Straipsnyje kalbame apie šaltalankį, naudingas augalo savybes ir jo naudojimą tradicinėje medicinoje. Sužinosite, kaip šaltalankį ir jo produktus naudoti gydant peršalimą, hemorojų, palaikant sveikatą sergant cukriniu diabetu ir didinant imunitetą.
Šaltalankis (lot. Hippóphaë) yra Lokhovye šeimos augalų gentis. Tai daugiamečiai krūmai ar medžiai, vaisiai, lapai ir žievė, naudojami oficialioje ir liaudies medicinoje. Medicininiais tikslais naudojamas šaltalankis.
Kiti šaltalankių pavadinimai yra: vaškas, dereza, ivothern.
Kaip tai atrodo
Šaltalankio išvaizda (nuotrauka) Šaltalankis pasiekia 1–6 m aukštį.Šaknų sistema vystosi arti dirvožemio paviršiaus, šaknys giliai įeina iki 40 cm, tačiau išplinta plačiame plote. Šaltalankio šaknys yra griaučiai, pusiau griaučiai ir silpnai išsišakojantys, formuojantys mazgelius, kuriuose yra azotą fiksuojančių bakterijų.
Šaltalankis yra daugiakamienis augalas. Suaugusių kamienai yra padengti tamsiai ruda žieve. Jauni ūgliai yra sidabriški, pūkuoti. Sutrumpinti ūgliai turi daug ilgų spyglių. Skirtingo amžiaus ūgliai sukuria suapvalintą, piramidinę ar besidriekiančią karūną.
Lapai yra pakaitomis, ilgi ir siauri. Viršutinė lapų pusė yra žalia iki taško, apatinė - pilkai baltos, sidabriškos arba surūdijusios aukso spalvos dėl tankiai dengiančių žvaigždinių žvynų lapo.
Gėlės pasirodo prieš lapus. Jie yra tos pačios lyties. Šaltalankio žiedai yra maži ir nepastebimi, surenkami trumpais smaigalio formos žiedynais jaunų vyriškų ūglių pagrindu. Gėlės pasirodo ant moteriškų ūglių, šiuo atveju jos yra pavienės, susiformavusios dengiančių žvynų krūtinėje.
Perianthas yra paprastas, dvipusis. Vyriškas žiedas turi plokščią indą, moteriškas yra įgaubtas ir vamzdinis. Kuprinės 4, 1 piestelė, su viršutine, vienaląsčia, vienos sėklos kiaušidė ir su dvipuse stigma. Dažniausiai žiedus apdulkina vėjas, rečiau vabzdžiai.
Šaltalankių vaisiai yra sferiniai arba pailgi netikri kaulai. Susideda iš riešuto, kuris yra įdėtas į sultingą, mėsingą, lygų ir blizgantį indą. Vaisiai yra oranžinės arba rausvos spalvos. Ant vieno augalo sunoksta daugybė uogų, jos yra tankiai išsidėsčiusios ir tarsi „prilimpa“ aplink šakas (taigi ir medžio pavadinimas).
Augalas dauginasi sėklomis ir vegetatyviškai. Žydi balandžio-gegužės mėnesiais, duoda vaisių rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais. Šaltalankis nėra saldus augalas, tačiau medus dažnai maišomas su jo uogomis.
Kur auga
Šaltalankis yra plačiai paplitęs Rusijoje, daugiausia Sibire. Jis taip pat auga visoje Europoje, Kaukaze, Vakarų ir Centrinėje Azijoje, Mongolijoje, Kinijoje ir Indijoje.
Jis auga palei vandens telkinių pakrantes, upių ir upelių potvyniuose, mėgsta akmenukų ir smėlio dirvožemius, kalnuose gali pakilti į 2100 m aukštį virš jūros lygio. Mėgsta šviesą ir toleruoja šalčius iki –45 laipsnių ir žemiau. Netoleruoja užmirkusio dirvožemio ir pelkėtų vietų.
Šaltalankis auginamas kaip dekoratyvinis augalas, sodinamas soduose ir parkuose. Šaltalankio vaisiai naudojami gaminant maistą - tai pagrindinė priežastis sodinti augalą vasarnamiuose ir kiemuose. Šaltalankio uogos yra skanios ir sveikos.
Šaltalankio uogos
Medicininiais tikslais naudojamos šaltalankio uogos Medicininiais tikslais naudojami šaltalankių vaisiai. Lapai ir žievė skinami rečiau..
Ar galima valgyti šaltalankį su sėklomis? Tai įmanoma, jie ne tik nepakenks, bet ir padės išvalyti žarnyną nuo toksinų ir toksinų.
Cheminė sudėtis
Šaltalankio uogų cheminė sudėtis:
- provitaminai A;
- b, C, E ir K grupės vitaminai;
- sachara;
- obuolių ir vyno rūgštys;
- taninai;
- dažomojo pigmento kvercetinas;
- riebus aliejus;
- geležis;
- varis;
- cinkas;
- manganas;
- kalio;
- kalcio.
Šaltalankyje taip pat yra kai kurių rūšių vaistažolių antibiotikų.
Gydomosios savybės
Šaltalankio gydomosios savybės ir kontraindikacijos priklauso nuo jo cheminės sudėties, taip pat nuo organizmo reakcijos į šias medžiagas.
Naudingos šaltalankio savybės:
- antiseptikas;
- antibakterinis;
- baktericidinis;
- antivirusinis;
- priešgrybeliniai;
- priešuždegiminis;
- skausmo malšintojas;
- žaizdų gijimas;
- regeneruojantis;
- vidurius laisvinantis;
- stiprinantis.
Kuo šaltalankis naudingas organizmui? Vertingiausios yra gydomosios ir regeneruojančios augalų uogų savybės.... Vaisiai ir jų aliejus naudojami ne tik liaudies, bet ir oficialioje medicinoje. Šaltalankis naudojamas nudegimams, nušalimams, vabzdžių įkandimams, žaizdoms ir odos bei gleivinės pjūviams.
Be to, šaltalankių uogos ir šaltalankių aliejus naudojami gydant įvairių etiologijų uždegimines ligas. Pagrindinės kryptys yra gastroenterologinių ir ginekologinių ligų terapija.
Augalinių vaisių pagrindu naudojamos priemonės vartojamos sergant gastritu, skrandžio ir (arba) dvylikapirštės žarnos opalige, degeneraciniais virškinamojo trakto gleivinės pokyčiais. Šaltalankis padeda nuo vidurių užkietėjimo ir hemorojaus. Pastaruoju atveju naudojamos žvakės su šaltalankiu, skaitykite daugiau.
Ginekologijoje šaltalankis naudojamas sergant kolpitu, endocervitu, gimdos kaklelio erozija. Moterų ligoms gydyti ruošiami nuovirai ir užpilai, gaminami tamponai ir makšties žvakutės, daromos vonios. Skaitykite daugiau apie šaltalankių naudą moterims.
Šaltalankio nauda žmogaus organizmui akivaizdi gydant peršalimą ir gripą. Šaltalankis pašalina tokius simptomus kaip gerklės skausmas, kosulys, nosies užgulimas, skausmas, naikina virusus ir bakterijas, padidina vietinį ir bendrą imunitetą.
Šaltalankis ir ypač šaltalankių aliejus naudojamas kosmetologijoje. Straipsniuose ir mes pasakojome, kaip padaryti odą ir plaukus sveikus ir gražius.
Kaip surinkti
Kada nuimti šaltalankius? Jei norite valgyti šviežias uogas ar paruošti džemą ir kompotą žiemai, vaisius rinkite pačioje nokinimo pradžioje - rugpjūčio pabaigoje - rugsėjo pradžioje. Šiuo metu vaisiuose yra didžiausias vitamino C kiekis.
Aliejus ar sultis gaminti uogas geriausia rinkti rugsėjo viduryje - pabaigoje. Iki to laiko jie bus sultingesni, o jūs turėsite daugiau galutinio produkto.
Kaip skinti šaltalankio uogas? Rankomis rinkti vaisius nėra lengva, mes jums pasakysime keletą būdų ir atsakysime į klausimą - kaip greitai skinti šaltalankio uogas.
Norėdami nuimti vaisius be jokių įrankių, galite juos nupjauti tiesiai iš šakų, nors tai nėra pats humaniškiausias būdas augalo atžvilgiu.
Jei nenorite pakenkti krūmui, naudokite šaltalankių rinkimo įrankius.
„Kobra“ yra populiarus liaudies išradimas. Iš nedidelio medžio gabalo pagaminta rankena, prie kurios užkabinama plona plieninė viela, suformuojama kilpa - ji „užfiksuos“ uogas. Kilpa turėtų būti panaši į degančios žvakės dagtį.
Kitas šaltalankių uogų rinkimo prietaisas yra grandiklis. Veikimo principas yra tas pats - griebti uogas ir gremžti jas iš šakos. Gremžtukas pagamintas iš 50 cm ilgio plieninės vielos. Segmento viduryje padaroma garbanė, tarsi spyruoklė. Grandiklio galai yra išlyginti ir sulenkti į vieną pusę 90 laipsnių kampu. 
Šaltalankių rinkimo prietaisas Dabar jūs žinote, kaip tinkamai surinkti šaltalankius. Lengviausia tai padaryti žiemą. Po medžiu uždėkite plastikinę plėvelę, papurtykite arba lengvai paglostykite medžių kamienus lazdelėmis. Sušalusios uogos lengvai nukris.
Visos šaltalankių uogos laikomos užšaldytos. Vaisiai vitaminus išlaiko 6 mėnesius.
Kaip taikyti
Šiame skyriuje mes jums pasakysime, ką galima paruošti iš šaltalankio, ir kaip naudoti šias priemones nuo peršalimo, hemorojaus, cukrinio diabeto, padidinti imunitetą ir kitais atvejais.
Mišinys nuo peršalimo
Šaltalankyje vitamino C yra 3 kartus daugiau nei apelsinuose. 100 g šaltalankio yra 200 mg askorbo rūgšties, 100 g apelsino - tik 60 mg. Šaltalankis su medumi yra puiki priemonė nuo peršalimo ir kosulio.
Ingridientai:
- Medus - 1 dalis.
- Šaltalankio uogos - 2 dalys.
Kaip gaminti: Šaltalankio uogas sumalkite ir sumaišykite su medumi. Laikykite vaistą stikliniame indelyje šaldytuve.
Kaip naudoti: Valgykite po 1 arb. lėšų 1-2 kartus per dieną.
Rezultatas: Pašalina kosulį ir kitus peršalimo simptomus, naikina bakterijas, stiprina imunitetą.
Peršalus galima valgyti ir šaltalankių uogienę, receptas pateikiamas čia. Kituose straipsniuose galite sužinoti, kaip paruošti trintą šaltalankį, uogų uogienę, kompotą, vaisių gėrimą ir sirupą.
Hemorojaus žvakutės
Hemorojaus gydymui naudojamos žvakės su šaltalankių aliejumi. Jų galite nusipirkti vaistinėje arba pasigaminti patys. Žvakutės su šaltalankiu turi antiseptinį poveikį, palengvina uždegimą ir pagreitina gijimą.
Norėdami paruošti tiesiosios žarnos žvakes, iš anksto paruoškite torpedos formos formas, jas galima pagaminti iš maisto folijos.
Ingridientai:
- Šaltalankių aliejus - 20 ml.
- Bičių vaškas - 50 g.
- Vazelinas - 2 g.
Kaip gaminti: Sumaišykite visus ingredientus, padėkite į vandens vonią, sumaišykite iki vientisos masės. Supilkite mišinį į formas. Laikykite šaldytuve 1 dieną.
Kaip naudoti: Uždėkite žvakes kartą per dieną prieš miegą.
Rezultatas: Žvakidės su šaltalankių aliejumi malšina uždegimą ir malšina skausmą, pagreitina gijimą.
Infuzija sergant diabetu
Iš šaltalankių ruošiami nuovirai, užpilai, tinktūros Ne tik uogos, bet ir šaltalankių lapai gali būti vartojami vaistais, pavyzdžiui, sergant cukriniu diabetu. Kodėl šaltalankio lapai naudingi šiai ligai? Jie mažina cukraus kiekį kraujyje ir stiprina imunitetą, o tai ypač svarbu sergant 2 tipo cukriniu diabetu.
Ingridientai:
- Džiovinti ir susmulkinti šaltalankio lapai - 15 g.
- Verdantis vanduo - 100 ml.
Kaip gaminti: Užpilkite žaliavą virintu vandeniu. Reikalauti 1-2 valandas. Prieš naudojimą perkoškite.
Kaip naudoti: Gerkite po 10–15 ml infuzijos 2 kartus per dieną.
Rezultatas: Šaltalankio lapų užpilas sumažina gliukozės kiekį kraujyje, padeda palaikyti sveikatą sergant 2 tipo cukriniu diabetu.
Tinktūra imunitetui
Šaltalankio uogų tinktūra ant degtinės stiprina imuninę sistemą, ji taip pat naudojama apetitui didinti ir jėgoms atstatyti po ligos.
Ingridientai:
- Šaltalankio uogos - 1 kg.
- Cukrus - 200 g.
- Degtinė - 1 l.
Kaip gaminti: Į stiklainį suberkite uogas ir cukrų, užpilkite degtine, uždarykite dangtį. Reikalaukite gėrimo vėsioje, tamsioje vietoje 1 mėnesį. Perkošti.
Kaip naudoti: Kasdien gerkite 20-30 ml tinktūros.
Rezultatas: Stiprina imuninę sistemą ir padidina organizmo atsparumą peršalimui.
Skaitykite daugiau apie šaltalankių tinktūrą. Taip pat galite sužinoti receptų, šaltalankių degtinės, šaltalankių vyno.
Kita programa
Jūs jau žinote, kokių vitaminų šaltalankis yra ir nuo kokių ligų jis gali būti naudojamas.
Šaltalankis taip pat naudojamas sergant gastritu ir skrandžio opomis. Dėl šių ligų imamas šaltalankių aliejus. Žemiau mes pateikėme standartines dozes, prieš naudodami būtinai pasitarkite su savo gydytoju.
Šaltalankių aliejus sergant virškinimo trakto ligomis:
- gastritas su dideliu rūgštingumu - 3 šaukštai, maišomi stiklinėje šilto pieno, 1 kartą per dieną ryte tuščiu skrandžiu;
- gastritas su mažu rūgštingumu - 1 šaukštelis 2 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį;
- skrandžio opa ir erozija - 1 šaukštelis dieną ryte tuščiu skrandžiu.
Vidurių užkietėjimas taip pat gydomas šaltalankių aliejumi, naudojant 1 arbatinį šaukštelį. lėšų 2 kartus per dieną. Terapijos kursas yra 1 mėnuo.
Šaltalankių aliejus naudojamas sergant cistitu. Jie mirko medvilnės-marlės tamponą ir naktį jį suleidžia į makštį. Ryte nusivalykite. Gydymo kursas yra 2 savaitės.
Sergant pankreatitu, galima gerti kompotus, vaisių gėrimus, valgyti šaltalankių uogienę.
Norėdami sumažinti slėgį, jie valgo šviežias uogas, tarkuotas su cukrumi ar medumi, geria šaltalankių sultis arba vaisių gėrimą.
Podagra vartokite šaltalankių lapų infuziją - ½ puodelio 3 kartus per dieną.
Ar galima nėštumo metu vartoti šaltalankį
Ar nėščioms moterims galima valgyti šaltalankį? Galite - tiek šviežių, tiek ruošinių pavidalu ir net šaltalankių aliejaus.
Daugelis vaistų nėštumo metu yra draudžiami. Šaltalankis padės nuo peršalimo ir kosulio, vitaminų trūkumo, gastrito ir kitų virškinamojo trakto ligų, vidurių užkietėjimo, hemorojaus, odos ligų.
Šaltalankis ankstyvojo nėštumo metu padės susidoroti su toksikozės simptomais, nepakenkiant vaisiui ir pačiai motinai. Galite valgyti šviežią, gerti šaltalankių sultis, valgyti uogų preparatus.
Šaltalankių aliejus ankstyvosiose stadijose imamas gydyti stomatitą, slogą, gerklės skausmą ir kitus uždegimus, odos ligas.
Prieš vartodami šaltalankį nėštumo metu, būtinai pasitarkite su gydytoju.
Šaltalankis maitinant krūtimi
Šaltalankis taip pat leidžiamas GV. Uogas galima valgyti nedideliais kiekiais gryna forma. Galite gerti šaltalankių sultis, praskiestas vandeniu santykiu 1: 1.
Norėdami pagerinti laktaciją, galite gerti šiltą pieną, įpildami pusę stiklinės į šaukštą šaltalankių ir morkų sulčių.
Šaltalankių aliejumi galima sutepti įtrūkusius spenelius. Šiuo tikslu sutepkite spenelius 30 minučių prieš laktaciją.
Šaltalankių naudojimo vaikams ypatybės
Kokio amžiaus vaikams galima duoti šaltalankių, nebijant neigiamų kūno reakcijų? Jau 7–8 mėnesių kūdikis gali valgyti tarkuotas uogas ir gerti šaltalankių sultis, tačiau su sąlyga, kad jis neturi virškinamojo trakto, tulžies pūslės ir kepenų ligų.
Šaltalankio sultis geriausia skiesti vandeniu. Vaikams iki vienerių metų santykiu 1: 3, vyresniems - santykiu 1: 1.
Vaikams šaltalankių naudingos savybės yra ne mažiau vertingos nei suaugusiems. Reguliarus uogų vartojimas padės sustiprinti imuninę sistemą ir susidoroti su peršalimu ir gripu.
Kontraindikacijos
Jūs jau žinote naudingas šaltalankio savybes, kontraindikacijas naudoti uogas:
- individuali netolerancija;
- virškinamojo trakto ligos ūminėje fazėje;
- cholecistitas;
- hepatitas;
- tulžies pūslės liga;
- urolitiazės liga.
Prieš naudodami šaltalankį ir jo pagrindu pagamintus produktus, būtinai pasitarkite su savo gydytoju.
klasifikacija
Taksonominė padėtis:
- skyrius: Angiosperms;
- klasė: Dviskiltis;
- tvarka: Rosaceae;
- šeima: Lokhovye;
- gentis: šaltalankis.
Veislės
Šaltalankių gentis apima tik 2 augalus:
- šaltalankio šaltalankis;
- gluosnis šaltalankis.
Norėdami gauti daugiau informacijos apie šaltalankius, žiūrėkite vaizdo įrašą:
Šaltalankių infografika
Šaltalankio nuotrauka, jos naudingos savybės ir pritaikymas: 
Šaltalankių infografika
Ką prisiminti
- Šaltalankis yra dekoratyvinis ir vaistinis augalas. Liaudies medicinoje naudojamos uogos. Jūs žinote, kaip surinkti ir surinkti šaltalankius.
- Šaltalankis dažniausiai naudojamas kaip žaizdas gydanti priemonė. Uogą ir jos pagrindu pagamintus produktus tepkite viduje ir išorėje.
- Prieš naudodami šaltalankio uogas medicininiais tikslais, perskaitykite kontraindikacijų sąrašą ir pasitarkite su savo gydytoju.
Prašau paremti projektą - papasakok apie mus
Susisiekia su
Klasės draugai
Kas yra šaltalankis:
Kas yra šaltalankis, šaltalankio naudingos savybės ir kontraindikacijos, ar šis augalas turi kokių nors gydomųjų savybių? Šie klausimai dažnai kyla tiems, kurie rūpinasi savo sveikata ir domisi tradiciniais gydymo metodais, ypač gydymu vaistiniais augalais. Ir šis susidomėjimas suprantamas. Gal šiame straipsnyje tam tikru mastu galite gauti atsakymą į šiuos klausimus.
Šaltalankis (Hippophae) yra Elaeagnaceae šeimos augalų gentis.
Dviviečiai krūmai arba medžiai, dažniausiai dygliuoti, nuo 1 iki 3-6 m (gluosnio šaltalankis iki 11 m) aukščio. Uogos yra oranžinės arba rausvos, jų yra daug, jos yra tankiai išsidėsčiusios ir tarytum „prilimpa“ aplink šakas (taigi ir rusiškas augalo pavadinimas). Augalai dauginasi sėklomis ir vegetatyviškai. Jie auga vandens telkinių pakrantėse, upių ir upelių potvyniuose, ant akmenukų ir smėlio dirvožemio. Kalnuose jis pakyla iki 3500 m aukščio virš jūros lygio.
Vikipedija
Iš išorės šaltalankis yra maždaug 4 metrų aukščio krūmas, apdovanotas aštriais spygliais ir pailgais lapais. Šaltalankis turi rudą žievę ir patrumpintus sidabriškai rūdžiai rudos spalvos ūglius, kurie baigiasi spygliais.
Pakaitiniai, tiesiai lancetiški 8 cm ilgio ir 1 cm pločio lapai susiaurėja į trumpus lapkočius, jų spalva tamsiai žalia, o apačioje sidabriškai balta - su rudomis žvyneliais.
Šaltalankis yra dvivietis, dvivietis augalas. Mažos, nepastebimos gėlės dedamos ant jaunų ūglių lapų pažastyse.
Šaltalankio augalas gali būti ir „moteriškas“, ir „vyriškas“. Abiejų „lyčių“ šaltalankius reikia sodinti mažu atstumu vienas nuo kito - jei norite, kad šaltalankis duotų vaisių.
Vyriškos (kuokštelinės) gėlės surenkamos į žiedyną 10–14 žiedų smaigalio pavidalu. Perianthas susideda iš dviejų taurėlapių su apvaliomis kiaušinėlėmis įgaubtomis skiltimis, kuriuose yra 4 laisvi kuokeliai. Moteriški (pistiliniai) žiedynai nuo vyriškų skiriasi mažesniu dydžiu ir tuo, kad yra dvi dengiančios svarstyklės, kurios nukrinta žydėjimo pradžioje, o moteriškos gėlės lieka padengtos žaliais lapais. Moteriškos gėlės, kurių kiekis yra nuo 3 iki 12 vienetų, surenkamos į racemozės žiedynus.
Tai taip pat turi praktinę reikšmę, nes pagal pumpurų dydį pavasarį, prieš vegetacijos pradžią, galite lengvai nustatyti krūmo lytį. Vyriškuose krūmuose pumpurai yra didesni ir turi kelis nepermatomus lapus, moteriški - mažesnius pumpurus su dviem nepermatomomis žvyneliais.
Šaltalankio vaisiai yra ryškiai oranžinės spalvos. Jie tiesiog pabarsto augalo šakas rugsėjo pabaigoje. Juose gausu vitaminų, tokių kaip A, B1, B2, B6, B8, P, C, E ir kitų naudingų medžiagų, įskaitant aliejų, kuriame yra palmitino, stearino ir oleino rūgščių.
Dažniausiai šaltalankis auga palei upių potvynius ir ant smėlėtų akmenėlių telkinių krantų, kartais formuodamas ištisinius tankumynus. Šis augalas labiausiai paplitęs Transbaikalijoje, Sajanoje, Tuvoje, Altajaus mieste, pietiniuose Kazachstano ir Centrinės Azijos regionuose (Tadžikistane), Kaukaze.
Tačiau jį galima auginti kituose Rusijos regionuose, kur leidžia klimato sąlygos: tai atsparus šalčiui augalas, tačiau reikalaujantis šviesos. Šaltalankio šaltalankis buvo įvestas į kultūrą, atrankos formų pagalba buvo išvestos erškėčių neturinčios, taip pat su didesniais vaisiais, ilgesniais koteliais.
Šis augalas yra vienodai populiarus tiek liaudies, tiek tradicinėje medicinoje.
Šaltalankio pagalba daugeliui pavyko atsikratyti įvairių negalavimų. Šaltalankis, kaip vaistas, buvo naudojamas daugelį amžių, ne viena žmonių karta šaltalankius vartojo nuo įvairių ligų.
Šaltalankių aliejus, užpilai ir nuovirai naudojami daugeliui ligų gydyti, tačiau, turėdamas gydomųjų savybių, jis taip pat yra vertingas produktas, turintis didelę kulinarinę vertę. Jis taip pat naudojamas kosmetologijoje ir turi vertę kaip natūralus produktas.
Šaltalankių vaisius galima naudoti ne tik nuostabiai uogienei gaminti. Šaltalankis tinka sultims sultims ruošti, kompotams ir tinktūroms paruošti ant alkoholio, taip pat žaizdoms gydyti, įvairiems uždegimo procesams pašalinti.
Naudingos šaltalankio savybės:
Pirmiausia šaltalankis naudojamas odos ligoms gydyti, būtent: radiacijos nudegimams, nušalimams, cheminiams nudegimams. Nustatyta, kad šaltalankių aliejus dėl jame esančių sterolių skatina atsigavimo procesus, pagreitina žaizdų gijimą. Todėl jis yra nepakeičiamas gydant odos ligas, kurioms būdingas bruožas yra vangus epitelizacijos procesas.
Šaltalankį naudoti chirurginėms ligoms gydyti ir terapiniais tikslais taip pat naudinga, nes jo aliejus turi antibakterinių savybių: vaistas atitolina Staphylococcus aureus, Escherichia, Proteus, hemolizinio streptokoko vystymąsi. Supylus šaltalankių aliejų į žaizdos ertmes supūliavimo ar laparotomijos atveju, žaizdos granuliuojamos ir pūlingos nuosėdos valomos greičiau.
Šaltalankių priešuždegiminis poveikis taip pat veiksmingas gydant sinusitą, tonzilitą, bronchitą ir kitus uždegiminius procesus. Šios šaltalankių savybės taip pat idealiai tinka gydyti ginekologines ligas, ypač kolpitą ir endocervicitą, gimdos kaklelio eroziją ir kt.
Šaltalankių preparatų gebėjimas pagerinti ląstelių atsinaujinimą plačiai naudojamas gydant akių ligas, ypač naktinį apakimą ir įvairius akies ragenos defektus, pavyzdžiui, šliaužiančią ragenos opą. akis. Šaltalankis duoda greitus rezultatus: užtepus per dieną, sumažėja ragenos infiltratas, sustorėja opos kraštas ir padidėja kraujagyslės. Opa išvaloma nuo pūlio ir prasideda intensyvi regeneracija.
Dėl to, kad šaltalankyje yra riebaluose tirpių vitaminų, įskaitant vitaminą E (tokoferolį), jis yra veiksmingas gydant įvairias skrandžio ir kepenų ligas.
Šaltalankių aliejus slopina skrandžio sulčių išsiskyrimą, jis veiksmingas esant kepenų patologijai, kurią sukelia apsinuodijimas alkoholiu (kepenų cirozė), nes padidina baltymų (nukleino rūgščių) kiekį audinyje ir turi teigiamą poveikį. poveikis lipidų apykaitai. Vitaminas E (tokoferolis) ląstelių ir porąstelių lygiu apsaugo biologines membranas nuo žalingo cheminių medžiagų, tokių kaip etilo alkoholis ir anglies tetrachloridas, poveikio.
Kadangi šaltalankių preparatai teigiamai veikia lipidų apykaitą, jie naudojami ir aterosklerozei gydyti. Pacientams pastebimas lipidų (riebalų) būklės normalizavimas kraujyje, taip pat sumažėjęs cholesterolio ir fosfolipidų kiekis serume.
To pasekmė - koronarinių kraujagyslių būklės pagerėjimas, praeina krūtinės anginos priepuoliai ir vegetaciniai-kraujagyslių sutrikimai, pagerėja elektrokadiografiniai rodikliai.
Skrandžio opos ir dvylikapirštės žarnos opos gydymas yra įmanomas dėl visų tų pačių šaltalankių savybių - atsigavimo procesų pagreitėjimo, taip pat dėl \u200b\u200bbaktericidinio poveikio. Teigiama šaltalankio savybė yra ta, kad skrandžio sulčių rūgštingumas nesikeičia.
Šaltalankis, tiksliau šaltalankio sultys (su cukrumi ar medumi) yra atsikosėjimą skatinanti priemonė. Be to, šaltalankių sultys naudingos sergant mažakraujyste, vitaminų trūkumu ir visokiomis odos ligomis. Tai skatina radionuklidų pašalinimą iš organizmo ir, atitinkamai, turi teigiamą poveikį visai jo būklei. Jei karšta, tai puiki priemonė nuo troškulio.
Šaltalankio vaisių nuoviras veikia vidurius, dėl kurio jis naudojamas esant įvairiems žarnyno funkcijų sutrikimams. Šaltalankio lapų tinktūra naudinga gydant cukrinį diabetą, reumatą, podagrą.
Šaltalankio kontraindikacijos:
Būtina prisiminti, kad šaltalankis yra galinga priemonė, turinti labai daug biologiškai aktyvių medžiagų. Ypač daug jo uogų turi karotino (provitamino A), kuris gali sukelti alergines reakcijas, jei imuninė sistema turi kokių nors sutrikimų.
Šaltalankis su visa gausybe naudingų savybių rodomas ne visiems. Tiems, kurie kenčia nuo gastrito ir didelio skrandžio sulčių rūgštingumo, būtų protinga nustoti gerti sultis ir šviežius šaltalankių vaisius. Ir tie iš mūsų, kurie linkę į urolitiazę, visiškai neturėtų valgyti šaltalankių.
Šaltalankis draudžiamas sergant kepenų ligomis, pankreatitu (kasos uždegimu), cholecistitu (tulžies pūslės uždegimu); be to, esant dvylikapirštės žarnos uždegiminiams procesams. Dėl rūgščių, kurių šaltalankis yra dideliais kiekiais, jo negalima vartoti virškinamojo trakto ligoms. Visais kitais atvejais šaltalankis yra unikalus vaistinis augalas.
Taigi, atsakydami į klausimą, ar šaltalankis turi kontraindikacijų, galime pasakyti: jis turi, nes visi vaistiniai augalai turi kontraindikacijų. Svarbiausia nepamiršti, kad viskam reikalinga pagrįsta priemonė, ir net pats naudingiausias produktas parodys savo gydomąsias savybes tik tuo atveju, jei jis bus naudojamas teisingai. Laikykitės šio nuostabaus gaminio, vertingos gamtos dovanos, naudojimo taisyklių - ir tai tik atneš sveikatos!
Šaltalankių kalorijų kiekis:
Šaltalankio uogose yra daugiau kalorijų nei, tarkime, avietėse ar serbentuose, nes jose yra maždaug 2,8–7,8% riebaus aliejaus. O kalorijų kiekis šioje uogoje gali padidėti, jei iš jos gaminsite uogienę ar želę. Atkreipkite dėmesį į šią lentelę:
Šaltalankio kalorijų lentelė ir maistinė vertė 100 gramų:
| Produktas | Baltymai, gr. | Riebalai, gr. | Angliavandeniai, gr. | Kalorijos, kcal |
| šviežias šaltalankis | 0,9 | 2,5 | 10,2 | 52 |
| šaltalankių sultys | 0,6 | 3,4 | 4,3 | 52 |
| sveiki kviečiai su cukrumi | 0,0 | 0,0 | 52,0 | 208 |
| graikinių riešutų uogienė | 0,5 | 2,75 | 39,6 | 175 |
| walleye uogienė | 0,0 | 0,0 | 50,0 | 200 |
| baltųjų kviečių želė | 0,0 | 0,0 | 13,0 | 52 |
Kaip pasigaminti šaltalankių sulčių:
Pirmiausia šaltalankio uogos nuplaunamos, išdžiovinamos, o tada, naudojant presavimą, išspaudžiamos sultys. Tada įpilkite truputį šilto vandens (1 kg - 0,4 l), sumaišykite ir palaukite pusvalandį. Tada jie vėl spaudžiami. Ši procedūra kartojama du tris kartus ir visi ekstraktai supilami kartu. Tada sultys filtruojamos, kaitinamos (bet neleidžiama užvirti), vėl filtruojamos.
Taip paruoštos sultys supilamos į sterilizuotus stiklainius ir uždaromos. Sultys išsaugomos visą žiemą, išlaikant visas šaltalankio naudingąsias savybes.
Šaltalankis skinamas kitu būdu - iš jo su cukrumi gaminant bulvių košę. Nuplauti vaisiai perleidžiami per sulčiaspaudę, tada įpilama cukraus (santykiu 1: 1), kaitinama - bet ne iki užvirimo. Ištirpus cukrui, gautas mišinys suvyniojamas, kaip ir sultys. Tavo pasirinkimas.
Šaltalankis peršalimui gydyti:
Šaltalankių uogienė, uogienė ar arbata labai tinka peršalus. Šio augalo pagrindu pagaminti užpilai, gėrimai ir nuovirai yra naudingi peršalus. Peršalimo ligoms gydyti galite naudoti tokį receptą: užvirkite arbatą iš tokių ingredientų mišinio (imami vienodai) - šaltalankio lapų, ramunėlių spalvos, jonažolės. Šaltalankio žievėje yra medžiaga, turinti priešnavikinį poveikį. Alkoholinis žievės ekstraktas turi panašių savybių.
Kaip atsikratyti gerklės skausmo šaltalankiu? Norėdami tai padaryti, jums reikia mineralinio vandens arba pieno ir 100 g šviežių uogų. Sultys uogas. Jei norite mineralinio vandens, pirmiausia turite iš jo išskirti dujas. Norėdami tai padaryti, atidarykite butelį ir padėkite jį į šiltą vietą. Mineralinis vanduo turėtų būti vartojamas kartu su šaltalankių sultimis po 1/2 stiklinės mineralinio vandens ir 2 valg. l. sultys. Mineralinis vanduo yra labai naudingas organizmui: jis naikina mikrobus, gerina žarnyno veiklą ir bendrą kūno būklę. Jei mineralinis vanduo jums nepatinka, galite naudoti paprastą pieną. Pašildykite, įpilkite šviežiai paruoštų šaltalankių sulčių, išmaišykite ir paimkite 1/2 puodelio per dieną 10 minučių prieš valgį. Už 1/2 puodelio pieno jums reikės 1-2 šaukštai. l. sultys.
Šaltalankis su pankreatitu:
Gydant tokį negalavimą kaip pankreatitas, galima naudoti vaistinius augalus, ypač šaltalankius. Turiu pasakyti, kad medicininiais tikslais naudojamos ne tik šio augalo uogos, bet ir lapai, žiedai ir šaknys. Bet efektyviausia ir labai efektyvi priemonė nuo pankreatito bus šaltalankių aliejus. Šaltalankių aliejų pacientams, sergantiems pankreatitu, patartina naudoti salotose, sumaišant su kitais augaliniais aliejais, parodytais šiam negalavimui.
Šaltalankis nuo gastrito:
Šaltalankių aliejus skatina odos ir gleivinių regeneraciją po visų rūšių pažeidimų. Jis turi antibakterinių savybių. Be to, šaltalankių aliejus taip pat turi choleretinį poveikį, jis turi teigiamą poveikį virškinimo organų veiklai, taip pat naudingas maitinant ląsteles ir audinius. Dėl savo žaizdų gijimo, skausmą malšinančio ir priešuždegiminio poveikio šaltalankių aliejus plačiai pritaikytas kompleksiniam gastroenterologinių ligų (ypač gastrito - vidinio skrandžio gleivinės uždegimo) gydymui.
Gydant ligą jums padės šaltalankis, kuris yra dalis vaistų mokesčių.
Jums reikės:
ramunėlių žiedai - 20 g,
saldymedžio šaknis - 20 g,
šaltalankio uogos - 20 g.Sumaišykite visus ingredientus ir laikykite stikliniame inde. 1 valgomasis šaukštas l. surinkimą, užpilkite 1 stikline verdančio vandens ir padėkite ant silpnos ugnies 5–10 minučių. Tada atvėsinkite, perkoškite ir paimkite po 1/2 stiklinės 3 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį.
Sultinys sumažina skausmą, normalizuoja skrandžio sekreciją, pagreitina gijimą ir audinių atstatymą.
Šaltalankis sergant diabetu:
Cukrinis diabetas yra liga, rimtai veikianti ne tik gyvenimo būdą, bet ir mitybą. Valgant daug angliavandenių turinčius maisto produktus, dramatiškai padidėja gliukozės kiekis kraujyje, o tai neigiamai paveiks paciento būklę. Todėl ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas tiems maisto produktams, kurie šiek tiek arba visai padidina cukraus kiekį. Šaltalankis turi savybių, dėl kurių jį vertina tiek gydytojai, tiek pacientai. Sergantiems diabetu šaltalankis yra naudingas dėl jo sudėties, į kurią įeina didelis kiekis vitaminų. Sergant cukriniu diabetu, labai svarbu išlaikyti imunitetą (sergant šia liga ji pirmiausia puolama). Vitaminas C yra naudingas imuninei sistemai stiprinti, o šaltalankių vaisiai yra turtingas jo šaltinis.
Šaltalankių ir svorio metimo dietos:
Šaltalankį lieknėti galima tik dviem būdais.
Pirmasis yra nurijimas:
jums reikia pradėti nuo 0,5 šaukštelio. aliejai;
naudokite pusvalandį prieš valgį užgerdami vandeniu;
palaipsniui, jei sveikata nepablogėja, dozė didinama iki 1 valg. l.
Nevartokite daugiau nei 1 arbatinio šaukštelio aliejaus iš vaistinės. Naminis ir vaistinis malslo pasižymi valomosiomis savybėmis, užpildo kūną vitaminais, todėl šaltalankis taip dažnai naudojamas aliejaus pavidalu kaip įvairių dietų dalis.
Kartais šaltalankių farmacinį aliejų galima rasti kapsulių, panašių į žuvų taukus, pavidalu. Jie turi būti vartojami griežtai pagal instrukcijas, paprastai ne daugiau kaip 2 kapsules per dieną.
Aliejus išoriniam naudojimui
Šaltalankių aliejus yra puikus pagrindas ruošiant įvairius šveitimo įrankius, įvyniojimus, kaukes ir masažinius aliejus. Idealiu atveju jis turėtų būti derinamas su alyvuogių ar kitu baziniu aliejumi, nes pats šis aliejus gali labai dėmėti ant odos.
Kaip veikia šaltalankių aliejus:
padeda sumažinti apetitą, tačiau veiksmingumas priklauso tik nuo individualių kūno savybių;
prisotina kūną naudingomis riebalų rūgštimis, kurios aktyvina poodinių riebalų deginimą, tačiau pats aliejus nepadeda pašalinti papildomų kilogramų;
sukuria skrandžio komforto jausmą.
Mokslinių tyrimų, patvirtinančių šaltalankių aliejaus efektyvumą svorio metimo srityje, nebuvo. Tačiau daugelis žmonių pastebi teigiamą šio produkto poveikį savijautai kovojant su nutukimu.
Vaizdai
„Wikimedia Commons“
| TAI YRA |
| NCBI |
Šaltalankis šaltalankisarba šaltalankis (lot. Hippóphae rhamnoídes) - dvibutis krūmas arba medis, šaltalankių genties rūšis ( Hipofa) šeimos Lokhovye ( Elaeagnaceae). Paplitęs vidutinio klimato Eurazijoje.
Šaltalankis yra šviesą mėgstantis ir šalčiui atsparus augalas, atsparus šalčiams iki 45 laipsnių ir žemiau. Šaltalankis mėgsta purias dirvas, kuriose gausu organinių medžiagų ir fosforo. Drėgnose vietose augalas žūsta.
Šaltalankio atsparumas šalčiui leidžia jį auginti šiauriniuose regionuose. Nustačius šaltalankių vaisių ir aliejaus gydomąsias savybes, jie pradėjo jį auginti kaip vertingą vitaminų augalą ir pradėjo auginti asmeniniuose sklypuose bei pramoninėse plantacijose.
Kenkėjai ir ligos[ | ]
Didelę žalą šaltalankio pasėliams kultūroje sukelia ( Rhagoletis batava), pažeidžiant daugumą kiekvieno paveikto augalo vaisių. Lapus užpuola grybeliai - verticilio vytulio (vytimo) sukėlėjai. Verticillium albo-atrum ir Verticillium dahliae ir palyginti neseniai atrasta ( Capithophorus hippophaes) .
Botaninis aprašymas[ | ]
Daržovių žaliavos[ | ]
Surinkimas ir apdorojimas[ | ]
Šaldyti vaisiai vitaminus išlaiko 6 mėnesius.
Cheminė sudėtis[ | ]
Subrendę šaltalankių vaisiai
Šaltalankio vaisiai vadinami multivitaminais. Juose yra provitaminų A (iki 10,9 mg%) ir vitaminų (B 1, B 2, B 3, B 6 ,,, ir kt.). Vaisiuose yra 3-6% cukraus (gliukozės ir fruktozės), organinių rūgščių (iki 2,5%) - obuolių, vyno ir kt., Taninų, geltonojo dažančiojo pigmento kvercetino, riebalų aliejaus (9% minkštime, 12% sėklose). Lapuose ir žievėje rasta alkaloido (iki 0,4%), askorbo rūgšties ir iki 10 skirtingų taninų, žievėje - iki 3% kitokios sudėties riebaus aliejaus nei vaisiuose ir sėklose.
Vaisių minkštimo aliejus yra ryškiai oranžinės spalvos, iš sėklų - gelsvas. Sėklų ir minkštimo aliejaus sudėtis šiek tiek skiriasi. Vaisių minkštimo aliejuje yra iki 0,350% karotino ir karotinoidų, tiamino ir riboflavino, gana didelis (0,165%) tokoferolio ir nemažas kiekis nepakeičiamų riebalų rūgščių.
Reikšmė ir taikymas[ | ]
Pasirinkimas [ | ]
Rusijoje šaltalankis šaltalankis buvo įvestas į kultūrą M.A.Lisavenko iniciatyva, kur pusę amžiaus nuo 2011 m. Buvo auginama apie 40 veislių, tarp jų didelių vaisių veislės „Augustina“, „Azhurnaya“, „Zhemchuzhnitsa“ ir kitos; tokių vyriškų augalų veislių, kurios yra optimizuotos atsižvelgiant į žydėjimo laiką ir žiedadulkių kiekį efektyviam moterų augalų apdulkinimui, pavyzdžiui, Alei, Gnome.
Ekonominė vertė[ | ]
Šaltalankių vaisiai yra žaliava gaunant maisto produktą - šaltalankių sultis, o džiovintų vaisių minkštimas naudojamas (ekstrahuojant saulėgrąžų aliejumi) šaltalankių aliejui, naudojamam medicinoje.
Šaltalankį taip pat galima auginti kaip dekoratyvinį augalą, kurio viršuje yra gražūs, alyvuogių žalumo lapai, o apačioje - sidabriniai. Tinka gyvatvorėms kurti.
Dėl galingos šaknų sistemos šaltalankis naudojamas šlaitams, dauboms, geležinkelių, greitkelių ir kanalų šlaitams ir kasinėjimams įtvirtinti, smėlingam dirvožemiui sutvirtinti ir nuošliaužoms išvengti.
Veterinarijoje šaltalankio šakos naudojamos pagreitinti avių vilnos augimą ir suteikti jai blizgesio.
Lapai gali būti naudojami rauginti ir dažyti odą. Anksčiau audiniai ir vilna buvo geltonai dažomi vaisiais, o juodi dažai buvo gauti iš jaunų ūglių ir lapų.
Augalas apdulkinamas vėju, jo žieduose praktiškai nėra nektaro. Vadinamasis „šaltalankių medus“ kasdieniniame gyvenime yra sirupas, pagamintas iš šaltalankio uogų.
Virimo programos[ | ]
Šaltalankių vaisiai turi maistinę vertę, jie valgomi švieži ir konservuoti kaip prieskonių aromato ir prieskonių skonio priedas.
Šaltalankio sultys ruošiamos su ananasų, bulvių košės, uogienės, marmelado, uogienės, saldainių įdarų kvapu. Sultys naudojamos vynui, gaiviesiems gėrimams, likeriams, tinktūroms gauti ir paskaninti; švieži vaisiai užšaldę praranda šiek tiek kartumo ir yra naudojami želė, tinktūrų ir drebučių gamybai.
Taikymas mokslinėje medicinoje[ | ]
Šaltalankio lapai
Aliejus taip pat turi nuskausminamųjų savybių, juo gydomos žvynuotos kerpės, nudegimai, nušalimai, egzema, blogai gyjančios žaizdos, įtrūkimai, kai kurios akių, ausų, gerklės ligos, kaip vitaminų priemonė nuo
Daugumą augalų pasėjome arba pasėjome pavasarį, atrodo, kad vasaros viduryje jau galima atsipalaiduoti. Tačiau patyrę sodininkai žino, kad liepos mėnuo yra daržovių sodinimo laikas vėlyvam derliui ir galimybė ilgiau laikyti. Tai taikoma ir bulvėms. Ankstyvą vasaros bulvių derlių geriau naudoti greitai, jis netinka ilgai laikyti. Tačiau antrasis bulvių derlius yra būtent tai, ko reikia vartoti žiemą ir pavasarį.
Astrachanės pomidorai nepaprastai sunoksta gulėdami ant žemės, tačiau šios patirties nereikėtų kartoti Maskvos regione. Mūsų pomidorams reikalinga parama, palaikymas, keliaraištis. Mano kaimynai naudoja visokius kaiščius, keliaraiščius, kilpas, iš anksto pagamintas augalų atramas ir tinklinius aptvarus. Kiekvienas augalo tvirtinimo vertikalioje padėtyje būdas turi savų pranašumų ir „šalutinį poveikį“. Aš jums pasakysiu, kaip ant trellises dedu pomidorų krūmus ir kas iš to išeina.
„Bulgur“ su moliūgais yra kasdienis patiekalas, kurį lengva paruošti per pusvalandį. „Bulgur“ virinamas atskirai, virimo laikas priklauso nuo grūdų dydžio - sveikas ir grubus malimas yra apie 20 minučių, smulkus malimas yra pažodžiui kelias minutes, kartais grūdai tiesiog užpilami verdančiu vandeniu, pavyzdžiui, kuskusu. Kol kruopos kepa, paruoškite moliūgą grietinės padaže ir sumaišykite ingredientus. Jei ghee pakeisite augaliniu aliejumi, o grietine - sojos grietinėle, tuomet jis gali būti įtrauktas į liesą meniu.
Musės yra antisanitarinių sąlygų ir infekcinių ligų, pavojingų žmonėms ir gyvūnams, nešiotojų požymis. Žmonės nuolat ieško būdų, kaip atsikratyti nemalonių vabzdžių. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime apie „Zlobny TED“ prekės ženklą, kuris specializuojasi apsaugos nuo musių srityje ir daug apie juos žino. Gamintojas sukūrė specializuotą preparatų liniją, leidžiančią greitai, saugiai ir be papildomų išlaidų atsikratyti skraidančių vabzdžių.
Vasaros mėnesiai yra žydinčių hortenzijų laikas. Šis gražus lapuočių krūmas nuo birželio iki rugsėjo prabangiai kvepia gėlėmis. Floristai noriai naudoja didelius žiedynus vestuvių dekorams ir puokštėms. Norėdami grožėtis žydinčio hortenzijos krūmo grožiu savo sode, turėtumėte pasirūpinti tinkamomis jo sąlygomis. Deja, kai kurios hortenzijos metai iš metų nežydi, nepaisant sodininkų priežiūros ir pastangų. Kodėl taip atsitinka, mes pasakysime straipsnyje.
Kiekvienas vasaros gyventojas žino, kad augalams vystytis reikia azoto, fosforo ir kalio. Tai yra trys pagrindiniai makroelementai, kurių trūkumas žymiai paveikia augalų išvaizdą ir derlių, o pažengusiais atvejais gali sukelti jų mirtį. Tačiau tuo pat metu ne visi supranta kitų makro- ir mikroelementų svarbą augalų sveikatai. Jie yra svarbūs ne tik patys, bet ir veiksmingai įsisavinant tą patį azotą, fosforą ir kalį.
Sodo braškė arba braškė, kaip mes ją vadinome, yra viena ankstyviausių kvepiančių uogų, kurias vasara mums dovanoja dosniai. Kaip džiaugiamės dėl šio derliaus! Kad „uogų bumas“ pasikartotų kiekvienais metais, vasarą (pasibaigus vaisiams) turime prižiūrėti uogų krūmus. Žiedų pumpurų, iš kurių pavasarį susidarys kiaušidės, o vasarą - uogos, klojimas prasideda maždaug po 30 dienų nuo vaisiaus pabaigos.
Aštrus marinuotas arbūzas yra pikantiškas riebios mėsos užkandis. Arbūzai ir arbūzų žievelės buvo marinuojami nuo neatmenamų laikų, tačiau šis procesas užima daug laiko. Pagal mano receptą, tiesiog per 10 minučių išvirkite marinuotą arbūzą, o iki vakaro bus paruoštas aštrus užkandis. Keletą dienų šaldytuve laikė arbūzą, marinuotą su prieskoniais ir čili. Stiklainį būtinai laikykite šaldytuve ne tik dėl saugumo - atšaldykite šį užkandį - tiesiog laižysite pirštus!
Tarp filodendrų rūšių ir hibridų įvairovės yra daugybė gigantiškų ir kompaktiškų augalų. Tačiau ne viena rūšis paprastumu konkuruoja su pagrindiniu kukliu - paraudusiu filodendru. Tiesa, jo kuklumas netaikomas augalo išvaizdai. Paraudę stiebai ir auginiai, didžiuliai lapai, ilgi ūgliai, kurie susidaro, nors ir labai dideli, bet ir stulbinančiai grakštus siluetas, atrodo labai elegantiški. Paraudusiam filodendrui reikia tik vieno dalyko - bent minimalios priežiūros.
Tiršta avinžirnių sriuba su daržovėmis ir kiaušiniais yra paprastas pirmojo sotaus patiekalo, pagrįsto rytietiška virtuve, receptas. Panašios tirštos sriubos ruošiamos Indijoje, Maroke ir Pietryčių Azijos šalyse. Prieskoniai ir prieskoniai nustato toną - česnakai, čili, imbieras ir prieskonių puokštė, kurią galima surinkti pagal savo skonį. Daržoves ir prieskonius geriau kepti ištirpintame svieste (ghee) arba puode sumaišyti alyvuoges ir sviestą, tai, žinoma, nėra tas pats, bet jo skonis panašus.
Slyva - gerai, kas jos nepažįsta? Ją myli daugelis sodininkų. Ir viskas dėl to, kad jis turi įspūdingą veislių sąrašą, stebina puikiu derliumi, džiugina savo įvairove brandinimo ir didžiulio vaisių spalvos, formos ir skonio pasirinkimo požiūriu. Taip, kažkur ji jaučiasi geriau, kažkur blogiau, tačiau beveik vienas vasaros gyventojas neatsisako malonumo auginti ją savo svetainėje. Šiandien jį galima rasti ne tik pietuose, vidurinėje juostoje, bet ir Uraluose, Sibire.
Daugelis dekoratyvinių ir vaisinių augalų, be atsparių sausrai, kenčia nuo kaitrios saulės, o spygliuočiai žiemos-pavasario laikotarpiu - nuo saulės spindulių, kuriuos sustiprina sniego atspindys. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime apie unikalų preparatą, skirtą apsaugoti augalus nuo saulės nudegimo ir sausros - „Sanshet Agrouspech“. Problema aktuali daugumai Rusijos regionų. Vasario ir kovo pradžioje saulės spinduliai suaktyvėja, o augalai dar nėra pasirengę naujoms sąlygoms.
„Kiekviena daržovė turi savo laiką“, o kiekvienas augalas turi savo optimalų laiką sodinti. Kas susidūrė su sodinimu, puikiai žino, kad karštas augalų sodinimo sezonas yra pavasaris ir ruduo. Taip yra dėl kelių veiksnių: pavasarį augalai dar nepradėjo sparčiai augti, nėra tvankios šilumos ir dažnai iškrinta krituliai. Tačiau kad ir kaip stengtumėmės, aplinkybės dažnai susiklosto taip, kad sodinti tenka vasaros viduryje.
„Chili con carne“ ispaniškai reiškia čili su mėsa. Tai Teksaso ir Meksikos patiekalas, kurio pagrindiniai ingredientai yra čili pipirai ir smulkinta jautiena. Be pagrindinių produktų, yra svogūnų, morkų, pomidorų, pupelių. Šis receptas daro čili ir raudonus lęšius skanius! Patiekalas yra ugningas, deginantis, labai patenkintas ir nuostabiai skanus! Galite išvirti didelį puodą, įdėti į indus ir užšaldyti gardžiai vakarienei visai savaitei.
Agurkas yra vienas mylimiausių mūsų vasaros gyventojų sodo pasėlių. Tačiau ne visiems ir ne visada sodininkams pavyksta gauti tikrai gerą derlių. Ir nors agurkų auginimas reikalauja nuolatinio dėmesio ir priežiūros, yra maža paslaptis, kuri žymiai padidins jų derlių. Kalbama apie agurkų prispaudimą. Už ką, \u200b\u200bkaip ir kada prispausti agurkus, pasakysime straipsnyje. Svarbus agurkų auginimo momentas yra jų susidarymas arba augimo tipas.
Šaltalankis (Hippophaё), šeimos atžalų augalų gentis
Šaltalankio aprašymas:
Nuostabų šaltalankių augalą sudaro trys arti viena kitos esančios rūšys: gluosnio šaltalankis, Tibeto šaltalankis ir šaltalankis. Didžiulėje buvusios Sovietų Sąjungos teritorijoje labiausiai paplitęs šaltalankis (H. rhamnoides L.). Priklausomai nuo augimo vietos, šaltalankis gavo daug vietinių pavadinimų, mūsų šalyje šaltalankis vadinamas šluota, inkilais, laktarijumi, dereza (taip pat galite rasti pavadinimą Sibiro ananasas arba šiaurinis ananasas), Kaukaze - dzhakudla; Vidurinėje Azijoje - jeddah. Lotyniškas Hippophae pavadinimas, susidedantis iš dviejų žodžių: begemotai - arklys ir phae - kad suteiktų blizgesį. Šaltalankis gavo tokį įdomų pavadinimą, nes senovės Graikijoje šaltalankio lapai buvo šeriami arkliais, kad jų vilna blizgėtų ir spindėtų.
Šaltalankio aukštis labai priklauso nuo vietos ir klimato, kuriame jis auga. Šaltalankis gali būti didelis krūmas arba aukštas medis iki 10-15 metrų, esant subtropiniam Kinijos klimatui, auga aukščiausi medžiai. Šaltalankis auginamas kaip vaisių ir dekoratyvinis augalas gyvatvorėms kurti.
Lapai šaltalankyje jie yra ilgi ir siauri, išsidėstę arti vienas kito, žali mažais taškeliais viršuje, pilkšvai balti arba sidabriški arba surūdiję auksiniai apačioje.
Gėlės išvaizda nėra apibūdinama, maža, dviejų tipų: vyrų ir moterų.
Vaisiai jie laikosi aplink stiebą, viduje yra kaulas, vaisiaus minkštimas yra mėsingas ir labai sultingas. (Šaltalankio pavadinimas greičiausiai kilęs iš jo vaisių vietos ant šakos).
Šaltalankio reprodukcija:
Šaltalankis dauginasi keliais būdais:
1. Sėklos.Sėklos gali būti sodinamos tiek rudenį, tiek pavasarį, iš anksto stratifikavus sėklas, kad gautų gerus ūglius. Dauginti sėklomis nėra labai patogu, nes nėra žinoma, kokia lytis bus augalas, tai bus galima sužinoti tik po kelerių metų, kai augalas pradės duoti vaisių. Tėvų savybės sėklų dauginimosi metu taip pat nėra perduodamos.
2. Šaknų palikuonys.Šaltalankių šaknų sistema yra gana didelė, o po 10-15 metų toje vietoje, kur auga šaltalankis, bus daugybė augalų, kuriuos galima naudoti dauginantis. Kuo nepatogesnis šis metodas - tai, kad reikia ilgai laukti.
3. Sluoksniai. Įsišaknijusių iki žemės sulenktų sluoksnių dėka galime gauti žinomos veislės ir lyties augalą.
4. Vakcinacija. Šaltalankį vis dar galima auginti skiepijant auginius į dvejų metų poskiepius.
Šaltalankio savybės:
Šaltalankio cheminė sudėtis yra labai turtinga, jis taip pat vadinamas vitaminų piggy banku, uogose yra vitaminų B1, B2, C, E, K, P. Įvairios rūgštys: obuolių, citrinų, kavos ir vyno. Jame taip pat yra daug mikroelementų.
Šaltalankių uogų aliejaus vertė žinoma jau seniai, jis naudojamas medicininiais tikslais.Šaltalankio uogose yra daug aliejaus. Jo gydomoji galia buvo žinoma nuo senų senovės. Aliejus naudojamas nudegimams, pagreitina žaizdų gijimą, gydo kerpes ir egzemą. Jis naudojamas kaip skausmo malšinimo priemonė sergant ausų, nosies ir gerklės ligomis.
Šaltalankis žiemą:
Šaltalankio uogų žiemai rinkti yra daugybė būdų. Kadangi šaltalankyje yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų, žiemą naudokite šaltalankius įvairiomis formomis. Pakalbėkime apie vieną iš jų. Šaltalankį galima paruošti žiemai, taip pat spanguoles, termiškai neapdorojus. Vaisiai minkomi mediniu šaukštu ir sumaišomi su cukrumi santykiu 1: 1,5. Uždarykite stiklainius ir padėkite į šaldytuvą. Taigi šaltalankį galima laikyti žiemą, netenkant jo nuostabių savybių.
Jei turite patirties auginant ir naudojant šį augalą, prašome palikti komentarą, mūsų skaitytojai tuo susidomės !!!