Olga Dekker
Guten Tag, meine Lieben. Heute freue ich mich, Ihren Rezeptschatz mit einem äußerst leckeren und originellen Kraut aufzufüllen :)
5 Regeln für die richtige Ernährung nach Olga Dekker
In diesem Artikel erzähle ich Ihnen, wie man Hähnchenschnitzel mit Käse zubereitet.
Das Rezept ist einfach ein Geschenk des Himmels für alle, die ihre Figur erhalten möchten und ihre Familie mit einem köstlichen Abend verwöhnen möchten. Die Schnitzel sind so saftig und zart, voller herzhafter Schweinefleisch der Spitzenklasse :)
Oh! ein Hauch des kopflastigen Geschmacks von Spritzenkörnern... Ich wollte schreiben:)
Was brauchen wir für Hähnchenhackfleischkoteletts mit Käse?
Produkte:
- Gehackte Hähnchenbrust – 400 g
- Syre (Fettgehalt nicht weniger als 9 %) – 180 g
- Hühnerei - 1 Stk.
- Semmelbrösel – 4 EL. l.
- Tsibulya – 1 Stk. mittlere Größe
- Kriechen – 20 g
- Oberteile – 200 ml
- Salz und Pfeffer zum Genießen
- Sonyashnikova oliya (zur Schmierung)
Das ist alles? Sind Sie schon startklar? Hören wir uns also die Musik an und beginnen ... Ich werde anfangen, Sade – No Ordinary Love zu hören. Bevor Sie sprechen, finden Sie das Rezept mit Fotos unter diesem Video:)
Hey, ein tolles Rezept mit wunderschönen Fotos :)
1. In kleine Stücke schneiden und zerkleinern. Je tiefer das Schnitzel eingeschnitten wird, desto tiefer kommen die Schnitzel heraus.
2. Hühnerhackfleisch mit Ei, Käse, Zimtscheiben und Kräutern vermischen. Intensiv sichtbar. Zum Würzen Salz und Pfeffer hinzufügen.
Achten Sie darauf, dass das Kraut umso reichhaltiger und schmackhafter wird, je intensiver Sie das Hackfleisch vermischen.
3. Zu Beuteln formen. Hier hilft Ihnen ein kleiner Trick. Wenn Sie Ihre Hände mit Wasser befeuchten, ist es viel einfacher, die richtige Form zu formen. Die Kugeln mit Semmelbröseln auf einen Teller legen und gründlich einweichen.
4. Eine gut erhitzte Bratpfanne von beiden Seiten einfetten. Überlassen Sie die Ölmenge Ihrem Geschmack, ich empfehle jedoch, die Bratpfanne einfach mit einem Spray einzufetten.
Was ausreicht, damit die Koteletts gut gefettet sind, ihnen eine appetitliche goldene Kruste verleiht und sie nicht zu fett und fettig werden.
5. Toppings darübergießen und 10 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
6. Sie können es mit Gemüse, gedünsteter Zucchini oder anderen diätetischen Beilagen servieren.
Geschmolzene Butter von Syrn verleiht einen zart cremigen Geschmack und reduziert Kalorien. Lecker :)
Interessieren wir uns für den Kaloriengehalt und BZHU?
Der Energiewert des Produkts pro 100 g beträgt 156,7 Kalorien.
- Fett - 7,94 g
- BKohlenhydrate – 2,87 g
- Proteine – 17,68 g
Wie Sie wissen, ist dies nicht nur ein schmackhaftes, sondern auch ein diätetisches Kraut, das Ihnen hilft, den Hunger zu stillen und die kostbaren Zentimeter an Ihrer Taille nicht zu verlieren:)
Hast du es vorbereitet oder probiert?
Jetzt ist die Zeit für eine kleine Reparatur gekommen. Eine warme Stimmung ist für immer und ewig nötig :)
Hast du gegrinst? Lesen Sie unten, wie Sie Koteletts im Ofen, Multikocher oder Dampfgarer zubereiten können.
Kochen am Ofen
Zu Kugeln geformt, zunächst in Semmelbröseln gewälzt und auf ein Blech gelegt. Damit unser Kraut nicht anbrennt, können Sie es zum Backen auf Pergament legen. Wir heizen den Ofen auf eine Temperatur von 2000 °C vor und backen ihn 25 Minuten lang.
Woran erkennt man, ob das Gras fertig ist? Stechen Sie das Schnitzel in der Mitte ein, und wenn Sie den klaren Schnitt sehen können, ist es Zeit zum Essen.
Der Dampfgarer hat noch mehr Saft!
Wenn Sie gedämpften Saft und Zimtigel mögen, dann ist diese Methode genau das Richtige für Sie. Legen Sie die geformten Kugeln auf den Boden des Dampfgarers und schalten Sie den Modus „Dampf“ für 30 Minuten ein. Für diese Option sind keine Semmelbrösel erforderlich.
Diese braunen und saftigen Schnitzel sind perfekt für kleine Kinder:)
Und wenn man dem Hackfleisch noch geriebene Zucchini hinzufügt, dann weben die Kinder Fleischbällchen für ihre beleidigten Wangen, ohne den „Trick“ auch nur zu erwähnen :)
Ich schreibe den Text und schlafe. Arash – „Broken Angel“ ertönt sofort. Hören Sie zu und sehen Sie... :)
Na, ja? Tsikavo, wie ist deine aktuelle Stimmung? Welche Art von Musik magst du heute? Schreiben Sie in die Kommentare, ich höre mir auch die Melodien an, die zu Ihnen passen.
Und jetzt versuchen wir es an den Multivarts
Außerdem möchte ich zwei Möglichkeiten vorstellen, Hähnchenfiletkoteletts in einem Multikocher zuzubereiten: mit Ölzusatz und gedünstet. Welches passt besser zu Ihnen und Ihrem Heimatland?
1 Weg Fetten Sie die Fleischbällchen vorher in Öl ein, bis sie im Fettmodus goldbraun sind, 7-10 Stück pro Seite. Hinzufügen|hinzufügen|
2-Wege. Legen Sie die Fleischbällchen in eine Schüssel und drehen Sie den Dampfmodus für 25–30 Minuten hoch. Auf diese Weise bewahren Sie den braunen Sirup und das Gemüse auf und entfernen gleichzeitig den unerwünschten Kotelettboden.
Oh, ich war wieder aufgeregt und schrieb über die Bitterkeit der Macht.
Ich denke, dass wir eines Tages etwas Käse zum Hackfleisch geben und herzhafte Koteletts mit Käse zubereiten müssen. Welcher Vater wäre also der Beste? Was denken Sie?..
Wenn Sie bereits versucht haben, die Säfte und unteren Koteletts zuzubereiten, zögern Sie nicht und teilen Sie Ihre Ergebnisse in den Kommentaren.
Bleiben Sie gesund, Olga Dekker.
5 Mythen über das Abnehmen. Essen Sie sicher von der brillanten Ernährungsberaterin Olga Dekker
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Dort veröffentliche ich Zimt und leckere Rezepte. Aje, leckere und zimtige Kräuter werden nicht dazu beitragen, Ihre Gesundheit zu verbessern und Ihre Vagina zu kontrollieren :)
Die Rezepte zur Herstellung von Käsekoteletts aus Hähnchen sind sehr einfach. Die Hauptzutaten sind Fleisch und Käse, die Aromen stammen von Obst und Gemüse sowie verschiedenen Zusätzen in Brühe, Soßen und Bratensoßen. Durch das Einbringen der sauren Sahne in das Bohnenlager werden die Koteletts sehr zart, sodass der Mund einfach duftet.
Es kann mit jeder Beilage serviert werden. Als Option verschiedene Cerealien, Gemüse, Nudeln und Kartoffeln, ganz nach Ihrem Geschmack. Diese Schnitzel sind aufgrund ihres ungekochten Geschmacks, ihrer Zartheit, Weichheit und Saftigkeit für Kinder und Erwachsene geeignet.
Pokrovy-Rezept
| Lagerhäuser | Menge |
|---|---|
| Hühnerfleisch ohne Haut und Bürsten - | 0,3-0,4 kg |
| Siru - | 1 Packung (200 g) |
| tsybuli - | 1 Kopf |
| Yaєts - | 1 PC. |
| frische Petersilie - | 1 Bund |
| Paprika - | Prise |
| feine Semmelbrösel zum Ausbeinen - | 2 Esslöffel |
| Roslinöl - | 50 Milliliter |
| Meersalz - | für den Genuss |
| Vorbereitungszeit: 50 hvilin | Kaloriengehalt pro 100 Gramm: 224 Kcal |
So bereiten Sie Hähnchenschnitzel mit Käse zu:
Ruban-Hühnerschnitzel mit Käse und Grieß
Zutaten:
- 0,5 kg Hähnchenfilet;
- 1 Packung Sauerrahm;
- 2 Esslöffel Grieß;
- 1 Ei;
- ein Bund grüner Cibul, Koriander und Petersilie;
- 1 Nelken-Chasnik;
- 1 Esslöffel Sauerrahm;
- 50 Milliliter raffiniertes Kiefernöl zum Schmieren;
- Khmeli-Suneli-Gewürz;
- Es geht nur um den Genuss.
Verbringen Sie eine Stunde damit, das Essen für ein Jahr vorzubereiten. Eine 100-Gramm-Portion enthält nicht mehr als 130 kcal.
Pokrokovo-Rezept:
- Das Geflügelfilet mit einem Messer fein hacken;
- Bitte beachten Sie die Grüntöne und scrollen Sie von Ihrem Partner aus durch diese;
- Eine Zehe Chasnik schälen und auf einer feinen Reibe reiben;
- In einen Topf Filet, Käse, Grieß, Kräuter, Sauerrahm, geriebenen Chasnik geben, ein Ei unterschlagen, mit Gewürzen würzen, nach Belieben Zucchini hinzufügen. Alles glatt rühren;
- Öl zum Einfetten in einer Bratpfanne erhitzen. Mit einem Esslöffel den Schnitzelboden auslöffeln und in kochendes Wasser geben. Die Sprossen auf beiden Seiten anbraten und auf einen Pappteller legen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Hähnchenschnitzel mit Käse und Käse im Ofen
Du wirst brauchen:
- 450 Gramm gehackte Hähnchenbrust;
- 150-180 g Käsepaste;
- 3-4 Wachteleier;
- 70-80 Gramm Sauerteigspäne;
- 2 Esslöffel Bart;
- 10–15 Gallonen junge Ernte;
- Salz, Gewürze zum Genießen.
Die Zeit zum Backen im Ofen: Es ist fast Mitternacht. Kaloriengehalt: pro 100 g 176 kcal.
Rezept für die Krokodile:
- Gehackte Brüste, Syrah-Paste, Syrd-Späne, fein gehackten Dill und Salz in eine tiefe Schüssel geben und gut vermischen.
- Brechen Sie die Wachteleier aus dem Hackfleisch und fügen Sie etwas Bart hinzu, damit die Masse nicht zu dünn wird.
- Den Backofen auf 180-200 Grad vorheizen. Ein Blech mit Alufolie auslegen und mit Talgfett einfetten;
- Den Boden mit kaltem Wasser einweichen und mithilfe eines Löffels dabei helfen, Koteletts in die richtige Form zu bringen. Auf ein Blech legen, bis es mit Bohnen gefüllt ist, auf die Oberfläche des Ofens stellen und köcheln lassen, bis es fertig ist.
Hähnchenbrustkoteletts mit Käse und Gemüse
Du wirst brauchen:
- 1 Hähnchenbrust, 0,6–0,7 kg;
- 1 Packung Siru;
- 2 mittelgroße Karotten;
- 1 kleine Zucchini;
- 1 Bund Ernte;
- 1 Schote frische Paprika;
- 1 Esslöffel Kartoffelstärke;
- ein paar Prisen Kräutergewürz aus der Provence;
- 1 Ei;
- 30-40 Milliliter Rosmarinöl;
- Salz zum Genießen.
Die Gesamtkosten pro Stunde für Vorbereitung und Schmierung belaufen sich auf 1 Jahr. Kaloriengehalt: pro 100 g 120 kcal.
Pokrokovo-Rezept:
- Iss Dein Gemüse. Die Zucchini reiben und den Saft leicht auspressen (ausgießen), bis er zu saftig ist. Den Stiel und das Fruchtfleisch der Paprika abschneiden und fein hacken. Von den Karotten die dünne Schale entfernen und auf einem feinen Rost reiben. Detaillieren Sie die Grünpflanzen;
- Die Brust abschneiden, die Haut entfernen und das Fleisch von der Brust abschneiden. Mahlen Sie das Fruchtfleisch mit Hilfe von Hausangestellten;
- Alle Zutaten unter Zugabe von Stärke und Gewürzen in einer Auflaufform vermengen. Hören. Nehmen Sie es für ein Vierteljahr aus dem Gefrierschrank;
- Das Öl in einer Bratpfanne erwärmen. Geben Sie einen weiteren Löffel Hackfleisch hinzu und legen Sie es zum Bestreichen auf die Oberfläche. Drehen Sie die goldenen Koteletts um, sodass die goldbraune Seite nach oben zeigt, und kochen Sie sie, bis sie schön knusprig sind.
Multicooker-Rezept
Du wirst brauchen:
- 0,6 kg gehacktes Geflügelfleisch;
- 200-250 g Käsepaste;
- 1 Bund lila Cibul;
- 2 Rosenkränze für den Uhrmacher;
- 4 Wachteleier;
- 1 Prise schwarzer gemahlener Pfeffer;
- Meersalz zum Genießen.
Die Stunde für die Zubereitung gedämpfter Fleischprodukte aus der Frontverarbeitung dauert etwa 1 Jahr. Kaloriengehalt: 100 g überschreiten nicht 134 kcal.
So bereiten Sie Hähnchenschnitzel mit Hackfleisch und Käse in einem Multikocher zu:
- Stellen Sie für das Rezept einen Mixer in alle Ihre Lagerräume und mahlen Sie, bis Sie eine glatte Paste erhalten.
- Geben Sie die Schnitzelmischung in eine separate Plastiktüte, binden Sie sie am Ende fest und legen Sie sie auf den Tisch. Anheben (nicht hoch) und Freigeben des Pakets über den Rahmen. Und wiederholen Sie dies 10-15 Mal, die resultierende Masse erhält die Konsistenz von weichem Plastilin;
- Gießen Sie 1,5 Liter heißes Wasser in die Multicooker-Schüssel. Stellen Sie einen Behälter zum Dämpfen in Ihr Gerät. Befeuchten Sie Ihre Hände mit kaltem Wasser. Nehmen Sie den Schnitzelboden mit einem Esslöffel (mit einem heißen Löffel) und formen Sie ihn mit den Händen zu einem ovalen Schnitzel, legen Sie ihn in einen Behälter, damit er sich nicht füllt. Schließen Sie den Deckel der Armatur;
- Stellen Sie das Multicooker-Menü für 40 Minuten auf Dampfmodus;
- Die Beilage zu den Koteletts können Sie schnell zubereiten, indem Sie Ihre Lieblingskörner oder -kartoffeln in die Schüssel geben, dann ist alles in einer Stunde gar.
Welche Soße soll man vor den Koteletts servieren: Optionen
- Sauerrahmsoße. Zubereitet auf der Basis von Sauerrahm mit Zugabe von frisch gehackten Kräutern, geriebenem Chasnik und Gewürzen;
- Bechamel. Fein gehacktes Cibul in Öl anbraten. Fügen Sie ein paar Esslöffel Weizenborschnee hinzu, um die Konsistenz zu erhöhen. Gießen Sie Milch darüber und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, bis es schmeckt.
- Sirnium. Fetten Sie ein paar geriebene Chasnik-Scheiben in einer Bratpfanne ein, gießen Sie sie auf die Oberseite und fügen Sie geschmolzenen Käse hinzu. Wenn der geschmolzene Käse zerbrochen ist, geben Sie geriebenen Hartkäse und Tobasco auf die Spitze eines Messers;
- Tomate. Zubereitet auf der Basis zerkleinerter Tomaten oder Pasten, die zu sautiertem Gemüse (Karotten, Cibul, Paprika) hinzugefügt werden;
- Vershkovo-Pilz. Nachdem Sie die Pilzplatten mit Cibul und Gewürzen bestreut haben, gießen Sie die Ober- und Unterseite hinein und lassen Sie es bei schwacher Hitze köcheln.
- Für die Zubereitung von Hähnchenschnitzeln verwenden Sie hausgemachtes, gehacktes weißes Geflügelfleisch. Dann werden Sie von der Tatsache beeindruckt sein, dass Sie keine Adern, Häute, zerkleinerte Bürsten, Rindenzusätze und Konservierungsstoffe mischen. Die resultierende Milch ist frisch, reich an Geschmack und nicht mit Gewürzen und Pfeffer verschleiert;
- Das macht nichts, denn das gerollte Hackfleisch ist zu reichhaltig für eine einzelne Portion Koteletts. Verpacken Sie es portionsweise in versiegelte Plastiktüten und lagern Sie es im Gefrierschrank. Der optimale Zeitpunkt zum Sparen von Lebensmitteln beträgt mehr als 2 Monate. Achten Sie auf Schilder auf den Verpackungen, die das Lagerungsdatum angeben.
- Das zubereitete Fleisch zunächst mit kochendem Pflanzen- oder Pflanzenfett bestreichen, damit die Rötung der trockenen Kruste möglichst schnell verschwindet und der Gestank die Saftigkeit in der Mitte bewahrt;
- Bevor Sie Hähnchenkoteletts mit Käse formen, weichen Sie die Lendenstücke mit Wasser oder Pflanzenfett ein, damit das Hackfleisch nicht daran kleben bleibt.
- Das Gras erscheint gleichmäßiger und federnder, da die gerollte Unterlage vor den Zierleisten geschlagen werden kann;
- Hühnerfleisch, insbesondere Brustfleisch, gilt als diätetisches Produkt. Einen wesentlichen Beitrag zum Kaloriengehalt des Krauts leistet die Zubereitungsart und der Zusatzstoff, der der Basis zugesetzt wird.
Lecker!
Zarte und aromatische Schnitzel mit Käse sind sowohl für Erwachsene als auch für Kinder geeignet. Es ist leicht, schüchtern zu sein, es ist einfach, aber es ist noch köstlicher, sich zu outen. Syre verleiht dem Hackfleisch eine besondere Zartheit und Saftigkeit. Chasnik, Tsibula und Gewürze machen sie noch aromatischer. Solche Koteletts können im Ofen gebacken oder gedünstet werden, der Geruch ist zu 100 % biologisch.
Schnitzel mit Hüttenkäse
GROSSE GRUNDSÄTZE DES KOCHENS.
Mit Käse lassen sich nicht nur Fleisch-, sondern auch Gemüsekoteletts zubereiten. Fetten Sie sie in einer Bratpfanne mit Speiseöl ein, backen Sie sie auf dem Herd im Ofen oder dämpfen Sie sie.
Syre wird direkt zum Hackfleisch gegeben. Die Koteletts haben einen dezenten Weingeschmack, der ihnen aber einen spezifischen Käsegeschmack verleiht.
Für das Endkraut hat der Fettgehalt des Syru keine Bedeutung. Die Menge an Fett, die im neuen gespeichert werden kann, führt zu weniger Kalorien.
Die Hauptvorteile dieses Produkts sind Frische, Konsistenz und Gleichmäßigkeit. Je seltener der Käse, desto komplexer werden die Koteletts und desto seltener wird das Hackfleisch. Da es sich um einen körnigen Käse handelt, verteilt sich der Wein nicht gleichmäßig in der Schnitzelmasse und es sind Körner darin sichtbar.
Der Fisch-, Fleisch- oder Gemüsekotelettmischung wird nicht nur Käse zugesetzt. Gleichzeitig fügt man oft Grieß, Rote Bete, Eier und Sauerrahm hinzu. Fügen Sie für Fleisch- und Fischkoteletts Gemüse hinzu, um die Saftigkeit zu erhöhen.
Um den Geschmack von Desserts zu verstärken, fügen Sie getrocknete Früchte zur Schnitzelmasse hinzu. Sein Aussehen wird durch den herzhaften Geschmack der Schale angezeigt.
Würzen Sie Hackfleisch, Fisch und Gemüse mit Gewürzen nach Ihrem Geschmack. Fügen Sie oft eine Stunde lang Grüns hinzu.
Sie können dem Dessert mit Käse zum Pflügen Zimt oder Vanille hinzufügen.
Während als Beilage Dessertkarotten und Gemüsekoteletts (Karotten, Kartoffeln) mit Käse serviert werden, werden Fleisch und Fisch als Beilage serviert. Dies wird von den Behörden gewählt.
UNTERE HÜHNERKOTTELETS MIT KOCHEN ==
ZUTATEN ==
Vaga: 0,5 kg. Hühnerhackfleisch;
50 ml 11 % Werschkow;
Cibulina;
1 Ei;
2 Rosenkränze für den Uhrmacher;
200 g 9 % Sirup;
3 Esslöffel gehackte Ernte;
Maiskunststoffe zum Panieren (kein Lakritze).
KOCHMETHODE ==
1. Das gehackte Hähnchen zusammen mit dem Käse und dem Sauerkraut durch einen Fleischwolf mit den besten Körnern geben. Geben Sie die Spitzen hinzu und schlagen Sie das Ei zu stark.
2. Hier sehen Sie die Kapelle mit einer Presse, legen Sie die Details des Buches ein. Zum Würzen Salz hinzufügen, mit gemahlenem Pfeffer bestreichen und gründlich umrühren.
3. Kneten Sie die Maisplastiken leicht mit Ihren Händen. Den Teig mit den Händen im Wasser formen und gut in Plastik ausrollen.
4. Erhitzen Sie das Speiseöl bei schwacher Hitze in einer Hochleistungsbratpfanne. Die Schnitzel absenken, bestreichen und nach 5 Lagen auf die andere Seite wenden.
5. Wenn die Bratpfanne geölt ist, ist das nicht der Grund, sondern weist einen Riss auf. Wenn Sie es schließen, sehen Sie die Kruste nicht
GEBACKENE BANDKOTTELETS ==
MIT KOCHEN KOCHEN
ZUTATEN ==
Gefrorener Seelachs – 800 gr.;
250 gr. fettarmes Siru;
Kleine Cibulina;
Zwei Hühnereier;
Ein kleiner Haufen Ernte;
Drei Löffel Grieß (Getreide).
KOCHMETHODE ==
1. Schneiden Sie die Schwimmer vom Lachskadaver und schneiden Sie den Schwanz ab. Kratzen Sie die Haut mit einem Messer direkt vom Schwanz bis zum Kopf ab. Schneiden Sie die Knospe ab, entfernen Sie überschüssige Eingeweide und dicke dunkle Flüssigkeit. Unter fließendem Wasser gründlich waschen und trocken tupfen. Stärken Sie das Fleisch vom Rückgrat und anderen Bürsten.
2. Das Fischfilet und das Lendenstück auf dem Hackfleisch drehen. Wenn der Vater körnig ist, drehen Sie ihn.
3. Grieß und gehackten Crêpe hinzufügen. Gut aufgegangene Eier hinzufügen. Mit Pfeffer und Salz nach Geschmack würzen. Die Masse gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht, und 20 Minuten stehen lassen. In dieser Stunde quillt die Manna-Grütze gut auf und das Gras wird nicht sauer.
4. Mit gut mit Wasser befeuchteten Händen das Produkt in die gewünschte Größe und Form bringen. Übertragen Sie sie auf die Deko und gießen Sie etwas gekühltes Wasser hinein.
5. Den Bräter für 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen und das Gericht bei 200 Grad backen.
FLEISCHKOTELETTEN MIT KOCHEN ==
In Tomatensauce
ZUTATEN ==
Gemischtes gehacktes Schweine- und Rindsleder – 500 gr.;
18 % Vater – 100 gr.;
Ein Esslöffel 15 % Sauerrahm;
Wiederholen Sie die Zugabe von Löffeln gehacktem Grün, um den Geschmack zu verbessern.
FÜR DIE SOSSE
Der Kopf des Cybul ist groß;
Drei Teelöffel dicke Tomate;
ein Teelöffel Boroschna;
Grün;
Meleniumpfeffer,
Genießen Sie den Genuss.
KOCHMETHODE ==
1. Das Hackfleisch mit den Händen kneten. Die durch ein Sieb gesiebte und im mittleren Drittel geriebene Käsemasse dazugeben.
2. Sauerrahm, gehackte Kräuter und Eier hinzufügen. Mit Pfeffer und Salz würzen und gut vermischen, dabei das Hackfleisch in einer Schüssel schlagen.
3. Machen Sie kleine runde Schnitzel, panieren Sie sie und wälzen Sie sie in Mehl. Mit heißem Speiseöl goldbraun bestreichen und in einen mittelgroßen Topf geben.
4. Tauchen Sie das erhitzte Fett in dünne Scheiben und bewahren Sie es leicht auf. Mit dem Schneebesen verrühren, das Mehl gut vermischen und 3 Brote damit bestreichen, dabei gelegentlich umrühren.
5. Tomatenpüree zur Tsibula geben, alles noch einmal gut vermischen und bei schwacher Hitze 4 Minuten köcheln lassen. Anschließend ein Glas Wasser einfüllen und 3 Minuten köcheln lassen.
6. Die Tomatensauce in die Schüssel mit den Koteletts geben und alle fünf Stücke bei schwacher Hitze köcheln lassen. Wenn der Löschvorgang abgeschlossen ist, braten Sie die fertigen Grüns an.
DESSERT-KAROTTEN-KOTTELETS ==
MIT KOCH „OLEZHKIN NACHMITTAGSNACK“
ZUTATEN ==
Eine kleine gekochte Karotte;
150 gr. Grieß;
Eier – 2 Stk.;
50 gr. Trockenfrüchte (getrocknete Aprikosen);
Zwei Sirenen.
KOCHMETHODE ==
1. Spülen Sie die getrockneten Aprikosen mit reichlich Wasser ab, legen Sie sie auf einen Teller und trocknen Sie sie gründlich ab. Die Trockenfrüchte in kleine dünne Scheiben schneiden und in den Sirup geben.
2. Fügen Sie ein paar geschlagene Eier und ein Stück Grieß (100 g) hinzu. Hier die gekochten Karotten zu etwa einem Drittel reiben und alles gut vermischen. Lassen Sie den Käse über Nacht ruhen.
3. Aus der Käsemischung kleine Koteletts formen und die übrig gebliebene Mantz von allen Seiten einrollen.
4. Bei mittlerer Hitze in Olivenöl goldbraun braten.
5. Diese Schnitzel werden mit Sauerrahm, Kondensmilch oder Honig serviert.
Gefettete Bandkoteletts ==
MIT KOCH „RIBISHKI FÜR OLESHKA“
ZUTATEN ==
gehackter Kabeljau - 550 gr.;
250 g fetter hausgemachter Siru;
Eine kleine Kartoffel;
Mittelgroßes Cibulin;
Ein Esslöffel Grieß;
Semmelbrösel (weiß).
KOCHMETHODE ==
1. Legen Sie den gehackten Fisch zum Auftauen dahinter. Verwenden Sie kein Wasser oder Mikrofaser, um den Auftauvorgang zu beschleunigen. Gießen Sie es in eine Schüssel auf dem Tisch und stellen Sie es am besten über Nacht in den Kühlschrank.
2. Nehmen Sie die Masse aus der Form und zerdrücken Sie sie vorsichtig mit einer Gabel oder drehen Sie sie auf einer Fleischscheibe. Hier können Sie hausgemachtes Sirup auf einem Sieb mahlen.
3. Reiben Sie die rohe Kartoffelmischung mit einer feinen Reibe ein. Wenn bereits viele Reste übrig sind, das Gemüse abgießen und in die Schüssel mit dem gehackten Fisch geben.
4. Einen Löffel Grieß und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Alle Zutaten gut vermischen und die Schüssel 10 Minuten stehen lassen.
5. Aus dem stehenden Hackfleisch einen bis zu einem halben Zentimeter dicken Fischteig formen. Die Stücke mit Semmelbröseln gut panieren, mit Olivenöl bestreichen und backen, bis sie fertig sind. Jede Seite hat ungefähr sechs Federkiele.
Diät-Karottenkoteletts ==
MIT KOCH BEI DUKHOVTSI
ZUTATEN ==
Frische Karotten – 800 g;
Zwei Löffel Weizenbohnen;
100 g fettarmes Sirup;
Podloga - Flaschen Grieß (ca. 80 g);
30 ml Olia.
KOCHMETHODE ==
1. Reiben Sie die geschälten Karotten in eine große Reibe. Stellen Sie eine Bratpfanne mit schwerem Boden auf. Ein Glas nahrhaftes Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter dem Deckel 15 Stück köcheln lassen.
2. Geben Sie die gedünsteten Karotten aus der Bratpfanne in eine Schüssel, fügen Sie die Kleiderbügel, den Grieß und das Olivenöl hinzu und verrühren Sie alles gut.
3. Wenn die Masa an der Oberfläche kalt ist, Salz hinzufügen und hinzufügen Sir und hängen Sie es vorsichtig auf, bis es glatt ist.
4. Aus der Kotelettmischung kleine ovale Koteletts mit den Händen in Wasser legen. Rollen Sie die Haut leicht im Mehl und legen Sie sie auf ein geöltes Deko-Pergamentpapier.
5. Stellen Sie den Bräter in einen warmen Ofen und backen Sie ihn 20 Minuten lang bei 220 Grad. Entfernen Sie das Blech, drehen Sie die Koteletts um, kochen Sie sie, bis sie fertig sind, und backen Sie sie weitere 10 Minuten lang.
GEDÄMPFTE HÜHNERKOTTELETS ==
MIT KOCH UND BROKKOLI.
ZUTATEN ==
Hähnchenfilet - 300 gr.;
250 gr. 1 % Sirup;
250 gr. Brokkoli (gefroren);
Ein Hühnerei;
Frisches Grün,
Würzen Sie den Chasnik mit Genuss (Sie müssen nicht mehr hinzufügen).
KOCHMETHODE ==
1. Spülen Sie gefrorenen Brokkoli mit Wasser ab, um die Innereien zu entfernen. Ein Einweichen in Wasser ist nicht erforderlich.
2. Filet, Brokkoli und Käse mit einem Fleischwolf und der besten Körnung zerkleinern.
3. Fügen Sie Salz, Lieblingsgewürze, zusätzlichen Chasnik und gehackte Kräuter hinzu, um den Geschmack zu verbessern.
4. Das Ei zur Schnitzelmischung geben und gründlich verrühren.
5. Zu runden Formen formen. Um zu verhindern, dass das zähflüssige Hackfleisch an Ihren Händen klebt, befeuchten Sie Ihre Hände sofort mit Wasser, wenn Sie ein neues Schnitzel formen.
6. Die Schnitzel im Dampfgarer nicht länger als einen Tag garen.
KARTOFFELKOTELETTS MIT KOCHEN. ==
ZUTATEN ==
Kartoffeln – 8 kleine Zwiebeln;
150 g 9 % Sirup;
1 Huhn, frisches Ei;
Ein Drittel Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
Ein halber Teelöffel Kurkuma;
Drei Rosenkränze für den Uhrmacher;
Ein kleiner Bund Dill oder Krauspetersilie kann untergemischt werden;
Weizenboroshon – 2 EL. l. im Schnitzel Masa Plus für Panuvannya.
KOCHMETHODE ==
1. Geschälte Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie fertig sind. Den Topf abtropfen lassen und die Kartoffeln zerstampfen.
2. Wenn die Kartoffeln kalt sind, vermengen Sie sie mit dem Käse und vermischen Sie die Masse gründlich. Die beste Art, es zuzubereiten, besteht darin, es aufzuheben und auf dem Fleisch zu drehen.
3. Fügen Sie der Kartoffelpaste nach Belieben Gewürze hinzu, fügen Sie Salz hinzu und fügen Sie Eier hinzu. Das Gemüse zum Rub geben und nochmals gut vermischen.
4. Um die Zubereitung leichter formbar zu machen und den Gestank beim Braten zu entfernen, gründlich hinzufügen und nochmals gut aufhängen. Weizenmehl kann durch Weizenmehl ersetzt werden.
5. Einen tiefen, breiten Teller gründlich abwaschen. Aus der Kartoffelschnitzelmasse kleine Kugeln formen. Legen Sie die Beutel einzeln auf den Beutel. Leicht andrücken und auf den trockenen Seiten gut andrücken.
6. In einer schweren Bratpfanne das Öl gut anbraten, die Kartoffelschnitzel hineinlegen und bestreichen, bis der Boden gebräunt ist. Auf die andere Seite wenden und goldbraun braten.
7. Servieren Sie dieses Kraut mit Sauerrahm oder frischem Gemüse. Zum Würzen können Sie der sauren Sahne etwas gehacktes Gemüse und fein geriebenen Chasnik hinzufügen.
Schnitzel mit Hüttenkäse – Tricks ==
Wenn Sie eine diätetische Variante des Krauts zubereiten möchten, verwenden Sie fettarme Rohstoffe mit dem geringsten Fettgehalt. Nicht in einer Bratpfanne, sondern im Dampfgarer garen. Naja, wenn man trotzdem etwas geschmiert haben möchte, sollte man einfach am Öl arbeiten.
Den körnigen Käse mit einem Fleischwolf mahlen, mit einem Mixer schlagen oder durch ein Sieb mahlen. Es wird einheitlich und seine Struktur wird nicht sichtbar sein.
Wenn Sie dem Hackfleisch Grieß hinzufügen, lassen Sie die Schnitzelmasse mindestens ein Vierteljahr ruhen. Wenn genügend Zeit verstrichen ist, schwillt die Kruppe an. Andernfalls sieht das Gras zu dick und dick aus.
Wenn Käse zu Hackfleisch aus gekochtem oder gefettetem Gemüse hinzugefügt wird, geben Sie ihn erst hinzu, nachdem das Gemüse vollständig abgetropft ist.
1. Wenn das Schweinefleisch gefroren ist, tauen Sie es zuerst auf. Nach dem Spülen die Stränge von den Adern abschneiden und mit einem Cuttermesser abschneiden. Das Cibulin schälen, abspülen und ebenfalls schneiden. Die Fleischstücke und der Schweinebauch sind so beschaffen, dass sie in den Hals des Fleischwolfs passen. Reinigen Sie auch die Uhr.
Wenn Sie es mögen, können Sie Schweinefleisch nicht essen, wenn Sie gesund sind, denn... Machen Sie das Fleisch fetter. Dann können Sie es durch jedes andere Diätprodukt ersetzen, zum Beispiel durch Kalbfleisch, Huhn oder Kaninchen.
2. Drehen Sie Fleisch und Tsibul auf einem Fleischwolf und geben Sie den Chasnik durch eine Presse.
3. Fügen Sie mehr Hackfleisch hinzu | Herr. Sie können es zunächst durch ein Sieb mahlen, damit es homogen wird und nicht in den Koteletts zurückbleibt, Sie können es aber auch herausnehmen, sodass die gesamten Kotelettstücke entfernt werden.
4. Die gehackten Eier verquirlen, mit Salz und gemahlenem Pfeffer würzen.
5. Mischen Sie die Produkte gut, bis eine glatte Masse entsteht. Es ist besser, dies mit den Händen zu tun und das Hackfleisch durch die Finger zu streichen. Sie können das Hackfleisch auch ein wenig schlagen, in die Hand nehmen, hochheben und kräftig zurück in die Schüssel werfen. Dadurch ist das Gluten sichtbar, wodurch die Koteletts leichter zusammenkleben und in der Pfanne nicht auseinanderfallen.
6. Ovale oder runde Schnitzel formen. Um zu verhindern, dass das Hackfleisch an Ihren Händen zu heiß wird, tränken Sie den Boden regelmäßig mit kaltem Wasser.
7. Eine Bratpfanne mit Olivenöl erhitzen und die Schnitzel einfetten.
8. Bei mittlerer Hitze panieren, bis sie leicht gebräunt sind und die charakteristische Kruste entsteht, dann auf die Rückseite drehen und für die gleiche Zeit garen.
9. Servieren Sie die fertigen Schnitzel heiß auf dem Tisch mit einer Beilage zur Aubergine. Es ist wirklich köstlich, sie mit Chasnikovy-Chi-Tomatensauce zu essen.
Sehen Sie sich das Videorezept zur Zubereitung von Kalbsschnitzel mit Käse an.
Heute bereiten wir zarte und saftige Hähnchenschnitzel inklusive Käse zu. Das andere Kraut erweist sich als reichhaltig, aromatisch und sogar schmackhaft, da es wunderbar zu jeder Beilage passt. Servieren Sie diese köstlichen und rosigen Hähnchenschnitzel mit Kartoffelpüree oder einfach Salzkartoffeln, Reis, Nudeln und Müsli.
Da Sie zu diesem anderen Kraut Hühnerbrust hinzufügen müssen, dauert die Zubereitung der Schnitzel nicht einmal eine Stunde. Unabhängig vom Fettgehalt des Hackfleisches wird Sie diese Fleischmischung durch ihre Saftigkeit und Zartheit begeistern. Sie können die Hähnchenschnitzel nicht nur in Semmelbröseln, sondern auch in Schleim panieren – trotzdem mit Genuss.
Zutaten:
(500 g) (200 Gramm) (1 Stück ) (1 Stück ) (30 Gramm) (1 Gewürznelke (3 Nägel) (50 Milliliter) (0,25 Teelöffel) (1 Prise)
Zubereitung des Gerichts vom Foto.
Das Rezept für Hähnchenschnitzel, das wir heute zubereiten, enthält die folgenden Zutaten: Hähnchenfilet (meiner Meinung nach Hähnchenbrust), Käse, Hühnerei, Tsibula, frisches Chasnik, Crêpe (oder anderes Gemüse bis zum Genuss), Semmelbrösel i (habe ich zu Hause). Kochen), Salz, gekalkter schwarzer Pfeffer und raffiniertes Roslinnaöl (I vikoristova sonyashnikova) zum Schmieren.
Besonders einfacher lässt sich Hähnchenhackfleisch nicht im Fleischwolf, sondern in einer Küchenmaschine (Aufsatz - Metallboden) verarbeiten. Anschließend können Sie ganz einfach alle benötigten Zutaten in einen Behälter geben und glatt rühren. Durch den Prozessor das Hähnchenfilet durch einen Fleischwolf geben.
Die Mitte des Cibulins und die Zehe des frischen Chasnik werden gereinigt und dann in den Brei gerieben. Frisches Grün (ich neige dazu, mürrisch zu werden) wird mit einem Messer fein gehackt.
Jetzt müssen wir das Hühnerhackfleisch, geschnittenes Cibul, Chasnik und Gemüse sorgfältig mischen. Dazu kommen noch jede Menge Käse, ein Hühnerei, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer. Sie können das Hackfleisch für Hähnchenschnitzel mit den Händen mischen, aber die Küchenmaschine schafft es in Sekundenschnelle.
Das Ergebnis ist ein perfekt gleichmäßiges Hackfleisch für Hähnchenschnitzel. Bevor wir sprechen: Wenn Sie Hähnchenfiletkoteletts lieben und oft kochen, wissen Sie, dass das Hackfleisch klebrig wird und Sie die Koteletts mit in kaltem Wasser getränkten Händen formen müssen.
Auf einem flachen Teller oder Teller mit Semmelbröseln füllen und darin wälzen, bevor das Schnitzel zubereitet wird. Ich habe 7 mittelgroße Stücke bekommen. Wählen Sie die Form selbst – Sie können runde, dreiteilige oder Dovgasti (wie meine) machen.