Ouăle sunt un element esențial important în meniul pentru copii. Bebelușul începe să dea ouă la această vârstă: gălbenuș fiert tare de la 7-9 luni, în funcție de tipul de hrănire, iar bebelușul este introdus în proteină abia după un an. Când puteți face o omletă pentru o firimitură, ce rețetă alegeți pentru hrana pentru bebeluși și care ouă sunt cele mai utilizate pentru o omletă destinată unui copil?

Beneficiu

• Omleta conține numeroși nutrienți valoroși, cum ar fi vitamina A pentru sănătatea pielii și o viziune mai bună, vitaminele B pentru a îmbunătăți procesele metabolice și funcționarea sistemului nervos și vitamina D pentru a susține sănătatea oaselor. În plus, omleta este bogată în potasiu, fier, cupru și fosfor.
• Omleta conține substanța luteină, cunoscută pentru proprietățile sale antioxidante și capacitatea de a reduce nivelul colesterolului din sânge.
• Omleta este considerată un fel de mâncare ușoară și blândă, deci poate fi inclusă în dieta copiilor cu boli ale tractului digestiv.
• Proteinele din omletă sunt bine absorbite și oferă corpului copilului întregul spectru de aminoacizi.

Rău și contraindicații

• Ouăle sunt considerate un aliment alergenic care provoacă adesea o reacție în copilărie.
• Consumul excesiv de alimente proteice, care includ ouă, poate afecta negativ funcția rinichilor.
• Prăjirea unei omlete într-o tigaie face produsul nesănătos datorită formării compușilor cancerigeni atunci când uleiul este încălzit.
• Dacă tratamentul termic al omletei nu este suficient, există riscul transmiterii salmonelozei prin acest vas.

De la câte luni puteți intra în dietă?

Omletele pot fi incluse în meniul unui copil de un an, deoarece atât laptele de vacă, cât și albușul de ou, la sfatul pediatrilor, sunt introduse în dieta copiilor după 12 luni.

Ca orice fel de mâncare nou, ar trebui să fie dat firimiturilor în cantități mici. Pentru omletă, ar trebui utilizate ouă proaspete și lapte destinat alimentelor pentru bebeluși. Dacă ați luat lapte de țară pentru felul de mâncare, ar trebui să fiți sigur că îl fierbeți mai întâi. Omletele pentru bebeluși sunt coapte sau aburite - versiunea prăjită a firimiturilor poate fi introdusă după 3 ani.

Cât de des poate mânca o omletă un bebeluș de 1 an?

Frecvența consumului de mâncăruri din ouă, care includ o omletă, depinde de normele de consum de ouă pentru un copil de un an. Deoarece copiilor de această vârstă li se recomandă să mănânce până la jumătate de ou pe zi, în absența ouălor fierte și a altor feluri de mâncare din ou, puteți găti o omletă din 1 ou de trei ori pe săptămână.

Oua de prepeliță sau de pui este mai bună pentru alimentele complementare?

Un ou de pui este considerat un produs foarte alergenic, prin urmare, pentru copiii care au predispoziție la alergii, este mai bine să luați un ou de prepeliță pentru o omletă. Acestea provoacă o reacție mult mai rar decât puiul.

Ouăle de prepeliță conțin mai multe oligoelemente și vitamine. În același timp, valoarea nutritivă a acestor două tipuri de ouă este similară, dar ouăle de prepeliță sunt mai bine absorbite. Este important doar să ne amintim că, pentru orice rețetă de omletă, trebuie să înlocuiți ouăle de pui cu cel puțin de două ori mai multe ouă de prepeliță.

Cum să gătească?

În mod tradițional, se iau două ingrediente principale pentru o omletă - ouă și lapte. Dacă înlocuiți laptele cu smântână, atunci veți obține un vas mai puțin pufos, dar va avea un gust foarte delicat. Pregătiți un vas cu mai multe ouă simultan și dați copilului partea de mijloc, deoarece se dovedește a fi cea mai aerisită.

Din gălbenușuri

O omletă, pentru care nu se iau ouă întregi, ci doar gălbenușuri, este potrivită pentru hrănirea copiilor cu vârsta sub un an.Acest fel de mâncare poate fi pregătit pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 10-11 luni. În plus, această versiune a omletei este potrivită pentru copiii alergici la albușul de ou. Pentru a-l prepara, bateți un gălbenuș, adăugând treptat aproximativ 60 ml de lapte matern (sau formulă pentru sugari) și adăugând o lingură de griș. Amestecul biciuit se toarnă într-o matriță și se coace la cuptor.

Rețetă aburită

Bateți un ou cu furculița sau blenderul timp de aproximativ 20 de secunde, apoi adăugați aproximativ 50 ml de lapte, adăugați puțină sare și continuați să bateți. După ce ați turnat amestecul rezultat într-un recipient de sticlă (este important să-l umpleți până la jumătate), puneți-l într-o cratiță umplută cu apă (apa din cratiță ar trebui să ajungă și la jumătate din formă cu o omletă). Păstrați omleta la foc mic, cu capacul închis, până când este gătită.

Într-un multicooker

Acest dispozitiv vă permite să pregătiți o omletă pentru întreaga familie simultan. Veți avea nevoie de aproximativ 250 ml de lapte și 7 ouă. Bateți ouăle și laptele într-un mixer cu viteză mică sau cu un tel. Se toarnă amestecul în vasul multicooker cu ulei. Setați setarea de coacere și gătiți vasul timp de 15 minute.

În cuptorul cu microunde

O astfel de omletă se dovedește a fi pufoasă și aerisită, chiar dacă nu adăugați lapte sau făină în ouă. Luați 2 ouă și 75 ml lapte, bateți aceste ingrediente cu un blender și turnați într-un vas uns pentru cuptor. Puteți adăuga legume, mere, brânză și alți aditivi la ouă.

Timpul de gătit va fi determinat de puterea aragazului și, în medie, va fi de la 3 la 5 minute.Dacă faceți o omletă pentru prima dată, asigurați-vă că este gata. Dacă decideți să faceți o omletă în cuptorul cu microunde fără lapte, bateți gălbenușurile separat, apoi albul, apoi combinați-le.

La un cazan dublu

Luați două ouă și două linguri de lapte. Bateți aceste ingrediente cu puțină sare. Se unge matrița cu unt, se toarnă masa de ou și lapte și se pune într-un cazan. După 10-15 minute, îți poți trata bebelușul cu o omletă delicioasă cu aburi.

In cuptor

O astfel de omletă se va dovedi a fi foarte pufoasă dacă nu deschideți cuptorul în timp ce îl coaceți cel puțin primele douăzeci de minute (atunci vasul nu se va așeza). Umpleți omleta doar la jumătate cu amestecul de ouă și lapte, deoarece va dubla volumul original în timpul gătitului.

Rețete cu aditivi

Dacă doriți să gătiți o omletă pentru copilul dvs. cu un fel de umplutură, ingredientele pentru aceasta ar trebui preparate separat și adăugate la omletă gata preparată. De exemplu, poate fi legume congelate sau proaspete, care sunt mai întâi fierte la foc mic într-un cazan sau într-un aragaz lent, apoi turnate cu ouă bătute cu lapte.

Pentru o omletă dulce cu fructe, folosiți un ou, 50 ml lapte și 100 g fructe. Merele sunt grozave ca fructe pentru o omletă. Luați un măr mare, curățați-l și tăiați-l în pene, apoi tocați-l în puțin unt. Se toarnă merele cu ouă și lapte bătute și se presară omleta finită cu puțin zahăr din struguri.

O altă opțiune interesantă pentru o omletă pentru un copil de peste un an este un fel de mâncare cu carne. Pentru el, aveți nevoie de file de pui fiert, care este așezat într-o formă rezistentă la căldură, turnat deasupra cu două ouă bătute cu o cantitate mică de lapte și apoi aburit sau în cuptor. De asemenea, copiilor peste un an le va plăcea o omletă cu paste, brânză de vaci, brânză cu conținut scăzut de grăsimi.

• Un ou proaspăt de pui nu trebuie să fie ușor și nimic nu ar trebui să gâlgâie atunci când este agitat în interiorul oului.
• Culoarea cojii nu afectează în niciun fel calitatea oului, însă cochilia va avea un luciu ușor când este proaspătă.
• Nu cumpărați ouă pentru omletă pentru bebeluși în locuri îndoielnice. Este mai bine să le cumpărați de la un vânzător sau magazin de încredere, asigurându-vă că produsul are mărcile corespunzătoare.
• Nu cumpărați ouă crăpate sau ciobite sau ouă foarte murdare sau spălate. Amintiți-vă, ouăle spălate sunt depozitate mai puțin, deoarece spălarea îndepărtează filmul protector de pe coajă și oul începe să se deterioreze.
• Nu presupuneți că cele mai mari ouă sunt cea mai bună alegere. Ouăle mai mari conțin mai multă apă și mai puțini nutrienți, deoarece aceste ouă sunt depuse de găinile mai în vârstă. Cel mai bine este să luați ouă din a doua categorie pentru bebeluș (acestea sunt purtate de găini tinere și astfel de ouă au un gust foarte plăcut) sau prima categorie (au cea mai echilibrată compoziție).

Acasă, puteți verifica cu ușurință dacă oul este proaspăt, scufundându-l în apă rece. Un ou bun se va scufunda și, dacă produsul nu este proaspăt, oul va pluti.

Consultați rețeta de omletă de pe canalul „Zilele săptămânii ale mamei”, care arată rețeta de omletă într-o baie de apă.

Omleta este un fel de mâncare foarte hrănitor și sănătos, așa că ar trebui introdus în dieta zilnică a copilului. Dar numai dacă bebelușul nu are o reacție alergică la ouăle de pui. De regulă, acest produs este permis copiilor cu vârsta de cel puțin 1 an.

Și dacă îi dai un ou unui copil pentru prima dată, timp de aproximativ o zi, observă cu atenție reacția corpului său. Dacă prezentați simptome alarmante precum roșeața pielii, erupții cutanate, tuse, dificultăți de respirație, solicitați imediat asistență medicală, fără întârziere. Este foarte probabil ca copilul să aibă o reacție alergică la ouă. Omleta pentru copii ar trebui să fie aburită numai dacă copilul are sub trei ani.

Omletă obișnuită

Cel mai adesea, părinții le oferă copiilor o omletă de pe o masă comună, dar trebuie amintit că sarea trebuie limitată într-un astfel de fel de mâncare și condimentele ar trebui excluse. O rețetă obișnuită de omletă este potrivită dacă gătiți separat pentru bebeluș.

Ingrediente:

• 1 ou de pui sau 2-3 oua de prepelita;
• 50 ml. lapte;
• ½ linguriță făină.

Bate totul bine cu un mixer sau blender, se toarnă într-o tigaie. Gatiti la foc mic. Într-un an, copilul poate fi atât unt, cât și ulei vegetal, dar nu ar trebui să îi oferiți bebelușului o crustă crocantă. Separat, puteți pregăti așa-numitele decorațiuni tăind ochii, nasul, antenele din legumele permise pentru a face fața animalului. Deci, va fi mai distractiv și mai interesant pentru copil să mănânce un fel de mâncare necunoscut.

Omletă de păpădie

Copiii adoră această rețetă pentru gustul său delicat. Pregătirea durează puțin mai mult decât de obicei, dar merită să te joci - copilul tău este garantat că va fi mulțumit.

• 1 ou de pui.
• 50 de grame de lapte pasteurizat.
• 1 linguriță unt.
• Sarat la gust.

Clătiți bine oul sub apă curentă, rupeți-l într-un castron și bateți cu un mixer timp de 30 de secunde. Dacă nu aveți la dispoziție un mixer, îl puteți face la modul vechi - cu o furculiță. Este adevărat, va dura mai mult timp pentru a bate, cel puțin trei minute. Apoi adăugați lapte și sare și bateți din nou bine. Ca urmare, ar trebui să aveți o masă pufoasă omogenă.

Dacă aveți un cazan dublu, minunat. Luați un castron de sticlă, periați fundul și marginile cu unt, turnați masa de ouă și puneți vasul într-un cazan dublu timp de aproximativ 15 minute. Dacă nu aveți un abur, puteți găti într-o baie de apă simplă. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o cratiță adâncă, cu diametru mic. Așezați un bol cu \u200b\u200bouă bătute pe fund, turnați în apă suficientă pentru a acoperi două treimi din castron. Este necesar să gătiți omleta la foc foarte mic, aproximativ 10 minute. Vasul trebuie să fie din sticlă ignifugă.

La început, omleta se va ridica foarte puternic: uneori pare chiar afară din marginile castronului. Dar în câteva minute se va rezolva. Transferați-l pe o farfurie frumoasă, lăsați-l să se răcească. Dintr-o crenguță de pătrunjel, faceți tulpina și frunzele păpădiei noastre.

Omletă „Morcov”

Pentru a pregăti două porții, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 2 ouă de pui, de preferință de casă - gălbenușurile lor sunt mult mai strălucitoare;
• o jumătate de morcov mic;
• 1 linguriță ulei vegetal.

Pregătire:

Spărgeți ouăle într-un recipient de sticlă, spălați morcovii, curățați-le și radeți-le pe o răzătoare fină - veți avea nevoie de aproximativ două linguri. Mai întâi, bateți ouăle cu lapte foarte bine, adăugați puțină sare. Ungeți forma cu ulei vegetal, puneți morcovii pe fund și turnați masa de ou deasupra.

Cel mai bine este să coaceți omleta la un cazan dublu, timp de cel puțin 20 de minute. Dacă nu, vă puteți descurca cu un cuptor. În acest caz, timpul de gătire la o temperatură de 200 de grade va fi de aproximativ 20 de minute. În cazuri extreme, puteți apela la cuptorul cu microunde, acesta gătește cel mai repede în el - aproximativ 7 minute.

Omleta finită are o culoare galben-portocalie strălucitoare, foarte veselă, pe care orice copil îi va plăcea cu siguranță. Și pentru a decora în plus omleta, puteți folosi porumb sau mazăre. Adăugați câteva semințe care acționează ca un ochi și un nas.

Omletă „Nutritivă”

Pentru un copil de peste doi ani, puteți face o omletă delicioasă cu brânză.

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 100 de grame de ardei gras dulce;
• 1 linguriță ulei vegetal;
• 2 linguri. l. lapte pasteurizat;
• 2 oua de pui;
• 10 grame de brânză tare;
• verde de mărar.

Spălați și curățați ardeii, îndepărtați semințele, tăiați-le mărunt și fierbeți-le în apă. Radeți brânza pe o răzătoare fină, spălați ouăle și rupeți-le într-un castron. Bateți bine ouăle și laptele până se transformă într-o spumă densă și uniformă.

Adăugați brânză rasă și amestecați din nou bine. Ungeți forma pentru omletă cu ulei vegetal, puneți ardeiul înăbușit pe fund într-un strat uniform, turnați masa de ou deasupra și trimiteți omleta la fiert. Timpul de gătit la un cazan dublu este de 15 minute, într-un cuptor - 20 și într-un cuptor cu microunde - 7.

Omleta de mere

Copiilor le va plăcea cu siguranță acest gust neobișnuit.

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 2 oua de pui;
• o jumătate de măr de mărime medie;
• 2 linguri. l. lapte pasteurizat;
• 1 linguriță ulei de floarea soarelui.

Se spală mărul, se curăță și se taie felii subțiri, se unge forma cu ulei vegetal și se așează într-un strat uniform pe fund. Spălați ouăle sub apă curentă, rupeți-le într-un castron, adăugați lapte și bateți bine timp de câteva minute până când obțineți o spumă densă omogenă. Se toarnă masa de ouă în tigaia de mere gătită, se pune la copt. Într-un cazan dublu, omleta va fi gătită aproximativ 20 de minute, la cuptor timp de 15 și în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 7 minute.

Omletă de ouă de prepeliță

Omleta de oua de prepelita are un gust delicat. Ouăle de prepeliță sunt utile: conțin o cantitate imensă de vitamine, minerale, micro și macroelemente necesare unei persoane. În plus, ouăle de prepeliță au o caracteristică unică - aproape niciodată nu provoacă o reacție alergică. Și chiar și printre acei oameni care categoric nu tolerează puiul.

Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 7 oua de prepelita;
• 3 linguri. l. lapte pasteurizat;
• sarat la gust;
• unt.

Pregătirea acestei omlete este foarte simplă, la fel ca din ouăle de pui. Singura diferență este că nu te poți descurca cu două ouă. Asigurați-vă că clătiți ouăle sub apă curentă și le rupeți într-un castron.

Adăugați lapte și sare la ele, bateți bine cu un tel sau cu un mixer până obțineți o masă omogenă. Ungeți o formă de omletă cu unt, turnați masa de ouă în ea și puneți-o la copt. Se gătește foarte repede - la un cazan dublu timp de aproximativ 6 minute, la cuptor nu mai mult de 5 minute, iar la cuptorul cu microunde sunt suficiente 3 minute.

Omletă de dovlecei

O omletă pentru un copil mai mare poate fi pregătită cu dovlecei. O astfel de omletă are un gust foarte plăcut, este destul de satisfăcătoare și este perfectă pentru micul dejun.

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 50 g dovlecei proaspeți;
• 2 oua de pui;
• 2 lingurițe lapte pasteurizat;
• ulei vegetal;
• sarat la gust.

Se curăță dovleceii, se taie fâșii și se umple cu apă fiartă rece, se lasă 10 minute - acest lucru trebuie făcut astfel încât să nu aibă un gust amar. Scurgeți-le, tăiați dovleceii în fâșii mici și pliați în fundul unei forme de omletă pre-unse. Se amestecă ouăle cu laptele, sarea și se bate bine, se toarnă într-un vas cu dovlecei și se introduce la cuptor pentru 15 minute.

Omletă fără proteine

Pentru cei care au un meniu mai strict pentru copii, este ideală o rețetă de omletă fără proteine.

Ingrediente:

• 1 gălbenuș de ou;
• lapte (cam la fel ca iese galbenusul, adica 30-50 ml);
• 1h l. griş.

Puteți găti atât la foc mic, cât și într-un cuptor simplu. Această rețetă nu este potrivită pentru cuptoarele cu microunde.

Deci, mai întâi trebuie să bateți gălbenușul, adăugați lapte, bateți din nou, apoi adăugați griș și amestecați bine. Dacă copilul refuză să mănânce astfel de alimente și vedeți că este necesar, puteți adăuga puțină sare pentru gust.

Omletă uscată

Laptele de vacă are, de asemenea, o cantitate mai mare de proteine, în mod natural, în comparație cu ceea ce este necesar pentru un copil de un an. De aceea, bebelușul este sfătuit să continue hrănirea cu formulă după ce a fost înțărcat. Având în vedere acest lucru, o rețetă foarte utilă și corectă pentru o omletă cu un amestec uscat.

Ingrediente:

• fuziune alimentară pentru copii;
• apă;
• 1 gălbenuș;
• ½ linguriță făină;
• sarat la gust;
• unt.

Diluați amestecul în proporțiile obișnuite pe măsură ce vă hrăniți bebelușul. Dacă nu trebuia să dai amestecul înainte, atunci nu te grăbi să prepari o astfel de omletă. Lasă copilul să se obișnuiască mai întâi cu terciul obișnuit.

Bateți gălbenușul, adăugați amestecul diluat, făina și sarea. Topiți un cub mic de unt într-o lingură, adăugați la grâul lichid. Cea mai rapidă modalitate de a face o omletă este să o cuptor cu microunde la putere medie timp de 2 minute.

Omletă de carne

Carnea pentru un bebeluș poate fi introdusă în dietă de la șase luni la opt luni, iar într-un an copilul ar trebui să o mănânce zilnic, astfel încât două astfel de feluri de mâncare ar trebui combinate. Și un mod special de gătit îi va oferi beneficii suplimentare: la un cazan dublu sau într-o baie de apă. Adevărat, va dura mult mai mult decât dacă ai decide să gătești în orice alt mod.

Ingrediente:

• 2 oua;
• lapte;
• piept de pui fiert;
• putina sare;
• unt.

Bateți ouăle, adăugați sare, turnați laptele, bateți totul din nou bine. Ungeți forma cu unt, întindeți uniform puiul tocat de-a lungul fundului, turnați amestecul lichid. Puneți la un cazan dublu timp de 15-20 de minute sau puneți vasul cu omletă într-o oală mare cu apă, acoperind jumătate vasul, aduceți-l la fierbere, acoperiți tigaia cu un capac, reduceți focul, mențineți-l pe aragaz până se înmoaie.

Omletă cu roșii

Un copil de un an poate mânca aproape toate legumele, inclusiv roșiile, dar nu proaspete, ci gătite cu o omletă. Vor fi o opțiune excelentă pentru bebelușii care au atât de multe vitamine.

Ingrediente:

• 1 roșie medie;
• 1 gălbenuș;
• lapte;
• 1 linguriță ulei vegetal.

Se toarnă roșia peste cu apă clocotită, se scoate coaja, se toacă mărunt, se pune într-o tigaie și se fierbe câteva minute la foc mic. Bateți oul, adăugați lapte, bateți din nou. Se toarnă în roșie, se acoperă. Un preparat delicios va fi gata în câteva minute!

Cum să gătești corect o omletă delicioasă și sănătoasă pentru un copil

Încercați să utilizați ouă de pui de la păsări de curte. Dacă nu există nicio modalitate de a le găsi, spălați bine magazinul. De asemenea, este mai bine să folosiți lapte de casă de la animale testate, lapte pentru bebeluși dintr-un magazin sau dintr-o bucătărie cu lactate. Asigurați-vă că bebelușul dvs. mănâncă sănătos și fericit! Și apoi omleta pentru un copil de un an va fi nu numai gustoasă, ci și sănătoasă.

Discuție 1

Materiale similare

"Păpădie"

(Vârsta: de la 1 an)

Mă bucur să vă urez bun venit pe site - pregătim copiii cu imaginație. Încep să-mi țin promisiunile. Unul dintre cititorii noștri, Lyudmila, a cerut să publice o rețetă - o omletă pentru un copil de un an. Sunt încântat să îți îndeplinesc dorința. Rețeta este plasată în secțiuni și.

Am scris deja mai devreme cum să gătești o omletă pentru un copil de la 2 ani în cuptor -. Astăzi cea mai ușoară baie de aburi omleta pentru bebelusi care poate fi oferit de la un an. Este mai bine să nu introduceți albușul de ou și laptele de vacă în dietă pentru copiii cu vârsta sub un an, astfel încât o omletă nu este potrivită pentru un copil cu vârsta sub un an. Așa că ne-am dat seama dacă este posibil ca copiii să omelească și când poate fi dat unui copil. Desigur, poate fi aburit de la un an, iar de la doi ani gătim la cuptor, mai aproape de trei ani, puteți prăji. Deși omleta preparată conform acestei rețete la un cazan nu este doar mai sănătoasă pentru un copil, ci și mult mai gustoasă decât prăjită. Se dovedește a fi foarte fragedă, suculentă, pregătirea sa durează un timp minim.

Aceasta este o rețetă de bază, tocmai cu aceasta am început să mă familiarizez cu fiicele mele. Asigurați-vă că începeți să vă hrăniți mic și să urmăriți reacțiile bebelușului. Dacă nu există o reacție alergică mai târziu, puteți diversifica omleta și gătiți-o cu morcovi, dovlecei, spanac etc. Se dovedește a fi un fel de mâncare excelent. Mătușa mea locuiește în suburbii și ne aprovizionează cu ouă de pui de casă, desigur, nu sunt egale cu cele din magazin. Omletă pentru un copilEste mai bine să gătești 1 an din ouă de prepeliță, acestea fiind mai puțin susceptibile de a provoca alergii. În loc de 1 pui, luați 4 ouă de prepeliță. Am scris despre beneficiile ouălor de pui în rețeta „Prințesa și mazărea”, precum și despre beneficii. Deci, cum să gătești o omletă pentru un copil.

Omletă pentru un copil - o rețetă.

Pentru a face o omletă pentru bebelușul dvs., veți avea nevoie de:

(pentru 2 porții pentru copii)

1.100 g lapte;

3,1 lingurițe. unt;

Rețetă de omletă pentru un copil

1. Spălăm bine ouăle sub apă curgătoare. Spargeți-le într-un castron și bateți timp de 20 de secunde cu un mixer la viteză medie. Adevărat, aceasta nu este neapărat doar o furculiță.

2. Sareați puțin și bateți din nou puțin.

3. Adăugați lapte, bateți din nou a treia oară timp de 20 de secunde.

4. Fac o omletă într-un cazan dublu pentru un copil. Prin urmare, luăm 2 boluri de sticlă, pot fi cupe, le ungem cu unt, turnăm amestecul nostru de omletă și punem la cazan dublu timp de 15-20 de minute. Dacă nu aveți un abur, facem o baie de aburi simplă. Selectăm o tavă cu diametru mic, dar adânc, astfel încât orice castron emailat sau din sticlă cu capac în care vom găti o omletă să poată sta pe ea. Se toarnă 1/3 din apă într-o cratiță, se aduce la fierbere și se pune un castron cu amestec de ouă, de asemenea uns cu ulei în prealabil. Acoperiți cu un capac și faceți un foc mic, astfel încât apa din tigaie să nu se stropească.

Dacă aveți puțin timp pentru această rețetă, puteți face o omletă pentru copii la cuptorul cu microunde. Acest lucru necesită un castron cu capac pentru cuptorul cu microunde. Folosesc vasul pe care îl vedeți în fotografie și îl acoper cu o farfurioară. Punem în cuptorul cu microunde 2-3 minute, gata, omleta pentru copil în cuptorul cu microunde este gata. Este mai bine să-l gătești rar, când nu este absolut timp, totuși efectul microundelor asupra stomacului nu a fost pe deplin înțeles, prin urmare, aburirea este mult mai utilă.

5. Al nostru omleta pentru bebelusi gata. La început crește foarte mult, era mai înalt decât marginile matriței, dar când îl scoți din cazanul dublu, se așează și devine ca în fotografie.

Atât formulele pentru sugari, cât și laptele matern conțin aproape toți nutrienții de care are nevoie un copil mic. Cu toate acestea, atunci când laptele devine mai rar, fiecare părinte dorește, pe lângă amestecurile artificiale, să introducă mai multe produse naturale în dieta bebelușului lor. Omleta nu face excepție, deoarece conține ouă care conțin proteine \u200b\u200bnaturale.

La ce vârstă este permis să se adauge o omletă în dieta copiilor?

Un fel de mâncare atât de simplu și gustos ca o omletă este plăcut de aproape toți copiii mici. Este destul de luminos și, prin urmare, atrage atenția. Este ușor de înghițit, chiar și pentru firimituri. Cu toate acestea, părinții nu trebuie să se grăbească să ofere un astfel de produs bebelușului lor. Mai întâi trebuie să vă asigurați că firimiturile nu sunt alergice la alb și gălbenuș. Prin urmare, medicii pediatri recomandă să înceapă să dea o omletă copiilor abia după un an.

Când se dovedește că nu există alergie, puteți adăuga la omletă legume, precum și brânză de vaci și carne. Dacă aveți în continuare o alergie, atunci nu ar trebui să disperați, puteți folosi pur și simplu ouă de prepeliță - sunt hipoalergenice.

Cum să preparați ouă amestecate sănătoase pentru copiii mici?

În plus, trebuie să vă amintiți că puteți face un astfel de fel de mâncare pentru bebelușul dvs. atât într-un cuptor obișnuit, cât și într-un aragaz lent, precum și aburit. Dar prăjirea într-o tigaie trebuie aruncată. O omletă pentru un copil constă în aproape aceleași componente ca și pentru un adult. Acesta este un amestec obișnuit din lapte și ouă. Dacă vorbim despre proporții, atunci pentru 1 ou va fi suficient să adăugați 50 de mililitri de lapte proaspăt cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru bebeluș va fi mai bine să gătească vasul fără sare. În plus față de aceste ingrediente, puteți adăuga și morcovi sau broccoli, ardei gras sau brânză de vaci delicată.

Pentru a face omleta mai pufoasă atunci când gătiți, trebuie să bateți proteina separat și separat - gălbenușul. Dacă gătești un astfel de fel de mâncare în cuptor, atunci acesta trebuie făcut la foc mic, pentru a nu arde.

Rețete pentru cei mici

Metodele de a face o omletă dietetică pentru bebeluși sunt foarte simple și nu necesită abilități speciale.

Omletă aburită pentru un an

Când pregătiți un fel de mâncare pentru copii foarte mici, trebuie să fiți foarte atenți la alegerea produselor și la procesul de gătit.

Componente necesare:

• 1 ou;
• 3 linguri. l. lapte degresat;
• sare - după nevoie;
• o bucată mică de unt - pentru a unge tigaia.

Rețetă pas cu pas

• Mai întâi trebuie să bateți oul foarte bine. Acest lucru se poate face în orice mod: cu un tel, o furculiță sau chiar o lingură.
• Apoi, puteți adăuga lapte cu conținut scăzut de grăsimi și puțină sare.
• Apoi, amestecul preparat poate fi turnat într-o formă unsă.
• După aceea, trebuie să fierbeți apă într-un recipient. Deasupra trebuie așezat un șnec, în care trebuie instalat formularul.
• Durează 18-24 de minute pentru a aburi amestecul de ouă.

Drept urmare, obțineți o omletă destul de sănătoasă și fragedă, care trebuie răcită puțin și dată copilului.

Omletă pentru un copil de 1 an cu intoleranță la proteine

Dacă bebelușul este alergic la proteine, atunci puteți face o omletă folosind doar gălbenușul.

Componente necesare:

• 1 gălbenuș;
• 3 linguri. l. lapte degresat;
• puțin unt - pentru lubrifiere;
• 10 gr. momeli.

Rețetă pas cu pas

• Primul lucru de făcut este să bateți gălbenușul bine. Puteți folosi atât un mixer, cât și un tel.
• Apoi puteți adăuga lapte, amestecați puțin și adăugați griș imediat. Apoi totul trebuie amestecat bine și lăsat câteva minute, astfel încât griul să se umfle puțin.
• Amestecul finit trebuie turnat într-o formă unsă și apoi gătit la cuptor timp de 10-14 minute.

Trebuie să gătești pentru a nu se acoperi cu o crustă.

Omletă pentru un copil într-un multicooker

Această metodă de gătit este potrivită pentru bebeluși și copii cu vârsta peste 1,5 ani. În plus, adulților le va plăcea și acest fel de mâncare.

Componente necesare:

• 6-7 ouă;
• 1,5 linguri. lapte degresat;
• sare - după nevoie;
• niște unt pentru a unge vasul.

Mai întâi trebuie să bateți ouăle într-o spumă groasă, apoi adăugați lapte proaspăt și un mic vârf de sare. Între timp, este necesar să ungeți forma într-un multicooker și să turnați amestecul finit în el. Apoi, trebuie să apăsați butonul „Coaceți” și să setați cronometrul pentru 18 minute. După gătit, nu deschideți capacul imediat. Lasă-l să stea încă 10-15 minute, astfel încât să rămână la fel de luxuriant.

Omletă pentru copii peste 1 an

Un astfel de fel de mâncare este foarte des preparat în grădiniță, unde se mănâncă cu mare plăcere. Cu toate acestea, o astfel de omletă poate fi încercată să o dea copiilor.

Componente necesare:

• 2 oua;
• 90 ml lapte degresat proaspăt;
• inflorescențe de conopidă;
• 1 morcov mediu;
• sare - după nevoie;
• unt.

Rețetă pas cu pas

• Broccoli și morcovii trebuie fierți și apoi tăiați în bucăți mici. Între timp, trebuie să bateți ouăle cu lapte și, de asemenea, sare.
• Apoi, forma trebuie unsă cu ulei, apoi - puneți legumele tocate în ea și turnați amestecul pregătit.
• Înainte de aceasta, trebuie să fierbeți apă într-un recipient mare și să puneți un grătar pe el, pe care - puneți o formă cu un martor pentru o omletă. Va fi gata în 14-18 minute.

Rezultatul final este un fel de mâncare foarte sănătos, care va atrage toți membrii familiei.

Omletă de morcov

Dacă un copil s-a săturat de o omletă obișnuită, îl poți surprinde punând morcovi în ea. Va fi atât sănătos, cât și gustos.

Componente necesare:

• 1 morcov mediu;
• 2-3 ouă de pui;
• 90 ml lapte degresat;
• ceva ulei de floarea soarelui;
• putina sare.

Mai întâi trebuie să curățați și să răciți morcovii. Între timp, trebuie să bateți ouăle cu lapte și sare. După aceea, într-o formă unsă, trebuie mai întâi să puneți morcovii, apoi să turnați amestecul pregătit. Apoi, trebuie să puneți forma în cuptor și să coaceți omleta timp de 16 -19 minute. Omleta rezultată va căpăta o culoare foarte strălucitoare și, desigur, bebelușului îi va plăcea.

Omletă pentru copii cu brânză cu conținut scăzut de grăsimi

Pentru copiii mai mari, puteți folosi brânză tare atunci când gătiți.

Componente necesare:

• 1 ardei gras;
• ceva ulei de floarea soarelui;
• 50 ml lapte degresat;
• 3 oua;
• 20 gr. branza tare.

Rețetă pas cu pas

• Ardeiul trebuie să fie curățat, tăiat în fâșii subțiri și apoi fierte câteva minute. Apoi, brânza tare trebuie rasă.
• Ouăle trebuie amestecate cu lapte într-o spumă foarte groasă, după care trebuie să adăugați brânza rasă și să bateți totul din nou. Între timp, este necesar să ungem forma cu ulei, să punem piperul înăbușit în el, apoi să turnăm amestecul pregătit peste tot.
• Matrița trebuie introdusă în cuptor și gătită timp de 18-21 de minute.

După aceea, nu trebuie să deschideți cuptorul câteva minute, astfel încât omleta să fie la fel de luxuriantă.

Tratament de ou cu mere pentru bebeluși

Dacă adăugați o astfel de componentă neobișnuită amestecului de ouă bătută, atunci vasul nu va avea doar un gust mai bun, ci și mai sănătos - mărul conține o cantitate mare de vitamine diferite.

Componente necesare:

• ½ măr;
• 40 ml lapte proaspăt degresat în grăsimi;
• câteva ouă proaspete;
• putina sare;
• ceva ulei.

Marul trebuie spălat bine și tăiat felii subțiri. Acestea trebuie așezate într-o formă unsă. Între timp, trebuie să amestecați ouăle cu lapte și sare. Se toarnă mere cu acest amestec, după care forma trebuie introdusă în cuptor. Este necesar să coaceți omleta timp de aproximativ 18 minute, după care ar trebui să se răcească ușor și să servească copiilor.

Omletă pentru bebeluși din ouă de prepeliță proaspete

Acest fel de mâncare nu va provoca alergii, în plus, se va dovedi a fi foarte fraged și gustos. În plus, această omletă va fi foarte utilă pentru corpul uman, și mai ales pentru bebeluș.

Componente necesare:

• 6 oua de prepelita;
• 50 ml lapte degresat;
• sare - după nevoie;
• o felie de unt proaspăt.

Rețetă pas cu pas

• Mai întâi trebuie să spălați ouăle, apoi să le spargeți într-un recipient adânc. Apoi trebuie să le adăugați lapte proaspăt, să adăugați puțină sare și să bateți într-o spumă groasă.
• Apoi, ungeți matrița cu unt și turnați amestecul de ouă în ea. Gatiti timp de 4-4,5 minute.

Un copil mic îi va plăcea cu siguranță gustul delicat al omletei.

Pentru a da vasului un gust neobișnuit, puteți adăuga leguma sau fructele care îi plac copilului dumneavoastră. În plus, trebuie să decorați frumos acest fel de mâncare. Pentru a face acest lucru, puteți așeza verde de mărar sub formă de șiret sau puteți face din acele legume care pot fi deja incluse în dietă, un zâmbet sau orice figură. Astfel, bebelușul poate mânca întreaga omletă cu mare interes și bucurie.

Puteți chiar să veniți cu rețete pentru bebelușul dumneavoastră. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza acele componente de care copilul are nevoie și, de asemenea, îi place. O omletă simplă ca aceasta va fi de mare ajutor.

Pentru informații despre cum să gătești o omletă aburită pentru un copil de la 1 an, vezi următorul videoclip.

Și cu siguranță ar trebui să apară de câteva ori pe săptămână nu numai pe masa noastră de cină, ci și în meniul copilului.

Încă de la o vârstă fragedă, de la 7 ani, copiii sunt introduși în alimente complementare cu gălbenuș de ou, ceea ce are un efect benefic asupra dezvoltării corpului copilului. Proteinele sunt slab absorbite de un corp fragil și au un efect dăunător asupra rinichilor, în plus, pot apărea reacții alergice atunci când sunt consumate.

Ouăle sunt bogate în mulți aminoacizi, vitamine și grăsimi, minerale și oligoelemente esențiale. De exemplu, grăsimea conținută în gălbenuș (și acolo este de până la 5 grame) creează un mediu favorabil pentru funcționarea normală a creierului și a rinichilor. Iar aminoacizii polinesaturați prezenți asigură un metabolism lin. Iodul, cuprul, cobaltul, fosforul, vitaminele D și E sunt utile în special bebelușului.

Pentru un corp în creștere, toate aceste substanțe importante sunt necesare de câteva ori mai mult decât un corp adult, de aceea este atât de important să oferiți o nutriție completă și echilibrată pentru un copil.

Dacă copilului dumneavoastră, dintr-un motiv sau altul, nu îi plac ouăle fierte, atunci le puteți înlocui, de exemplu, cu o omletă. Cu toate acestea, din motivul că alimentele prăjite nu sunt recomandate copiilor, vom găti o omletă minunată și pentru copii la cuptor, la fel ca la grădiniță. În această performanță, se dovedește a fi mai moale și mai gustoasă.

Produse pentru omleta:

• ouă 4 buc.
• lapte 1 lingura. (presupunem că este nevoie de 50 ml de lapte pentru 1 ou)
• unt (pentru ungerea matriței)

Omletă pentru copii la cuptor, ca la grădiniță - rețetă cu fotografie:

Conduceți patru ouă într-un castron.


Se toarnă un pahar de lapte la ele.


Amestecăm bine toate ingredientele, biciuirea nu este în niciun caz necesară. Doar așa vom obține o omletă luxuriantă la coacere, ca la grădiniță.


Ungeți bine forma pregătită cu unt.


Se toarnă conținutul din castron în el.


Trimitem omleta la cuptor, pe care am încălzit-o anterior la 180 de grade. Coacem aprox. 30 minute.
Scoatem o omletă din cuptor, care este similară cu cea care se pregătește în grădiniță și școală.


Împărțim omleta copiilor în porții frumoase, decorând cu ierburi proaspete.