Phosphati

Salze und Ester von Phosphorsäuren. Drei Salze werden durch Orthophosphat und Polymer (oder kondensiertes) F unterschieden. Stoppen Sie die Aufteilung in Polyphosphatie, die ein lineares Phosphatanion sein kann, Metaphosphatie mit einem ringförmigen (zyklischen) Phosphatanion und Ultraphosphatie mit einer Netzwerk-, galvanischen Struktur F. Vor F. ist es auch möglich, noch stabilere Spoluks hinzuzufügen – Phosphatbor BPO 4 und Aluminium AlPO 4 (wenn Sie möchten, wäre es besser, sie mit gemischten Anhydriden P 2 O 5 und B 2 O 3; P 2 O zu verwenden 5 і Al 2 O 3).

Orthophosphati – Salze der Orthophosphorsäure H 3 PO 4 – in Form von Ein-, Zwei-Trisubstanzen. Einzelzamini-Orthophosphati, Mistema-Anion H 2 Po 4, Roschinni bei Vodi, Zvokh-I Trizamischenskh-Orthophosphat, Puhni-ioni hpo 4 2- I po 4 3- Trizamіschenі orthophosphati, nach Aprikosentriammonphosphat (NH 4) 3 PO 4 ․3H 2 O, thermisch stabil; Tricalciumphosphat dissoziiert nicht mehr als 2000 ° C (Dissoziation erfolgt unter Vakuum): Ca 3 (PO 4) 2 \u003d 3CaO + P 2 O 5. Beim Erhitzen zeigen ein und zwei Substitutionen von Orthophosphaten ihre Dehydratisierung aufgrund des Auftretens von strukturellem Blei und der Lösung von polymeren (linearen oder kalzischen) Phosphaten gemäß dem Schema:

(N-2) MeH 2 PO 4 (2Me 2 HPO 4 (Me n + 2 P N O 3 N + 1 + (N-1) H2O

(de N- Polymerisationsschritte).

Alle Verbindungen zu Phosphor, die in der Natur vorkommen, sind Orthophosphati (div. natürliches Phosphat). . In der Industrie der Diversität im Wasser wird Orthophosphat für das Offensivschema entnommen: 1) die Produktion von natürlichem Ph. Orthophosphorsäure (div. Apatität) ; 2) Wechselwirkung von Phosphorsäure mit Hydroxiden, Ammoniak, Chloriden oder Carbonaten, zum Beispiel:

H 3 PO 4 + MH 3 \u003d NH 4 H 2 PO 4

H 3 PO 4 + KCl \u003d KH 2 PO 4 - HCl

Schwerlösliche Orthophosphate wichtiger Metalle (zum Beispiel Ag, Cu) werden durch Austauschreaktionen gelöst, zum Beispiel:

2Na 2 HPO 4 + 3AgNO 3 = Ag 3 PO 4 + 3NaNO 3 + NaH 2 PO 4

Polymere F. verschiedener Strukturtypen können durch die Formeln beschrieben werden: Polyphosphat und lineares Me N+2P N O 3 N+ 1 , oder

Ringmetaphosphat Me N P N O 3 N , oder

(de N- Polymerisationsschritte).

Die Dominanz von polymerem Phosphor hängt von der Art des Kations, dem Phosphatanion, dem Polymerisationsgrad und der Struktur des Phosphats usw. ab. Kälteschmelze.

Eliminieren Sie polymeres F. (linear und kalzisch) hauptsächlich durch thermische Dehydratisierung von ein oder zwei Substitutionen von Orthophosphaten oder Neutralisierung von poly- oder meta-(zyklischen) Phosphorsäuren:

H N+2P N O 3 N + 1 + nN H 3 \u003d (NH 4) N H2P N O 3 N + 1

(In einigen Fällen werden die Prozesse reduziert, wie zum Beispiel bei der Hochtemperaturamonisierung von Orthophosphorsäure zur Entfernung von Polyphosphat in Ammonium). Im industriellen Maßstab gibt es Vicor-Methoden zur Entfernung von Natriumpyrophosphat, Tripolyphosphat (Na 4 P 2 O 7 , Na 5 P 3 O 10) und einer kleineren Welt - Kalium sowie polymeren Metaphosphaten (Natriumphosphatphosphat, Kaliummetaphosphat). und in. .).

Von den zyklischen Metaphosphaten sind Trimeta-, Tetrametha- und Octametaphosphathexamethat die zahlreichsten.

Ultraphosphati - Halbhalbformeln Me nR P NÖ N (5 + R)/2, de R = Me 2 O/P 2 O 5 in der Regel amorph, sklopodіbnі rechovina, hygroskopisch, leicht hydrolysierbar auf der Oberseite der zugelassenen Poly-i-Metaphosphate. In Anwesenheit einer großen Menge Wasser können die Schalen hydrolysiert werden, wodurch die P-O-P-Bindungen vollständig zu Orthophosphaten gespalten werden. In der kristallinen Form von Calcium-, Magnesium-, Mangan- und Lanthanoid-Ultraphosphaten sind sie in der Regel nicht hygroskopisch. Ultraphosphate werden durch thermische Dehydratisierung der Summe der Orthophosphate mit Phosphorsäuren oder Phosphorsäureanhydrid gelöst.

F. Kalzium, Ammonium, Kalium und andere. weithin zastosovuetsya wie Phosphor dobriva. Habe 70 Rocky. 20 st. Es gab einen Anstieg der Produktion von Futterphosphaten [z. B. defluoriertes F., Niederschlag , Dinatriumphosphat, Sechovinphosphat - H 3 PO 4 ․ (NH 2) 2 CO und in.]. F. Natrium und Kalium (insbesondere Tripolphosphat) werden als Bestandteile seltener und pulverförmiger Brausemittel und oberflächenaktiver Stoffe in Bohrrobotern, in der Zement- und Textilindustrie bei der Herstellung von Außenmaterialien, der Zugabe zum Bleichmittel usw. verwendet Pelz. F. vikoristovuyut bei kharchov_y promyslovy wie lockerer Teig, zum Beispiel (NH 4) 2 HPO 4 . Deyaki F. (zum Beispiel BPO 4) wirken als Katalysator bei organischen Synthesereaktionen. F. wichtiger als Pfützenmetalle gelangen in das Lager von Emails, Glasuren, Gläsern und feuerhemmenden Materialien (wie Anti-Feuer). , auch weiche Schleifmittel; stinkt nach Vicoristat bei der Phosphatierung von Metallen (Mg, Fe, Zn). Einfach substituierte Phosphatkristalle mit Kalium und Ammonium werden als ferroelektrische und pezoelektrische Materialien verschmolzen. F. vikoristovuyutsya in der pharmazeutischen Industrie bei der Herstellung von Arzneimitteln (z. B. Phosphatol, ATP - Adenosintriphosphat und in), Zahnpasten und Pulvern.

L. St. Kubasova.

Z-Ether von Phosphorsäuren sind die häufigsten Ein-, Zwei- und Dreisubstanzen von Orthophosphati, im Allgemeinen ROP (O) (OH) 2 , (RO) 2 P (O) OH i (KO) 3 PO (de R - Alkyl, Aryl- oder heterocyclischer Überschuss). Ausstieg aus der Wechselwirkung von POCl 3 mit Alkoholen:

POCl 3 + 3ROH → (RO) 3 PO

POCl 3 + 2ROH → (RO) 2 P (O) Cl

und in gewisser Weise.

IHR. Nifantjew.

Zündete.: Prodan E. A., Prodan L. I., Ermolenko N. F., Tripolyphosphatat und ix zastosuvannya, Minsk, 1969; div. auch beleuchtet. für Kunst. Phosphor.

Große Radianska-Enzyklopädie. - M: Radianska-Enzyklopädie. 1969-1978 .

Ich frage mich, was „Phosphati“ in anderen Wörterbüchern ist:

- (Französische Phosphate, v_d Phosphor Phosphor). Stärke, die der Hälfte der Phosphorsäure mit unterschiedlichen Basen ähnelt. Glossar inhomonischer Wörter, die in den Bestand der russischen Sprache gelangt sind. Chudinov A.N., 1910. PHOSPHATsalz, das aus der Phosphorpflanze stammt ... Wörterbuch der Fremdwörter der russischen Sprache

Moderne Enzyklopädie

Phosphati- PHOSPHATE, Salze der Orthophosphorsäure H3PO4 (Orthophosphat) und Polyphosphorsäuren (Polyphosphat). Orthophosphatise kommen in der Natur als Mineralverbindungen vor (fast 190), die wichtigsten davon sind Apatit und Phosphorit. Natürliches Phosphat-Syrovin für... Illustratives enzyklopädisches Wörterbuch

Salze und Ester von Phosphorsäuren. Unterscheiden: Orthophosphati (Salze und Ether der Orthophosphorsäure H3PO4) und polymere Phosphati (Polyphosphati, Metaphosphati, Ultraphosphati). Salz gelangt in das Lager von Phosphordüngern, Mineralzusätzen, Miyuchy Zabiv und anderen. Großes enzyklopädisches Wörterbuch

Virobnitstv. Verein zur Herstellung von Phosphoriten und zur Herstellung von mineralischen Zusatzstoffen und Futtermittelzusatzstoffen in Moskau. Region Erstellt im Jahr 1962 auf der Grundlage der Ausgrabungen von Lopatinsky und Yegor'evsky. Syrovynny-Basis є Egor'єvska dumka, die ausgebeutet wird ... Geologische Enzyklopädie

PHOSPHAT, ov, od. Phosphat, ein, Mann. (Spezialist.). Salze und Ester von Phosphorsäuren. | dod. Phosphat, ah, oh. Tlumachny-Wörterbuch von Ozhegov. S.I. Ozhegov, N. Yu. Shvedova. 1949 1992 ... Tlumachny-Wörterbuch von Ozhegov

Mli, Salze der Orthophosphorsäure H3PO4, um Zahlen hinzuzufügen und noch vielfältiger im Lager zu sein. Die mittleren F. sind unterteilt in: wasserfreie saure Münzen aus CaH [PO4] und in; wasserfreies normales Wasserschloss Ca3[PO4]2, Monazit (Ce,La,Di) und in; saures Wasser ... ... Geologische Enzyklopädie

PHOSPHAT- Salz (div.), Ruß zastosuvannya als Bestandteile von Phosphorzusätzen und Miyuchih zasobiv, um das Ein- und Ausfahren zu erleichtern. Große polytechnische Enzyklopädie

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Heutzutage reden immer mehr Menschen ein wenig über Phosphati. Über jene Phosphate selbst, die in der Hochindustrie, als Art, sowie in der chemischen Industrie zur Herstellung von Industriepulvern weit verbreitet sind. Es scheint, dass ein Jahr später Phosphati, ansonsten, scheinbar wissenschaftlich, Salze von Phosphorsäuren, weit verbreitete Stellvertreter und Madenindustrie sind, wonach über 80 % der Madenprodukte verzehrt werden, die in unserem Stil verzehrt werden, um sie vom Boden zu rächen, über die Schule, dass die Melancholie solcher Vcheni auf der ganzen Welt bereits über 50 Jahre alt ist!

Warum sind so sumnіvnі spoluky vykoristovuyutsya im Maden vyrobnitstvі, wie der Gestank, der in unseren Körper gegossen wird, wie kann man die Phosphatmenge in Ihrem Igel reduzieren? In jeder Hinsicht ist das Essen in vіdpovіmo bei tsіy stattі.

Was ist Phosphat?

Wie bereits erwähnt, sind Phosphate Salze von Phosphorsäuren. Das ist die Grundlage von Phosphor – einem der wichtigsten Makronährstoffe, ohne den das Leben eines Menschen einfach unmöglich ist. Makronährstoffe sind die gleichen chemischen Elemente, die zusätzliche Dosis, die zu ihrer Reduzierung erforderlich ist, sollte über 200 mg betragen, bei Mikronährstoffen beispielsweise weniger als 200 mg.

Die Schlüsselrolle der Sprache kommt den Stoffwechselprozessen, der Verbesserung der Funktionen des Nervensystems und der Energiegewinnung zu. Eine ausreichende Menge an Phosphor ermöglicht die gleichzeitige Auffüllung und Revitalisierung von Muskel- und Zystengewebe sowie Zellen und Leber. Darüber hinaus werden mit dem Zufluss von Salzen der Phosphorsäure hormonelle Wirkungen und Enzyme, Nukleinsäuren und Vitamine der Gruppe B etabliert, die für den Milchgang wichtig sind. und gesunde Nachkommen, Ihre Ernährung obov'yazkovo owennі buti sind vorhandene Produkte, scho zu mіstya fosfaty.

Auf den Punkt gebracht, spricht die Natur mit Salzen der Phosphorsäure über die Sicherheit unseres Körpers. Dazu ist es notwendig, regelmäßig verschiedene Fleisch-, Ribeye- und Geflügelsorten, Getreide und Hülsenfrüchte (insbesondere Erbsen und Sukkulenten) sowie verschiedene Gemüsesorten zu ernten. Dabei wird nach Angaben der Wissenschaftler der größte Teil des Phosphors dem Körper durch Getreide und Hülsenfrüchte (sie entziehen dem Körper 90 % des Maiskolbens anstelle von Phosphor) sowie durch Salzprodukte (70 %) zugeführt Die Achse wächst, ist reich an Zellulose und entzieht dem Körper etwas Phosphor (40 %).

Phosphat in der Agrarindustrie

Über Melancholie, wie man Phosphate wegnehmen kann, wurde man zunächst gezeugt, von Rozrobki in der Sphäre des Volksstaates beschäftigt. Vrahovyuchi, scho Phosphor, in der Reihenfolge von Kalium und Stickstoff, spielt eine grundlegende Rolle bei der Entwicklung lebender Organismen, es bestand kein Zweifel daran, dass die Schuld des Gebäudes darin besteht, das Leben nicht nur des menschlichen Körpers, sondern auch zu gewährleisten das Wachstum. Tse wurde praktisch bestätigt. Es stellte sich heraus, dass pіd deієyu dobriv, yakі auf der Basis von Phosphaten zu vibrieren begann, die Wucherungen reichlich Früchte trugen und schneller ein gesundes Leben bildeten.

Ohne die Stagnation der Phosphate ist es heute einfach unmöglich, das Wachstum starker Subdar-Pflanzen zu erkennen. Der Mangel an Phosphorsalzen wird in der Pflanze von Roslin und deren Ertrag ausgeglichen. Das und in der Wildnis Sensibilisierung für die Produktion von Phosphaten bis zum Ende der Bewässerung, Wälder und ländliche Gebiete. Ohne dieses Makroelement wird die Erde zu einem wunderbaren Rasen!

Phosphate in der chemischen Industrie

Die chemische Industrie hat ihren Respekt vor Phosphaten nicht verloren. Die Farben der Sprache sind zu einem der Hauptbestandteile von Reinigungspulvern, seltenen Süßigkeiten und Shampoos geworden, und die Gerüche ihrer Eigenschaft tragen dazu bei, das Wasser weicher zu machen und die Lebensdauer der Butovy-Accessoires selbst aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus haben Phosphate ihren Platz im Lager von Zahnpasten gefunden, die Fragmente ihrer Bestandteile haben die Sauberkeit der Zahnreinigung und ihre Widerstandsfähigkeit erheblich verbessert.

Ehrlich gesagt, aufgrund der Verwendung von Phosphaten bei der Herstellung echter Pulver und anderer By-Butov-Chemikalien zwischen ihnen begann die Vielseitigkeit der Art und Weise, wie diese Reden in den menschlichen Körper injiziert werden. In den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts führten die SRSR-Wissenschaftler und ihre Kollegen eine groß angelegte Untersuchung durch, und die Ergebnisse der Untersuchung waren definitiv unterschiedlich. Infolgedessen umgab Zahodі entweder die Phosphate in den Produkten der By-Butov-Chemie oder sie verunreinigten den Vicorist der Sprache (z. B. in Pulverform). Und in der SRSR wurden trivozhnі-Fakten sowohl als eine Form von suspіlstva als auch als fakhіvtsіv beigefügt.

Es ist bemerkenswert, dass nach den Worten von zahіdnikh doslidnikіv der Grund für die erbärmliche Wirkung der Vorteile für die Reinigung der Gesundheit einer Person selbst in der Anwesenheit von Phosphaten liegt, als ob sie eine dermatologische Erkrankung hervorrufen würden, die die Menge an Hämoglobin im Blut verändert , wodurch die Dicke des Knochengewebes verringert wird, bevor sie die Funktion der Leber, Nirok (darunter werden Steine ​​in Nirka und Mіkhuri verwendet), die Arbeit des Darmtrakts und des Skelett-M'yaziv stören!

Phosphat in der Lebensmittelindustrie

Zreshtoy, auf Phosphati, wurde den Fahivtsy der Respekt genommen, sie waren mit Rozrobkas aus der Lebensmittelindustrie beschäftigt. Und hier wird dem Makroelement eine große Breite verliehen, und die Zavdyaks sind ihre eigenen einzigartigen Kräfte.

An diesem Tag werden stellvertretende Phosphate bei der Herstellung aller Produkte verwendet. Urteile selbst:

• beim Stellvertreterbrot - Vicoristas wie Schwaller und Stabilisatoren;
• bei virobnitstvі tsukru - Vicorist zur Klärung;
• in Öl und Margarine – mehr Bezeichnung für Sparprodukte;
• in geschmolzenem Sirka – um eine weiche Konsistenz zu gewährleisten;
• bei gefrorenem Gemüse – sie sparen so schnell wie möglich, wenn Gemüse nach dem Auftauen eingefroren wird;
• in Gemüse- und Obstkonserven - bewahren Sie die Dicke und das Aussehen des Produkts;
• in vergasten und alkoholarmen Getränken sind Vicoristas wie Sours;
• in Kondensmilch - Kristallisationsveränderungen;
• bei Kuhbarsch und Würstchen - für eine gleichmäßige Struktur sorgen, Vtrati vologa und visihannia verändern;
• in Fleisch- und Fischprodukten - um die notwendige Feuchtigkeit, Konsistenz und das Volumen zu reduzieren (Fleisch mit Phosphaten, nach dem Auftauen erhält es 200 g mehr als Wasser pro Kilogramm Haut, für Rahunka Vologs).

Chim shkіdlі fosfati für Menschen

Wie wir bereits herausgefunden haben, ist das Leben der Menschen auf unserem Planeten ohne Phosphate unmöglich. Tse, bezperechno, also, Ale є ein "Ale"! Die moderne Industrie des stagnierenden Salzes der Phosphorsäure gerät im wahrsten Sinne des Wortes in Bedrängnis, so dass im menschlichen Körper möglicherweise zu viele Mineralstoffe produziert werden. Eine Analyse der Ernährung eines modernen Menschen zeigt, dass die Haut von uns an diesem Tag eine Phosphatdosis aufnimmt, die die zulässige Norm um das 7- bis 10-fache überschreitet!

Eine solche Überversorgung mit Phosphat führt zwangsläufig zu einem Gleichgewicht von Phosphor und Kalzium im Körper, das idealerweise durch ein Verhältnis von 1:1 ersetzt werden sollte. Um die Immunität wiederherzustellen, beginnt der Körper, das fehlende Kalzium aus den nächstgelegenen Hälsen, Zocrema, Zähnen und Zähnen zu entfernen. Dennoch kommt es zur Schwächung des Zystengewebes und zur Entwicklung schwerer Erkrankungen (bei Kindern - Rachitis, bei Erwachsenen - Osteoporose). Durch die Überweltung selbst werden viele Phosphate in den Knochen der Menschen brüchig und es kommt immer häufiger zu Knochenbrüchen. Es ist eine Bestätigung und wissenschaftliche Forschung wert, dass man sagen muss, dass über 60 % der Menschen unter 14 Jahren eine geringe Dicke des Knochengewebes aufweisen können.

Das Problem torkaetsya und das Nervensystem. Besonders wichtig sind die Podlitkivs, bei denen diese Reden bei Blattläusen Impulsivität, motorische Unruhe, Hyperaktivität, Aggressivität und eine beeinträchtigte Respektkonzentration entwickeln. Ein weiteres Symptom eines Ungleichgewichts von Kalzium und Phosphor sind Schlafstörungen, Probleme mit Schlafapnoe bei Erwachsenen. Väter des Schilnir vvazhat ändern also die Mentalität des Kindes auf das gegenwärtige „Übergangsalter“ und ändern dann die Essensration ausreichend, damit das Essen so wird wie zuvor!

Als Ergebnis neuerer Studien wurde festgestellt, dass das Herzinfarktrisiko und die Sterblichkeit bei Herzerkrankungen umso höher sind, je mehr Phosphate im Blut gefunden werden. Unter dem Zustrom von überschüssigem Phosphor kommt es zu Verkalkungen – Ablagerungen von Kalziumplaques an den Gefäßwänden. Tierstudien haben gezeigt, dass übermäßiges Sprechen bei Igeln die Entwicklung des Fötus negativ beeinflusst und zu Bein- und Lebererkrankungen führt.

Überschüssiger Phosphor wird mit Nirks aus dem Körper ausgeschieden, und mit der Entwicklung von Beschwerden wird der Prozess der Ansammlung von überschüssigem Phosphor im Körper beschleunigt.

Verursacht überschüssigen Phosphor im Körper

Wie bereits erwähnt, verursacht zu viel Phosphat im Körper viele Probleme mit der Funktion der Leber, des Knochensystems, der Schädigung der Funktion des Darmtrakts und des Nervensystems. Die Gründe für überschüssigen Phosphor sind:

• Überexposition gegenüber der Proteindiät;
• die Einführung einer großen Anzahl von konservierten, gasierten Lakritzgetränken und Limonaden;
• Beschädigung des Phosphoraustausches;
• Trivaliumkontakt mit Organophosphorhüllen.

Wie man mit überschüssigen Phosphaten im Körper umgeht

Die Traditionen der Menschen, sich zu ernähren, halten sich im posttradianischen Raum auf, so dass wir mehr Fleisch und weniger Milchprodukte haben und auch mehr Phosphor in unserem Körper vorhanden sein sollte, aber wir werden Kalzium nicht los. Ale, die Virobniks beheben das Problem nicht, sondern verschlimmern es nur. Zum Beispiel enthält 100 g Yalovichi-Haxe etwa 200 mg Phosphor, das Protein stimmt, 100 g einer Portion Fleisch, getrimmt mit Phosphaten, enthalten 100 mg Phosphate! Mein Ziel ist es, das Gleichgewicht von Phosphor und Kalzium zu verbessern. Und wie würde man ein solches Fleischsteak mit einer Coca-Cola-Schüssel füttern, wie würde man dem Körper 40–50 % der zusätzlichen Phosphornorm pro Tag geben?

Obwohl es sich in der Entwicklung befindet, ist GOST, das die Menge an Phosphaten in Lebensmitteln regelt, derzeit nicht verfügbar. Tse bedeutet, dass die Virobniks und Nadali mit diesen Reden die Produkte des Essens „gestopft“ haben, Keruyuchis, einschließlich mehr Überschuss!

Die wichtigste Möglichkeit, die Menge der im Körper vorhandenen Phosphorsäuresalze zu reduzieren, besteht darin, sprachreiche Produkte zu verwenden oder deren Speicherung zu reduzieren. Ihr Plan besteht darin, sich im Lager des Produkts umzusehen, und es wird den Anschein haben, dass das neue Produkt mehr als 0,25 mg Phosphor enthält. Zögern Sie nicht, der Phosphor wurde zu Ihrem Anruf hinzugefügt.

Ändern Sie die Menge zu stark, um Phosphor durch Produkte zu ergänzen, die reich an Magnesium sind. Dieses Element ist reichhaltig: schwarze Schokolade, Vis_vki, Kakao, griechische Grütze, Ivsyanka, Trockenfrüchte (Pflaumen, Datteln und Rodzinki), Sojabohnen und Kvassola dünn.

Sie können helfen und produzieren, reich an Edelsteinen. Zu diesen Produkten gehört fettarmes rotes Fleisch – Kalbfleisch, Zunge, Ofenkalbfleisch. Nur ist es unmöglich, sich mit dem täglichen Brot daran zu gewöhnen, dass es im Neuen Reden gibt, die die Eroberung der Halle überwältigen.

Um die negativen Auswirkungen auf den Kalziumhaushalt im Körper zu neutralisieren, sollten mehr Milch- und Sauermilchprodukte eingeführt werden.

Aufgrund der Proteinübertragung kann Skoda durch die Einführung einer ausreichenden Menge Gemüse und einer ausreichenden Trinkgewohnheit (mindestens 2 Liter reines Wasser pro Tag) reduziert werden.

Vor der Rede gibt es noch eine Zachіpka. Alle Phosphate können spezielle Codes haben, die als wichtigstes Phosphat berechnet werden können. Mit diesem Wissen können Sie das Vorhandensein von Phosphorsäuresalzen in Lebensmitteln leichter erkennen.

1. Zusatzstoff E339 (Natriumphosphat) - Vicorist als Stabilisator, Säureregulator, Antioxidans und Flaummittel. Es ist in Brot und allen Arten von Malz, Fleisch, Käse, Trockenmilchprodukten und schwedischen Zubereitungen enthalten.

2. Zusatzstoff E340 (Kaliumphosphat) - zastosovuetsya als wasserglättendes Mittel, Emulgator, Säureregulator und Fixiermittel der Rinde. Aufgrund seiner Wirksamkeit wurde der Zusatzstoff häufig bei der Zubereitung von Würstchen, Kuhbarsch und Schinken sowie bei der Herstellung von Hühnchen-Stegenets verwendet. Darüber hinaus ist її zastosovat für die Zubereitung von Chips, Einzelhandels-Cavit- und Süßwarensorten sowie für die Zubereitung von Zahnpasten geeignet.

3. Zusatzstoff E341 (Calciumorthophosphat) - zastosovuetsya als Auflockerungsmittel, Stabilisator, Farbstofffixierer und Säureregulator. Sie können das Nahrungsergänzungsmittel in Sportgetränken und Energiegetränken, Gemüse- und Obstkonserven, Schmelzkäse, Milchpulver und Toppings verwenden.

4. Zusatzstoff E342 (Ammoniumphosphat) – є Säureregulator, weshalb Vicoristen in Hefen vorkommen.

5. Zusatzstoff E343 (Magnesiumphosphat) - als viskoses Mittel, Konsistenzstabilisator und gutes Mittel verwendet werden. Am häufigsten wird der Zusatz für Tassen und Milchpulver verwendet.

6. Zusatzstoff E450 (Pyrophosphat) - Sie empfahl sich als Zasib, um mehr M'yazovu Masu zu machen. Aufgrund dieser Besonderheit wird der Zusatzstoff häufig bei der Zubereitung von Fleischprodukten und Schmelzkäse verwendet.

7. Zusatzstoff E451 (Triphosphat) - Am häufigsten ist es als Emulgator für Fett wirksam, weshalb man es im Lager von Nudeln und Trockengetreide, pasteurisierter Milch, scharfer Soße und Kuchen sowie bei gehacktem Fisch bei der Verarbeitung von frischem Ribi essen kann.

8. Zusatzstoff E452 (Polyphosphat Calcium, Kalium und Natrium) - Reden, die sich als Stabilisatoren und Förderer chemischer Reaktionen durchsetzen. Nehmen Sie an der Auswahl an Chips, verpacktem Kawi, Würstchen, Kuhbarsch, Stegenets und Tavernen teil.

Wie Sie sich erinnern können, ist die Liste der Produkte, als wären sie mit Phosphorsäuresalzen gewaschen, einfach großartig. Wenn Sie diese Produkte regelmäßig implantieren, kommt es unweigerlich zu Nervenstörungen und geschwächtem Knochengewebe. Um dies zu vermeiden, versuchen Sie, fettarme Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen und zusätzlich mehr Milch und Sauermilchprodukte zu trinken.
Gute Besserung!

und auch - seltene Phosphate für Fleisch, Geflügelfleischverarbeitung sowie Fleischverarbeitung und -konservierung

Phosphat und Phosphatsummen

Phosphati Es ist eines der traditionellen und weit verbreiteten hygroskopischen Mittel in der Fleisch- und Ribi-, Süßwaren- und Milchindustrie.

Beschäftigung mit der Herstellung von Fleischprodukten wie Haxe, Speck, Rinderbrust, Pastrami, Kuhbarsch und Würstchen sowie von Geflügelfleischprodukten und anderen Konfitüren, geräucherten, gehackten und gefrorenen Produkten. Phosphate können auch als Ersatz für die Herstellung von geräuchertem Kuhbarsch, für Emulsionen aus den Schalen und zur Blutstabilisierung verwendet werden.

Vor Madenphosphate Man sieht Natrium- und Kaliumsalze von Phosphorsäuren: Orthophosphorsäure, Pyrophosphorsäure, Triphosphorsäure, Metaphosphorsäure.

Die wichtigsten Vorteile von Victoriaphosphaten:

• der wundersame Morgen der Vologie in der Mitte des Produkts mit einem Weg der wirksamen Dissoziation von Actomyosin;
• Auftauen von Vrat Vaga beim Auftauen, thermische Verarbeitung und Einsparen von Produkten;
• Erhaltung der natürlichen Kraft des Produkts;
• verbesserte Textur des Produkts, Saftigkeit und geringere Konsistenz;
• Verbesserung der Oxidationsprozesse während der Wiederaufbereitungsperiode und Erhaltung der Isolierung von Oxidmetallionen durch eine Route;
• verringerte Ranzigkeit des Produkts und nicht zu vernachlässigende Farbveränderungen;
• zapobіgannya Utvorennya spezifischer Geruch in den Produkten von Geflügelfleisch;
• Förderung der Wasserretention zur zusätzlichen Isolierung und Inaktivierung von Calcium- und Magnesiumionen, insbesondere bei Stellvertreterwasser;
• Verkürzung der Stabilisierung des pH-Wertes zum Erreichen des optimalen Feuchtigkeitsgehaltes durch Quellung des im Gewebe verteilten Proteins sowie zur optimalen Farbentwicklung;
• perfekte mikrobiologische Stabilität, weil Zavdyaki zur kürzesten Verbindung der Vologen ist es möglich, eine höhere Temperatur zu erreichen. Darüber hinaus kann Polyphosphat bakteriostatisch wirken.

Dank der Kontrolle unseres Labors und der Qualität der Madenzusätze können wir Sie beraten und die beste Option für Sie auswählen Phosphatkomplex oder Phosphatkomplex, mit der Hilfe Ihrer Wahl.

PRODUKTBESCHREIBUNG:
Universelle Summen von Phosphaten und Säureregulatoren mit terminalen pH-Werten = 7,0 ÷ 7,3.
Könnte dodatkovі vologotrimuyuuchі, stabilіzuyuchi und strukturuyuyuchi Macht.

DÖSUNGS- UND STATUSIERUNGSMETHODE:
Für Kuhfleisch: Dodaetsya im Kolbenschneiderstadium für fettarmes Sirovina.
Für Getränke: Für fettarmes Fleisch Sirovina eine Beilage Füllung hinzufügen. Über das Rezept können Sie bis zu 10 Liter Wasser hinzufügen.
Zur Injektion von Köstlichkeiten: Abgestandenheit in vіd vіdsotka іn'єktuvannya.

PHYSIKALISCHE UND CHEMISCHE DATEN:
Homogenes Brausepulver in weißer bis hellgelber Farbe.

Name	pH-Wert 1 % Differenz	P2O5	Zastosuvannya
Glaphos - 1 Imperial - Ortho-Tripolyphosphat Na	8,5	58,0	Für Würstchen, Würstchen, Marmeladen und geräucherten Wolfsbarsch, zum Einspritzen von Feinkostprodukten
Glafos - 2 Imperial	10	58,5	Für Würstchen, Wiener Würstchen, Marmeladen und geräucherten Kuhbarsch, mit stellvertretendem fetthaltigem Syrovin
Glaphos - 3 Kaiserliche - Piro - Tripolyphosphat Na	8,8	62,0	Universelle Summe starker Phosphate für Kuhrassen trockener Arten und Zubereitung von Rosensalzen
Glaphos - 4 Imperial - Poly - Tripolyphosphat Na	9,5	58,0	Für die Arbeit mit Geflügelfleisch und für fettes Syrovina bei der Herstellung von Würstchen, Würstchen und konfitüretem Kuhbarsch der Sorten 1 und 2
Glaphos - 5 Kaiserliche -Ortho - Piro - Tripolyphosphat Na	9,0	60,5	Eine universelle Summe an Phosphaten für Sauerteigsorten und Zastosuvannya in Rossolen für Delikatessenprodukte.
Glaphos - 6 Imperial - Piro - Poly - Tripolyphosphat Na	8,3	57,0	Für Varenyh Kovbas und geräuchertes Kovbas Vischogo Gatunka
Glaphos - 7 Kaiserliche - Piro - Tripolyphosphat Na	9,9	56,0	Für Rosensalze sowie für alle Kuh- und Fleischsorten wird eine universelle Summe an Phosphaten verwendet.
Glafos - 41 Imperial -Piro-Di-Trypolyphosphat Na	7,3	62,5	Es ist auch schwieriger, Phosphate für Kuhsud aus trockenen Arten, Hacksud und Rosensalzzubereitungen für Dampf und Syrovin mit hohem Säuregehalt zusammenzufassen.
Glaphos - 55 Kaiserliche - Drei-Ortho-Polyphosphat Na	10,0	56,0	Preisgünstiger Universalbeutel für alle Arten von Fleischwaren, wichtig für fetthaltiges Fleisch und Geflügelfleisch
Glafos - 69 Imperial - Piro-Di-Tripolyphosphat Na	9,0	56,0	Universelle Phosphatsumme für alle Arten von Fleischprodukten mit Garne-Pufferzone

Komplex / Lager	Name	Vitrati-Norm, gr/100 kg
GLAFOS Sumish-Phosphate (E-451, E-450, E-452)	Glaphos - 1	250-350
	Glaphos - 2	250-350
	Glaphos - 3	250-350
	Glaphos - 4	250-350
	Glaphos - 5	250-350
	Glaphos - 6	250-350
	Glaphos - 7	250-350
	Glafos - 41	250-350
	Glaphos - 55	150-350
	Glaphos - 69	250-350
STANDARD Na-Erythorbat (E-316), Zitronensäure (E-330) Steigerung der Produktion von Fertigprodukten um + 15–20 %	Glaphos - 1	350
	Glaphos - 2	400
	Glaphos - 3	350
	Glaphos - 4	400
	Glaphos - 5	350
	Glaphos - 6	350
	Glaphos - 7	350
	Glafos - 41	350
	Glaphos - 55	400
	Glaphos - 69	400
MEISTER Sumish-Phosphate (E-451, E-450, E-452), Na-Citrat (E-331), Hydrokoloid-Summe (E-412, E-415), Gusher (E-508) Steigerung der Produktion von Fertigprodukten um + 25–30 %	Glaphos - 1	500
	Glaphos - 2
	Glaphos - 3
	Glaphos - 4
	Glaphos - 5
	Glaphos - 6
	Glaphos - 7
	Glafos - 41
	Glaphos - 55
	Glaphos - 69
UNIVERSAL Sumish-Phosphate (E-451, E-450, E-452), Na-Erythorbat (E-316), Zitronensäure (E-330), Raffinierung von Kappa-Caragenan (E-407), Na-Citrat (E-331), Hydrokoloid-Summe (E-412, E-415), Gusher (E-508), Fettsäuremonoglyceride (E-471), Monodiglyceridester (E-472). Steigerung der Produktion von Fertigprodukten um + 35–40 %	Glaphos - 1	1000
	Glaphos - 2
	Glaphos - 3
	Glaphos - 4
	Glaphos - 5
	Glaphos - 6
	Glaphos - 7
	Glafos - 41
	Glaphos - 55
	Glaphos - 69

RIDKI PHOSPHAT FÜR IN'ЄKTUVANNYA (KUTTROVANNYA), DASS M'ASNIKH VIROBІV EINWEICHT

Name	Aktie	pH-Wert 1 % Differenz	P2O5	Vitrati-Norm, gr/100 kg
Glafos - 21	Sumish-Phosphate E-339, E-450, E-451, E-452; Na und K	7,5	51	1-1,5
Glaphos - 22	Speziell ausgewählte Summe der Phosphate E-339, E-450, E-451, E-452; Na und K mit stärkerer Hydratationsstufe Hydrokolloide zur Injektion	8,5	55	1-1,5
Glaphos - 23	Universelle Summe der Phosphate E-339, E-450, E-451, E-452; Na und K	9,0	54	1-1,5
Glaphos - 24	Speziell ausgewählte Summe der Phosphate E-339, E-450, E-451, E-452; Na und K mit einer stärkeren Hydratationsstufe von Hydrokolloiden zum Injizieren, Einweichen und Schneiden von hartem, gefrorenem Fleisch	9,5	54	1-1,5