У статті розповідаємо про обліпиху, корисні властивості рослини і його застосування в народній медицині. Ви дізнаєтеся, як використовувати обліпиху і засоби на її основі при лікуванні застуди, геморою, для підтримки здоров'я при цукровому діабеті і для підвищення імунітету.
Обліпиха (лат. Hippóphaë) - рід рослин сімейства лохів. Це багаторічні чагарники або дерева, плоди, листя і кору яких використовують в офіційній та народній медицині. В лікарських цілях використовують обліпиху крушіновідной.
Інші назви обліпихи крушіновідной: восковуха, дереза, івотерн.
Як виглядає
Зовнішній вигляд (фото) обліпихи Обліпиха в висоту досягає 1-6 м. Коренева система розвивається близько до поверхні грунту, коріння сягає в глиб максимум на 40 см, але поширюються на широкій площі. Коріння обліпихи скелетні, напівскелетні і слабоветвящіеся, утворюють бульби, які містять азотофиксирующие бактерії.
Обліпиха - многоствольное рослина. Дорослі стовбури покриті темно-бурою корою. Молоді пагони сріблястого кольору, опушені. Укорочені пагони мають численні довгі колючки. Пагони різного віку створюють округлу, пірамідальну або розкидисту крону.
Листя чергові, довгі і вузькі. Верхня сторона листя зеленого кольору в точку, Нижня сторона сірувато-білого, сріблястого або іржаво-золотого кольору з-за густо покривають лист зірчастих лусочок.
Квітки з'являються раніше листя. Вони одностатеві. Квітки обліпихи дрібні і непоказні, зібрані в короткі колосовидні суцвіття при основі молодих чоловічих пагонів. З'являються квітки і на жіночих пагонах, в цьому випадку вони поодинокі, утворюються в пазусі покриває лусочки.
Оцвітина проста, двороздільний. У чоловічого квітки плоске квітколоже, у жіночого - увігнуте і трубчастий. Тичинок 4, маточка 1, з верхньої, одногніздня, односемянной зав'яззю і з двураздельним рильцем. Найчастіше квітки запилюються вітром, рідше комахами.
Плід обліпихи - помилкова кістянка кулястої або витягнутої форми. Складається з горішка, який одягнений соковитим, м'ясистим, гладеньким квітколожем. Плоди помаранчевого або червоного кольору. На одній рослині дозріває дуже багато ягід, вони розташовані густо і як би «обліплюють» гілки (звідси і назва дерева).
Рослина розмножується насінням і вегетативно. Цвіте в квітні - травні, плодоносить в серпні - вересні. Обліпиха - НЕ медоносна рослина, але мед часто змішують з її ягодами.
де росте
Обліпиха широко поширена в Росії, головним чином в Сибіру. Виростає також на всій території Європи, на Кавказі, в Західній і Середній Азії, Монголії, Китаї та Індії.
Росте по берегах водойм, у заплавах річок і струмків, вважає за краще галькові і піщані ґрунти, в горах може підніматися на висоту до 2 100 м над рівнем моря. Любить світло і добре переносить морози до -45 градусів і нижче. Не терпить переувлажненную грунт і болотисту місцевість.
Обліпиху розводять як декоративну рослину, садять в садах і парках. Плоди обліпихи використовують в кулінарії - це головна причина посадки рослини на дачних і присадибних ділянках. Ягоди обліпихи смачні і корисні.
ягоди обліпихи
В лікарських цілях використовують ягоди обліпихи В лікарських цілях використовують плоди обліпихи. Рідше заготовляють листя та кору.
Чи можна їсти обліпиху з кісточками? Можна, вони не тільки не завдадуть шкоди, але і допоможуть очистити кишечник від шлаків і токсинів.
Хімічний склад
Хімічний склад ягід обліпихи:
- провітаміни А;
- вітаміни групи В, С, Е і К;
- цукру;
- яблучна і винна кислоти;
- дубильні речовини;
- фарбувальний пігмент кверцетин;
- жирне масло;
- залізо;
- мідь;
- цинк;
- марганець;
- калій;
- кальцій.
Обліпиха також містить деякі види рослинних антибіотиків.
Лікувальні властивості
Лікувальні властивості і протипоказання обліпихи залежать від її хімічного складу, а також реакції організму на ці речовини.
Корисні властивості обліпихи:
- антисептичну;
- антибактеріальну;
- бактерицидну;
- противірусну;
- протигрибковий;
- протизапальну;
- знеболююче;
- ранозагоювальну;
- регенеруючу;
- проносне;
- загальнозміцнюючий.
Чим корисна обліпиха для організму? Найбільшу цінність мають ранозагоювальні і регенеруючі властивості ягід рослини. Плоди і масло з них використовують не тільки в народній, але і в офіційній медицині. Обліпиху використовують при опіках, обмороженнях, укусах комах, ранок і порізів на шкірі і слизових оболонках.
Крім того, ягоди обліпихи і масло обліпихи застосовують при лікуванні запальних захворювань різної етіології. Основні напрямки - терапія гастроентерологічних і гінекологічних хвороб.
Кошти на основі плодів рослини використовують при гастритах, виразці шлунка і / або дванадцятипалої кишки, дегенеративних змінах слизової оболонки органів травного тракту. Обліпиха допомагає при запорах і геморої. В останньому випадку використовують свічки з обліпихою, докладніше читайте в.
У гінекології обліпиху застосовують при кольпітах, ендоцервіт, ерозії шийки матки. Для лікування жіночих хвороб готують відвари і настої, роблять тампони і вагінальні свічки, приймають ванни. Детальніше про користь обліпихи для жінок читайте в.
Користь обліпихи для організму людини очевидна при лікуванні простудних захворювань і грипу. Обліпиха усуває симптоми у вигляді запалення горла, кашлю, закладеності носа, больових відчуттів, знищує віруси і бактерії, підвищує місцевий і загальний імунітет.
Обліпиху і, зокрема, масло обліпихи використовують в косметології. У статтях і ми розповіли, як зробити шкіру і волосся здоровими і красивими.
як збирати
Коли збирати обліпиху? Якщо ви хочете вживати ягоди в свіжому вигляді або заготовити варення і компот на зиму, збирайте плоди на самому початку дозрівання - в кінці серпня - початку вересня. В цей час в плодах міститься максимальна кількість вітаміну С.
Заготівлю ягід для виробництва масла або соку краще проводити в середині - наприкінці вересня. До цього часу вони стануть соковитіше, і ви отримаєте більшу кількість кінцевого продукту.
Як збирати ягоди обліпихи? Збирати плоди вручну не просто, ми розповімо кілька способів і відповімо на питання - як збирати ягоди обліпихи швидко.
Щоб зібрати плоди без будь-яких пристосувань, можна зрізати їх прямо з гілками, хоча це і не самий гуманний метод по відношенню до рослини.
Якщо не хочете завдавати шкоди чагарнику, скористайтеся пристосуваннями для збору обліпихи.
«Кобра» - популярний народний винахід. З невеликого шматка дерева роблять ручку, до якої чіпляють тонку сталеву дріт, формують петлю - вона буде здійснювати «захоплення» ягід. Петля повинна нагадувати гніт свічки, що горить.
Ще одне пристосування для збору ягід обліпихи - скребок. Принцип дії такий же - захоплення ягід і соскребания їх з гілки. Скребок роблять із сталевого дроту довжиною 50 см. В середині відрізка роблять завиток, як у пружини. Кінці скребка вирівнюють і загинають в одну сторону під кутом 90 градусів. 
Пристосування для збору обліпихи Тепер ви знаєте, як правильно збирати обліпиху. Найпростіше робити це взимку. Підкладіть під дерево поліетиленову плівку, потрясіть його або злегка побийте стовбури палицями. Заморожені ягоди легко опаде самі.
Цілісні ягоди обліпихи зберігають в замороженому вигляді. Плоди зберігають вітаміни протягом 6 місяців.
як застосовувати
У цьому розділі ми розповімо, що можна приготувати з обліпихи, і як застосовувати ці кошти при застуді, від геморою, при цукровому діабеті, для підвищення імунітету і в інших випадках.
Суміш при застуді
В обліписі міститься в 3 рази більше вітаміну С, ніж в апельсині. У 100 г обліпихи 200 мг аскорбінової кислоти, в 100 г апельсина всього 60 мг. Обліпиха з медом - відмінний засіб для лікування застуди та кашлю.
складові:
- Мед - 1 частина.
- Ягоди обліпихи - 2 частини.
Як приготувати: Перетріть ягоди обліпихи і змішайте з медом. Зберігайте лікарський засіб в скляній баночці в холодильнику.
Як використовувати: З'їдайте по 1 ч.л. кошти 1-2 рази на день.
результат: Усуває кашель та інші симптоми застуди, знищує бактерій, підвищує імунітет.
При застуді можна їсти і варення з обліпихи, рецепт представлений тут. В інших статтях ви можете дізнатися, як готувати протерту обліпиху, джем з ягоди, компот, морс і сироп.
Свічки від геморою
Для лікування геморою використовують свічки з обліпиховою олією. Їх можна придбати в аптеці або приготувати самостійно в домашніх умовах. Свічки з обліпихою надають антисептичну дію, знімають запалення і прискорюють загоєння.
Для приготування ректальних свічок заздалегідь приготуйте формочки торпедообразной форми, їх можна зробити з харчової фольги.
складові:
- Масло обліпихи - 20 мл.
- Бджолиний віск - 50 г.
- Вазелін - 2 м
Як приготуватиЗмішайте всі інгредієнти, поставте на водяну баню, перемішайте до однорідності. Розлийте суміш по формах. Поставте в холодильник на 1 добу.
Як використовувати: Застосовуйте свічки 1 раз в день перед сном.
результат: Свічки з олією обліпихи знімають запалення і усувають біль, прискорюють загоєння.
Настій при цукровому діабеті
З обліпихи готують відвари, настої, настоянки Не тільки ягоди, а й листя обліпихи мають лікарський застосування, наприклад, при цукровому діабеті. Чим корисні листя обліпихи при цьому захворюванні? Вони знижують рівень цукру в крові і підвищують імунітет, що особливо важливо при діабеті 2 типу.
складові:
- Сушені та подрібнені листя обліпихи - 15 м
- Окріп - 100 мл.
Як приготувати: Залийте сировину кип'яченою водою. Наполягайте 1-2 години. Перед вживанням процідіть.
Як використовувати: Приймайте по 10-15 мл настою 2 рази на день.
результатНастій листя обліпихи знижує рівень глюкози в крові, допомагає підтримувати здоров'я при цукровому діабеті 2 типу.
Настоянка для імунітету
Настоянка ягід обліпихи на горілці зміцнює імунітет, її також використовують для підвищення апетиту і відновлення сил після хвороби.
складові:
- Ягоди обліпихи - 1 кг.
- Цукор - 200 г.
- Горілка - 1 л.
Як приготувати: Засипте ягоди і цукор в банку, залийте горілкою, закрийте кришкою. Наполягайте напій в темному прохолодному місці 1 місяць. Процідіть.
Як використовувати: Приймайте настойку по 20-30 мл в день.
результат: Зміцнює імунітет і підвищує опірність організму до простудних захворювань.
Детальніше про настоянці обліпихи читайте в. Ви також можете дізнатися рецепти, горілки на обліписі, вина з обліпихи.
Інше застосування
Ви вже знаєте, які вітаміни в обліписі містяться, і при яких захворюваннях її можна використовувати.
Обліпиху також вживають при гастриті і виразці шлунка. При цих захворюваннях приймають масло обліпихи. Нижче ми привели стандартні дозування, обов'язково проконсультуйтеся з лікарем перед застосуванням.
Масло обліпихи при захворюваннях шлунково-кишкового тракту:
- гастрит з підвищеною кислотністю - 3 ч.л., розмішати в склянці теплого молока, 1 раз на день вранці натщесерце;
- гастрит зі зниженою кислотністю - 1 ч.л. 2 рази в день за 30 хвилин до їжі;
- виразка шлунка і ерозії - 1 ч.л. в день вранці натщесерце.
Лікування закрепів також проводять маслом обліпихи, вживаючи 1 ч.л. засоби 2 рази в день. Курс терапії - 1 місяць.
Використовують масло обліпихи при циститі. Їм просочують ватно-марлевий тампон і вводять в піхву на ніч. Вранці прибирають. Курс лікування - 2 тижні.
При панкреатиті можна пити компоти, морси, є варення з обліпихи.
Для зниження тиску їдять свіжі ягоди, перетерті з цукром або медом, п'ють обліпиховий сік або морс.
При подагрі приймають настій листя обліпихи - по ½ склянки 3 рази на день.
Чи можна приймати обліпиху при вагітності
Чи можна вагітним обліпиху? Можна - і в свіжому вигляді, і у вигляді заготовок, і навіть масло обліпихи.
Під час вагітності заборонений прийом багатьох медикаментів. Обліпиха допоможе при застуді і кашлі, авітамінозі, гастриті і інших захворювання шлунково-кишкового тракту, запорах, геморої, шкірних хворобах.
Обліпиха при вагітності на ранніх термінах допоможе впоратися з симптомами токсикозу, що не завдавши шкоди плоду і самої матері. Її можна їсти в свіжому вигляді, пити обліпиховий сік, є заготовки з ягоди.
Масло обліпихи на ранніх термінах приймають для лікування стоматиту, нежиті, запалення горла та інших запалень, шкірних захворювань.
Перед використанням обліпихи при вагітності обов'язково проконсультуйтеся з лікарем.
Обліпиха при грудному вигодовуванні
Дозволена обліпиха і на ГВ. Ягоди можна їсти в невеликій кількості в чистому вигляді. Можна пити обліпиховий сік, розведений водою у співвідношенні 1: 1.
Для поліпшення лактації можна пити тепле молоко, додаючи в половину склянки по столовій ложці обліпихової і морквяного соку.
Маслом обліпихи можна змащувати тріщини на сосках. З цією метою змащуйте соски за 30 хвилин до лактації.
Особливості застосування обліпихи у дітей
З якого віку обліпиху дітям можна давати, не боячись негативних реакцій організму? Уже в 7-8 місяців маляті можна їсти перетерті ягоди і пити обліпиховий сік, але за умови, що у нього немає захворювань шлунково-кишкового тракту, жовчного міхура і печінки.
Обліпиховий сік краще розбавляти водою. Для дітей до року в співвідношенні 1: 3, для дітей старшого віку в співвідношенні 1: 1.
Для дітей корисні властивості обліпихи не менше цінні, ніж для дорослих. Регулярне вживання ягоди допоможе зміцнити імунітет і впоратися з застудою і грипом.
Протипоказання
Ви вже знаєте корисні властивості обліпихи, протипоказання до вживання ягід:
- індивідуальна непереносимість;
- захворювання шлунково-кишкового тракту в гострій фазі;
- холецистит;
- гепатит;
- захворювання жовчного міхура;
- мочекам'яна хвороба.
Перед використанням обліпихи і засобів на її основі обов'язково проконсультуйтеся з лікарем.
Класифікація
Таксономічне положення:
- відділ: Покритонасінні;
- клас: Дводольні;
- порядок: Розоцвіті;
- сімейство: лохів;
- рід: Обліпиха.
різновиди
Рід Обліпиха включає всього 2 рослини:
- обліпиха крушиновидная;
- обліпиха иволистная.
Детальніше про обліписі дивіться у відео:
обліпиха інфографіка
Фото обліпихи, його корисні властивості і застосування: 
Інфографіка по обліписі
що запам'ятати
- Обліпиха - декоративна і лікарська рослина. У народній медицині використовують ягоди. Ви знаєте, як збирати обліпиху і заготовляти.
- Обліпиху найчастіше використовують як ранозагоювальний засіб. Застосовують ягоду і засоби на її основі внутрішньо і зовнішньо.
- Перед застосуванням ягід обліпихи в лікарських цілях ознайомтеся зі списком протипоказань і проконсультуйтеся з лікарем.
Будь ласка, підтримайте проект - розкажіть про нас
Вконтакте
Однокласники
Що таке обліпиха:
Що собою являє обліпиха, корисні властивості і протипоказання обліпиха, а так само чи є у цієї рослини будь-які лікувальні властивості? Ці питання часто виникають у тих, хто піклується про своє здоров'я і проявляє інтерес до народних методів лікування, зокрема до лікування за допомогою лікарських рослин. І цей інтерес зрозумілий. Може в цій статті, в якійсь мірі, ви зможете отримати відповідь на ці питання.
Обліпиха (Hippophae) - це рід рослин сімейства лохів (Elaeagnaceae).
Дводомні чагарники або дерева, здебільшого колючі, від 1 до 3-6 м (обліпиха иволистная до 11 м) заввишки. Ягоди помаранчеві або червонуваті, їх багато, вони густо розташовані і як би «обліплюють» гілки (звідси і російська назва рослини). Рослини розмножуються насінням і вегетативно. Ростуть по берегах водойм, у заплавах річок і струмків, на галечниках і піщаних грунтах. В горах піднімається до висоти 3500 м над рівнем моря.
вікіпедія
Зовні обліпиха являє собою чагарник, приблизно 4 метри в заввишки, наділений гострими колючками і подовженими листям. У обліпихи бура кора і укорочені пагони сріблясто-іржаво-бурого кольору, що закінчуються колючками.
Чергові, лінійно-ланцетні листя довжиною 8 см і шириною 1 см звужені в короткі черешки, мають зверху темно-зелене забарвлення, знизу - сріблясто-білу, з бурими лусочками.
Обліпиха крушиновидная є дводомних, роздільностатеві рослиною. Дрібні, непоказні квітки закладаються на молодих пагонах в пазухах листків.
Рослина обліпиха може бути як «жіночим», так і «чоловічим». Обліпиха обох «підлог» повинна бути посаджена на невеликій відстані один від одного - якщо Ви бажаєте, щоб обліпиха дала Вам свої плоди.
Чоловічі (тичинкові) квітки зібрані в суцвіття у вигляді колоска з 10-14 квіток. Оцвітина складається з двох чашолистків з округло-яйцевидними увігнутими лопатями, в яких розташовані 4 вільні тичинки. Жіночі (маточкові) суцвіття відрізняються від чоловічих меншими розмірами і наявністю двох криють лусочок, які обпадають на початку цвітіння, і жіночі квітки залишаються прикритими зеленіючими листочками. Жіночі квітки в кількості від 3 до 12 штук зібрані в кистеобразное суцвіття.
Сказане вище має і практичне значення, так як за розміром нирок навесні, до початку вегетації, можна легко визначити стать куща. На чоловічих кущах нирки більше і мають кілька криють листочків, жіночі кущі мають нирки поменше з двома кроющими лусочками.
Плоди обліпихи мають яскраво-оранжеве забарвлення. Вони просто-таки обсипають гілки рослини в кінці вересня. Вони багаті такими вітамінами, як А, В1, В2, В6, В8, Р, С, Е і іншими корисними речовинами, серед яких - масло, до складу якого входять пальмітинова, стеаринова і олеїнова кислота.
Найчастіше обліпиха росте по річкових заплавах і на піщано-галькових берегах водойм, часом утворюючи суцільні зарості. Ця рослина найбільш поширене в Забайкаллі, Саянах, Туві, на Алтаї, в південних областях Казахстану і Середньої Азії (Таджикистан), на Кавказі.
Однак її можна вирощувати і в інших районах Росії, там, де дозволяють кліматичні умови: це морозостійка рослина, але вимогливе до світла. Обліпиха крушиновидная введена в культуру, за допомогою селекціонування були виведені форми, які не мають колючок, а також з більш великими плодами, довшими плодоніжками.
Ця рослина однаково популярно як в народній, так і традиційній медицині.
За допомогою обліпихи багато хто зміг позбутися від різних недуг. Як лікарський засіб обліпиху застосовують протягом багатьох століть, не одне покоління людей використовувало обліпиху при різних захворюваннях.
Масло обліпихи, настої і відвари використовують для лікування багатьох хвороб, але, володіючи оздоровчими властивостями, ще й цінним продуктом, який має велике кулінарне значення. Вона також застосовується в косметології і має цінність як натуральний продукт.
Використовувати плоди обліпихи можливо не тільки для варіння чудового варення. Обліпиха годиться для отримання соку, приготування компотів і настоянки на спирту, і ще при лікуванні ран, для усунення різного роду запальних процесів.
Корисні властивості обліпихи:
В першу чергу обліпиху застосовують для лікування шкірних захворювань, а саме: променевих опіків, обморожень, опіків хімічним агентом. Було встановлено, що масло обліпихи за рахунок містяться в ньому стеринів стимулює процеси відновлення, прискорює загоєння ран. Тому воно незамінне при лікуванні шкірних захворювань, характерною особливістю яких є уповільнений процес епітелізації.
Використання обліпихи для лікування хірургічних хвороб і в терапевтичних цілях сприятливо ще й тим, що її масло має антибактеріальну властивість: препарат затримує розвиток золотистого стафілокока, ешерихій, протея, гемолітичного стрептокока. При введенні обліпихової олії в ранові порожнини в разі нагноєння або лапаротомії швидше проходить грануляція ран і очищення від гнійних нальотів.
Протизапальну дію обліпихи ефективно і при лікуванні гаймориту, тонзиліту, бронхіту та інших запальних процесів. Ці властивості обліпихи також ідеально підходять для лікування гінекологічних захворювань, зокрема клопотів і ендоцервіцитів, ерозії шийки матки і т. Д.
Здатність препаратів з обліпихи посилювати регенерацію клітин широко застосовується і при лікуванні очних хвороб, зокрема - курячої сліпоти і різних дефектів рогівки ока, наприклад повзучої виразки рогівки ока. Обліпиха дає швидкі результати: при її застосуванні вже через добу настає зменшення інфільтрату рогівки, відбувається потовщення краю виразки, посилення васкуляризації. Виразка очищається від гною і починається інтенсивна регенерація.
Завдяки тому, що обліпиха містить жиророзчинні вітаміни, в числі яких вітамін Е (токоферол), вона ефективна при лікуванні різних хвороб шлунка і печінки.
Масло обліпихи надає інгібуючий вплив на секрецію шлункового соку, ефективно при патології печінки, викликаної алкогольною інтоксикацією (цироз печінки), так як підвищує вміст білків (нуклеїнових кислот) в її тканини, позитивно впливає на ліпідний обмін. Вітамін Е (токоферол) на клітинному і субклітинному рівні захищає біологічні мембрани від шкідливої \u200b\u200bдії хімічних агентів, якими є етиловий спирт і чотирихлористий вуглець.
Так як препарати з обліпихи позитивно впливають на ліпідний обмін, вони застосовуються і для лікування атеросклерозу. У хворих відзначають нормалізацію стану ліпідів (жирів) в крові, а також зниження вміст холестерину і фосфоліпідів в сироватці.
Наслідком цього є поліпшення стану коронарних судин, проходять напади стенокардії і вегето-судинні розлади, поліпшуються електрокадіографіческіе показники.
Лікування виразкової хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки можливо за рахунок все тих же властивостей обліпихи - прискорення відновних процесів, а також бактерицидну дію. Позитивне властивість обліпихи в тому, що не змінюється кислотність шлункового соку.
Обліпиха, вірніше обліпиховий сік (з цукром або з медом) - є відхаркувальний засіб. Крім того, сік обліпихи корисний при анемії, дефіциті вітамінів, всякого роду шкірних захворюваннях. Він сприяє виведенню радіонуклідів з організму, і, відповідно, сприятливо впливає на його стан в цілому. Якщо жарко - це відмінно засіб проти спраги.
Відвар плодів обліпихи має проносну дію, завдяки чому застосовується при різних порушеннях функцій кишечника. Настоянка на листках обліпихи корисна при лікуванні цукрового діабету, ревматизму, подагри.
Протипоказання обліпихи:
Обов'язково потрібно пам'ятати, що обліпиха є потужний засіб з дуже високим вмістом біологічно активних речовин. Особливо багато її ягоди містять каротину (провітамін А), який здатний викликати алергічні реакції, якщо імунітет має будь-які порушення.
Обліпиха, при всьому різноманітті корисних якостей, показана далеко не кожному. Тим, хто страждає гастритами і підвищеною кислотністю шлункового соку розумно буде відмовитися від вживання соку і свіжих плодів обліпихи. А тим з нас, хто схильний до сечокам'яної хвороби, не слід вживати обліпиху взагалі.
Протипоказана обліпиха при печінкових хворобах, панкреатиті (запаленні підшлункової залози), холециститі (запаленні жовчного міхура); крім того при наявності запальних процесів в дванадцятипалій кишці. Через кислот, які у великій кількості містить обліпиха, протипоказана вона при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. У всіх інших випадках обліпиха є унікальним по своїй користі лікарською рослиною.
Отже, відповідаючи на питання, чи має обліпиха протипоказання, можна сказати: має, як мають протипоказання всі лікарські рослини. Головне, не забувати, що в усьому потрібна розумна міра, а свої лікарські властивості навіть найкорисніший продукт надасть лише при грамотному його використанні. Дотримуйтесь правил вживання цього чудового засобу, цінного дару природи - і воно принесе Вам тільки здоров'я!
Калорійність обліпихи:
У ягодах обліпихи, калорій побільше, ніж скажімо в малині або смородині, так як вони містять приблизно 2,8-7,8% жирної олії. І калорійність цієї ягоди може зрости, якщо з неї приготувати джем або кисіль. Зверніть увагу на цю таблицю:
Таблиця калорійності та харчової цінності обліпихи, з розрахунку на 100 грам:
| продукт | Білки, гр. | Жири, гр. | Вуглеводи, гр. | Калорії, в кКал |
| обліпиха свіжа | 0,9 | 2,5 | 10,2 | 52 |
| сік обліпихи | 0,6 | 3,4 | 4,3 | 52 |
| обепіха з цукром | 0,0 | 0,0 | 52,0 | 208 |
| варення з обепіхі | 0,5 | 2,75 | 39,6 | 175 |
| джем з обепіхі | 0,0 | 0,0 | 50,0 | 200 |
| кисіль з обепіхі | 0,0 | 0,0 | 13,0 | 52 |
Як зробити обліпиховий сік:
Спершу ягоди обліпихи промивають, підсушують, а потім, за допомогою пресування, видавлюють сік. Після додають трохи теплої води (на 1 кг - 0,4 л), перемішують і чекають півгодини. Потім - знову пресують. Така процедура повторюється два-три рази, причому всі витяжки зливають разом. Потім сік проціджують, гріють (але не даючи закипіти), знову проціджують.
Приготований таким чином сік розливають в простерилізовані банки і закривають. Зберігається сік протягом усієї зими, зберігаючи при цьому всі корисні властивості обліпихи.
Заготовлюється обліпиха ще одним способом - приготуванням з неї пюре з цукром. Вимиті плоди пропускають крізь соковижималку, потім додають цукор (в співвідношенні 1: 1), нагрівають - але не до закипання. Після того, як цукор весь розчиняється, отриману суміш закочують, так само, як і сік. Вибір за вами.
Обліпиха при лікуванні застуди:
Дуже гарні при простудних захворюваннях обліпихи варення, джем або чай. Корисні при застуді настої, напої і відвари на основі даної рослини. Для лікування застуди можна скористатися наступним рецептом: заварити чай із суміші таких інгредієнтів (беруться порівну) - листя обліпихи, колір ромашки, звіробій. У корі обліпихи присутній речовина, що має протипухлинну дію. Аналогічні властивості має і спиртовий екстракт кори.
Як позбутися від ангіни за допомогою обліпихи? Для цього вам потрібні мінеральна вода або молоко і 100 г свіжих ягід. З ягід приготуйте сік. Якщо віддаєте перевагу мінеральну воду, попередньо з неї потрібно випустити гази. Для цього відкрийте пляшку і поставте в тепле місце. Вживати мінеральну воду слід разом з соком обліпихи з розрахунку 1/2 склянки мінеральної води і 2 ст. л. соку. Мінеральна вода дуже корисна для організму: вона вбиває мікроби, покращує роботу кишечника і загальний стан організму. Якщо вам не до смаку мінеральна вода, можете використовувати просте молоко. Підігрійте його, додайте в нього свіжоприготований обліпиховий сік, перемішайте і приймайте по 1/2 склянки в день за 10 хвилин до їди. На 1/2 склянки молока вам знадобиться 1-2 ст. л. соку.
Обліпиха при панкреатиті:
У лікуванні такого недуги, як панкреатит, можуть застосовуватися лікарські рослини, зокрема - обліпиха. Треба сказати, що в лікувальних цілях застосовуються не тільки ягоди цієї рослини, але також листя, квіти і коріння. Але найефективнішим і сильно дійовим засобом при панкреатиті буде масло обліпихи. Вживати масло обліпихи хворим панкреатитом бажано буде в салатах, змішуючи його з іншими рослинними оліями, показаними при цьому недугу.
Обліпиха при гастриті:
Масло обліпихи сприяє регенерації шкіри і слизових оболонок після всякого роду пошкоджень. Воно володіє антибактеріальними властивостями. Крім того, масло обліпихи має і жовчогінну дію, воно благотворно позначається на роботі травних органів, а також корисно для харчування клітин і тканин. Завдяки ранозагоювальну, знеболювальну та протизапальну дії, масло обліпихи знайшло широке застосування в комплексному лікуванні гастроентерологічних хвороб (особливо це стосується гастриту - запалення внутрішньої оболонки шлунка).
При лікуванні захворювання вам допоможе обліпиха, яка входить до складу лікарських зборів.
Вам знадобляться:
квітки ромашки - 20 г,
корінь солодки - 20 г,
ягоди обліпихи - 20 мЗмішайте всі компоненти і зберігайте в скляному посуді. 1 ст. л. збору залийте 1 склянкою окропу і поставте на повільний вогонь на 5-10 хвилин. Потім остудіть, процідіть і приймайте по 1/2 склянки 3 рази на день за 30 хвилин до їди.
Відвар зменшує болю, нормалізує шлункову секрецію, прискорює загоєння і відновлення тканин.
Обліпиха при діабеті:
Цукровий діабет - хвороба, серйозно позначається не тільки на спосіб життя, але і на харчовому раціоні. Вживання продуктів з великим вмістом вуглеводів різко збільшує рівень глюкози в крові, що негативно відіб'ється на стані хворого. Тому особливу увагу слід приділити тим продуктам, які незначно або взагалі не підвищують рівень цукру. Обліпиха має властивості, за які цінується і лікарями і хворими. Для хворих на діабет обліпиха корисна своїм складом, що включає велику кількість вітамінів. При діабеті дуже важливо підтримувати імунітет (при цьому недугу він в першу чергу потрапляє «під удар»). Для зміцнення імунітету корисний вітамін С, а плоди обліпихи - багатий його джерело.
Обліпиха і дієти для схуднення:
Існує всього два способи застосування обліпихи для схуднення.
Перший - це вживання всередину:
починати необхідно з 0,5 ч. л. масла;
вживають його за півгодини до їжі, запиваючи водою;
поступово, якщо немає погіршення самопочуття, дозу збільшують до 1 ст. л.
Приймати масло з аптеки не можна більше, ніж за 1 год. Л. Домашнє та аптечне малсло володіє очисними властивостями, наповнює організм вітамінами, тому так часто обліпиху у вигляді масла застосовують в рамках різних дієт.
Іноді обліпихи аптечне масло можна зустріти і в формі капсул, що нагадують риб'ячий жир. Їх вживати необхідно строго по інструкції, як правило, не частіше 2 капсул на добу.
Масло для зовнішнього застосування
Масло обліпихи служить прекрасною основою для приготування різних скрабів, засобів для обгортання, масок і масажних масел. В ідеалі його необхідно поєднувати з оливковою або іншим базовим маслом, так як саме по собі це масло може сильно фарбувати шкіру.
Як діє масло обліпихи:
допомагає знизити апетит, однак ефективність залежить суто від індивідуальних особливостей організму;
насичує організм корисними жирними кислотами, які активізують спалювання підшкірного жиру, але саме по собі масло не сприяє усуненню зайвих кілограмів;
створює відчуття комфорту в шлунку.
Наукових досліджень, які підтверджують ефективність обліпихової олії саме в сфері схуднення, не було. Однак багато хто відзначає позитивний вплив цього продукту на самопочуття в процесі боротьби із зайвою вагою.
зображення
на Вікісховища
| ITIS |
| NCBI |
обліпиха крушиновидная, або крушинова (Лат. Hippóphae rhamnoídes) - дводомний чагарник або дерево, вид роду Обліпиха ( Hippophae) Сімейства лохів ( Elaeagnaceae). Поширений в помірному кліматі Євразії.
Обліпиха - світлолюбна і морозостійка рослина, здатне переносити морози до 45 градусів і нижче. Обліпиха віддає перевагу пухкі грунти, з багатим вмістом органічних речовин і фосфору. На вологих ділянках рослина гине.
Морозостійкість обліпихи дозволяє вирощувати її в північних районах. Після того як були встановлені цілющі властивості плодів і масла обліпихи, її стали культивувати як цінна вітамінна рослина і почали вирощувати на присадибних ділянках і на промислових плантаціях.
Шкідники і хвороби[ | ]
Великої шкоди врожаям обліпихи крушіновідной в культурі завдає ( Rhagoletis batava), Яка пошкоджує більшу частину плодів на кожному ураженому рослині. Листя уражаються грибами-збудниками вертіціллёзного вілта (в'янення) Verticillium albo-atrum і Verticillium dahliae і порівняно недавно виявленої ( Capithophorus hippophaes) .
Ботанічний опис[ | ]
рослинна сировина[ | ]
Збір і переробка[ | ]
Плоди в замороженому стані зберігають вітаміни 6 місяців.
Хімічний склад[ | ]
Зрілі плоди обліпихи
Плоди обліпихи відносять до полівітамінним. Вони містять провітаміни А (до 10,9 мг%) і вітаміни (B 1, B 2, B 3, B 6,,, та ін.). Плоди містять 3-6% цукрів (глюкоза і фруктоза), органічні кислоти (до 2,5%) - яблучну, винну і ін., Дубильні речовини, жовтий фарбувальний пігмент кверцетин, жирне масло (9% в м'якоті, 12% в кісточках ). У листі і корі знайдені алкалоїд (до 0,4%), аскорбінова кислота і до 10 різних дубильних речовин, в корі - до 3% жирної олії іншого складу, ніж у плодах і насінні.
Масло з м'якоті плодів має яскраво-оранжеве забарвлення, з насіння - жовтувату. Масло з насіння і м'якоті трохи інакша за складом. Масло з м'якоті плодів містить до 0,350% каротину і каротиноїдів, тіамін і рибофлавін, в досить великій кількості (0,165%) токоферол і значна кількість незамінних жирних кислот.
Значення і застосування[ | ]
селекція [ | ]
У Росії обліпиха крушиновидная введена в культуру з ініціативи М. А. Лісавенко, де за півстоліття станом на 2011 рік виведено близько 40 сортів, в тому числі великоплідні сорти Августина, Ажурна, Жемчужница і інші; такі оптимізовані за часом цвітіння і кількості пилку сорту чоловічих рослин для ефективного запилення жіночих, як Алей, Гном.
господарське значення[ | ]
Плоди обліпихи служать сировиною для отримання харчового продукту - соку обліпихи, а висушений жом плодів використовують для отримання (шляхом екстракції соняшниковою олією) обліпихової олії, що застосовується в медицині.
Обліпиху можна культивувати і як декоративну рослину з красивими, оливково-зеленими зверху і сріблястими знизу листям. Придатна для створення живоплотів.
Через потужної кореневої системи обліпиха використовується для закріплення схилів, ярів, схилів і виїмок залізниць, шосе і каналів, для зміцнення піщаних грунтів і профілактики зсувів.
У ветеринарії гілки обліпихи застосовують для прискорення росту шерсті у овець і для додання їй блиску.
Листя можна використовувати для дублення і фарбування шкір. Плодами в минулому фарбували тканини і шерсть в жовтий колір, з молодих пагонів і листя отримували чорну фарбу.
Рослина вітрозапилювані, в його квітках практично відсутній нектар. Так званий в побуті «обліпиховий мед» представляє з себе сироп з ягід обліпихи.
Застосування в кулінарії[ | ]
Плоди обліпихи мають харчове значення, їх вживають в їжу в свіжому і консервованому вигляді як пряно-ароматичної і пряно-смакової добавки.
З обліпихи готують обліпиховий сік з запахом ананаса, пюре, повидло, мармелад, варення, начинки для цукерок. Сік використовується для отримання і ароматизації вина, прохолодних напоїв, наливок, настоянок; свіжі плоди після проморожування кілька втрачають гіркоту і використовуються для приготування киселів, настоянок і желе.
Застосування в народній медицині[ | ]
листя обліпихи
Масло володіє і болезаспокійливими властивостями, його застосовують для лікування лускатого лишаю, опіків, обморожень, екзем, погано гояться ран, тріщин, деяких хвороб очей, вуха, горла, як вітамінний засіб при
Більшість рослин ми посіяли або посадили навесні і, здається, в середині літа можна вже розслабитися. Але досвідчені городники знають, що липень - час посадки овочів для отримання пізнього врожаю і можливості більш тривалого його зберігання. Це відноситься і до картоплі. Ранній річний урожай картоплі краще використовувати швидше, він не підходить для тривалого зберігання. А ось другий урожай картоплі - саме те, що треба для зимового та весняного вживання.
Астраханські помідори чудово визрівають лежачи на землі, але не варто повторювати цей досвід в Підмосков'ї. Нашим томатам потрібна опора, підтримка, підв'язка. Мої сусіди використовують всілякі кілочки, підв'язки, петлі, готові підпори для рослин і огорожі з сітки. У кожного методу фіксації рослини в вертикальному положенні є свої переваги і «побічні ефекти». Розповім, як я розміщую кущі помідорів на шпалерах, і що з цього виходить.
Булгур з гарбузом - блюдо на кожен день, яке просто приготувати за півгодини. Булгур відварюють окремо, час приготування залежить від розміру зерен - цілі і грубий помел приблизно 20 хвилин, дрібний помел буквально кілька хвилин, іноді крупу просто заливають окропом, як кус-кус. Поки вариться крупа підготуємо гарбуз в сметанному соусі, а потім з'єднаємо інгредієнти. Якщо замінити топлене масло рослинним, а сметану - соєвими вершками, то його можна включити в пісне меню.
Мухи - ознака антисанітарії і переносники інфекційних захворювань, небезпечних як для людей, так і для тварин. Люди постійно шукають способи, як позбутися від неприємних комах. У цій статті ми розповімо про бренд «Злісний ТЕД», який спеціалізується на засобах захисту від мух і знає про них дуже багато. Виробник розробив спеціалізовану лінійку препаратів для позбавлення від літаючих комах в будь-якому місці швидко, безпечно і без зайвих витрат.
Літні місяці - час цвітіння гортензій. Цей красивий листопадний чагарник розкішно пахне квітами з червня по вересень. Великі суцвіття флористи охоче використовують для весільних декорів та букетів. Щоб помилуватися красою квітучого куща гортензії в вашому саду, варто подбати про належних умовах для нього. На жаль, деякі гортензії НЕ розквітають з року в рік, незважаючи на турботу і зусилля садівників. Чому так відбувається, розповімо в статті.
Кожен дачник знає, що для повноцінного розвитку рослин потрібен азот, фосфор і калій. Це три основні макроелементи харчування, дефіцит яких істотно позначається на зовнішньому вигляді і врожаї рослин, а в запущених випадках може призвести і до їх загибелі. Але при цьому далеко не всі розуміють важливість інших макро- і мікроелементів для здоров'я рослин. А вони важливі не тільки самі по собі, але і для ефективного засвоєння того ж азоту, фосфору і калію.
Садова суниця, або полуниця, як звикли ми її називати - одна з ранніх ароматних ягід, якої нас щедро обдаровує літо. Як же радіємо ми цього врожаю! Щоб «ягідний бум» повторювався щороку, нам треба влітку (після закінчення плодоношення) подбати про догляд за ягідними кущами. Закладання квіткових бруньок, з яких навесні будуть утворюватися зав'язі, а влітку - ягідки, починається приблизно через 30 днів після закінчення плодоношення.
Гострий маринований кавун - пікантна закуска до жирного м'яса. Кавуни та кавунові кірки маринують з незапам'ятних часів, однак процес цей трудомісткий і вимагає часу. На мою рецептом просто приготувати маринований кавун за 10 хвилин, і вже до вечора буде готова гостра закуска. Зберігається кавун маринований зі спеціями і чилі в холодильнику кілька днів. Обов'язково тримайте банку в холодильнику, не тільки заради збереження - в охолодженому вигляді ця закуска - просто пальчики оближеш!
Серед розмаїття видів і гібридів філодендронів є чимало рослин як велетенських, так і компактних. Але жоден вигляд не потягається в невибагливості з головним скромником - філодендроном червоніючі. Правда, його скромність не стосується зовнішності рослини. Червоніючі стебла і черешки, величезне листя, довгі пагони, що формують хоча і дуже великий, але і разюче витончений силует, виглядають дуже ошатно. Филодендрон червоніє вимагає тільки одного - хоча б мінімального догляду.
Густий суп з нуту з овочами і яйцем - простий рецепт ситного першого страви, приготованого за мотивами східної кухні. Подібні густі супи готують в Індії, Марокко, країнах Південно-Східної Азії. Тон задають спеції і приправи - часник, чилі, імбир і букет пряних спецій, який можна зібрати на свій смак. Обсмажувати овочі та спеції краще на топленому вершковому маслі (ДХІ) або змішати в каструлі оливкову і вершкове масло, це, звичайно, не те ж саме, але схоже за смаком.
Слива - ну хто з нею не знайомий ?! Вона улюблена багатьма садівниками. А все тому, що має значний список сортів, дивує відмінними врожаями, радує своєю різноманітністю за термінами дозрівання і величезним вибором кольору, форми і смаку плодів. Так, десь вона відчуває себе краще, десь - гірше, але від задоволення вирощувати її на своїй ділянці не відмовляється практично жоден дачник. Сьогодні її можна зустріти не тільки на півдні, в середній смузі, але і на Уралі, в Сибіру.
Багато декоративних і плодових культур, крім засухостійких, страждають від палючого сонця, а хвойні в зимово-весняний період - від сонячних променів, посилених відображенням від снігу. У цій статті розповімо про унікальний препарат для захисту рослин від сонячних опіків і посухи - Саншет Агроуспех. Проблема актуальна для більшості регіонів Росії. У лютому і на початку березня сонячні промені стають більш активними, а рослини ще не готові до нових умов.
«Кожному овочу свій строк», а кожній рослині своє оптимальний час для посадки. Будь-якому, хто стикався з посадкою рослин, добре відомо, що гарячий сезон висадки рослин - весна і осінь. Це обумовлено декількома факторами: навесні рослини ще не рушили в бурхливе зростання, немає виснажливої \u200b\u200bспеки і частенько випадають опади. Однак, як би ми не старалися, нерідко обставини складаються так, що посадки доводиться проводити в самий розпал літа.
Чилі кон карне в перекладі з іспанської мови - чилі з м'ясом. Ця страва техаської і мексиканської кухонь, основні інгредієнти якого - чилі перець і подрібнена яловичина. На додаток до основних продуктів йде цибулю, моркву, помідори, квасоля. У цьому рецепті чилі з червоною сочевицею виходять дуже смачними! Блюдо вогняне, палюче, дуже ситне і шалений смачне! Можна приготувати велику каструлю, розкласти в контейнери і заморозити - цілий тиждень буде смачну вечерю.
Огірок - одна з найулюбленіших городніх культур наших дачників. Однак не всім і не завжди городникам вдається отримати дійсно хороший урожай. І хоча вирощування огірків вимагає регулярного уваги і турботи, є невеликий секрет, який дозволить в рази підвищити їх урожайність. Йдеться про прищипування огірків. Для чого, як і коли прищипувати огірки, розповімо в статті. Важливим моментом агротехніки огірків є їх формування, або тип зростання.
Обліпиха (Hippophaё), рід рослин сімейства лохів
Опис обліпихи:
Чудова рослина обліпиха складається з трьох близьких один одному видів: це іволістой обліпихи, обліпихи тибетської і крушинових обліпихи. На великій території колишнього Радянського союзу найбільшого поширення набула обліпиха крушинова (H. rhamnoides L.). Залежно від місця зростання обліпиха отримала багато місцевих назв, на території нашої країни обліпиху називають рокитником, гнецом, молочні судини, дерезою (ще можна зустріти назву сибірський ананас або північний ананас), на Кавказі - джакудлой; в Середній Азії - Джидда. Латинська назва Hippophae, що складається з двох слів: Hippos - кінь і phae - надавати блиск. Таке цікаве назву обліпиха отримала тому, що в стародавній Греції листям обліпихи годували коней, щоб їх шерсть лисніла і блищала.
Висота обліпихи дуже залежить від місця і клімату в якому вона зростає. Обліпиха може бути великим чагарником або високим деревом до 10-15 метрів, умовах субтропічного клімату в Китаї, виростають найвищі дерева. Вирощують обліпиху як плодове і декоративне рослина, для створення живоплотів.
листя у обліпихи довгі і вузькі, розташовуються близько один до одного, зеленого кольору в дрібних точках зверху, сірувато-білі або сріблясті або іржаво-золотисті з нижньої сторони.
квітки непоказні на вигляд, маленькі, двох видів: чоловічі і жіночі.
Плоди обліплюють стебло, всередині знаходитися кісточка, м'якоть плоду м'ясиста і дуже соковита. (Назва обліпихи швидше за все і відбувається від розташування її плодів на гілочці).
Розмноження обліпихи:
Обліпиха розмножується декількома способами:
1. Насінням.Насіння можна висаджувати як восени, так і навесні попередньо провівши стратифікацію насіння, для отримання хороших сходів. Розмноження насінням не дуже зручно, тому що невідомо якої статі вийде рослина, це можна буде дізнатися лише через кілька років, коли рослина почне плодоносити. Батьківські якості, при насіннєвому розмноженні, теж не передаються.
2. Кореневими нащадками.У обліпихи досить велика коренева система і через 10-15 років, на ділянці де росте обліпиха, буде багато поросли, яку можна застосовувати для розмноження. Чим незручний цей спосіб - тим що потрібно довго чекати.
3. Отводками. Завдяки укоріненню пригнутися до землі відводків, ми можемо отримати рослина відомого сорту і статі.
4. Щеплення. Обліпиху ще можна розводити щепленням живців на дворічні підщепи.
Властивості обліпихи:
Хімічний склад обліпихи дуже багатий, ще її називають скарбничкою вітамінів, в ягодах містяться вітаміни B1, B2, C, E, K, P. Різні кислоти: яблучна, лимонна, кавова і винна. А також вона містить безліч мікроелементів.
Цінність масла з ягід обліпихи відома з давніх-давен, воно застосовується в цілющих цілях Ягоди обліпихи дуже багаті маслом. Його цілюща сила відома з давніх часів. Масло застосовується при опіках, прискорює загоєння ран, лікують лишаї, екземи. Застосовується як болезаспокійливий засіб, при хворобах вуха, носа і горла.
Обліпиха взимку:
Дуже багато є способів заготовки ягід обліпихи на зиму. Так як в обліписі знаходиться багато вітамінів і корисних речовин, то вживати обліпиху взимку в різному вигляді. Розповімо про один з них. Обліпиху можна заготовити на зиму, як і журавлину не піддаючись її термічній обробці. Плоди розминають дерев'яною ложкою і перемішують з цукром в пропорції 1: 1,5. Закривають в банки і прибирають в холодильник. Так обліпиха може зберігатися взимку з найменшою втратою своїх чудових якостей.
Якщо у Вас є досвід вирощування і застосування цієї рослини, залиште будь ласка коментар, нашим читачам він буде цікавий !!!