Salat mit Dosenkwas und Kuhbarsch. Salat mit geräuchertem Kuhbarsch, Karotten, Kwassole und Mayonnaise: Rezept mit Fotos

Kvasol ist ein sehr braunes und lebendiges Produkt. Aufgrund seines Werts für den menschlichen Körper ist es am besten, auf Fleisch zu setzen. Sie können damit verschiedene frische und herzhafte Kräuter zubereiten, zum Beispiel einen Salat mit Kwassole und Kuhbarsch.

Ein einfacher Salat aus Kvassole und gekochtem Kuhbarsch auf einer leichten und lockeren Beilage, den Sie als Snack vor der Arbeit zubereiten können. Bis dahin können Sie es lebendig trinken und müssen kein Salz hinzufügen. Für diese Vorbereitung benötigen Sie:

  • 6-7 mittelgroße Kartoffeln;
  • 1 Flasche Kwas (jegliche Art);
  • 300 g gekochter Kuhbarsch (vorzugsweise vom Arzt);
  • 2-3 kleine Salzgurken;
  • 1 kleines Cibulin;
  • 1/3 TL. Tsukru;
  • Den Pfeffer zum Würzen mahlen;
  • Mayonnaise nach Geschmack;
  • kräftig oder was auch immer andere Grüns.

Auch die Salatzubereitung ist denkbar einfach:

  1. Sie müssen die Kartoffeln kochen, Wasser hinzufügen und abkühlen lassen. Anschließend schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Kochen Sie den Kwas (Sie können weißen oder roten Kwas aus der Dose verwenden) und verärgern Sie das Land.
  3. Die eingelegten Gurken in Würfel schneiden. Wenn die Haut zu rau ist, ist es besser, sie zu entfernen.
  4. Den Kuhbarsch in Würfel schneiden.
  5. Das Cibulin schälen und in Stücke schneiden.
  6. Mehr Details.
  7. Alle Zutaten vermischen und mit Mayonnaise, Zwiebeln und Pfeffersauce würzen.

Um dem Salat etwas Schärfe und Würze zu verleihen, können Sie frischen Zitronensaft oder trockenen Senf hinzufügen. Der Salat ist sehr vielseitig und unflexibel, sodass Sie beliebige andere Zutaten hinzufügen können, zum Beispiel gekochte Eier, Paprika usw.

Zusätzliches Gericht mit Croutons

Das Hinzufügen von Croutons zu einem beliebigen Kraut sorgt nicht nur für einen herzhaften Geschmack, sondern auch für einen sättigenden Crunch. Ein Salat mit Kwassole, Croutons und Kuhbarsch, der sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern beliebt ist und zu einem wunderbaren Gericht vor dem Feiertagstisch werden kann. Für die Zubereitung werden folgende Zutaten benötigt:

  • 0,5 Flaschen gekochter Kwas;
  • 1 Dose grüne Erbsen;
  • 1 kleine frische Gurke;
  • 2-3 hartgekochte Eier;
  • 200 g gekochtes Kovbasi;
  • 3 geschmolzener Sirup;
  • wenig gereinigtes Cibulin;
  • Mayonnaise;
  • 2 Stück Brot oder Laib (Sie können im Laden eine Packung fertiger Cracker kaufen);
  • Salz, Gewürze zum Genießen.

Nachdem Sie alle notwendigen Zutaten vorbereitet haben, können Sie mit der Arbeit beginnen:

  1. Den Kuhbarsch und die Gurke in Würfel schneiden.
  2. Die Eier in Würfel schneiden.
  3. Schütteln Sie den Tsibul grob.
  4. Den geschmolzenen Käse 10 Minuten lang in den Gefrierschrank stellen und dann reiben.
  5. Den Laib in dünne Riegel schneiden und im Ofen trocknen.
  6. Alles vermischen, Salz und Gewürze hinzufügen und mit Mayonnaise würzen.

Sie können diesen leckeren und leichten Salat zu Ihrem Weihnachtsmenü hinzufügen oder ihn einfach zubereiten, um Ihren Lieben eine Freude zu machen.

Salat mit Kwassole und geräuchertem Kuhbarsch

Eine ausgezeichnete Option für einen Salat „für Ihre Bequemlichkeit“ ist ein Salat mit Kwassole und geräuchertem Kuhbarsch. In diesem Fall kommt es beim Kochen des Sauerkrauts zu Veränderungen und Geschmacksnoten aller Kräuter. Wenn man zum Beispiel Salami zu einem Salat hinzufügt, erhält man einen salzigen und säuerlichen Geschmack. Servelat, lasst uns Fleisch essen. Ab und zu erhält ein solcher Salat ein appetitliches Raucharoma. Bevor wir sprechen, ist dieses Gras voller Kalorien.

Für den Salat benötigen Sie:

  • 1 Dose roter Kwas aus der Dose für den Salat;
  • 150 g Hartweizensirup;
  • 1 Packung Cracker;
  • 250 g geräucherter Kuhbarsch;
  • Mayonnaise;
  • Grün.

Kovbas und Käse in Würfel schneiden. Mischen Sie alle Lager. Am besten gibt man Cracker erst kurz vor dem Servieren hinzu, damit der Gestank nicht in die Quere kommt. Sonniger und aromatischer Salat mit Kvassole und geräuchertem Kovbasa zubereitet!

Rezept zum Kochen mit Mais

  • je 1 Glas Mais, Kwasol und grüne Erbsen;
  • 250 g gekochtes Kovbasi;
  • 1 Packung Cracker (für die Auberginen);
  • Mayonnaise (um Salat in Ihre Ernährung aufzunehmen, können Sie Mayonnaise durch Olivenöl ersetzen).

Kvasol, Mais und Erbsen müssen auf einen Teller gegeben werden, damit die Marinade gut abtropfen kann. Dann alles vermischen, hinzufügen|hinzufügen| Den Kuhbarsch in Würfel schneiden und mit Mayonnaise würzen.

Mit Dosenkwas, Kuhbarsch und Karotten

Dieser Salat ist nicht nur saftig und reichhaltig, sondern noch brauner, weil... Kwas-Creme (Vitamine B6 und C), die Karotten enthält, damit der gekochte Look das Vorhandensein von Carotin, Vitamin A, C, PP nicht verliert. Für diese Vorbereitung benötigen Sie:

  • 1 Dose Kwas;
  • 300 g geräucherter oder geräucherter Kuhbarsch;
  • 1 mittelgroße gekochte Karotte;
  • 1 mittlerer Cibulini;
  • Mayonnaise.

Um einen leckeren Salat zuzubereiten, müssen Sie die Beschreibung vervollständigen:

  1. Geben Sie den Kwas in eine tiefe Schüssel und fügen Sie zuerst die Marinade hinzu.
  2. Den Kuhbarsch in Würfel oder Streifen schneiden.
  3. Die Karotten schälen und in Stücke schneiden.
  4. Den Cibul in Scheiben schneiden.
  5. Mayonnaise hinzufügen und vermischen.

Köstliche Vorspeise mit Tomaten

Ein Salat mit Kwassal, Kuhbarsch und Tomaten trägt zur Harmonisierung des Feiertagstisches bei und wird allen Gästen gefallen. Andererseits kann es auch ohne Antrieb hergestellt werden, denn Es erfordert keinen großen Zeit- und Finanzaufwand. Für dieses Spiel benötigen Sie:

  • 1 Dose Kwas;
  • 200 g Cervelat;
  • 3 kleine Tomaten;
  • 3 hartgekochte Eier;
  • Mayonnaise;
  • 1 EL. Zitronensaft.

Schritte zur Vorbereitung:

  1. Kvasol muss mit Zitronensaft gemischt und ruhen gelassen werden.
  2. Tomaten schälen, häuten und enthäuten.
  3. Den Kuhbarsch und die Tomaten in dünne Streifen schneiden.
  4. Die Eier in kleine Würfel schneiden.
  5. Alles mit Mayonnaise vermischen.

Sie können den Salat mit Kräutern und Zitronenscheiben dekorieren.

Leichter Salat

Der Diät-Speiseplan umfasst einen hohen Anteil an fetthaltigen und kalorienreichen Lebensmitteln, bei einer strengen Diät können Sie sich jedoch mit fruchtigen und herzhaften Kräutern verwöhnen lassen. Beispielsweise kann ein leichter Salat aus Kwassal und gekochtem Kuhbarsch ein ganzes Menü aufpeppen, ohne zu viele Kilogramm hinzuzufügen.

Zutaten für Salat:

  • 150 g Doktor-Kuhbarsch;
  • 0,5 Dosen Kwas;
  • 1 kleine Cibulina;
  • 2 frische Gurken;
  • 100 g fettarmer Käse mit seltener Konsistenz (kann durch Naturjoghurt ersetzt werden);
  • 3 gekochte Eier;
  • 1/3 TL. trockener Senf.

Diesen Salat können Sie so zubereiten:

  1. Wir haben das Dressing gerade fertig, es muss nur noch eine Weile ruhen. Dazu müssen Sie 1 Tasse Senf und Käse reiben; Sie können Gemüse für das Glas hinzufügen.
  2. Kuhbarsch, Gurken, Eier und Tsibul in Würfel schneiden.
  3. Alles mit dem Dressing vermischen.

Sie können solch ein wunderbares Kraut genießen, ohne sich Gedanken über das Auftreten eines Schädlings machen zu müssen.

Mit zusätzlichem Siru

Ein wunderbarer Salat mit Kwassal, Kuhbarsch und Käse kann aufgrund des hohen Energiewertes der enthaltenen Produkte als Vorspeise oder als Hauptgericht auf den Tisch serviert werden:

  • 200 g gekochtes Kovbasi;
  • 1 Dose Kwas;
  • 3 Rosenkränze für den Uhrmacher;
  • 80 g Sirup;
  • 3 kleine Tomaten;
  • Gemüse zum Genießen (Sie können Crêpe, Petersilie, Koriander, Basilikum usw. hinzufügen);
  • Mayonnaise.

Ordnen Sie den Salat mit Kwassole, Croutons und Kuhbarsch in der Kategorie Vorspeisen ein, dessen Zubereitung etwa 10 Minuten dauert. In diesem Fall kommt das Kraut reichhaltig, pikant und sogar ausgewogen daher, das Trio passt wunderbar zu Gemüse und Dressings, wodurch Sie sich nicht auf ein Rezept beschränken, sondern Ihrer täglichen Mahlzeit eine neue Dimension verleihen können.

Wie bereitet man einen Salat mit Kwassole zu?

Salat mit Semmelbröseln, Kwassole und Kuhbarsch ist für Anfänger geeignet. Bei der Zubereitung wird der Kwas gekocht, mit den Kowbass-Stückchen und anderen Zutaten vermischt, mit Mayonnaise oder Sauerrahm gewürzt, ruhen gelassen und mit Croutons bestreut. In der Regel werden die Kräuter mit Eiern, eingelegtem oder frischem Gemüse ergänzt.

  1. Salat mit Kwassal und Kuhbarsch kann durch Croutons ersetzt werden. Gäste und Chasnikovs – probieren Sie den Salat mit pikanter, herzhafter Sauerrahm und Kräutern – zart und weich.
  2. Das Gemüse für den Salat in Würfel schneiden, den Kuhbarsch in Streifen schneiden.
  3. Für einen kalorienärmeren Salat können Sie ein Dressing auf Olivenölbasis oder Joghurt hinzufügen.

Ein Salat mit Kiriyas, Kwassole und Kuhbarsch ist eine wunderbare Option, um schnell zu kochen und ihn einfach auf den Tisch zu stellen. Wenn Sie nicht mehr als 10 Khvilins ausleihen, können Sie roten Kwas in Dosen kaufen. Die Cremigkeit des zubereiteten Gerichts ist geschmacksneutral und passt gut zum stündlichen „Kiriyeshok“ und geräuchertem Kovbasa, gewürzt mit Mayonnaise.

Zutaten:

  • geräucherter Kuhbarsch – 150 g;
  • „Kirieshki“ – 40 g;
  • Krepp – 20 g;
  • Mayonnaise – 60 g.

Vorbereitung

  1. Kombinieren Sie in Streifen geschnittenes geräuchertes Sauerkraut mit Sauerkraut aus der Dose, Gemüse und Croutons.
  2. Mit Mayonnaise würzen und vermischen.
  3. Servieren Sie den Salat mit Kwassole aus der Dose, Croutons und Kuhbarsch sofort auf dem Tisch.

Ein Salat aus Tomaten, Kwas und geräuchertem Kohl wird zu einem wunderbaren Siebkolben. Diese Vorspeise im Stil italienischer „Antipasti“ macht Appetit und lässt Sie die Frische saftiger Tomaten, den Erbsengeschmack von Kwas und die Aromen von gebürstetem Salz genießen. Würzige Gerichte werden mit einem klassischen Dressing auf Basis von Olivenöl und Otto garniert.

Zutaten:

  • roter Kwas – 125 g;
  • Wasser – 2,5 l;
  • Salami – 100 g;
  • Oliya - 80 ml;
  • Vinny Ocet – 20 ml;
  • frischer Spinat – 60 g;
  • Kirschtomaten – 6 Stk.;
  • grüne Cibula - 20 g.

Vorbereitung

  1. Roten Kwas 5:00 Uhr in Wasser einweichen.
  2. Bei schwacher Hitze 2 Jahre kochen lassen.
  3. Den geräucherten Kuhbarsch in Scheiben schneiden und bestreichen.
  4. Essen Sie Kwas und Tomaten.
  5. Mit Olivenöl und Weinsauerkraut würzen.
  6. Servieren Sie den Salat mit Kwassole und geräuchertem Kuhbarsch auf einem Bett aus frischem Spinat.

Salat aus koreanischen Karotten, Kwas, Croutons und Kuhbarsch wird als seltene Vorspeise serviert, bei der unerwartete Mahlzeiten harmonisch eingenommen werden. Alle Zutaten enthalten koreanische Karotten. Seine Würze und sein Malzkontrast stehen im Kontrast zum frischen Sauerkraut und dem rauchigen Geschmack von Kowbasa, und die dicke Textur verstärkt die Knusprigkeit der Cracker.

Zutaten:

  • weißer Kwas – 200 g;
  • Koreanische Karotten – 200 g;
  • geräucherter Kuhbarsch – 300 g;
  • Cracker – 80 g;
  • Joghurt – 100 ml;
  • Zitronensaft – 20 ml.

Vorbereitung

  1. Kochen Sie den eingeweichten weißen Kwas, bis er weich ist.
  2. Die geräucherten Kovbas in dünne Streifen schneiden.
  3. Kombinieren Sie alle Komponenten auf einmal.
  4. Den Salat mit weißem Quassol, Croutons, Joghurt und Zitronensaft würzen.

Mit Kwas und geräuchertem Kuhbarsch – eine der Optionen für einen beliebten Snack, der für seine Haltbarkeit und einfache Zubereitung bekannt ist. In diesem Rezept werden Kwas und geräucherter Kohl mit frischen Tomaten und Tsibule gegessen, mit Sauerkraut und herzhaften Kräutern angebraten, die ohne Brot serviert werden und den Rest ersetzen, abzüglich Croutons.

Zutaten:

  • roter Kwas aus der Dose – 150 g;
  • Salze – 80 g;
  • Cracker – 40 g;
  • Tomaten – 2 Stk.;
  • grüner Cibul - 20 g;
  • Mayonnaise – 80 g.

Vorbereitung

  1. Den Kuhbarsch und die Tomate in Würfel schneiden.
  2. Roten Kwas, Cracker und Tsibul hinzufügen.
  3. Den Salat mit rotem Kwas, Kuhbarsch und Croutons mit Mayonnaise würzen.

Salat, Kwas, Schinken, Croutons, Kowbass, alles ist nötig, um den Rest zu interpretieren, Kwass und Schinken sind traditionelle Zutaten, Kwas mit seinem Leben und Geschmack ersetzt Eier und Kartoffeln und handgemachte Chasnik-Croutons würzen das klassische Kraut.

Lagerhäuser:

  • gekochtes Kovbasa – 400 g;
  • Kwas aus der Dose – 300 g;
  • frische Gurke – 2 Stk.;
  • Laiblöffel - 4 Stk.;
  • Oliya - 20 ml;
  • Gewürznelke für einen Chasnik – 3 Stk.;
  • Mayonnaise – 120 Rubel.

Vorbereitung

  1. Die Brote in Würfel schneiden und in einen Topf geben.
  2. Genießen Sie die Wackelgurken, den Kuhbarsch und die Kwassole.
  3. Mit Mayonnaise würzen und mit Croutons dekorieren.
  4. Den Salat mit Kvassole, Croutons und Kuhbarsch für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Geräuchertes Kwasa lässt sich leicht in eine elegante Vorspeise verwandeln, indem man den ursprünglichen Kwas durch Paprika ersetzt. Wichtiger ist, dass die Köche den Kräutern in der restlichen Zeit eine besondere Zeit geben, um ihnen eine besondere Textur und Farbe zu verleihen. Wenn Sie also Croutons und Kuhbarsch essen, wird der Salat zart, saftig und appetitlich.

Zutaten:

  • eingelegter Kwas – 150 g;
  • „Kirieshki“ – 60 g;
  • Paprika – 1 Stk.;
  • Salami – 100 g;
  • Zitronensaft – 20 ml;
  • Oliya - 80 ml.

Vorbereitung

  1. Essen Sie Kwas mit Kuhbarsch, Paprika und Croutons.
  2. Mit Olivenöl und Zitronensaft würzen.
  3. Den Salat mit Kvassole, Croutons und Kowbasa sofort auf den Tisch servieren.

Salat mit Dosenkwas, Kowbasa und Käse


Quasollu und Käse sind besser als andere Optionen. Dabei kommt es nicht nur auf die einfache Zubereitung an, sondern auch auf die Möglichkeit, schnell einen neuen Geschmack zu vermitteln. Hier sollten Sie den salzigen und herzhaften Sirup einrühren, dann ist es für weiche und zarte Vorspeisen besser, Vikorist zu servieren, und für scharfe und herzhafte Vorspeisen - Zupini Vibir auf Salami.

Zutaten:

  • Cervelat – 200 g;
  • Kwas aus der Dose – 180 g;
  • Cracker – 70 g;
  • geriebener Käse – 100 g;
  • Mayonnaise – 80 g.

Vorbereitung

  1. Die Serlata mit Kvassole, Sire, Croutons und Mayonnaise vermischen.
  2. Den Salat portionsweise servieren.

Kwas-Salat, geräucherter Kohl und Croutons werden aus wenigen Zutaten hergestellt und passen hervorragend zu Kohl. Wenn Sie sich für die verbleibende Sorte entscheiden, probieren Sie am besten die Sorte „Peking“ – sie ist zart, saftig und hat einen leichten Geschmack, der gut zu neutralem Kwas, zu reichhaltigem Kuhbarsch und Croutons und zu reichhaltigerer Mayonnaise passt.

Möglicherweise ist es wie eine schwedische Hand ein wahres kulinarisches Meisterwerk. Und manchmal klappt es – es ist wirklich ein Wunder! Und es ist nicht nur Winter: Einige Rezepte sind für die Hautsaison gedacht, und einige werden wir heute aussortieren. Lassen Sie vorher bei der Auswahl von Kuhbarsch die herzhaften Beeren des Krauts beiseite: Gostra, Nizhna, Navit Cholovich!

Es ist völlig glatt und erfordert keine Zugabe von Salz – es ersetzt Gurken. So einen schnellen Snack können Sie mit zur Arbeit nehmen, auch wenn es gerade Zeit ist, Ihre Hemden zu waschen.

Für den Kwas-Kuhbarsch-Salat benötigen Sie:

  • 5 tolle Kartoffeln;
  • 100 g roter Kwas;
  • 100 g weißer Kwas;
  • 320 g gekochtes Kovbasi;
  • Grün;
  • 2 mittelgroße Salzgurken;
  • 50 Gramm Mayonnaise;
  • 1 kleine Cibulina;
  • 5 g Cucru;
  • Roter Kreidepfeffer.

Rezept für Salat mit Kwassole und Kuhbarsch:

  1. Die Kartoffeln unterrühren und kochen lassen, bis sie fertig sind. Lassen Sie das Wasser kochen und abkühlen. Die Haut entfernen und in Würfel schneiden.
  2. Kvasol ist wütend auf den Drushlyak und beendet das Dock mit einer eifrigen Marinade.
  3. Die Haut schälen (nach Geschmack) und in Würfel schneiden.
  4. Entfernen Sie die Verpackung vom Kuhbarsch und schneiden Sie ihn in Würfel. Im Extremfall kann man schnell Würstchen essen.
  5. Nehmen Sie die Lutschnadel aus der Tsibula und schütteln Sie sie.
  6. Mayonnaise mit|iz| vermischen rote Paprika und Gurke.
  7. Alle Produkte mit dem Dressing vermischen.

Porada: Mit hausgemachter Mayonnaise würzen. Die Soße kann mit Eiern, Zucchini und Salz, beliebigem Olivenöl, Senf und Zitronensaft zubereitet werden.

Deutscher Salat mit Kwassole und Kuhbarsch

Es genügt, dass es gleich zu Beginn des Sommers „mit einem Paukenschlag“ losgeht. Das Gemüse, das allen so sehr gefehlt hat, kann man mit zusätzlichem Kowbass und Kwas im Sieb selbst ernten. Also machen Sie weiter, schlagen Sie zwei Fliegen mit einer Klappe!

Zutaten für Salat mit Kvassole, Kovbasa:

  • 1 Tomate;
  • 1 Paprika;
  • 100 g Schaft;
  • 100 g roter Kwas;
  • 70 Gramm Mayonnaise;
  • Grün;
  • Gewürze;
  • 1 kleines Cibulin.

Salat mit Kwassole und gekochtem Kuhbarsch:

  1. Geben Sie den Kwas auf den Drushlyak, spülen Sie die Bohnen mit Wasser und dickflüssigem Saft ab.
  2. Entfernen Sie die Verpackung vom Kuhbarsch und schneiden Sie ihn in Streifen.
  3. Die Tomaten zerstampfen, den Strunk entfernen und in Würfel schneiden.
  4. Paprika abspülen, Innenhäute entfernen, Fruchtfleisch abschneiden.
  5. Das Grün mit Wasser abspülen und schütteln.
  6. Entfernen Sie die Schale von der Tsibula und schneiden Sie sie mit Stäbchen ab.
  7. Mischen Sie alle Produkte mit Mayonnaise und Ihren Lieblingsgewürzen.

Porada: Damit die Tsibula nicht bitter wird, kann sie mariniert werden. Dazu müssen Sie Otset (jede Art), Zukor, Salz und Wasser hinzufügen. Für Gostrotti empfiehlt sich die Zugabe von schwarzem Pfeffer. Nach 15 Minuten kann das Tsibul zum Salat hinzugefügt werden.

Roter Kwas-Salat: Rezept mit Kuhbarsch

Braun kann man diesen Salat nicht nennen, der Salat ist lecker und Zucchini, denn die Rinde kann man jederzeit vergessen. Strava wird warm serviert und erfordert kein Dressing: Fügen Sie allen Produkten Saft und alle Gewürze hinzu.

Für Salat mit rotem Kwas und Kovbasi benötigen Sie:

  • 190 Gramm Kwas;
  • 6 Gurken;
  • 3 Misli-Kuhkörbe;
  • 60 ml Weißwein-Otztu;
  • Grünes, vorzugsweise Petersilie;
  • 10 g braunes Cucru;
  • Gewürze.

Salat mit rotem Kwas und Kuhbarsch:

  1. Kvasol, das vorher über Nacht eingeweicht wurde, muss bis zur Zubereitung gekocht werden, um die harte Außenschale der Bohnen zu schonen. Verärgere das Wasser.
  2. Die Cowboys aus der Verpackung nehmen und in kleine Stücke schneiden.
  3. Die Gurken müssen in Würfel geschnitten werden.
  4. Das Grün mit Wasser abspülen und schütteln.
  5. Legen Sie den Kuhbarsch in die Bratpfanne und fetten Sie ihn unter leichtem Rühren etwa 4 Minuten lang ein.
  6. Dann Zukor, Gemüse und Otset in die Pfanne geben und vorsichtig würzen. Wenn der Wert vollständig entfernt wurde, add|add| Kwas und erneut mischen.
  7. Anschließend auf einen Teller legen und drei Stunden abkühlen lassen. Fügen Sie Gurken, Ihre Lieblingsgewürze und mehr Grün für die Auberginen hinzu.

Porada: Gurken können durch eingelegte Gurken ersetzt werden. Um den Salat zu ergänzen, müssen Sie einen Schuss Olivenöl mit Weinsauerkraut hinzufügen, um ihm Geschmack zu verleihen.

Salat mit Kvassole und Kovbasa-Rezept

Trinken Sie leicht und gleichzeitig, da Sie einen Snack anstelle einer komplexen Mahlzeit zu sich nehmen können. Die Kombination der Produkte sättigt das Gras schnell und die Zubereitung solcher Kräuter ist mitten im Winter einfach.

Für einen Salat mit Kwassole und Kuhbarsch benötigen Sie:

  • 200 g Schaft;
  • 100 g roter Kwas;
  • 30 ml Sojasauce;
  • 30 ml Olivenöl;
  • 1 grüne Paprika;
  • 4 Salatblätter;
  • Grün;
  • 2 Kiwi.

Zubereiteter Kwas-Kovbas-Salat:

  1. Entfernen Sie die Verpackung vom Kuhbarsch und schneiden Sie ihn in Würfel.
  2. Geben Sie den Kwas darüber, rühren Sie die Marinade um und vermischen Sie das Produkt sorgfältig: Die Bohnen sind nicht für die Tomatensoße verantwortlich.
  3. Mahlen Sie die Paprika, entfernen Sie die Trennwände, den Stiel und das Innere. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
  4. Das Grün waschen und putzen.
  5. Die Häute schälen und in kleine Stücke schneiden.
  6. Spülen Sie den Salat ab, trocknen Sie ihn mit einer Servierschüssel ab und legen Sie ihn auf den Boden.
  7. Alle Zutaten vermischen, mit Olivenöl würzen und vermischen.
  8. Den Salat mit Sojasauce bestreuen, mit Kräutern dekorieren und den Gästen servieren.

Porada: Sojasauce kann durch Apfelsauce und etwas Salz und Gewürze ersetzt werden. Der Geschmack wird intensiver und die Konsistenz des Dressings bleibt erhalten.

Mit verschiedenen Fleischsorten

Ein sehr reichhaltiger und herzhafter Salat, den ich ganz schnell zubereiten möchte. Die Zugabe von Gurke verleiht dem Gericht Frische und Leichtigkeit. Nun ja, die Soße verdient großes Lob.

Zutatenliste:

  • 2 mittelgroße frische Gurken;
  • 1 kleines Hähnchenfilet;
  • 100 g Schweinefleisch;
  • 100 g eingelegte Pilze;
  • 100 g geräucherte Haxe;
  • 3 Eier;
  • 2 große Kartoffeln;
  • 15 g Puderzucker;
  • 80 Gramm Kwas;
  • 1 Cibulin;
  • Mayonnaise.

So wählen Sie einen Salat aus:

  1. Das Filet von Fett und Adern befreien, in Wasser mit Gewürzen und Salz kochen, in der Brühe abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
  2. Bereiten Sie das Schweinefleisch auf die gleiche Weise zu: garen, abkühlen lassen und putzen.
  3. Die Pilze marinieren und in Stücke schneiden.
  4. Kartoffeln vimiti und zum Kochen bringen. Anschließend abkühlen lassen, die Haut abziehen und in Würfel schneiden.
  5. Geben Sie den Kwas in eine Schüssel und lassen Sie ihn abtropfen.
  6. Die Eier kochen, bis sie gar sind, dann abkühlen lassen und die Jakobsmuschel herausnehmen. In Würfel schneiden.
  7. Entfernen Sie die Verpackung von den Reifen und überprüfen Sie die Größe anhand anderer Zutaten.
  8. Z tsibulі znyat lushpinnya, nashatkuvat.
  9. Entfernen Sie die Gurken und reinigen Sie die Haut bei Bedarf (falls erforderlich). Anschließend das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
  10. Alle Produkte mischen, mit Mayonnaise würzen und servieren.

Verschiedene Rezepte für Salate mit Kwas und Kuhbarsch aus der Dose können sowohl an einem Feiertag als auch an einem Wochentag zubereitet werden. Nachdem Sie sich angesehen haben, welche Sorten unterschiedliche Faltbarkeit, Form, Präsentation und Haut aufweisen können, finden Sie mit Dosenkwas und Kuhbarsch den optimalen Salat für sich. Und wenn Sie jemals daran zweifeln, gibt es hier einen weiteren Grund, die Zubereitung eines Snacks auszuprobieren. Lecker!

Ein origineller Salat mit Mais und würzig geräuchertem Kuhbarsch ist eine Version einer sanften, herzhaften und köstlichen Vorspeise für den Weihnachtstisch. Das duftende Kraut „klingt“ auf neue Weise und ergänzt es mit Ihren Lieblingsspeisen – Ananas, Croutons, Croutons, Gemüse, Hähnchenfilet, Pilzen, Meeresfrüchten. Golovne – wählen Sie ein ähnliches Rezept, passen Sie die Proportionen an und vertrauen Sie Ihrer Fantasie.

Rezept für Salat mit Kvassole und geräuchertem Kowbasa

Es gibt keine Möglichkeit, mit Sauerkraut und geräuchertem Kuhbarsch einen wirkungsvollen Salat zuzubereiten. Die trockenen Bohnen werden gekocht, bis sie fertig sind, die Bohnen aus der Dose werden auf den Herd geworfen. Für die Zubereitung die Zutaten in dünne Streifen oder Würfel schneiden, vermischen und zu Kugeln formen. Zum Dressing Mayonnaise, Sauerrahm, Olivenöl und Tschasnikovy-Sauce verwenden. Alles hängt von der Komplexität des Rezepts, den verfügbaren Produkten und dem richtigen Zeitpunkt ab.

Salat mit Kwas, Kuhbarsch und Croutons

  • Stunde: 15 hwilin.
  • Portionsgröße: 4 Personen.
  • Kaloriengehalt des Krauts: 236 kcal pro 100 g.
  • Küche: international.
  • Das Falten ist einfach.

Kurz vor dem Servieren sollte ein appetitlicher Salat mit Kwas, geräuchertem Kuhbarsch und knusprigen Semmelbröseln zubereitet und serviert werden. Geben Sie die Cracker in den restlichen Topf, damit der Gestank nicht nass wird und die Mayonnaise nicht durchsickert. Es wird nicht empfohlen, Kvasol in einer dicken Tomatensauce zu köcheln – es gibt einen hellen Geschmack ab und nimmt andere Zutaten wahr. Eine solche Vorspeise wird eine wunderbare Lösung für die Situation sein, wenn die Gäste bereits kurz vor der Tür stehen und keine Zeit bleibt, das gefaltete Kraut zuzubereiten.

Zutaten:

  • Salami – 200 g;
  • Semmelbrösel – 50 g;
  • Mayonnaise – 4 EL. l.;
  • Salatblätter – 4 Stk.;
  • eingelegte Gurken – 4 Stk.;
  • Petersilie – zum Genießen.

Kochmethode:

  1. Die Bohnen werden auf den Drushlyak geworfen.
  2. Geräucherte Kuhbarschsalami, in Würfel geschnittene Gurken.
  3. Petersilie fein gehackt.
  4. Die Salatblätter mit den Händen zupfen.
  5. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben.
  6. Mit Mayonnaise würzen.
  7. Iss ein paar Semmelbrösel.

Blattsalat

  • Stunde: 25 hwilin.
  • Portionsgröße: 3 Personen.
  • Kaloriengehalt des Krauts: 244 kcal pro 100 g.
  • Zweck: kalte Vorspeise.
  • Küche: international.
  • Das Falten ist einfach.

Ein köstlicher Blattsalat für die ganze Heimat kann in einer Salatschüssel oder portionsweise serviert werden, wobei die Schale mit einem Zweig Petersilie garniert, mit einem Spatel oder einer Schnittlauchfeder gerieben wird. Noch appetitlicher wird die Vorspeise, wenn Sie sie mit einem speziellen Backring zubereiten, indem Sie die Haut leicht mit den Fingern, einem Silikonspatel oder einem Teelöffel andrücken. Die dickflüssige Soße sollte auf ein dünnes Sieb aufgetragen werden, anstatt eine Suppenkugel zu verwenden.

Zutaten:

  • Cervelat - 100 g;
  • Kwas aus der Dose – 200 g;
  • Eier – 2 Stk.;
  • Cracker – 100 g;
  • Syre – 100 g;
  • Uhr - 2 Zähne;
  • grüner Cibul – 100 g;
  • Mayonnaise – 50 g.

Kochmethode:

  1. Den geräucherten Kuhbarsch in mittelgroße Riegel schneiden.
  2. Bitte geben Sie den grünen Cibul detailliert an.
  3. Reiben Sie die Syre in Drittel.
  4. Die Hühnereier hart kochen.
  5. Legen Sie Kugeln aus geräuchertem Kuhbarsch, grünem Tsibul, Croutons, Bohnen, geriebenem Chasnik, Sire und gekochten Eiern darauf.
  6. Die Hautkugel muss mit einer kleinen Menge Mayonnaise bestrichen werden.

Salat mit rotem Kwas und geräuchertem Kowbasa

  • Stunde: 2 Jahre 30 Stunden.
  • Portionsgröße: 4 Personen.
  • Kaloriengehalt des Krauts: 283 kcal pro 100 g.
  • Zweck: kalte Vorspeise.
  • Küche: international.
  • Das Falten ist einfach.

Der Geschmack des Salats mit rotem Kwas und leicht geräuchertem Kuhbarsch wird pikanter, wenn Sie frische Karotten hinzufügen, aber scharfe Karotten auf Koreanisch. In diesem Fall wird der Tsibul nicht gefettet, sondern mit Dill überbrüht, um die Bitterkeit und den stechenden Geruch zu verändern. Anstelle von Cibul können Sie auch Vikorista-Chervon, Cibul-Lauch oder grünen Schnittlauch verwenden. Die Zutaten können später gekocht und gewürzt oder vor dem Servieren mit mehr Gewürzen gewürzt werden.

Zutaten:

  • roter Kwas – 400 g;
  • geräucherter, gekörnter Kuhbarsch - 300 g;
  • Eier – 2 Stk.;
  • Tsibulya – 1 Stk.;
  • Karotten – 1 Stk.;
  • Oliya – 3 EL. l.;
  • Uhr - 1 Zahn.

Kochmethode:

  1. Roten Kwas zum Kochen bringen.
  2. Nach 3 Stunden verlassen wir das Feuer.
  3. Decken Sie es mit einem Riss ab. Nach 1:00 Uhr Wut Ridina.
  4. Mit Wasser bedecken und weitere 1,5 Jahre kochen lassen.
  5. Werfen Sie es auf den Müll.
  6. Die Hühnereier hart kochen. Abkühlen, reiben.
  7. Den geräucherten Kuhbarsch in Streifen schneiden.
  8. Das geschnittene Lendenstück mit geriebenen Karotten goldbraun bestreichen. Abkühlen lassen.
  9. Den Chasnik auf einer feinen Reibe reiben.
  10. Zutaten vermengen, mit Olivenöl würzen.

Mit Gurken und Paprika

  • Stunde: 20 hwilin.
  • Portionsgröße: 4 Personen.
  • Kaloriengehalt des Krauts: 243 kcal pro 100 g.
  • Zweck: kalte Vorspeise.
  • Küche: international.
  • Das Falten ist einfach.

Salat mit Kwassalz und geräuchertem Kuhbarsch verleiht dem Tisch Farbe, wenn Sie ihn mit würzigen Zutaten ergänzen – Mais oder grüne Erbsen aus der Dose, Paprika. Saftige Paprika enthalten Kalzium, Speichel, Kalium und Magnesium und Rotwein hilft gegen Schlaflosigkeit, Depressionen und chronische Schlaflosigkeit. Wunderschöne, mehrfarbige Kräuter werden in einem tollen Behälter oder Miniaturschalen serviert. Ein Teil der Vorspeise kann mit Chasnik-Croutons oder einfachen Weißbrotcroutons dekoriert werden.

Zutaten:

  • Cervelat - 200 g;
  • Paprika – 1 Stk.;
  • Dosenmais – 200 g;
  • Schaft – 100 g;
  • Koriander – 100 g;
  • Mayonnaise – 200 Rubel.

Kochmethode:

  1. Paprika und geräucherten Kuhbarsch schneiden und in Streifen schneiden.
  2. Die Bohnen auf den Drushlyak geben und abspülen.
  3. Zutaten hinzufügen.
  4. Mais, gehackten Koriander und Mayonnaise hinzufügen.
  5. Aufsehen.

Für Ananas

  • Stunde: 20 hwilin.
  • Portionsgröße: 4 Personen.
  • Kaloriengehalt des Krauts: 256 kcal pro 100 g.
  • Zweck: kalte Vorspeise.
  • Küche: international.
  • Das Falten ist einfach.

Aromatische Dosenananas verleihen dem Salat exotische, süße Noten, ohne den Snack zu verderben. Es schmeckt wunderbar mit saftigem rotem Zibule, Kvassole, Cervelat und unterem Spitzensirup, das Sie im Mund haben. Ananas enthält Riboflavin und Folsäure, Antioxidantien, reich an Zellulose. Das fertige Kraut kann mit Paprika, Muskatnuss, Kreuzkümmel oder fein gehackten Chilischoten genossen werden, die den Geschmack von Hülsenfrüchten wunderbar ergänzen.

Zutaten:

  • Kwas aus der Dose - 1 EL;
  • Cervelat - 200 g;
  • Ananas aus der Dose – 200 g;
  • Chervona tsibulya – 1 Stk.;
  • schmelzender Sirok – 1 Stk.;
  • Mayonnaise – 150 Rubel.

Kochmethode:

  1. Cervelat, Ananas, geschmolzener Käse in Würfel geschnitten.
  2. Weitere Informationen finden Sie unter Chervona tsibulya.
  3. Bohnen hinzufügen und umrühren.
  4. Mit Mayonnaise würzen.

  • Stunde: 20 hwilin.
  • Portionsgröße: 4 Personen.
  • Kaloriengehalt des Krauts: 176 kcal pro 100 g.
  • Zweck: kalte Vorspeise.
  • Küche: international.
  • Das Falten ist einfach.

Saftig marinierte Aprikosen passen wunderbar zu salzig geräuchertem Cervelat, Bohnen und Gurken. Anstelle von gesalzenen und eingelegten Gurken können Sie auch frische Gurken hinzufügen, die zuvor von der harten Schale geschält wurden. Für Basilikumpilze ersetzen Sie Honigpilze durch Pecheritsy, Pfifferlinge, Butterpilze und andere eingelegte Pilze. Ein Stück kleiner, etwa gleich großer Pilze kann entweder ganz sein oder in dünne Scheiben geschnitten und zur Dekoration geschält werden.

Zutaten:

  • Kwas aus der Dose – 200 g;
  • Cervelat - 200 g;
  • Tomaten – 2 Stk.;
  • eingelegte Honigpilze – 250 g;
  • leicht gesalzene Gurken – 2 Stk.;
  • Mayonnaise – 150 Rubel.

Kochmethode:

  1. Cervelat, Tomaten in Streifen schneiden.
  2. Die marinierten Gurken in Kreise schneiden.
  3. Bitte geben Sie die marinierten Pilze detailliert an.
  4. Zutaten hinzufügen.
  5. Dosenbohnen hinzufügen.
  6. Mit Mayonnaise würzen.

Für Meeresfrüchte

  • Stunde: 20 hwilin.
  • Portionsgröße: 4 Personen.
  • Kaloriengehalt des Krauts: 189 kcal pro 100 g.
  • Zweck: kalte Vorspeise.
  • Küche: international.
  • Das Falten ist einfach.

Als Dressing für den Weihnachtssalat mit Salami, Bohnen und Meeresfrüchten verwenden Sie eine kalorienarme Sauce auf Basis von Zitronensaft und Olivenöl. Der Cibul kann vorher mariniert werden, um seine Schärfe und sein scharfes Aroma abzumildern. Meeresfrüchte können alles sein – Tintenfisch, Garnelen, Tintenfisch, Muscheln, Sie können entsaftete Krabbenstäbchen verwenden. Der Geruch ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Jod und Proteinen, die auf wundersame Weise vom Körper aufgenommen werden.

Zutaten:

  • Kwas aus der Dose - 1 EL;
  • Salami – 200 g;
  • Meeresfrüchte – 500 g;
  • Tsibulya – 1 Stk.;
  • Zitronensaft – 2 EL. l.;
  • Uhr - 2 Zähne;
  • Olivenöl – 2 EL. l.

Kochmethode:

  1. Zitronensaft mit Olivenöl mischen und eine Stunde lang reiben. Mit einer Gabel schlagen.
  2. Meeresfrüchte kochen, bis sie gar sind.
  3. Zibula und Salami in Würfel schneiden.
  4. Zutaten hinzufügen.
  5. Bohnen und Soße hinzufügen. Aufsehen.

Mit Tomaten

  • Stunde: 20 hwilin.
  • Portionsgröße: 4 Personen.
  • Kaloriengehalt des Krauts: 248 kcal pro 100 g.
  • Zweck: kalte Vorspeise.
  • Küche: international.
  • Das Falten ist einfach.

Um einen duftenden Salat mit Kvassal und geräuchertem Kuhbarsch, Vikorista, zuzubereiten, verwenden Sie frische Tomaten oder kleine Kirschtomaten, um der Vorspeise einen angenehm säuerlich-süßen Geschmack zu verleihen. Die Kirsche halbieren oder vierteln, mit einer Mischung aus Salatzutaten vermischen oder als Dekoration zum Biest geben. Das Dressing wird scharf, wenn Sie zunächst Mayonnaise mit gemahlenem Pfeffer, italienischen Gewürzen und provenzalischen Kräutern mischen. Anstelle von Mayonnaise können Sie auch Sauerrahm oder hausgemachten Naturjoghurt hinzufügen – das reduziert den Kaloriengehalt.

Zutaten:

  • Kwas aus der Dose – 350 g;
  • Kuhbarsch, geräuchertes Schweinefleisch - 200 g;
  • Tomaten – 2 Stk.;
  • Eier – 3 Stk.;
  • Zitronensaft – 2 EL. l.;
  • Mayonnaise – 150 Rubel.

Kochmethode:

  1. Die Hühnereier hart kochen.
  2. Abkühlen lassen, in Würfel schneiden.
  3. Die Bohnen werden auf den Drushlyak geworfen.
  4. Geräucherter Kuhbarsch, Tomaten in Streifen schneiden.
  5. Mischen Sie die Zutaten.
  6. Mit Zitronensaft und Mayonnaise würzen.

Mit Hähnchenfilet

  • Stunde: 15 hwilin.
  • Portionsgröße: 3 Personen.
  • Kaloriengehalt des Krauts: 219 kcal pro 100 g.
  • Zweck: kalte Vorspeise.
  • Küche: international.
  • Das Falten ist einfach.

Salat mit Kwas und geräuchertem Kuhbarsch wird saftig, herzhaft und aromatisch, wenn Sie ihn mit gekochtem Hähnchenfilet oder geräucherter Brust ergänzen. Das Fleisch in kleine Würfel und Streifen schneiden und mit den Händen in Fasern trennen. Knusprige Gurken verleihen der Vorspeise Frische und Saftigkeit, Avocados sorgen für eine zähe Textur sowie Fülle und Würze. Das fertige Kraut kann mit weiteren Pistazien, Sesamkörnern, herzhaften Semmelbröseln oder knusprigen French-Toast-Croutons dekoriert werden.

Zutaten:

  • Kwas aus der Dose - 1 EL;
  • Salami – 200 g;
  • geräuchertes Hähnchenfilet – 350 g;
  • Avocado - 1 Stk.;
  • Organisationen - 2 Stk.;
  • Oliven - 8 Stk.;
  • Mayonnaise – 100 Rubel.

Kochmethode:

  1. Von der geräucherten Brust die Haut entfernen oder abschneiden.
  2. Salami, geräucherte Hähnchenbrust, Gurken und Avocado in Würfel schneiden.
  3. Schneiden Sie Oliven oder Oliven ohne Bürste in Kreise.
  4. Zutaten hinzufügen, Bohnen hinzufügen.
  5. Mit Mayonnaise würzen.

Salat mit grünem Quassol

  • Stunde: 35 hwilin.
  • Portionsgröße: 3 Personen.
  • Kaloriengehalt des Krauts: 182 kcal pro 100 g.
  • Zweck: kalte Vorspeise.
  • Küche: international.
  • Das Falten ist einfach.

Zarter, frischer Kwas kann nicht gekocht, sondern blanchiert werden, um die saftige hellgrüne Farbe des Produkts zu bewahren. Kalorienarme Bohnen enthalten Carotin, Salz, Zink, Kalzium, Folsäure und Arginin, was den Blutzuckerspiegel senkt. Reis kann gepökelt werden, egal ob wild oder wild. Golovne – zrobiti yogo rozsipchastim. Dazu ist es wichtig, den Reis einige Male abzuspülen und zum Kochen ein paar Tropfen Tafelwasser hinzuzufügen.

Zutaten:

  • Kwas - 100 g;
  • Cervelat - 100 g;
  • Reis – 100 g;
  • Dosenmais – 100 g;
  • Paprika – 1 Stk.;
  • Olivenöl – 5 EL. l.;
  • Vinny Otset – 1 EL. l.

Kochmethode:

  1. Den Reis kochen, bis er gar ist. Abkühlen lassen.
  2. Den Kwas kochen, bis er weich ist. In Riegel schneiden.
  3. Paprika und Cervelat in Würfel schneiden.
  4. Zutaten hinzufügen, Mais hinzufügen.
  5. Mit einer Mischung aus Wein und Olivenöl würzen.

Ein hausgemachter Salat aus Kwasol und geräuchertem Kuhbarsch wird besonders lecker und schön, wie auf dem Foto, wenn Sie die Geheimnisse und die richtige Technologie seiner Zubereitung kennen. Entscheidend ist die Art der Produkte und die Art ihrer Verarbeitung. Ein Stück braunes Obst und Empfehlungen helfen Ihnen dabei, aus einer beeindruckenden Vorspeise ein kleines kulinarisches Meisterwerk zu machen:

  • Kochen Sie zuerst den Kwas und weichen Sie den Kwas 7-9 Jahre lang in sauberem, kaltem Wasser ein. Schließlich wird das Produkt weich und enthält einige Oligosaccharide, die eine Vergasung verursachen. Das optimale Verhältnis liegt bei 5 Flaschen Wasser pro Flasche Produkt. Es wird nicht empfohlen, das Wasser, in dem die Bohnen eingeweicht wurden, zum Kochen zu verwenden, da sie sonst wütend werden. Kochen Sie das Kvasol bei starker Hitze und wiederholen Sie dies bis zu zwei Jahre lang, ohne umzurühren oder die Pfanne abzudecken.
  • Für den Sauerteig können Sie geräucherten Kuhbarsch wählen oder besser noch Cervelat oder Salami servieren. Bei der Auswahl eines Kuhbarsches muss man den Respekt vor der Schale verlieren – sie ist nicht schuld daran, dass sie klebrig ist und Schleim austritt, was auf einen Verstoß gegen die Erhaltungsregeln hinweist. Die Schmalzstücke waren weiß oder die Innereien waren verhornt, aber meist nicht knusprig. Die Farbe der Yakbeere ist braun, korallenrot oder leuchtend roggenfarben. Geräucherter Kuhbarsch aus einem marinierten Pflanzgefäß neigt nicht zur Kriechigkeit, dies ist jedoch ein Beweis für das Vorhandensein einer großen Menge Stärke. Es ist schwierig, so portionierte Stücke herauszuschneiden.
  • Platzieren Sie das Dressing Ihrer Wahl unter den Zutaten. Würzen Sie Salate mit Croutons, trocken geräucherter und gekochter Hähnchenbrust, Kartoffeln, Eiern, Pilzen, Dosenmais mit Mayonnaise, Sauerrahm und ungesüßtem Joghurt. Diese Soße fügt Saft hinzu und nimmt alle Zutaten auf. Mayonnaise kann im Voraus mit einer detaillierten Ernte oder Chasnik gemischt werden. Leichtere Vorspeisen mit Erbsen, Käse, frischen Kräutern werden mit Olivenöl oder Olivenöl gewürzt, einer kalorienarmen Soße beispielsweise auf Basis von Honig und Senf.

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Roter Kwas kann die Hauptzutat für verschiedene Kräuter und herzhafte Kräuter sein. Heute möchte ich einen Salat aus rotem Kwas, geräuchertem Kohl und Croutons probieren. Alle Zutaten dafür finden Sie bei Ihnen zu Hause.

Diese Art von Salat kann man als menschlich bezeichnen, weil er reichhaltig und kalorienreich ist. Für diejenigen, die eine leichtere Variante dieses Gerichts wünschen, empfehle ich, den Kuhbarsch durch gekochtes oder gebackenes Fleisch zu ersetzen. Anstelle von Mayonnaise können Sie auch Naturjoghurt oder Sauerrahm verwenden.

Smak Info Fleischsalate

Zutaten für 2 Portionen:

  • Geräucherter Kovbasa (Moskovska) – 180 g;
  • Weizencracker - Zhmenya;
  • Roter Kwas aus der Dose – 200 g;
  • Syr hart – 50 g;
  • Marinierte Pfeile Chasnik und eingelegte Gurke – 70 g;
  • Mayonnaise – 3 EL. l.;
  • Senfkörner (für Auberginen) 0,5 TL;
  • Vergoldete Ernte.


So bereiten Sie einen Salat mit rotem Kwas, geräuchertem Kuhbarsch und Croutons zu.

Um diesen Siebsalat zuzubereiten, öffnen Sie ein Glas roten Kwas und geben Sie ihn ins Wasser. Geben Sie das Produkt in einen Behälter und mischen Sie den Salat mit rotem Kvassal aus der Dose und Croutons. Wenn Sie keinen roten Kwas aus der Dose finden konnten, versuchen Sie es mit weißem Kwas. Sie können auch roten, hintergekochten Kwas verwenden. Um das Garen zu beschleunigen, lassen Sie sie einfach über Nacht einweichen. Um Blähungen nach dem Verzehr von Kwas zu vermeiden, gibt es hier ein kleines Geheimnis: Wenn Sie Kwas kochen, bringen Sie heißes Wasser zum Kochen, gießen Sie sauberes kaltes Wasser hinein und bringen Sie es erneut zum Kochen. Bringen Sie das Wasser erneut zum Kochen. Und dann kochen Sie die Zutat im dritten Wasser, bis sie fertig ist.

Sie können für diesen Salat gekaufte Croutons verwenden oder diese selbst aus weißem oder dunklem Brot zubereiten. Schneiden Sie dazu das Brot in Scheiben und trocknen Sie es einfach im Ofen bei mittlerer Temperatur. Um Ihren Semmelbröseln Geschmack zu verleihen, bestreuen Sie sie mit trockenem Chasnik, Paprika oder einem anderen verrückten Gewürz.

Die marinierten Pfeile in Scheiben schneiden und zu anderen Produkten hinzufügen. Alternativ können Sie auch marinierte oder saure Gurken verwenden.

Schneiden Sie den geräucherten Kuhbarsch, nachdem Sie zuvor die äußere Schale entfernt haben, in dünne Streifen.

Alle Zutaten in einem Behälter vermischen.

Nach Geschmack geriebenen Käse und Mayonnaise hinzufügen und den Salat umrühren.

Für die Schärfe können Sie diesem herzhaften Salat noch Körnersenf und zusätzlichen Crêpe hinzufügen.

Legen Sie das vorbereitete Kraut auf einen Teller und dekorieren Sie es zum Servieren.

Salat mit Kwas, Croutons und Mais.

Eines der Lieblingskräuter meiner Mutter ist ein Salat aus Kwas, Croutons und Mais. In Erwartung der Ankunft der Gäste hat sie immer ein Glas Mais und Kwas sowie ein paar Packungen Cracker mit Spritzenrelish auf Lager (Sie können das Vikory-Geschmack trotzdem verwenden, es verschafft dieser Person nur einen Vorteil).

Das Rezept für diesen absolut köstlichen, sofort leichten und lebensspendenden Salat ist unglaublich einfach. 5 Khvilins – und schon liegt das leckerste Kraut auf dem Tisch. Es ist wahr, es wird genauso schnell enden. Versuchen Sie es mit Kochen, Sie werden es nicht vermasseln!

Lagerhäuser:

  • Dosenmais – 1 Glas;
  • Chervona-Kwasol in Dosen – 1 Glas;
  • Weiße Cracker mit etwas Relish – 1 große oder 2 kleine Packungen;
  • Frische Gurke – 1 Stk. mittlere Größe;
  • Chasnik – 2-3 Nelken;
  • Petersilie (oder was auch immer für frische Kräuter);
  • Mayonnaise.

Vorbereitung:

  1. Öffnen Sie die Gläser mit Mais und fermentiertem Sauerkraut, fügen Sie die saure Sahne hinzu und geben Sie sie in eine große Schüssel. Sie können den weißen Kwasol nehmen, das ist nicht wegen des Geschmacks, wir peppen den Salat nur ein wenig auf. Wenn Sie keinen Kwas aus der Dose verwenden, sondern ihn selbst kochen möchten, kochen Sie ihn länger (mehr als 2 Jahre), damit er noch weicher wird.
  2. Die abgenutzten und getrockneten Gurken in kleine Würfel schneiden (wer keine Gurke hat, kann auch darauf verzichten, der Salat bleibt dann trotzdem saftig).
  3. Petersilie wird weggespült, überschüssiges Wasser wird weggespült und der Modus ist anders.
  4. Reinigen und detaillieren Sie die Zähne des Chasnik. Alle Zutaten zum Kwas und Mais geben, die Croutons dazugeben, mit Mayonnaise würzen und sofort servieren. Dieser Moment ist noch wichtiger, denn die Cracker sind knusprig. Sobald der Gestank nachlässt, verliert der Salat seine Schönheit.
  5. Vor dem Sprechen kann dieser Salat aus rotem Kwas und Croutons auch mit fein gehackten, geschmolzenen Semmelbröseln belegt werden. Dann wird das Gras noch saftiger und es entsteht ein zart kopflastiger Geschmack.
Bitte beachten Sie, meine Herren:
  • Wenn Sie selbst Kwas für Salat kochen, weichen Sie zuerst die Sahne ein, bereiten Sie sie schnell mit Zukor zu und fügen Sie beim Kochen Wasser hinzu. Und das Salz, schlürft das Wasser in den Maiskolben, lässt das Produkt nicht kochen. Um sicherzustellen, dass der Kwas seine Farbe nicht verliert, decken Sie die Pfanne nicht mit einem Deckel ab.
  • Wenn Sie Kwas in einem Geschäft auswählen, nehmen Sie den in der Flasche, damit Sie wissen, was für ein Produkt Sie kaufen. Verwenden Sie für Salate Kwas in Gemüsesaft statt in Tomaten.
  • Wenn Sie die Croutons für den Salat selbst zubereiten möchten, bestreichen Sie diese einfach mit etwas Öl. Es ist eine gute Idee, Geschmack hinzuzufügen, dann werden die Cracker eine schöne goldene Farbe haben.