbeiteten Produkten ohne den Zusatz von E621 zu kennen, muss man sich mehr anstrengen, bis zu dem, der auf die gleiche Weise gegeben wird, beginnend mit Kuhbarsch und Würstchen, endend mit Babysäften und Schwedische schwedische Küche. Warum machen sich die Lebensmittelhersteller nicht wirklich so viele Sorgen über die Verlangsamung und denken an diejenigen, denen es nur ein bisschen besser geht, wie praktisch ist es in der Verpackung von Natriumglutamat im Lager?

Navіscho-Leute, die sich dem Genuss hingeben

Im Laufe des Evolutionsprozesses hat Mutter Natur den Menschen Geschmacksrezeptoren verliehen. Die Zavdyaki-Rezeptoren des Relishs können wir zwischen Ihnen unterscheiden und das Relish sehen: Lakritze, scharf, salzig und sauer. Schon unsere entfernten Vorfahren konnten sich vorbehaltlos für reichhaltiges Obst und Gemüse mit Glukose entscheiden, da sie die notwendige gesunde Energie zum Leben lieferten.

So haben die Menschen verstanden, dass gesalzene Produkte auf der Welt ätzend sind. Adzhe mit Salzmangel wurde für Krankheit verantwortlich gemacht und Krämpfe von Myaziv, Langeweile und Schwäche traten auf.

Unsere Vorfahren waren klug genug zu verstehen, dass Kraft für den Körper wichtig und notwendig ist, und Zukor natürlich als Produkt, um in angemessenen Größen zu leben. Ein moderner Mensch, der wissenschaftliche Errungenschaften erworben hat, weiß, was für das normale Funktionieren aller Körpersysteme und die Unterstützung eines neuen Wasser-Salz-Gleichgewichts erforderlich ist.

Und die Achse, um den Staub loszuwerden und den Zusammenbruch des Grassystems zu beseitigen, haben unsere Vorfahren mit besonderer Sorgfalt auf die bergigen und sauren Produkte gelegt. Warum ist es offensichtlich, dass die Natur die Menschen im Laufe der Evolution mit Rezeptoren für die Lebenslust ausgestattet hat?

Zastosuvannya

Das Nahrungsergänzungsmittel E 621 ist eines der am häufigsten nachgefragten Lebensmittelprodukte für den Geschmack von Lebensmitteln.

Bei der thermischen Verarbeitung, dem Einfrieren und der Lagerung wird der natürliche Geschmack dieser Produkte verbraucht. Der Einschluss von Natriumglutamat vor der Bevorratung stellt ein Problem dar.

Sprache kann im Lager verwendet werden:

• Suppen und Brühen mit schwedischen Zubereitungen;
• aromatisierte Cracker, Chips, Cracker und ähnliche Sorten;
• Ketchup, Mayonnaise und andere Saucen;
• Fischkonserven, Pastete;
• Fleischwölfe;
• Gemüse- und Pilzkonserven;
• Margarine.

In Japan und einigen europäischen Ländern wird dem Bier Natriumglutamat zugesetzt: Ich werde den Geschmack des M'yakshim trinken und die Bitterkeit des Hopfens schmecken.

Der Zusatzstoff E 621 wird den Smack-Rezeptoren zugesetzt, die empfindlich auf L-Glutaminsäure reagieren. Die Kraft der Weinberge ist oft dafür verantwortlich, dass nicht akzeptable Aromen (z. B. Bitterkeit) verwendet werden oder die organoleptischen Eigenschaften minderwertiger Syrovina hinzugefügt werden.

Glutamat-Natrium zastosovuyut zur Modifikation und Anreicherung mit dem Geschmack von Tyutyun.

Podsilyuvach genießt die Erlaubnis in allen Ländern. Die zulässige Menge beträgt 120 mg/kg menschliches Vaga.

Mononatriumglutamat – was ist das?

Getreideartiges Pulver, das die Struktur von Kristallen in Form eines Zauberstabs erzeugt. Der Wert der Stärke von Glutaminsäure (2-Aminopentandisäure). Die Sprache wird freundlicherweise vom Wasser verbreitet. Wenn man sich die Formel ansieht, sieht die Rede so aus: C5H8NO4Na*H2O.

Im letzten Jahrhundert des 20. Jahrhunderts waren sie davon überzeugt, dass den Menschen die Möglichkeit gegeben wurde, nur vier Hauptgeschmäcker zu unterscheiden. Diese Theorie wurde jedoch vom japanischen Chemiker Kikunae Ikeda entwickelt.

Als Ergebnis ihrer Forschung haben japanische Lehren den charakteristischen und besonderen Geschmack der Algenkombination erkannt, die in Japan noch beliebter ist. Mit Hilfe von Reichtümern gewöhnten sich die Japaner durch den Austausch von Nahrungsressourcen an das Schreiben. Wichtiger sind die Aromen der japanischen Küche, einschließlich dieser Zutat, die dem Geschmack und der Vielfalt des Aromas Stärke verleiht.

Aus 40 kg Kikunae-Ikeda-Algen wurden 0,03 kg 2-Aminopentandisäure beobachtet. Zavdyaki anstelle von Säure und Feuchtigkeit kann einen charakteristischen Geschmack haben, der den Japanern so würdig ist. Yogo wurde „Rosen“ genannt, was aus dem japanischen Film übersetzt „köstlich“ bedeutet, und als fünftes Relish präsentiert

Im 21. Jahrhundert wurde die Ikedi-Theorie bestätigt. Im Rahmen wissenschaftlicher Forschungen meiner Leute wurden Rezeptoren gefunden, die empfindlich auf Glutaminsäure reagieren.

Durch den Fluss nahm Ikeda nach seiner revolutionären Meinung das Patent weg und ermöglichte die Produktion von e621. Und doch begann das Unternehmen dieses Vcheny über den Fluss, ein besonderes Gewürz für їzhі freizusetzen – Mononatriumglutamat.

An diesem Tag ist diese Rede aktiv vikoristovuєtsya virobniks der Kharchovoi-Industrie. Mayzhe in allen Ländern der Küche von pivdenno-skhіdnoї Asien aktiv Vicorist Glutamat – vom Bier bis zu verschiedenen Gewürzen und Gewürzen.

Varto respektiert, dass die Bezeichnung „Pidsiluvach-Relish“ nicht ganz korrekt ist. Yak z'yasuvalosya, E621 є im Lager aller Produkte, die deutlich Geschmack ausdrücken können – von Tomaten bis Senf, von der großen Paprika bis zum Sonyashnik und von den Algen.

Die Tsya-Rede basiert nicht auf dem Prinzip, dass Lakritze mehr Lakritze und Salz salziger gemacht werden sollte. Glutamat zmushuy pratsyuvati smakovі Rezeptoren unserer Sprache für mehr als drei Stunden.

Eigenschaften, bestimmt

„Cibulna sil“ – so klingt der Name von Mononatriumglutamat in der Übersetzung aus V'etnamskogo – ist die Mononatriumstärke der Glutaminsäure. Es ist eine der Aminosäuren, aus denen Proteine ​​bestehen. Kristallabstände klingen ähnlich wie Steinbretter, Schilfrohre.

Der Gestank breitet sich auf wundersame Weise durch das Wasser aus, der Geruch und der Geschmack reichhaltiger Lebensmittel, insbesondere Fleisch, Fisch und Pilze, steigen auf. Bei Malz, Eiern und Gemüse hat Weijing nicht so etwas „Wohltätiges“. Durch die Trennung mit warmem Wasser aus einem Glas Wein entsteht der wunderbare Geschmack frischer Hühnerbrühe.

In Japan wird Weijing aus Meeres- und Meeresfischen sowie verschiedenen Garnelenarten synthetisiert. Auch Yoga mit natürlichem Dzherelami, Reismalz und Meeresgewächs, Rote Bete. Virobniks von Fleisch- und Fischprodukten, die in Rezepten häufig verwendet werden, um auf der Basis von Weijing Geschmack und Aroma zu verleihen, versuchen sicherzustellen, dass die „Zauberkristalle“ für den menschlichen Körper sicher sind, die Scherben ihrer Dzherela natürlich sind und nicht Stück i.

Es ist alles wahr, es wurde ans Licht gebracht, dass sich neben natürlichen Chemikalien auch Melancholie und Natriumglutamat ablagern können. Heilung und wohltuende Wirkung auf den Körper können nur natürliche Komponenten haben – solche, die wie ein reichhaltiges, frisches Geschenk unserer reichsten Natur sind. Ale in Lebensmitteln, einschließlich Kuhbarsch, Sorten und Hamburgern, Dosensaucen, Chips und Croutons, Otrimany mit einem Stück Shlyakh.

Es ist zu beachten, dass Weijing in singenden Dosen zur Behandlung verschiedener pathologischer Prozesse eingesetzt werden kann. Zum Beispiel wird Glutaminsäure von Ärzten bei der Diagnose eines Proteinmangels erfolgreich behandelt, und ich werde von anhaltenden Depressionen satt. Es stärkt die Darmfunktion und verbessert die Beweglichkeit des Darms.

Die Weijing-Norm für verschiedene Länder beträgt 15 Gramm pro 2 Liter Licht oder 1 kg. Der Höchstbetrag beträgt nicht mehr als 0,8 %.

„Chinesische Stärke“ siegreich für virobnitstvu:

• Snacks, einschließlich Erbsen, Chips, Croutons;
• streuende Mitteva-Zubereitung;
• Ketchup und Mayonnaise, Soßen und Marinaden;
• Trockengewürze;
• Fleischspezialitäten und Sauerteigbrote.

Zusatzstoff E621 – Stück Chi ist natürlich

Naigaryachіshi superechki über Skoda chi melancholische tsієї Zusatzstoffe po'yazanі z її virobnitstvom und pojzhennyam. Zu sagen, dass 2-Aminopentandisäure natürlich sei, ist nicht fragwürdig. Und die Achse ist das sehr saure E621, Ale Otrimana auf synthetische Weise, Nibito, є mehr Shkidlivaya. Machen wir uns klar, wie wichtig die Ernährung ist.

Die Stärke von 2-Aminopentandisäure (Natriumglutamat) ist in zwei Isomere geschärft. Tse L – Leviy und D – richtig.

Livius ist eine natürliche Form, wie man sie in chemischen und biologischen Prozessen sieht. Dasselbe wird dem Körper nicht schaden. Die andere Form D stimuliert die Geschmacksrezeptoren nicht, erzeugt keinen Genuss, kennt keine biologisch wichtigen Prozesse und ist für den Körper absolut ungeeignet. Um den Geschmack zu verbessern, fügen Sie dem Lebensmittel daher die L-Form hinzu und die D-Form wird nicht hinzugefügt.

Die Menge an Natriumglutamat in der aktuellen Yoga-Lebensmittelindustrie besteht nicht aus natürlichen, also chemischen Bestandteilen. Unabhängig davon, ob es sich um natürliche oder künstliche Glutamatkreationen handelt, ist es chemisch absolut identisch mit der Sprache.

Was Yogo Virobnitsva betrifft, dann ist die Natürlichkeit des Endprodukts sehr deutlich, auch wenn es in Stücken gemacht wird, man sieht es, dann ist die Chemie immer die gleiche. Ale, schobi, um zu verstehen, dass alles, was uns Chemie ausströmt, varto über das Lager eines einfachen Apfels staunt.

Aje nichts Besonderes und Stück für Stück, ohne verschiedene aromatische Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe hinzuzufügen, die dem Geruch Geschmack verleihen. So verhält es sich auch mit Glutamat. Yogo hoch i otrimuyut shogodni Stück Weg, aber um tse іz natürliches Syrovin zu bekämpfen.

Warum E621 Ihrer Gesundheit schaden kann

Die wissenschaftliche Meinung geht davon aus, dass Mononatriumglutamat schädliche Auswirkungen auf den menschlichen Körper hat. Unter der Stunde, in der das Leben der Krankheit vom Weijing aus gelebt wird, heben die rauchigen Papillen auf der Zunge das Liedsignal ab, dass das Protein gerächt werden sollte, damit das Leben für die Menschen wichtig ist. Tatsächlich enthalten die Produkte kein Protein, der Gestank ist für den Körper ein unsicherer „leerer Abfall“.

„Cibulna Force“ steigert die Insulinproduktion des Darms, aber die Konzentration der Kohlenhydrate, die in den Körper gelangen, ist nicht hoch. Dadurch nimmt die Durchblutung des Blutes stark ab, der Mensch bekommt wieder Hunger. Ärzte sind turbulent, wie ein Likuvat der Bulimie, Scherben einer großen Zahl kranker Menschen wachsen stetig.

Der nächste Schritt besteht darin, zu bestimmen, wie viel Natrium im Organismus aller Menschen produziert wird. Die einzigartigste Sprache findet sich in der Muttermilch. In kleinen Dosen kommt es in Rippchen und Fleisch, Milch und Soja, Meeresalgen und Pilzen vor. Dies ist ein Beweis dafür, dass kleine Dosen Sprache keine Auswirkungen auf den Körper haben.

Es scheint, dass viele Virobniks ein wenig über die Gesundheit der Hulks singen, stellvertretende Syrovina. Durch die Zugabe von Mononatriumglutamat (in europäischen Ländern wird es als MSG bezeichnet) wird es noch stärker wahrgenommen, zersplittert und reduziert den Muff, die Säure und andere Geschmäcker, einschließlich des Geruchs von Fleisch, was zіpsuvalis bedeutet.

Trivale Sberyannya-Fleisch wird vor dem Wechsel in die neue Glutaminsäure hergestellt, wobei der Geschmack und die Farbe des Produkts verwendet werden. Um die bazhanoї privablivostі Waren zu erreichen, fügen nechesnі Merchandiser dem neuen Weijing hinzu.

Außerdem hilft MSG dabei, Zinn in Konserven zu entfernen und getrockneten und gefrorenen Lebensmitteln Frische zu verleihen. Bisher sind die Fakten so, dass in der heutigen Welt der Zusatz von E621 zu Lebensmitteln 50-mal höher ist, weniger als 40-mal höher.

Möglichkeiten zum Rückzug

Heutzutage gibt es nur wenige Möglichkeiten, Mononatriumglutamat loszuwerden. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde der Fluss durch einen Algenweg abgeschnitten. In der Vergangenheit war die Technologie ausgereift, auch wenn auf diesem Gebiet keine Fortschritte erzielt wurden.

Auf beleidigende Weise, otrimannya, yakim aktiv koristuvalis, buv-Hydrolyse von Glutamat aus herrlichem Gluten. Wie kann also ein Protein mit viel Glutamat, fast 25 %, überlagert werden?

Sie versuchten, Sprache mit Acrylnitril zu sehen. Vnaslidok tsgogo vhodiv povnistyu synthetisches Produkt und tsey sposіb breit zastosuvannya weiß es nicht.

Die Achse ist bereits größer, weniger als 50 Jahre alt, und die Zugabe von Larven erfolgt durch die Bakterien, um den Bakterien Corynebacterium glutamicum zu helfen. Der Gestank wird in Kohlenhydrate für das natürliche L-Isomer umgewandelt. Durch die Arbeit von Bakterien kommen bis zu 60 % des natürlichen Glutamats in Kohlenhydraten vor. In diesem Rang erhalten Sie eine „natürliche“ Ergänzung.

Ein weiterer Zusatz kann durch direkte Synthese der dafür notwendigen Elemente erfolgen, die als „Stück“ bezeichnet wird. Ale, wie wir mehr gesehen haben, gibt es keinen Einzelhändler. Bei allen Sorten wird der Zusatzstoff mit einem europäischen Zertifikat mit Index E gekennzeichnet.

Warum vibrieren?

Zunächst ist es wichtig, die Mirkuvati-, De-Shukati-Komponente zu senken, warum Natriumglutamat reduziert werden sollte:

• Bis in die 1960er Jahre wurde Gestein aus Weizengluten hergestellt;
• Stück E621 wird im Labor synthetisiert;
• Ein weiterer Grund für die Herstellung von Natriumglutamat aus der Ernährung sind die ausschließlich natürlichen Bestandteile. Der Zusatzstoff ist das Ergebnis der bakteriellen Fermentation von Roter Bete, Melasse oder Zuckerrohr.

Wie kann man E621 sprechen?

Wie wir bereits verstanden haben, verbreitet sich E621 in seiner natürlichen Form in vielen Naturprodukten. Darüber hinaus können Weine vorhanden sein, sowohl bei einem gefesselten Mann als auch bei einem freien Lager.

Die am besten geeignete Form der Sprache ergießt sich in unser Vergnügen. Im Herstellungsprozess wandelt sich E621 in eine freie Form um. Ebenso verändert das gedünstete, gefettete Fleisch oder der Würzgeschmack seinen Geschmack.

Besonders gut ist, dass bei Produkten mit viel Glutaminsäure eine Rede zu sehen ist. Von den Fleischprodukten mit einem charakteristischen Zmist „Rosen“ sind May, Bagatma, Taverne verliebt. Von Meeresfrüchten - Austern, Garnelen, Muscheln und Flusskrebsen.

Und nun lasst uns staunen, wie viele kostenlose Glutamat-Racheprodukte es gibt. Vidsotkovy vmist E621 in 100 g des Produkts:

• Mais - Rache 1,4 %
• Kombu – Rache 3%
• Alge Nori - Rache 1,4 %
• Austern - Rache 1,3%
• Parmesan - Rache 1,2%
• Brokkoli - Rache 1,7 %
• Roquefort - Rache 1,3 %
• Pilze - Rache 0,2%
• Sojasauce - Rache 0,8-1,1%
• Erbsen - Rache 0,2%
• Erbsenhaar - Rache 0,7 %
• Traubensaft - Rache 0,3%
• Tomatensaft - Rache 0,3%

Wie ein Bachit, auch reich an Naturprodukten, die einen herzhaften Geschmack haben können, rächen Sie Natriumglutamat. Daraus können Sie ersehen, dass Mi Yogo in alltäglichen Nahrungsmitteln stabil lebt. Ich nehme an, dass Vin zu shkidlivy ist? Traditionelle italienische Aje-Nudeln mit Parmesan und Tomatensauce können mehr Glutamat enthalten und sind weniger chinesisch.

Natürliche (nicht chemische) Weijing-Racheprodukte:

• Siri: Roquefort (Roquefort), Emmentaler (Emmentaler) und Parmesan (Parmigiano-Reggiano);
• Kurka ta yalovichina, Schweinefleisch;
• Cibulya und Kohl;
• Tomate;
• Pilze;
• Spinat, Mais, grüne Erbsen, Spargel;
• Sojasauce;
• Miso-Suppe;
• Dashi-Ribeye-Brühe.

Marken, die Produkte mit unnatürlichen Lebensmittelzusatzstoffen zulassen: „Maggi“, „Oleyna“, „Makkofe“, „Bistriv“, „Doshirak“, „President“, „Leys“, „Laktoniya“, „Rybka do beer“. Deyakі virobniki vkazuyut auf dem Packungsnamen rasplivchasno – Aromakomponente, herzhafter Zusatzstoff.

Wenn man sich die Ernährung im Detail anschaut: „Natriumglutamat ist shkidlivy ni?“ Gewürz Vegeta (Vegeta) - Yaskravy Butt Tsgogo. Das Unternehmen Podravka (Podravka), das das beliebte Universalgewürz Bagatma herstellt, ist ein führendes Unternehmen im Lebensmittelsektor Kroatiens.

Der Zusatzstoff E621 von Kharchov sollte Proteinprodukten zugesetzt werden. Allerdings nicht im Schnurrbart, sondern nur im Ti, was den fleischigen Geschmack des Salzigen verändert. Dadurch können Sie den Geschmack des Produkts verbessern und ihm mehr Schönheit und Fülle verleihen.

Und die Achselhöhle ist schon sauer oder Lakritz-Relish lässt sich nicht mit einem alltäglichen Rang bemalen, sodass Sie diesen Zusatz nicht in Joghurt und Brötchen probieren werden.

Verschaffen Sie sich Respekt!

In der Natur kommt die Sprache E621 bei Weißen vor, daher ist es wunderbar, sich ihnen anzuschließen. Sie können dieses Nahrungsergänzungsmittel gleichzeitig in vielen reichhaltigen Produkten verwenden: in gekochtem und geräuchertem Kuhbarsch, in Crackern, in Chips, in geräuchertem und getrocknetem Fleisch, Fisch und magerem Fisch.

Kaufen Sie für Restaurants mit herzhaften Speisen und Getränken 60 % Mononatriumglutamat als Rohstoff und fügen Sie allen Fleischprodukten alle Fleischprodukte hinzu.

Vzagali ist ein Produkt, das einen charakteristischen Geschmack hat und die gleiche Menge Natriumglutamat enthält. Um genau zu sein, werde ich mir die Tabelle ansehen.

Einmal stehe ich auf, um die Burkhlivy-Galas zu beenden, die eine reiche Erinnerung an jemanden sind, und stosuvatsya ruh pіdsilyuvachі v genieße die Produkte des Fastfood-Essens. Als man die Situation gut und ohne Emotionen betrachtete, wurde klar, dass die Bula auf der rechten Seite nicht in den schlechten Zusätzen war.

Tse bula zvichayna konkurentsіya, in einem virobnik shvidkogo kharchuvannya, der mit einem solchen Lebensrang eines anderen beschmiert ist. In diesem Fall ist alles an Skoda eine großartige Marketingmaßnahme, um einen Konkurrenten vom Markt zu verdrängen.

Bei Fleischcremeprodukten wird diesen Produkten der Zusatzstoff E621 zugesetzt, um ihren ausgeprägten Geschmack nicht zu verlieren. Zum Beispiel hat Reiswein praktisch keinen Geschmack, aber wenn man dem neuen Wein etwas Salz hinzufügt, wird der Wein reichhaltig würzig und ohne Zusatz weniger aromatisch. Zvichayny Tsukor und Stärke, um die Streuner reichhaltig zu töten.

Beim Verkauf des Nahrungsergänzungsmittels Natriumglutamat in sauberer Form ist es leicht zu verzehren, die Rede ist nicht billig. In verschiedenen Gewürzen ausklingen lassen.

Leistung

Um den Mythos über die Skoda-Zusätze E621 zu entfalten, werden wir darüber sprechen, wie Glutamat in den menschlichen Körper injiziert wird. Ich möchte, dass Gegner dieser Rede її Shkoda, є alternative Dzherela-Informationen mitbringen und darüber sprechen, als würden sie über її Gier sprechen.

Letztendlich wurde herausgefunden, dass Glutamat die Produktion von endogenem Gastrin verbessern kann – Sprache, wie Silyuє podіl clitin, das die Schleimhaut der Schale durchdringt.

Posileny podіl kіtin stimuliert die Motilität und verbessert das Sehvermögen von Schneckensaft. Lautes Sprechen, diese einfache Mine - diese Rede dringt förmlich in die Schlampe ein und verbessert freundlicherweise die Ätzung.

1. Es ist schon lange her, dass Ihr Arzt E621 zur Behandlung von Beschwerden wie hypoazider Gastritis verwendet. Tsey-Gastritis ist durch einen niedrigen Säuregehalt gekennzeichnet. Dieser Zusatzstoff normalisiert die Produktion von Slunsäure.
2. Wenn Glutamat in den Darm gelangt, nimmt es aktiv an der Umwandlung von Glutathion teil und ist dafür verantwortlich, dass unser Körper gegen verschiedene Viren und Infektionen resistent ist.
3. Für Bluthochdruckpatienten wird oft das gleiche Nahrungsergänzungsmittel empfohlen. Für denjenigen, der diesen Patienten nicht empfiehlt, stark zu werden, aber aus den Krümeln von E621 ist das Gras vielleicht nicht so frisch und schmackhaft.
4. Zur Speicherung reichhaltiger Liköre, die sich positiv auf die Durchblutung des Zentralnervensystems auswirken, ist Glutaminat enthalten.
5. Glutaminsäure ist in der Lage, Ammoniak im menschlichen Organismus zu binden und dann Sprache in handelsübliche Salze umzuwandeln, was sich gut für die Zucht eignet.

Chi kann durch Zugabe von E621 entfernt werden

Offensichtlich ist das eine wahrhaft tödliche Dosis dieser Rede darüber, wie sehr ich mich schuldig gemacht habe, Ihnen zuvorzukommen!

Die tödliche Dosis von Natriumglutamat beträgt 16,6 g/kg Vaga.

Tobto. Wenn eine Person 60 kg wiegen muss, muss 1 kg Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden, um den Schaden zu beseitigen. Ich kann Ihnen nicht sagen, wie viel Sie brauchen, um einen Kuhbarsch oder ein anderes Produkt zu bekommen, das 1 kg Glutamat auf einmal aufnehmen kann. Aje Yoga ist an der gleichen Stelle, tse hundert Gramm pro 100 Gramm Produkte. Darüber hinaus wurde Yoga als sicherster Lebensmittelzusatzstoff anerkannt.

Hinter dem, was oben bereits gesagt wurde, steht fest: Otruїtisya im Falle einer Überdosis Glutamat - es ist unmöglich!

Sichere Zugaberate

Warum die unsicheren Pidsiluvach Natriumglutamat genießen, wissen Sie bereits – die Stunde ist gekommen, über mehr Essen zu diskutieren. Signifikant sichere Sprachnorm?

Die Indikatoren der zulässigen Norm wurden nach langer Zeit ermittelt – die Ergebnisse wurden in den Vorschriften der Mitny-Union und der Europäischen Union festgehalten. Können wir konkrete Zahlen besprechen?

• Die Norm für einen reifen Menschen liegt bei 10 Gramm pro 1 kg Körpermasse;
• Die Norm für Kinder über drei Jahren beträgt 3-4 Gramm pro 1 kg Gewicht;
• Kinder, Jugendliche ab 3 Jahren – eingezäunt;
• Die tödliche Rate liegt bei 16 Gramm pro Kilogramm Menschengewicht.

Meistens überschreitet die Redemenge in den Bratpfannen die Grenze von 3-5 Gramm nicht! Tsya kіlkіst mozhe shkoditi durchschnittliche statistische Menschen.

Mythen über Skoda-Glutamat

Anruf anrufen

Dieser Mythos basiert auf der Tatsache, dass es nie an Mäusen getestet wurde. Im Verlauf des Experiments wurde ein Bär mit den besten Nahrungsmitteln behandelt. Und die Achse neulich wurde durch 20 % des Zusatzstoffs E621 in Form einer großen Menge von allem gegeben. Im Gefolge seines Freundes begann der Bär, die wichtigsten Produkte und Vimagala mit der Zugabe von Glutamat noch mehr zu betrachten.

Denken Sie in dieser Stunde darüber nach, keiner von uns lebt von einem Zusatzstoff in so großen Mengen, wie 20 % von allem. Aje її fügen Sie den Produkten und sogar kleinen Verpflichtungen hinzu. Diese Sogo-Creme, wir salzen dich mit Salz, wir essen Desserts mit Zucr, auch wenn du Geschmack hast, und wie bei einem Bachit kannst du von ihnen keinen starken Ton hören.

Viklikaє poshkodzhennya Klitin Gehirn

Ein weiterer schrecklicher Mythos der Kategorie Unsinn. Es scheint, dass keine Sprache die Blut-Hirn-Schranke reparieren kann. In diesem Fall können die Neuronen des Gehirns geschädigt werden. Dzhe tsіkavo sind solche, bei denen der Zusatzstoff für Kinder besonders unsicher ist.

Und woher wussten sie davon? Ich glaube nicht, dass sie sie mit wilden Worten überhäuften und ihnen viel Reden gaben, um ihre Reaktion hervorzurufen. Warum sollte man darüber nachdenken, wie groß die Anzahl der її sein muss, damit Sprache am interkulturellen Austausch teilnimmt?

Es steht auch geschrieben, dass die Einführung des Nahrungsergänzungsmittels E621 bei vagitierten Frauen mit dem Eindringen der Sprache durch die Plazenta zu einer Schädigung des Gehirns und des Nervensystems des Fötus führt. Ich möchte noch einmal sagen, dass es für die plausiblen Informationen keine Evidenzbasis gibt. Wie sehr kann man sich an Glutamat vagitna gewöhnen, um Kinder ahnungslos zu verletzen?

Und wir wissen, dass Glutamat in der Muttermilch vorkommt! So hat es Mutter Natur angeordnet, und davon ist nichts zu sehen! Chi jetzt, es ist möglich zu verhärten, was ist das für die Muttermilch der Mutter?

Essen Sie eine Kindermahlzeit

Jetzt poste ich Essen, was kann man dem Essen für Kinder hinzufügen? Möchten Sie Yoga zum Vergnügen klarer und salziger machen? Sogar ein Kind, das isst, kann der Technologie der Produktion und dem großen Wettbewerb Platz machen.

Um diese Wunde sofort zu überleben, kämpfen die Virobniks hart dafür, dass ihre Produkte natürlich und sauer sind. Und die Achse der Vikoristovuvaty für Kinder, den Geschmack unterschiedlicher Ansichten zu unterdrücken, bedeutet, sich zur Freude anderer Konkurrenten mit eigenen Händen zu ertränken.

Allergisch

Der menschliche Organismus erzeugt pro Tag selbst 0,04 kg cis-Glutaminsäure. Aus diesem Grund sind diejenigen, die für uns stark sind, natürlich und zvichna, dass es nicht notwendig ist, in den Proteinspeicher wie in unserem Körper einzudringen. .und unsere beste Bekanntschaft mit „Geist“ kommt von Kindheit an durch die Muttermilch unserer Mutter. Auf den Punkt gebracht, anstelle einer neuen Glutaminsäure ist es das Gleiche wie in Fleischbrühen.

Wenn Sie über diejenigen sprechen, die Shkidlivy-Glutamat haben, dann ist in diesem Essen möglicherweise die falsche Form des Fallschirms enthalten. Und auch wenn unsere kulinarischen Imitationen von Kindern geformt werden und als Kinder alle Produkte verschenken, als ob sie den Zusatz von E621 wegnehmen wollten, werden wir uns, wenn wir älter werden, für sie entscheiden.

Das heißt, Sie möchten anstelle natürlicher hausgemachter Schnitzel ein gekauftes Produkt kaufen. Aje youmu wird einen herzhaft geräucherten Kuhbarsch haben, ein Huhn wird niedriger gegart. Lassen Sie uns über die eigentliche Esskultur sprechen. Es wird empfohlen, Kindern selbst natürliche Produkte zu geben, um nicht durch verschiedene Zusatzstoffe und den erhabenen Geschmack beeinträchtigt zu werden.

E621: melancholischer Chi Skoda

Vivchennya tsієї Rede dosi trivaє povniy perebіgom. Ärzte, Vcheni und Khіmіki teilen sich wie zuvor in eine Sprotte von Taborіv auf: ein Stverzhuyut, scho Natriumglutamat-Shkіdlivy für Menschen, іnshі, Navpaki, Vvazhayut Yogo sicheres Lagerhaus Zvichnoj їzhі. Der Gestank konvergiert in einem Punkt: Eine kleine Anzahl von Menschen hat den Geschmack, die Gesundheit der Menschen nicht zu gefährden.

Ich denke, dass die systematische Einführung von Zhi, das reich an Natriumglutamin ist, dazu führt, dass vor dem Auftreten verschiedener inakzeptabler Symptome Folgendes auftritt:

• Kopf; Kopf;
• Rücken;
• fortgeschrittenes Schwitzen;
• Schwärzung der Haut;
• Schmerzsymptome bei der Ausdehnung der Brust;
• tote Morgendämmerung.

Für den Rest des Absatzes basieren die Weine auf der Forschung aus dem Jahr 2002 in Japan. Im Verlauf des Experiments wurde dem Essen direkt bis in die letzten Stoppeln Sprache verabreicht.

Als Ergebnis wurde festgestellt, dass die Nagetiere eine Augenerkrankung und eine Verschlimmerung der Dämmerung hatten, die zu verhärten begann, dass Natriumglutamat nicht sicher war, die Scherben des Auges schrumpften.

In diesem Fall wurden den Kreaturen jedoch sogar große Dosen Pidsilyuvacha-Relish injiziert – 20 % der gesamten täglichen Nahrung. Darüber hinaus war in letzter Zeit auch die Leber betroffen, wodurch Glutamat in großen Mengen die Fähigkeit zugeschrieben wird, das Klitorisorgan zu zerstören.

Der Zusammenhang zwischen der Entstehung des sogenannten „Chinese-Restaurant-Syndroms“ (und es wird eher als Arsch, geschwärzte Haut und Schmerzen beschrieben) und der Einführung von scharfem Relish konnte wissenschaftlich noch nicht geklärt werden, einige Liebhaber der asiatischen Küche konnten es jedoch schon Erkennen Sie ein ähnliches Symptom und nach Strohhalm wird Yak in chinesischen Restaurants großzügig mit Glumat gewürzt. .

Ärzte sprechen davon, dass die Sprache mit einer großartigen Methode in der Zahnheilkunde stagnieren kann, bei Proteinmangel, Erkrankungen des Nervensystems, proteadischen Bestätigungen des Standpunkts sind nicht klar.

Größere echte Bedenken hinsichtlich der Zugabe von E621 – erneute Datierung und infolgedessen Gewichtszunahme und Fettleibigkeit. Tatsächlich machen die darin enthaltenen Glutamatprodukte Appetit darauf, wenn der Hunger bereits verflogen ist. Ein Jahrzehnt unabhängiger Studien in Europa und den Vereinigten Staaten bestätigte diese Hypothese. Allerdings liegen unserer Erfahrung nach keine genauen, soliden Informationen über den Zusammenhang zwischen Natriumglutamat in der Ernährung und dem Auftreten von Fettleibigkeit vor.

Die Hypothese, dass sich Sprache negativ auf gesunde Asthmatiker auswirkt und deren Giftanfälle hervorruft, wurde von Wissenschaftlern nicht bestätigt.

Tatsächlich besteht ein echtes Problem mit dem Zusatzstoff darin, dass Sie Ihren Produkten oft unfaires Virobniki hinzufügen, was notwendig ist, um den unangemessenen Geschmack von säurearmem oder genähtem Syrovina zu erzeugen. Es wird besonders auf Kuhbarsch und Würstchen geachtet, so dass man von der Expertise des Lagerhauses an reichhaltigen Sorten solcher Sorten sprechen kann, die praktisch aus der Produktion von Fleischwerkstätten hergestellt werden, wobei dem Produkt Haut, Bürsten und Sojaisolat hinzugefügt werden. Um den Geschmack von Kuhbarsch nicht vom Fleisch zu überdecken, ist Natriumglutamat einfach unverzichtbar – es ist die Schuld selbst, den Kuhbarsch mit solch einem herzhaften Geschmack zu töten.

Nach wie vor kam man ohne Glutamat aus

Wenn Sie davon überzeugt sind, dass unsere Vorfahren ohne Pidsiluvachiv-Genuss auskommen konnten, dann gibt es eine große Verzeihung. Die Kochkünste hatten Rettich, Rettich, Krip, Chasnik, Honig! Darüber hinaus werden Radieschen und Radieschen, Yaskra-Vertreter, durch Glutamat verunreinigt, als ob sie von der Natur selbst zu diesen Wurzelfrüchten hinzugefügt würden.

Technologien bleiben nicht stehen, sie entwickeln sich stetig weiter. Um die traditionellen Radieschen und Radieschen zu ersetzen, wurde ein neues Madenpräparat eingeführt, um den Geschmack von Zhzhi zu verbessern. Erstens ist Glutamat für den Menschen ungefährlich, sonst würde die Sprache nicht einschlafen.

Diejenigen, die befürchten, dass diese Produkte Glutamat mehr als die zulässige Norm abbauen können, möchte ich beruhigen.

Die optimale Konzentration des Zusatzstoffs E621 in Gerichten beträgt nicht mehr als 0,8 %. Ich habe Gefallen an guten Ausdrücken und an unpassenden Silben.

Der Gesetzgeber erlaubt, dass Produkte höchstens 1 % E621 enthalten. Und jetzt denken Sie darüber nach: Warum sollte der Häcksler mehr Zusatzstoffe hinzufügen, und das ist das Richtige? Wer möchte den Geschmack von Produkten genießen? Dazu fügen die Virobniki nur 0,3-0,8 % Natriumglutamat hinzu. Die Dosierung ist optimal.

Um ehrlich zu sein, werde ich E621 nicht schlagen können, wenn es um die Zubereitung hausgemachter Mahlzeiten geht. Adzhe tsієї Rede reicht für reichhaltige Produkte und Fertiggewürze. Ale, Sie können Siri, Kuhbarsch und verschiedene Gorishki mit Qiєyu-Zusatz kampflos kaufen.

Aje Natriumglutamat ist in reichhaltigen Naturprodukten in natürlicher, natürlicher Form enthalten. Und das bedeutet, dass unser Organismus sich auf das Neue einlässt und es in aller Ruhe überarbeitet. Wenn dieses Nahrungsergänzungsmittel auf der ganzen Welt gelobt und anerkannt wird, ist es für die Menschen sicher.

Paket

Additiv E 621 ist in Papierbehältern verpackt:

• Wickeltrommeln;
• Kisten;
• Bagato-Kugelbären.

Das Produkt mit einem Gewicht von bis zu 5 kg kann in Polyethylenfolienbeuteln verpackt werden.

Natriumglutamat-Genehmigungen für den Einzelhandelsverkauf. Händler haben eine Vorliebe für Plastik- oder Glasgefäße, Schachteln und Plastiktüten von Bagatorase Zashtіbkoy.

Reparieren Sie die Infusion auf smakovі vіdchuttya

Dieser Mythos war bis 2002 populär und gleichzeitig wurden neue Rezeptoren entdeckt, von denen man vorher jedoch nichts wusste. Sie nannten sie L-Glutamat, und der Gestank forderte seinen Tribut von denen, die für ein einziges Relish arbeiten. Es ist einfach, Yoga zu beschreiben, Aje-Wein ist kein Lakritz, nicht salzig, nicht scharf. Nachdem der Name „Rosums“ weggelassen wurde, wurden die L-Glutamat-Rezeptoren als „Hauptsignatur“ des Proteins bezeichnet.

Zum Abschluss, wie ein herzhaftes, gut geöltes Steak und wie ein unteres Steak, liebe ich Joghurt. In jüngster Zeit hilft uns die Freisetzung von Rezeptoren, solche herzhaften Geschmäcker wahrzunehmen und durch die Erkennung von Proteinen auch das Signal an das Gehirn über den Geschmack des herzhaften und zimtigen Produkts zu korrigieren.

Negative Kraft des pіdsilyuvacha-Genusses

Reichlich hto stverzhuє, scho vinikaє zvikaє zvikannya zu zhі, in yakіy zastosovano tsyu Zusatzstoff. Bei wem sie um Hilfe bitten. Zum Beispiel, um die internationale Beliebtheit von Chips und Crackern bei Kindern zu steigern. Tim, der Glutamat lebt, ist natürlich, es ist nicht lecker, nicht duftend, so frisch, man möchte es mit einem Zusatz würzen. Tse Zeichen der Brache, scho pochinaєtsya.

Eher so: niedriger Gehalt an unsicherem Mononatriumglutamat bei häufiger Transplantation. Deyakі-Ärzte stverdzhuyut, scho Glutamat zu Natrium im Körper für das Prinzip des Arzneimittels. Shvidko dringt in den Blutkreislauf ein und dringt in das Gehirn ein, verändert den hormonellen Abbau des Genius und erhöht die Empfindlichkeit der Geschmacksrezeptoren. Tse, um in Form eines gesunden Schlusses zu kommen.

Durch das Wachstum des Risikos, die Entwicklung von Fettleibigkeit. Darüber hinaus können Snacks, Snacks, Deyakі napіvfabrikati Rachezusätze enthalten, die möglicherweise krebserregend sind. Besonders nicht sicher für Kinder.

Um Hilfe zu erhalten, brachten sie die Kreaturen dazu, dass die Rede das Brennen der entzündeten Schleuse und den Wind des Viraz hervorrufen kann.

Bei manchen Menschen können E-621 solche Manifestationen beobachtet werden:

• sichtbar in kіntsіvkah benannt;
• Pokolyuvannya in Händen und Füßen;
• chervoninnya Zurechtweisung;
• Albernheit;
• Tricks;
• schmerzhaft sichtbar im Kopf;
• vazhka dihannya;
• oft Herzschlag.

Sie können Ihre Augen durch Veränderungen in den Augen der Stadt schlürfen. Deyak-Ärzte kennen den Zusammenhang zwischen der Alzheimer-Krankheit, der Parkinson-Krankheit und der Glutamat-Implantation.

Die Ergebnisse klinischer Studien deuten darauf hin, dass der Körper nach der Glutamat-Implantation folgende Beschwerden verspürt:

• häufigerer Anstieg des Pulses;
• ein starker Anstieg des Lasters;
• Tragen;
• stärkere Ansiedlung von Darmgasen;
• Blutung aus der Analöffnung.

Vagіtnim und tim, hto goє, haben die Implantation von E 621 kategorisch abgeschirmt, damit es zu einer Schädigung des Nervensystems des Kindes kommen kann.

Pіdsilyuvachi genießen und їх vpriv auf zdorov'ya

Der Hautbestandteil, der bei der Herstellung von Lebensmitteln siegreich ist, kann als Ware und zum Schutz der Rechte von Spozhivachiv in Zastosuvannya, Pochinayuchi in den sanitären und epidemiologischen Diensten, bei der staatlichen Handelsinspektion zugelassen werden.

Bei Reden nennen Yakі pіdsilyuvachi-Genuss. Ihre Victoria kann mit einem unsicheren Gesundheitszustand in Verbindung gebracht werden.

Trotz der zahlreichen Beweise aus den Massenmedien haben wissenschaftliche Studien nicht bestätigt, dass Natriumglutamat eine Ursache für Asthmaanfälle ist. Selten gibt es einen Zusammenhang mit der Schuld an der Kruppe, einer allergischen Reaktion oder gar Quincke. Es kommt jedoch häufig vor, dass das spozhivannya pіdsilyuvachіv-Relish Mutter dovogostrokovy negative Auswirkungen auf die Bakterienflora des Darms haben kann. Darüber hinaus kann Zinkacetat, das in Kaugummis enthalten ist und den Körper vieler Menschen verschluckt, Langeweile hervorrufen.

Ungeachtet des hohen Sicherheitsniveaus gibt es Personengruppen, die sich unikati zhі z pіdsiluvachami Relish schuldig machen.

Beschreibung der Merkmale

Werfen wir einen Blick auf die Diskussion um den Lebensmittelzusatzstoff E 621!

E 621 – diese Rede heißt Mononatriumglutamat, eine Komponente zur Geruchs- und Geschmacksreduzierung. Є Mononatriumstärke von Glutaminsäure, gehen Sie auf verschiedene Arten aus – Labor-Chi natürlich.

Die Stückmethode, um den Angriff in der Offensive abzuschneiden:

• Der Gehalt an Glutaminsäure wird durch den Gehalt an Natronlauge (50 %) neutralisiert;
• Das fertige Ergebnis wird konzentriert und abgekühlt;
• Die belagerten Kristalle sollten austrocknen.

Die natürliche Art des Otriman ist einfacher – er ist das Produkt der Ernte von Roter Bete, Zuckerrohr oder Melasse.

Warum brauchen Menschen einen Geschmack?

Im Laufe der evolutionären Entwicklung des Menschen wurden spezielle Rezeptoren gebildet, die für die Erkennung der unterschiedlichen Geschmacksrichtungen scharfer Produkte unverzichtbar sind. Die sehr zavdyaki Cym-Rezeptoren einer Person können bis zu razraznennia 4 lebhaften Genuss und sich selbst zdatnіst sein:

• sauer;
• Lakritze;
• heiß;
• so salzig.

Spiryuchis auf vmіnnya razznavat Lakritzrelish, den Vorfahren der Lakritzfruchtkulturen der heutigen Menschen, Yak diente als Hauptquelle für Glukose und die vom Körper benötigte Energie. Vor den Produkten mit einem scharfen und sauren Geschmack wurde der Gestank mit großer Sorgfalt platziert, um nicht abgelehnt zu werden, aber in der Welt gewöhnten sie sich an das Salzige, obwohl sie es selbst nicht verstanden, jetzt würde ihr Organismus helfen, langsamer zu werden die salzigen Produkte herunter. Auf der Grundlage der dargelegten Fakten ist es möglich, Visnovi zu züchten, dass die Rezeptoren im Körper eines Menschen dazu beigetragen haben, die Evolution zu überleben, nicht zu sterben und sich nicht vom wirklichen Leben zu lösen.

BMI-RECHNER (MASI TILA INDEX) ONLINE

Der Index des Körpergewichts wurde bereits 1869 vom belgischen Soziologen und Statistiker Adolphe Quetelet analysiert. Von dieser Stunde an wurde es viel einfacher, die Masse des Körpers zu erschließen, sie „mit dem Auge“ abzuschätzen oder sie mit dem Wissen zu füttern: „Ich habe (-la) nicht gestreichelt, oder?“ Aber auch hier gibt es seine Nachteile: Der Gewichtsindex des Körpers liefert kein 100-prozentiges Ergebnis. Bezkoshtovny IMT-Rechner online (der Ihnen hilft, den Index des Körpergewichts zu ermitteln) Für Sportler und Ruhesuchende, die regelmäßig das Fitnessstudio besuchen, ist der Massenindex beispielsweise nicht genau, die M'yazi-Scherben im wahrsten Sinne des Wortes sollten fettarmer sein.

Tsikavo: Ein Indikator für die IMT-Normen in verschiedenen Ländern kann man sich auf die eine oder andere Weise merken. Wenn Sie sich die Tabellen des Gewichtsindex der Weltgesundheitsorganisation (WHO) (All-World Health Organization) ansehen, ist es nicht wichtig zu verstehen, dass der Durchschnittsindikator die Norm ist. Ale bedeutet nicht, dass eine Person mit einem durchschnittlichen IMT nicht von einer tollwütigen Person angenommen werden kann, „dass ich eine übertriebene Stimme habe“.

Gewicht-Körper-Index: Analyse der Ergebnisse

Otzhe, Sie haben den Gewichtsindex des Körpers mit Hilfe unseres Rechners berechnet. Unser IMT-Rechner ist am besten an die Merkmale von Einwohnern Europas und Russlands anpassbar. Und jetzt ist es an der Zeit, die Daten zu interpretieren und die Ergebnisse zu kennen. Ich mag das:

• 16 und weniger - Ausdrücke Mangel an Masi,
• 16 - 17,9 - unzureichendes Körpergewicht,
• 18 - 24,9 - Vaga ist normal,
• 25 - 29,9 - Übergewicht des Körpers (zabіgannya),
• 30 - 34,9 - Fettleibigkeit 1 Schritt,
• 35 - 39,9 - Fettleibigkeitsstufe 2,
• 40 und mehr – Adipositas Stufe 3 (krankhaft).

Die Untersuchung von IMT mit der Verbesserung des Vіku führte zu folgenden Ergebnissen:

• Die IMT-Norm in der Freizeit liegt bei Kindern im Alter von 15 bis 18 Jahren;
• 19–24 Jahre: Der normale BMI beträgt 19,5 bei Frauen und 21,4 bei Männern;
• 25-34 Jahre: Der BMI bei normalen Frauen beträgt 23,2 bei Frauen und 21,6 bei Männern;
• 35-44 Jahre: Der BMI beträgt im Normalfall 23,4 für Frauen und 22,9 für Männer;
• 45-54 Jahre: Der BMI liegt im Normalfall bei gesunden 25,2 bei Frauen und 25,8 bei Männern;
• nach 55 Jahren: Der BMI beträgt im Normalfall 27,3 bei Frauen und 26,6 bei Männern.

Auch hier gehen wir davon aus, dass es sich bei diesen Daten um Näherungswerte handelt. Ale vrakhovuchi size pohibki, Sie können sevnі vysnovki zrobit: normales Masa-Körper-Chi ist weit davon entfernt. Die IMT-Norm kann sich im Herbst aufgrund von Standards und Trends ändern. Bis 1998 wurde in den Vereinigten Staaten ein normaler IMT-Wert von bis zu 27,8 kg/m² eingeführt, aber nach 1998 wurde der Standard geändert und die von Ärzten empfohlene IMT-Norm begann bei 25 kg/m² zu enden.

Produktname

1-Substitutions-Natriumglutamat (internationale Version – Mononatriumglutamat) – der Hauptproduktname, festgelegt GOST R 54380-2011.

Synonyme:

• Mononatriumglutamat;
• Natriumglutamat;
• MSG, internationale Abkürzung;
• L-Natriumglutamat;
• Natrium-2-aminopentadioat;
• L-2-Aminopentadioat-Natriummonohydrat;
• chinesisches Sil;
• Natriumglutamat, Mononatriumglutamat, Deutsch;
• Glutamat de Natrium, Französisch.

Unbefriedigende Drogenkonsumenten wissen um die negative Einstellung einiger Sprossen gegenüber Mononatriumglutamat und verschleiern den Namen des Zusatzstoffs.

Pіdsilyuvach-Relish E 621 kann folgende Bedeutungen haben:

• Texturierung (oder Hydrolyse) von Pastillenprotein;
• Hefeextrakt;
• Natriumcaseinat;
• Glutaminsäure.

Ich werde in der Lebensmittelindustrie anhalten, um selten zu urteilen, die Scherben verrotten am Rande des Wassers. Natriumglutamat und Glutaminsäure – andere Rede!

Hauptbrauer

Weltmarktführer ist das japanische Unternehmen Ajinomoto, ein Einzelhändler und erster Hersteller von Natriumglutamat. Die Produkte werden unter dem Handelsnamen Umami-Gewürz vertrieben.

Auf dem russischen Markt ist der Zusatzstoff E 621 wichtiger als der chinesische src = „271“

• Qingdao Huifenghe Msg Co., Ltd.;
• Xiamen Ditai Chemicals Co., Ltd.;
• Shandong Qilu Biotechnology Group Co., Ltd.

Der Zusatzstoff E 621 wurde in akzeptablen Mengen als gesundheitlich unbedenklich anerkannt. Das einzige її "Nedolіk" - Gebäude, um den Genuss von Produkten mit Reißverschluss oder minderwertiger Qualität zu verschleiern, mit denen sich nicht zusammengefasste Virobniks zusammendrängen.

Im Jahr 2013 sprachen sich die Abgeordneten der Liberaldemokratischen Partei gegen den Vorschlag von Natriumglutamat aus. Das Projekt wurde nicht gelobt: Eine weitere Prüfung wurde durchgeführt, es konnte nicht nachgewiesen werden, dass der Skoda podsilyuvacha Relish E 621 begründet war.

Daran wird deutlich, dass Reden mit dem Index „E“ im Namen keine Angst vor Warto haben. Es ist möglich, noch nicht alles darüber zu wissen: das chemische Lager dessen, was wir bereits falten können. I Yakbi Virobniks gaben allen Spoluk den gleichen Namen, so dass die Bezeichnung für die Leber für Obsyagie, wie Chemiker sie nannten, Anweisungen an den Hadron Collider gab. Um Geld zu sparen, haben sie sie kodiert, aber diese Worte dürfen dem Bewohner nicht gesagt werden.

Zum Beispiel E260, E270, E280 und E296 – CE-Konservierungsmittel: Octovansäure, Milchsäure, Propionsäure und Apfelsäure, E101 und E163 – Riboflavin und Anthocyanin, E620 – Glutaminsäure. Reden wir nicht über sie. Bis zur Rede werden alle aufgeführten „Shki“ vom großen Apfel weggenommen und in die Natur gelegt.

Unsere Mova zdatna razryznyat Sprotten aus basischem Bohnenkraut, ce all vіdomі Malz, Salzgehalt, Säure und Säure. In der Supererweiterung der Miltsi, sei es ein Teil des Films, der auf jedes Vergnügen reagiert und її rozpiznat baut. Ale-Rezeptoren (Papillen) kennen einen weiteren Genuss – Umami. Es ist leicht zu beschreiben, aber die Oskіlki sind wirklich der Genuss hochwertiger Reden.

Der Relish-Träger der Rose kann einige Aminosäuren enthalten, darunter Glutaminsäure. Yakscho in їzhі є Protein, bedeutet, є і Tsia-Aminosäure. Genießen Sie mit Verstand und lassen Sie die Menschen Zhu erkennen, das reich an Proteinen ist und dessen Genuss seit jeher von uns akzeptiert wird. Unter der Stunde der Zubereitung von Proteinprodukten zerlegen die Temperatur oder die Enzyme die Aminosäuremoleküle in einfache (wie es bei uns in der Schale der Fall ist), und das Fleisch in der Pfanne selbst wird mit Glutaminsäure angereichert und wird herzhaft .

Später schmierten die kulinarischen Spezialisten ihr Relish ein und lernten, mit diesen Produkten zu brauen. Zum Beispiel von Tomaten, die wie Ketchup aussehen, oder von Bohnen, die wie Sojasauce aussehen. Wenn Sie also ein Gegner von Mononatriumglutamat sind, Ketchup und Sojasauce mögen, dann sind Sie selbst superschlau.

Warum riechen wir oft „Natriumglutamat“ und nicht „Glutaminsäure“? Deshalb ist Glutamat die Stärke anderer Metalle wie Natrium und Kalium. Es spielt keine Rolle, scho mi z'їli - Säure-Chi-Stärke, die wohlschmeckende Wirkung wird durch das Anion zu Glutamat erreicht, ce-Weine werden von den Köpfen genossen. Für diejenigen, die sich an Chemie erinnern, ist Glutamat die Basis, anstelle von Atomen im Wasser (Säure) können Metallatome (Sil) sein. Natriumglutamat wirkt wie ein Würzmittel, Yogo-Scherben lassen sich leichter mitnehmen und der Geschmack wird ausgeprägter.

Aber es ist schwer zu glauben, dass Glutamat nur eine wohlschmeckende Funktion hatte. Als Säure bin ich an wichtigen biochemischen Prozessen in unserem Körper beteiligt. Um nicht in der Biochemie stecken zu bleiben, genügt ein Wort: Sprache ist für uns wichtig, und das nehmen wir mit vielfältigen Produkten wahr.

Eliminieren Sie Natriumglutamat für zusätzliche Bakterien, die synthetisiert werden können. Formal handelt es sich dabei um eine natürlichere, geringere Küchenleistung, die den Fermentationsprozess beeinflusst, wie Tee, Wein oder andere Sauermilchprodukte.

Mythen und die Wahrheit über Mononatriumglutamat

Mythos Nummer 1. Braun löst „natürliches“ Glutamat aus Produkten

Ni. Das Teilen von Molekülen in Stücke und natürliche Dinge wurde von Menschen durchgeführt, als würde man auf die Chemie verzichten. „Stück“ Natriumglutamat wird durch nichts in den Produkten beeinflusst. Wer die Wissenschaft um Hilfe bitten kann, stellt die Aussagen über die gesamte Chemie auf den Kopf.

Mythos Nummer 2. In der Natur rächen sich Weine an den Bögen kleiner Knochen

Das stimmt nicht, Glutamat ist in allen Lebensmitteln reich an Proteinen. Oskіlki-Proteine ​​​​sind die Folge von Aminosäuren, dann befindet sich Glutamat in einer zusammenhängenden Weise in ihnen, was die Essenz von Yoga nicht auf den Körper, sondern nach der Fermentation (Herstellung von їzhi) und auf die Saccharoserezeptoren verändert. Pilze, Fleisch und Tomaten sind reich an Glutamat.

Mythos Nummer 3. Glutamat – nur etwas mehr Geschmack

Es ist eigentlich richtiger, „schön“ zu sagen – man kann den Geschmack von Wein nicht erzwingen, sondern ihn mit einem köstlichen Spieß berauben. Mir kommt es so vor, als würde ich meinen Verstand zeigen, ich gebe dem Gehirn ein Signal: „Es ist Korisna, es ist reich an Weiß, es ist herzhaft.“ Im Schlunkovo-Darmtrakt kann Glutamat stärker zersetzbar sein und auf natürlichem Weg, stellvertretend wie blass, aus dem Körper ausgeschieden werden.

Auf den Punkt und im Geschmack erinnert die Würze an Tomaten- und Sojasauce. Das Aroma ist nicht stark und aufdringlich, man kann den Geschmack abtöten.

Mythos Nummer 4. Mononatriumglutamat kann dem Körper schaden

Also, vielleicht sogar ein Kilo reiner Sprache, wir werden das Natrium dem Körper zuführen. Tatsächlich ist seine Konzentration im Igel gering, deshalb haben wir das Gras speziell mit Mononatriumglutamat gewürzt. Verwendung in Chips (im Lager auf der Packung ist Glutamat angegeben) Yogo in 8-mal weniger, niedriger in Sir.

Glutamat wird nicht im Blut verbraucht und kann insbesondere nicht in die DNA aufgenommen werden (und solche Wildversionen sind bekannt). In diesem Fall erzeugt der Körper selbst Glutamat für das Nervensystem – es handelt sich um einen Neurotransmitter. Im Nervensystem kann diese Sprache jedoch nicht vom Herzen unserer Physiologie aufgenommen werden. Die Konzentration von Glutamat im Gehirn ist hundertmal höher, im Blut niedriger, daher ist es kaum möglich, das Gehirn unter dem Codenamen E621 – Wein zu „zerstören“ und so wird es von Mutter Natur bis zum Rand „zerstört“.

Mythos Nummer 5. Virobniki fügen zu viel Glutamat hinzu, Sie können es als Brache loswerden.

Was die kulinarische Wirkung betrifft, ist Glutamat mit Salz vergleichbar: Wenn man zu viel zu viel hinzufügt, wird es nicht köstlich. Deshalb wird bei der Auswahl auf den Wert von 0,5 % des Produkts abgestellt, mehr – und das Produkt wird nicht noch einmal gekauft. Die maximal zulässige zusätzliche Dosis von Natriumglutamat ist nicht bekannt;

Vіm, ein Kilogramm Glutamat kann nur eine einmalige tödliche Dosis sein, aber wenn Sie dieselben Chips einnehmen (sie fügen am häufigsten Glutamat hinzu), müssen Sie etwa 200 kg Chips einnehmen. Dosi nіhto nicht dovіv tsgogo eksperimentalnym Weg durch technische Ursache und vіdsutnіst entuzіastiv.

Wenn Sie abgestanden sind, können Sie als herzhaftes Gericht abgestanden werden. Es ist unlogisch, Glutamat dafür verantwortlich zu machen. Außerdem wurde übrigens angekündigt, dass der E621 eher deutlich mehr schreien werde, um seine Zuwächse an Kilogramm zu erkämpfen.

Was also, wenn Sie Ihr ganzes Leben lang Natriumglutamat hinzufügen, so wie Wein so klein ist und das Herzhafte raubt? Nein, fügen Sie nicht hinzu, als würden Sie Ihren eigenen kulinarischen Geschmack einfangen. Stavtesya zu Glutamat eignet sich hervorragend als Gewürz für einen Stern aus Pfeffer, Sojasauce oder Salz. Es ist angemessen – zwinkern Sie jedem Ihrer Wünsche zu. In normalen Lebensmitteln ist ausreichend Glutaminsäure enthalten;

Naygolovnіshe - Otrimuyte in Form von їzhі-Befriedigung, mit Glutamat-Chi ohne irgendetwas!

Benötigen Sie noch eine Ergänzung?

Menschen haben Rezeptoren; Їx aller Chotiri: sauer, Lakritze, scharf und salzig. Mit Hilfe unserer Vorfahren wählten sie aus den Früchten die am meisten gemälzten Früchte aus – die wie ein Handschuh Kraft spendeten. Auch salzige Produkte sind (in der Welt verständlich) kitschig. Bei Salzmangel beginnen Krämpfe in der M'yazah, ein Herumwirbeln im Kopf und es kann auch zu einer leichten Nacktheit kommen. Die Väter verstanden das und gewöhnten sich an die salzigen Produkte von Obov'yazkovo. Kraft hilft, das Wasser-Salz-Gleichgewicht im Körper zu verbessern. Scharfe und saure Geschmäcker wurden von den „Wachsamen“ respektiert. Ungläubige Menschen wurden mit zu sauren und scharfen Produkten konfrontiert, damit sie der Vernichtung entgingen. Die Rezeptoren halfen den Menschen also beim Überleben.

Methoden von Otrimanna

Es wurden anonyme Methoden zur Aufrechterhaltung des Additivs e621 entwickelt. Yogo wurde aus den Algen von Kamba geerntet, und mit verbesserten technologischen Fähigkeiten begann man mit der Zugabe eines speziellen Proteins zur Hydrolyse von Glutamat, dem sogenannten Gluten, das fast 24–26 % Glutamat selbst enthält. Wir haben versucht, die Qualität der Sprache auf einer Basis wie Acrylnitril zu untersuchen, wobei wir einen synthetischen Zusatzstoff gesehen haben, aber die breite Palette der gesamten Methode konnte nicht ausgefüllt werden. Warum also diese Nahrungsergänzungsmittel gleichzeitig verwenden?

Für den Rest der 50 Jahre werden wir die Nahrungsergänzung von Glutamat durch die Umwandlung natürlicher Kohlenhydrate auf die Einführung des L-Isomers für eine zusätzliche Selektion spezieller Arten bakterieller Mikroorganismen reduzieren, in deren Prozess wir sehen fast 60 Tonnen Glutamat. Daher ist es möglich, sich für „natürliche“ Nahrungsergänzungsmittel zu entscheiden.

Man muss wissen: Glutamat wird bei der Synthese von Gesangsreden freigesetzt, das Ergebnis wird freigesetzt, so heißt ein „Stück“-Additiv. Es gibt keine Unterscheidung zwischen „Stück“ und „natürlichen“ Zusatzstoffen, Gestankssplitter können eine chemische Formel und ein Zertifikat E ergeben.

Daran wird deutlich, dass Reden mit dem Index „E“ im Namen keine Angst vor Warto haben. Es ist möglich, noch nicht alles darüber zu wissen: das chemische Lager dessen, was wir bereits falten können. I Yakbi Virobniks gaben allen Spoluk den gleichen Namen, so dass die Bezeichnung für die Leber für Obsyagie, wie Chemiker sie nannten, Anweisungen an den Hadron Collider gab. Um Geld zu sparen, haben sie sie kodiert, aber diese Worte dürfen dem Bewohner nicht gesagt werden.

Zum Beispiel E260, E270, E280 und E296 – CE-Konservierungsmittel: Octovansäure, Milchsäure, Propionsäure und Apfelsäure, E101 und E163 – Riboflavin und Anthocyanin, E620 – Glutaminsäure. Reden wir nicht über sie. Bis zur Rede werden alle aufgeführten „Shki“ vom großen Apfel weggenommen und in die Natur gelegt.

Unsere Mova zdatna razryznyat Sprotten aus basischem Bohnenkraut, ce all vіdomі Malz, Salzgehalt, Säure und Säure. In der Supererweiterung der Miltsi, sei es ein Teil des Films, der auf jedes Vergnügen reagiert und її rozpiznat baut. Ale-Rezeptoren (Papillen) kennen einen weiteren Genuss – Umami. Es ist leicht zu beschreiben, aber die Oskіlki sind wirklich der Genuss hochwertiger Reden.

Der Relish-Träger der Rose kann einige Aminosäuren enthalten, darunter Glutaminsäure. Yakscho in їzhі є Protein, bedeutet, є і Tsia-Aminosäure. Genießen Sie mit Verstand und lassen Sie die Menschen Zhu erkennen, das reich an Proteinen ist und dessen Genuss seit jeher von uns akzeptiert wird. Unter der Stunde der Zubereitung von Proteinprodukten zerlegen die Temperatur oder die Enzyme die Aminosäuremoleküle in einfache (wie es bei uns in der Schale der Fall ist), und das Fleisch in der Pfanne selbst wird mit Glutaminsäure angereichert und wird herzhaft .

Später schmierten die kulinarischen Spezialisten ihr Relish ein und lernten, mit diesen Produkten zu brauen. Zum Beispiel von Tomaten, die wie Ketchup aussehen, oder von Bohnen, die wie Sojasauce aussehen. Wenn Sie also ein Gegner von Mononatriumglutamat sind, Ketchup und Sojasauce mögen, dann sind Sie selbst superschlau.

Warum riechen wir oft „Natriumglutamat“ und nicht „Glutaminsäure“? Deshalb ist Glutamat die Stärke anderer Metalle wie Natrium und Kalium. Es spielt keine Rolle, scho mi z'їli - Säure-Chi-Stärke, die wohlschmeckende Wirkung wird durch das Anion zu Glutamat erreicht, ce-Weine werden von den Köpfen genossen. Für diejenigen, die sich an Chemie erinnern, ist Glutamat die Basis, anstelle von Atomen im Wasser (Säure) können Metallatome (Sil) sein. Natriumglutamat wirkt wie ein Würzmittel, Yogo-Scherben lassen sich leichter mitnehmen und der Geschmack wird ausgeprägter.

Aber es ist schwer zu glauben, dass Glutamat nur eine wohlschmeckende Funktion hatte. Als Säure bin ich an wichtigen biochemischen Prozessen in unserem Körper beteiligt. Um nicht in der Biochemie stecken zu bleiben, genügt ein Wort: Sprache ist für uns wichtig, und das nehmen wir mit vielfältigen Produkten wahr.

Eliminieren Sie Natriumglutamat für zusätzliche Bakterien, die synthetisiert werden können. Formal handelt es sich dabei um eine natürlichere, geringere Küchenleistung, die den Fermentationsprozess beeinflusst, wie Tee, Wein oder andere Sauermilchprodukte.

Mythen und die Wahrheit über Mononatriumglutamat

Mythos Nummer 1. Braun löst „natürliches“ Glutamat aus Produkten

Ni. Das Teilen von Molekülen in Stücke und natürliche Dinge wurde von Menschen durchgeführt, als würde man auf die Chemie verzichten. „Stück“ Natriumglutamat wird durch nichts in den Produkten beeinflusst. Wer die Wissenschaft um Hilfe bitten kann, stellt die Aussagen über die gesamte Chemie auf den Kopf.

Mythos Nummer 2. In der Natur rächen sich Weine an den Bögen kleiner Knochen

Das stimmt nicht, Glutamat ist in allen Lebensmitteln reich an Proteinen. Oskіlki-Proteine ​​​​sind die Folge von Aminosäuren, dann befindet sich Glutamat in einer zusammenhängenden Weise in ihnen, was die Essenz von Yoga nicht auf den Körper, sondern nach der Fermentation (Herstellung von їzhi) und auf die Saccharoserezeptoren verändert. Pilze, Fleisch und Tomaten sind reich an Glutamat.

Mythos Nummer 3. Glutamat – nur etwas mehr Geschmack

Es ist eigentlich richtiger, „schön“ zu sagen – man kann den Geschmack von Wein nicht erzwingen, sondern ihn mit einem köstlichen Spieß berauben. Mir kommt es so vor, als würde ich meinen Verstand zeigen, ich gebe dem Gehirn ein Signal: „Es ist Korisna, es ist reich an Weiß, es ist herzhaft.“ Im Schlunkovo-Darmtrakt kann Glutamat stärker zersetzbar sein und auf natürlichem Weg, stellvertretend wie blass, aus dem Körper ausgeschieden werden.

Auf den Punkt und im Geschmack erinnert die Würze an Tomaten- und Sojasauce. Das Aroma ist nicht stark und aufdringlich, man kann den Geschmack abtöten.

Mythos Nummer 4. Mononatriumglutamat kann dem Körper schaden

Also, vielleicht sogar ein Kilo reiner Sprache, wir werden das Natrium dem Körper zuführen. Tatsächlich ist seine Konzentration im Igel gering, deshalb haben wir das Gras speziell mit Mononatriumglutamat gewürzt. Verwendung in Chips (im Lager auf der Packung ist Glutamat angegeben) Yogo in 8-mal weniger, niedriger in Sir.

Glutamat wird nicht im Blut verbraucht und kann insbesondere nicht in die DNA aufgenommen werden (und solche Wildversionen sind bekannt). In diesem Fall erzeugt der Körper selbst Glutamat für das Nervensystem – es handelt sich um einen Neurotransmitter. Im Nervensystem kann diese Sprache jedoch nicht vom Herzen unserer Physiologie aufgenommen werden. Die Konzentration von Glutamat im Gehirn ist hundertmal höher, im Blut niedriger, daher ist es kaum möglich, das Gehirn unter dem Codenamen E621 – Wein zu „zerstören“ und so wird es von Mutter Natur bis zum Rand „zerstört“.

Mythos Nummer 5. Virobniki fügen zu viel Glutamat hinzu, Sie können es als Brache loswerden.

Was die kulinarische Wirkung betrifft, ist Glutamat mit Salz vergleichbar: Wenn man zu viel zu viel hinzufügt, wird es nicht köstlich. Deshalb wird bei der Auswahl auf den Wert von 0,5 % des Produkts abgestellt, mehr – und das Produkt wird nicht noch einmal gekauft. Die maximal zulässige zusätzliche Dosis von Natriumglutamat ist nicht bekannt;

Vіm, ein Kilogramm Glutamat kann nur eine einmalige tödliche Dosis sein, aber wenn Sie dieselben Chips einnehmen (sie fügen am häufigsten Glutamat hinzu), müssen Sie etwa 200 kg Chips einnehmen. Dosi nіhto nicht dovіv tsgogo eksperimentalnym Weg durch technische Ursache und vіdsutnіst entuzіastiv.

Wenn Sie abgestanden sind, können Sie als herzhaftes Gericht abgestanden werden. Es ist unlogisch, Glutamat dafür verantwortlich zu machen. Außerdem wurde übrigens angekündigt, dass der E621 eher deutlich mehr schreien werde, um seine Zuwächse an Kilogramm zu erkämpfen.

Was also, wenn Sie Ihr ganzes Leben lang Natriumglutamat hinzufügen, so wie Wein so klein ist und das Herzhafte raubt? Nein, fügen Sie nicht hinzu, als würden Sie Ihren eigenen kulinarischen Geschmack einfangen. Stavtesya zu Glutamat eignet sich hervorragend als Gewürz für einen Stern aus Pfeffer, Sojasauce oder Salz. Es ist angemessen – zwinkern Sie jedem Ihrer Wünsche zu. In normalen Lebensmitteln ist ausreichend Glutaminsäure enthalten;

Naygolovnіshe - Otrimuyte in Form von їzhі-Befriedigung, mit Glutamat-Chi ohne irgendetwas!

Nun wundert sich niemand darüber, dass es in den Regalen von Lebensmittelgeschäften und Supermärkten eine große Anzahl von Waren gibt, die Barvniki, Pіdsolodzhuvachі, Aromen und andere „Chemie“ rächen. Schade, dass die heutigen Diätprodukte nicht sehr gesund sind. Schützen Sie die Hauptkategorie der Einkäufe, wie zum Beispiel das nächste Lebensmittel: „Natriumglutamat ist Shkidlivy Chi?“. Werfen wir einen Blick auf diesen Bericht.

Was wissen wir über E621?

Lassen Sie uns zunächst über die Tatsache sprechen, dass Natriumglutamat schkidlivy ist. Es ist notwendig, eine solche Frage zu stellen: „Was ist die gegebene Chemie?“ Es ist nur eine pulverförmige Rede von weißer Farbe, da es das beliebteste Nahrungsergänzungsmittel der Welt ist, außerdem hat es einen unpersönlichen Namen: Natriumglutamat, Weijing, Umami, E621. Mit den im Lager gelagerten Komponenten können Sie die Atmosphäre des frischesten Grases wunderbar genießen.

Wenn Sie einen Kick geben möchten, wenn Sie weder einen Geruch noch einen Geschmack haben, aber wenn Sie Pilze, Fleisch oder Meeresfrüchte hinzufügen, dann wird der Geschmack stark sein. Bei Obst, Malz und Hühnereiern kann man so etwas jedoch nicht töten.

Es gibt keine einzelnen Gedanken

Dosi-Ernährung über diese Natriumglutamat-Shkіdlivy nі, zalishaєєє іdkritim. In den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts wurden Weine inmitten wissenschaftlicher Kontroversen ausführlich diskutiert, aber die Fakhivtsy kamen nicht auf einen einzigen Gedanken.

Der Visnovka wurde ein wenig Fachwissen über diejenigen gegeben, die E621 verwenden, um die Entwicklung einer ganzen Krankheit zu provozieren, und die Theorie wurde aufgelöst, es ist gut für eine Art Streuküche, in den Yakі-Gemütern, die sie sind praktisch zavzhd, schreiend allergisch in einer Reaktion bei Europäern beim Betrachten solcher Symptome wie Langeweile, Schwindel, Kälte.

Wenn man sich die Nährwerte ansieht, ist Natriumglutamat ein Shkidlivy n, es ist unmöglich zu sagen, was man in das Lager der reichhaltigen Gewürze aufnehmen soll. Die beliebteste Aktie ist Vegeta. Niemand wagt es, ein solches Gewürz als scharf für die Gesundheit zu bezeichnen.

De gehalten

Der Hauptpostenführer Umami ist Japan. Die meisten Bewohner des Landes der Sonne, die dorthin wollen, werden in der gleichen Anlage leben können, außerdem scheint der Gestank langlebig zu sein.

Element E621 ist nicht klebrig?

Ein Teil der Antrohi-Experten bezweifelt nicht, dass Natriumglutamat, dessen Formel 5 Р 8 NO 4 Na * H 2 O lautet, nicht zu gesundheitlichen Schäden führt. Vіn weniger є rehabilitierende Aromen, Yakі schwächte sich im Zuge einer trivialen Ersparnis ab.

Für diejenigen, die Natriumglutamat genießen, ist aufgrund seiner positiven Wirkung, Fette zu oxidieren, nicht klar, warum die Lebensmittelprodukte nicht bitter sein können.

Wir schätzen auch die Tatsache, dass die Radians'kyi vcheni zu ihrer Zeit ein spezielles Vitamin „Glutamevit“ herstellten, in dessen Lager sich E621 befand. Schuldgefühle werden geschaffen, um es den Menschen leichter zu machen, in Stress und depressive Zustände zu geraten. Darüber hinaus wurde die Technologie erfolgreich an Schulkindern getestet, denn mit Hilfe des Gestanks begannen sie, das ursprüngliche Programm schneller zu erobern.

Vergessen Sie jedoch nicht diejenigen, die den Geschmack von Natriumglutamat E621 im Lager haben, seien es Vitamine, dafür ist es im Leben notwendig, die Welt zu kennen.

E621 bedeutet negativ Gesundheit?

Die Ärzte haben eine Idee: Mit solchen Geistern ist der Kopf eines gesunden Volkes ausgestattet. Її prikhilniki härten aus, da der Zusatz bekanntermaßen zu Abgestandenheit führt, was den Bedarf an mehr Produkten aus E621 hervorruft. Jeder Anstieg der Konzentration von Weijing im Körper führt dazu, dass das Gleichgewicht zwischen Antioxidantien und Prooxidantien gestört wird, was zu einer Schädigung der Organe durch Vergiftung und einer Reihe von Zavoi Vagi führt.

Warum brauchen Sie Natriumglutamat?

Es muss gesagt werden, dass die Natriumstärke E621 im Körper der Hautmenschen viroblyayutsya ist. Solche Produkte werden gegessen, wie Milch, Fisch, Fleisch, Sojabohnen, Meeresalgen, Pilze, auch wenn sie in kleinen Dosen verabreicht werden, aber sie rächen sich. Auf diese stückweise Art und Weise wurden ihnen keine Nahrungsergänzungsmittel zugesetzt. Dieser Umstand bestätigt nur die Tatsache, dass Weijing in geringer Zahl nicht zu gesundheitlichen Beeinträchtigungen führt.

Golovne - Gleichgewicht

Der Organismus eines Menschen funktioniert so, dass die Mikroelemente nicht hinter dem Lebensprozess stehen, alle Gestanke werden in andere umgewandelt und „in Reserve“ gespeichert. Prote eine solche Regel erstreckt sich auf weniger als einen kleinen Teil der E621-Salze. Ein Übermaß an Nahrungsergänzungsmitteln, insbesondere solche, die im Stückwerk hergestellt werden, als ob sie giftige Substanzen rächen würden, können wirksam gesundheitsgefährdende Erkrankungen hervorrufen.

Noch einmal zum Thema Skoda-Natriumglutamat

Es sei darauf hingewiesen, dass die Ärzte der reichen Länder die WHO wiederholt gebeten haben, den Mauerzaun E621 zu errichten. Meiner Meinung nach wirkt sich der Madenzusatz negativ auf gesunde Asthmatiker aus. Auch die Theorie über den Mangel an Natriumglutamat ist widerlegt, dass dieser Absinken die Funktion des Auges verschlechtert, was ein Glaukom hervorrufen kann. Der wissenschaftlichen Forschung zufolge liegen solche Beweise bisher nicht vor.

Das Einzige, was man mit Sicherheit sagen kann, ist, dass E621 zu provokativ für Fett ist. Es ist bemerkenswert, dass, wenn unsere Sprache das Nahrungsergänzungsmittel erkennt, die Geschmackswarzen signalisieren, dass der Igel bis zum Maul gefressen hat, um das Eiweiß zu rächen, und es daher kein Futter gibt. Eigentlich gibt es kein Protein, aber der menschliche Körper respektiert es trotzdem und wird immer mehr davon benötigen.

Ärzte bestehen darauf, dass sie ihren Verstand nutzen, um mit Hilfe einer Schnecke Insulin zu produzieren, bei dem die Konzentration der Kohlenhydrate, die zusammen mit E621 in den Körper gelangen, erbärmlich gering ist. Dadurch verändert sich die Durchblutung und man verspürt wieder ein Hungergefühl.

Heute ist es praktisch ein auf Leder basierender „Fast-Food“-Vikarist bei der Herstellung von Natriumglutamat. Der Beginn dieser Mahlzeit trägt zur Abgestandenheit einer Person an den Stellen der schwedischen Mahlzeit bei. Jedes Jahr beginnen solche Menschen, Kraft in ihrem Organismus zu entwickeln. Um solch negative Folgen für die Gesundheit zu vermeiden, fehlt jede Erinnerung: Der Geschmack von Natriumglutamat E621 sollte in der Welt gelebt werden.