Maitake-Pilze haben vorteilhafte Eigenschaften. Die heilenden Eigenschaften von Maitake. Nährwert und Kaloriengehalt

Es gibt einige Pilze, die ziemlich bekannt sind. Insbesondere der Shiitake-Pilz, der im Guinness-Buch der Rekorde aufgeführt ist, weil über diesen Pilz eine Vielzahl von Artikeln und Veröffentlichungen über die Erforschung seiner heilenden Eigenschaften geschrieben wurden. Der japanische Baumpilz Maitake ist natürlich nicht so beliebt und in Bezug auf Heilung und therapeutische Eigenschaften etwas bescheidener, aber unter anderen japanischen Pilzen ist Maitake nicht weniger beliebt.

Vier erstaunliche Eigenschaften von Maitake (Meitake), für die die Japaner es seit Jahrhunderten schätzen:

Das erste ist die Fähigkeit, Gewicht zu reduzieren (was es ermöglichte, es als "japanischer Geisha-Pilz" zu bezeichnen);

Die zweite ist die Fähigkeit, die mit den Wechseljahren verbundenen Beschwerden und Probleme bei Frauen zu verringern (der japanische Arzt Kasuko Isuze behauptet, dass die Einnahme des Maitake-Pilzes während der Wechseljahre Frauen von häufigen Hitzewallungen, Schwitzen, übermäßiger Reizbarkeit und Herzklopfen befreit) und Cholesterin aus dem Körper entfernt ;;

Drittens - die Fähigkeit, die unangenehmen Empfindungen des prämenstruellen Syndroms wie Reizbarkeit, Zugschmerzen im Unterbauch, Schwäche, Müdigkeit und Kopfschmerzen sanft zu beseitigen;

Viertens - die Fähigkeit, die Immunität zu erhöhen (aufgrund der im Pilz vorhandenen Polysaccharide der Gruppe "B").

Maitake (Meitake) - König der Pilze

Vorteile der Anwendung von Maitake (Meitake) -Eigenschaften

In den Wäldern Japans und in Teilen Nordchinas wächst der Maitake-Pilz. Normalerweise wird es im September und Oktober geerntet. Meistens wächst dieser Pilz in der Nähe der Wurzeln großer Bäume. Der Pilz, der in die Struktur des Baumes eindringt, zerstört Lignine, die Zellulose verarbeiten. Und oft erkrankt der Baum an einer Krankheit, die auch als "Weißfäule" bezeichnet wird. Maitake schmeckt sehr gut und hat ein ungewöhnliches Aroma. Dieser wunderbare Pilz ist einer der wertvollsten Heilpilze in Japan. Der lateinische Name Grifola frondosa stammt von einem in Italien gefundenen Pilz.

Der Maitake (Meitake) -Pilz in China heißt "Zhu-ling" oder "Keisho". Es wird verwendet, um Nerven zu beruhigen, Magenbeschwerden und Hämorrhoiden zu behandeln.
Maitake hat eine heilende Wirkung auf Probleme wie Diabetes, Fettleibigkeit, chronische Hepatitis, Bluthochdruck und chronisches Müdigkeitssyndrom. Es hilft dem Körper auch, mit Stress umzugehen.
Wissenschaftler haben experimentell herausgefunden, dass es am effektivsten ist, wenn es zusammen mit anderen Pilzen wie Shiitake eingenommen wird. Die Bemühungen von Wissenschaftlern, Pharmakologen und Mykologen waren nicht umsonst. Neben der ausgeprägten Antitumorwirkung wurden auch andere heilende Eigenschaften entdeckt. Insbesondere ist es für Krankheiten wie Arteriosklerose, Diabetes mellitus, Hepatitis B und C, arterielle Hypertonie unverzichtbar.

Und 1992 bestätigte das American National Cancer Institute die hohe antivirale Aktivität des Maitake-Pilzes. Und aufgrund der Normalisierung der hormonellen und metabolischen Prozesse hilft der Pilz, Gewicht zu reduzieren, und daher wurde das Medikament von Maitake Teil des berühmten japanischen Gewichtsverlustsystems "Yamakiro". Und dieses System wird von Frauen jeden Alters mit großem Erfolg eingesetzt.

Die therapeutische Wirkung des Maitake-Pilzes (Meitake) beruht hauptsächlich auf der Tatsache, dass er eine große Menge wertvoller Polysaccharide enthält: Beta-1,6-Glycane. Experimente haben gezeigt, dass Krebszellen dank dieser Substanzen ihr Wachstum stoppen und es keine Möglichkeit gibt, neue Tumore zu bilden. Sie zerstören auch das humane Immundefizienzvirus (HIV), indem sie die Aktivität der körpereigenen Abwehrzellen wie T-Lymphozyten und CD4-Zellen stimulieren.

Studien haben außerdem gezeigt, dass Maitake zwei der wichtigsten Polysaccharide enthält:

• D-Fraktion aus Maitake-Pilzen, bestehend aus B-1,3-Glykanen, die an B-1,6-Glykoside gebunden sind, oder B-1,6-verknüpften Glykanen mit B-1,3-Verzweigungen von Glykosiden und hat ein Molekulargewicht von etwa -1 x 106 Dalton. Es ist die D-Fraktion des Maitake-Pilzes, die eine ausgeprägte Antitumorwirkung hat. Aufgrund dessen nimmt die Produktion von Interleukin im Körper zu, wodurch die zytotoxische Aktivität von Makrophagenzellen zunimmt. Als Ergebnis der Forschung wurde festgestellt, dass die D-Fraktion eine mittelmäßige Wirkung auf den Tumor hat, indem sie Immunabwehrkräfte (Makrophagen, natürliche Killerzellen, CTLs und andere) aktiviert, und diese wiederum aktiv verschiedene Tumorzellen unterdrücken, indem sie Lymphokinzellen potenzieren.
• Die X-Fraktion normalisiert den Blutzuckerspiegel stetig und gleicht die Empfindlichkeit der Pankreaszellen gegenüber der Insulinproduktion aus, was bei der Behandlung von Diabetes sehr wichtig ist.

Nach vielen Forschungen und Experimenten in Maitake haben Wissenschaftler vier Mechanismen identifiziert, die dem Körper helfen, Krebs zu widerstehen.

1. Umfassender Schutz gesunder Zellen
2. Prävention von Krebsmetastasen
3. Das Wachstum von Tumoren verlangsamen oder stoppen
4. Reduziert die Nebenwirkungen der Chemotherapie und verstärkt deren Wirkung.

Maitake und der Kampf gegen die Onkologie.

Maitake (Meitake) Pilzbehandlung

Studien haben die antimetastatische Wirkung des Maitake-Pilzes gezeigt. Nach Einnahme des Arzneimittels auf der Basis des Pilzextrakts wurde festgestellt, dass die Krebszellen durch die Zellen des Immunsystems des Patienten zerstört wurden. Der Wirkungsmechanismus zielt darauf ab, die Entwicklung hauptsächlich des Kreislaufsystems im Tumor zu hemmen, was wiederum die Versorgung der Zelle mit Nahrung und Sauerstoff stoppt. Außerdem sezerniert Maitake wie andere Heilpilze den Tumornekrosefaktor Alpha (TNF-a), was dazu führt sein Austrocknen, Regression.

Krebszellapoptose.

Apoptose ist programmierter Zelltod. Im Maitake-Pilz enthaltene Substanzen verändern den genetischen Code von Krebszellen, was zur Apoptose mit anschließender Zerstörung von Krebszellen führt. Und es ist sehr wichtig zu beachten, dass benachbarte gesunde Zellen im Gegensatz zur Verwendung von Chemotherapie intakt bleiben.
100% wasserlöslicher Extrakt des Maitake-Pilzes wird zusammen mit der Aufnahme von Vitamin C gut resorbiert und verstärkt die Wirkung des Antitumors Beta-Glucan des Pilzes erheblich.

Gutartige Tumoren.

Polypen, Papillome, Zysten, Myome, Adenome und andere gutartige Tumoren werden ebenfalls mit Maitake-Pilzextrakt behandelt, und der Wirkungsmechanismus ist genau der gleiche wie bei der Behandlung von bösartigen Tumoren.
Störungen des endokrinen Systems, Funktionen der Schilddrüse und der Nebennieren, schwere Wechseljahre, Mastopathie und Funktionsstörungen der Eierstöcke, bei Pathologien wirkt der Extrakt regulierend und normalisierend und sättigt den Körper mit positiver Energie.

Diabetes und Maitake.

Die wichtigsten Substanzen, die in der Lage sind, die Insulinrezeptoren der Zellen im Maitake-Pilz wiederherzustellen, sind Phospholipide, die den Blutzuckerspiegel kontrollieren und die Blutgefäße vor "schlechtem Cholesterin" schützen. Der Zuckergehalt im Blut und im Urin ist normal. Maitake hilft dabei, die Verarbeitung von Kohlenhydraten sicherzustellen und die Insulinsensitivität der Zellen im Körper auszugleichen. Diese Studien wurden bereits 1994 bestätigt.

Maitake und Bluthochdruck.

Im Maitake-Pilz (Meitake) wurde b-1,6-1,3-D-Glucan gefunden, das die Senkung des Cholesterinspiegels im Blutplasma beeinflusst. Darüber hinaus ist es in der Lage, Lipoproteine \u200b\u200bniedriger Dichte zu binden, die eine große Menge an Cholesterin enthalten. Es ist Cholesterin, das die Gefäßwand durchdringt, oxidiert und das Gefäß mit seiner Entzündung und weiteren Sklerose schädigt, wodurch atherosklerotische Plaques gebildet werden.

Als Ergebnis klinischer Studien und Experimente wurde eindeutig festgestellt, dass Maitake-Extrakt den Bluthochdruck bei hypertensiven Patienten senkt.

Maitake und der Kampf gegen Hepatitis.

Die antivirale Wirkung des Maitake-Pilzextrakts wird häufig bei der Behandlung von Hepatitis B und C eingesetzt und schützt die Leber vor einer Vielzahl von Viren, von denen viele einfach absterben. Der Extrakt ermöglicht es Ihnen, die Produktion von Enzymen durch die Leber zu normalisieren und Entzündungen des Lebergewebes zu beseitigen. Und die Normalisierung erhöhter Transaminase-, Bilirubin- und Gallensäuresynthesen erfolgt aufgrund von Glucanen. Maitake beteiligt sich am Kampf gegen Zirrhose. Es wird auch effektiv in der komplexen Therapie der Virushepatitis eingesetzt.

Maitake und Infektionskrankheiten.

Maitake wird bei Virus- und Infektionskrankheiten eingesetzt:

• hepatitis, Pocken, Windpocken, Influenza, Infektionen der Atemwege, Polio, Gürtelrose, Herpes, hämorrhagisches Ebola-Fieber und HIV;
• bakterielle Erkrankungen wie Listeriose, Kokkenflora, Tuberkulose, Mykoplasmose, Escherichiose und andere;
• pilzinfektionen (Candidiasis usw.);
• durch Protozoen verursachte Krankheiten sind Malaria, Protozoeninfektionen usw.

Maitake-Forschung

Vorteile der Anwendung von Maitake (Meitake) -Eigenschaften

Es wurde nachgewiesen, dass der Maitake-Pilz gesunde Zellen vor Malignität schützt, dh vor der Umwandlung normaler Zellen in krebsartige. Das Experiment mit Mäusen zeigte erstaunliche Ergebnisse. Zwanzig Mäusen wurde das potente Karzinogen 3-MCA (Methylcholanthren) injiziert. Nach Verabreichung von Maitake mit D-Fraktion an eine Gruppe von 10 Mäusen erschienen die folgenden Ergebnisse. 30 Tage später hatten nur 30,7% derjenigen, die Maitake einnahmen, Krebs und 93,2% derjenigen, die Maitake nicht einnahmen. Die erste Gruppe nahm weiterhin Maitake ein, wonach das Tumorwachstum und der anschließende Tod der Krebszelle vollständig gestoppt wurden. In einem anderen Experiment wurde bei den Mäusen nach Behandlung mit einem Karzinogen zunächst Blasenkrebs diagnostiziert, wonach ihnen Medikamente von Shiitake und Maitake verabreicht wurden. Infolgedessen nahm die Anzahl der Tumoren in folgendem Verhältnis ab: Maitake zeigte 46,7% und Shiitake - 52,9% der rückläufigen Tumoren.

Vorteile der Anwendung von Maitake (Meitake) -Eigenschaften

Maitake (Grifola frondosa)

Maitake ist im Volksmund als "tanzender" Pilz oder lockiger Greif bekannt. Es ist ein großer Pilz, der an der Basis einen Durchmesser von 50 cm erreicht und dessen Trauben etwa 4 kg wiegen können. Maitake sieht aus wie Morcheln oder Baumwachstum.

Geschichte und Anwendung

Die Geschichte der Verwendung von Maitake-Pilzen reicht bis ins 4.-5. Jahrhundert nach Christus zurück. In Japan und China wurden sie als Mittel gegen geschwächtes Immunsystem eingesetzt. Sie wachsen wild in den Wäldern Japans und Teilen Chinas.

Der Legende nach wurde der Pilz "Tanzen" genannt, da vor dem Pflücken ein ritueller Tanz durchgeführt werden musste, da er sonst seine heilenden Eigenschaften verlieren würde. Anderen Quellen zufolge tanzten arme Menschen im Zeitalter des Feudalismus vor Freude, als sie diesen Pilz fanden. In Japan wurde Maitake als "Geisha-Pilz" oder "Schlankheitspilz" bezeichnet, weil sie Frauen dabei halfen, eine schlanke Figur zu halten.

In vielen Ländern hat dieser Pilz als Arzneimittel an Popularität gewonnen, aber dank seines ursprünglichen Geschmacks begann er, zum Kochen verwendet zu werden. Maitake ist heute im Nordosten Japans verbreitet und wird auch in China auf speziellen Obstbaumplantagen angebaut. Maitake gilt als einer der wertvollsten und teuersten Pilze der Welt. (Auf dem Territorium Russlands ist der lockige Greif vom Aussterben bedroht und im Roten Buch Russlands aufgeführt.)

Interessante Fakten

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Maitake-Pilze das humane Immundefizienz-Virus (HIV) zerstören.

Anwendung

Grundsätzlich ist Maitake in der Ernährung von Menschen enthalten, die an Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Fettleibigkeit leiden. Es wird auch als vorbeugende Maßnahme zur Stärkung des Immunsystems eingesetzt.

Maitake hat ein ausgeprägtes Aroma und ist sehr lecker. Es wird traditionell mit anderen orientalischen Pilzen verzehrt. Mit Maitake werden Suppen, Saucen, Gewürze, frische Salate, Getränke und Extrakte zubereitet. In der japanischen Küche ist Maitake ein wesentlicher Bestandteil der Misosuppe. Diese Suppe wird nicht länger als 20 Minuten gekocht. Es ist wichtig, die Pilze am Ende des Garvorgangs hinzuzufügen, damit sie nicht überkochen. Es wird nicht empfohlen, sie länger als 5-8 Minuten in Brand zu halten. Wenn der Maitake getrocknet ist, ist es leicht, ihn bei schwacher Hitze in Wasser wiederherzustellen. Das Wasser, in dem der Maitake rekonstituiert wurde, kann für Suppen, Saucen und Brühen verwendet werden.

In Korea wird Maitake gedämpft oder einfach gebraten. Diese Pilze werden nicht länger als 20 Minuten gebraten, alle Zutaten werden sofort hinzugefügt und unter dem Deckel gekocht, wonach frische Kräuter hinzugefügt werden. Gekochte Pilze werden hinzugefügt.

Maitake kann sowohl das Hauptgericht als auch eine Beilage für gebratene oder gedünstete Kartoffeln sein, Hodgepodge.

Zusammensetzung und Eigenschaften

Maitake-Pilze reduzieren das Auftreten von Infektionskrankheiten, beugen Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor und reduzieren die Auswirkungen einer Chemotherapie (Haarausfall, Schmerzen und Übelkeit).

Maitake-Extrakt reguliert den Blutdruck, den Blutzucker und den Cholesterinspiegel, blockiert Tumore und schützt vor Hepatitis. Maitake-Pilze werden bei Krebs, Schilddrüsen- und Nebennierenfunktionsstörungen empfohlen.

Kaloriengehalt von Maitake

Kaloriengehalt von Maitake - 34 kcal.

MEDIZINISCHE PILZE MAITAKE

Maitake - "aufgehender Stern" der Mykologie, ein Pilz, dessen medizinische Eigenschaften erst vor relativ kurzer Zeit aktiv untersucht wurden - nur dreißig Jahre!

Der lateinische Name für Maitake ist "Grifola frondosa" (Lockiger Greif)kommt vom Namen eines in Italien gefundenen Pilzes. Dieser Name bezieht sich auf den mythischen Tiergriff - der halb Löwe und halb Adler ist.

Der japanische Name "Maitake" ist mit seiner Form verbunden, die einem tanzenden Schmetterling ähnelt. Der Ursprung des Namens Maitake ist "tanzender Pilz" (darf tanzen, nehmen - Pilz) führt immer noch zu Debatten, aber nach einer der Versionen tanzten Menschen, die das Glück hatten, diesen Pilz zu finden, vor Freude, da dieser Pilz in der Feudalzeit sein Gewicht in Silber erhielt, und nach einer anderen - bevor er dies pflückte Pilz, es war notwendig, einen bestimmten rituellen Tanz durchzuführen, sonst würde der Pilz seine Eigenschaften verlieren. Manchmal wird der Pilz für eine gewisse Ähnlichkeit weltlicher genannt - "Hühnerschwanz". Maitake erreicht manchmal gigantische Größen - über 50 cm Durchmesser und bis zu 4 kg Gewicht. Daher ist es nicht verwunderlich, dass Maitake einer der wertvollsten und teuersten Pilze in Asien ist.

Maitake ist in den nordöstlichen Regionen Japans und Chinas verbreitet. Seit Hunderten von Jahren wird dieser seltene und köstliche Pilz in der traditionellen chinesischen und japanischen Medizin geschätzt. Der Autor von Büchern über Heilpilze, Kenneth Jones, schreibt: "Maitake-Jäger bewachten eifersüchtig ihre Sammelbereiche. Diese Sammler gingen nacheinander und versteckten ihre Ergebnisse. Der Maitake-Jäger könnte seinen Standort geheim zu seinem Grab bringen oder seinem Sohn flüstern, bevor er stirbt. " Tatsächlich wurde Maitake bis Mitte der 1980er Jahre ausschließlich in freier Wildbahn geerntet.

Professor Takashi Misano, einer der führenden japanischen Experten für Heilpilze, stellt fest, dass einige der frühesten Hinweise auf Maitaka als chinesische Heilsubstanz in den Archiven der Han-Dynastie (206 v. Chr.) Zu finden sind. In seinem Artikel sagte Professor Misano 1995, dass Maitake verwendet wurde, um "die Milzfunktion zu verbessern, Bauchschmerzen zu lindern, Hämorrhoiden zu behandeln und ein Gefühl der Ruhe zu vermitteln".

In den letzten Jahren hat sich Maitake zum am weitesten erforschten aller Heilpilze entwickelt. Dies geht aus zahlreichen Veröffentlichungen hervor, die von Wissenschaftlern und Ärzten verschiedener Institute und Universitäten veröffentlicht wurden, darunter die Georgetown University Medical School (wo die Forschung von Dr. Preuss durchgeführt wird) und das New York College of Medicine ( Wo ist der arzt Konno, Autor eines Buches über Maitake, führt seine Forschung durch). Weitere Labor- und umfangreiche klinische Forschungen werden in Zusammenarbeit mit Forschungsinstituten in den USA, Kanada, China und Japan durchgeführt.

Rohes Material

Der Pilz wird in China auf speziellen Plantagen unter besonderen klimatischen Bedingungen gezüchtet. Die gesammelten Pilze werden verwendet, um einen gereinigten Extrakt gemäß dem 10: 1-Standard zu erhalten, wobei 1 kg Extrakt aus 10 kg trockenen Pilzen erhalten wird. Der Pilz wird unter den Bedingungen der pharmazeutischen Produktion gemäß dem internationalen GMP-Standard extrahiert.

Für welche Krankheiten kann Maitake angewendet werden?

1.Onkologie (Behandlung von bösartigen Tumoren)

Es ist bekannt, dass die tägliche Anwendung von Maitake-Extrakt durch gesunde Menschen ihr Immunsystem stärkt und das Krebsrisiko aufgrund seiner Abwehrmechanismen, die die Wirkung von Karzinogenen und die Gefahr der Tumorbildung verringern, erheblich verringert. Oft ist der Pilz jedoch die einzige Rettung, wenn alle anderen Mittel unwirksam sind.

Der im Maitake-Extrakt enthaltene Wirkstoffkomplex ermöglicht es Ihnen, verschiedene Wirkmechanismen bei bösartigen Tumoren anzuwenden: Aktivierung der Antitumor-Immunfunktion, Hemmung der Angiogenese (Gefäßentwicklung) eines Tumors und Apoptose (Zerstörung) von Krebszellen.

Der Wirkungsmechanismus siehe unten

2 gutartige Tumoren

Maitake-Extrakt zeigt ernsthafte Aktivität bei der Behandlung von gutartigen Neubildungen: Polypen, Adenome, Fibroadenome, Papillome, Myome usw. In diesem Fall ähnelt der Wirkmechanismus dem bei der Behandlung von bösartigen Tumoren.

3. Korrektur des hormonellen Hintergrunds des Körpers

Maitake-Extrakt wird häufig bei verschiedenen endokrinen Erkrankungen des Körpers eingesetzt - bei Pathologien der endokrinen Drüsen (Hypo- und Hyperfunktionen). Gleichzeitig wirkt es regulierend und normalisierend und bestimmt seinen Zweck bei diesen Krankheiten.

Diabetes mellitus, Funktionsstörung der Schilddrüse und der Nebennieren, Hypophysenfunktionsstörung, schwere Wechseljahre und Funktionsstörung der Eierstöcke - dies ist eine unvollständige Liste von Krankheiten, bei denen Maitake hoch aktiv ist.

4. Bluthochdruck und hoher Cholesterinspiegel.

Forscher, die die Auswirkungen von Maitake auf die Erhöhung des Blutdrucks und des Cholesterinspiegels im Blutplasma untersuchen, haben herausgefunden, dass diese schwerwiegenden Prozesse von betroffen sind-1,6-1,3-D-Glucan.

Glucan ist in der Lage, Lipoproteine \u200b\u200bniedriger Dichte (die eine große Menge Cholesterin enthalten) zu binden, die beim Eindringen in die Gefäßwand oxidiert werden und schädliche Auswirkungen auf Entzündungen und anschließende Verhärtung des Gefäßes sowie auf die Bildung von atherosklerotischem Plaque haben.

Glucan-gebundenes Cholesterin wird aus dem Körper ausgeschieden, was zu einer Abnahme seines Spiegels führt. Infolgedessen ändert sich der Fettstoffwechsel, die Ansammlung von Fetten in Leber und Gewebe stoppt und ihre Menge im Blutplasma nimmt ab.

Als Ergebnis der Experimente und anschließend klinischer Studien wurde zuverlässig festgestellt, dass der Maitake-Extrakt den Bluthochdruck bei hypertensiven Patienten senkt.

5. Korrektur von Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels

Nicht insulinabhängiger Diabetes mellitus oder Typ-II-Diabetes mellitus ist mit einer Abnahme der Empfindlichkeit spezifischer Geweberezeptoren gegenüber Insulin oder mit einer Abnahme der Empfindlichkeit von Pankreasinselzellen gegenüber einem Glukosestimulus verbunden.

Insulin, das nicht an einen zellulären Rezeptor in Leber und Muskeln bindet, öffnet der Zelle nicht die Tür für Glukose, wodurch es nicht von der Zelle absorbiert wird und im Blut verbleibt. Insulinbildende Zellen und das Gewebe der Pankreasinseln selbst werden jedoch beim Typ-II-Diabetes mellitus nicht verändert, die Insulinsekretion als Reaktion auf einen Glukosestimulus ändert sich, obwohl sie oft langsam ist, insgesamt nicht, und der Hormongehalt im Blut entspricht normalerweise der Obergrenze der Norm (manchmal ist er geringfügig niedriger oder über Normal).

Bei dieser Art von Diabetes kompensieren Patienten den Krankheitsverlauf mit einer strengen Diät und Medikamenten, die die Absorption von Glukose durch Gewebe verbessern. Viele Medikamente haben jedoch schwerwiegende Nebenwirkungen - beeinträchtigte Nierenfunktion, kardiogener oder septischer Schock und sogar Leberversagen. Gibt es alternative Methoden, um die Insulinresistenz des Gewebes sicher zu überwinden?

Der Nachweis, dass Maitake die Insulin- / Glukoseempfindlichkeit des Körpers verbessert, stammt aus dem Jahr 1994. Dann wurden Substanzen mit antidiabetischer Aktivität im Fruchtkörper von Maitake gefunden. Wenn diabetischen Mäusen täglich ein Gramm Maitake-Fruchtkörperpulver verabreicht wurde, wurde im Gegensatz zur Kontrollgruppe eine Abnahme des Blutzuckers beobachtet.

Später wurde festgestellt, dass Phospholipide und andere Fraktionen des Maitake-Fruchtkörpers in der Lage sind, die Insulinrezeptoren von Zellen in einer sicheren Form wiederherzustellen.

Die Verwendung von Maitake-Extrakt verbessert nicht nur den Stoffwechsel von Insulin und Glukose, sondern verringert auch das Risiko, dass sich gewaltige Gefäßkomplikationen entwickeln - Atherosklerose, hoher Cholesterinspiegel im Blut und hoher Blutdruck.

6. Infektionskrankheiten

Viruserkrankungen (hepatitis, Pocken, Infektionen der Atemwege, Windpocken, Influenza, Gürtelrose, Herpes, Polio, Tollwut, hämorrhagisches Ebola-Fieber und HIV).

Bakterielle Erkrankungen (Kokkenflora, Tuberkulose, Listeriose, Klebsiella, Mykoplasmose, Ischerichiose und andere)

Pilzläsionen (Candidiasis usw.)

Durch Protozoen verursachte Krankheiten - Protozoeninfektionen (Leishmaniose, Malaria und andere)

7. Diffuse Lebererkrankung

Aufgrund seiner antiviralen Eigenschaften wird Maitake-Extrakt häufig zur Behandlung von Virushepatitis B und C verwendet. Infolge der Aktivierung der antiviralen Immunität stirbt der Großteil der Viren ab. In Zukunft wird daran gearbeitet, die Produktion von Enzymen durch die Leber zu normalisieren und Entzündungen des Lebergewebes zu beseitigen. Maitake-Glucane stellen erhöhte Transaminase- und Bilirubinspiegel wieder her und normalisieren die Synthese von Gallensäuren. Bei der Arbeit mit Maitake liegt der Schwerpunkt auch auf der Verhinderung der Verhärtung der Leber und der Beendigung von Leberzirrhoseprozessen.

Maitake verfügt über eine große Anzahl von Wirkstoffen in seinem Arsenal und wird zur komplexen Therapie einer derart gewaltigen Virushepatitis eingesetzt.

8. Gewichtskontrolle

Im Rahmen von groß angelegten Studien zu den Auswirkungen von Maitake-Extrakt auf den menschlichen Körper wurde ein interessantes Muster festgestellt: Menschen mit Übergewicht zeigten einen allmählichen Gewichtsverlust, aber bei Patienten mit normalem oder reduziertem Gewicht wurde eine solche Abnahme nicht beobachtet.

Die Mechanismen dieser Wirkung sind wie folgt: Da Maitake-Substanzen eine regulierende Wirkung auf den Hormonspiegel im Körper haben, führt die anschließende Normalisierung des endokrinen Systems zu einem Gewichtsverlust. Darüber hinaus wird angenommen, dass Maitake-Glucane die sogenannten zerstören können. "Adipozyten" - Fettzellen, wenn ihre Anzahl größer als normal ist.

Aufgrund solcher Entdeckungen ist Maitake in verschiedenen Systemen enthalten, um das Übergewicht zu reduzieren.

Was ist der Wirkungsmechanismus von Maitake-Extrakt?

Einführung:

Zelluläre Immunität

Retikuloendotheliales System ist ein physiologisches Abwehrsystem von Zellen, die Fremdmaterial aufnehmen und verdauen können.

Makrophagen sind die Zellen dieses Systems. Sie kommen praktisch überall im Körper vor, einschließlich Gehirn, Lunge, Lymphsystem, Leber (wo sie Kupffer-Zellen genannt werden) und Haut (wo sie als Langerhars-Zellen bekannt sind). Sie erfüllen viele wichtige Funktionen für das Wirtsgewebe.

Makrophagen verbrauchen fremde Zellen, Partikel und pathogene Bakterien, setzen intrazelluläre Hormone frei, die als Zytokine bezeichnet werden und die Interaktion von B- und T-Lymphozyten unterstützen, und transportieren nach ihrer Neutralisierung eine Vielzahl von Krankheitserregern zum Entfernen in das Lymphsystem, um das Gewebe zu reinigen.

Als Hüter der Krankheit versorgen Makrophagen T-Lymphozyten mit verarbeiteten Fremdantigenproteinen, wodurch die Immunantwort zunehmen kann.

Der starke Makrophagen ist die erste Verteidigungslinie Ihres Körpers gegen Krankheiten. Makrophagen sind Teil unserer Immunität. Dies bedeutet, dass sie gegen viele verschiedene Arten von Gesundheitsbedrohungen wirksam sind, einschließlich Bakterien, Viren, Pilzen und sogar bösartigen Zellen.

Es ist bekannt, dass ein Makrophagen ungefähr 100 verschiedene Substanzen enthält:

Zytokine sind Substanzen, die die Immunantwort organisieren;

Eine breite Palette von Entzündungsmediatoren, die bei akuten und chronischen Entzündungen eine zentrale Rolle spielen;

Wachstumsfaktoren zur Stimulierung der Gewebereparatur nach einer Verletzung.

In Maitaka wurde ein Polysaccharid gefunden --glucan... Es ist ein langes Molekül mit hohem Molekulargewicht, das eine einzigartige räumliche Struktur aufweist - -l, 3 / l, 6-D-Glucan. Für seine Einzigartigkeit erhielt dieser Glucan seinen eigenen Namen -Grifolan.

In Tests, die an führenden Institutionen auf der ganzen Welt durchgeführt wurden, haben Wissenschaftler den Mechanismus der Wechselwirkung zwischen Grifolan und Makrophagen herausgefunden.

Makrophagen haben zwei Arten von Rezeptoren auf Proteinbasis auf ihrer Oberfläche - den Komplementrezeptorkomplex und den Dectin-1-Rezeptor. Molekül-1, 3 / l, 6-D-Glucan(Grifolana) bindet an diese Rezeptoren und fixiert sie, woraufhin die Aktivität des Makrophagen aktiviert wird: Die Produktion von Zytokinen wird gestartet, die im Kampf gegen Infektionen und Krebs helfen. Die Fähigkeit des Makrophagen, gesundheitsgefährdende Fremdstoffe zu erkennen, nimmt zu.

Spezifischer Wirkmechanismus für Tumoren.

1. Aktivierung der Antitumorimmunität.

Maitake enthält eine große Anzahl einzigartiger -1,6-1,3-D-Glucane, die die körpereigene Antitumorabwehr aktivieren können:

Erhöhte Reifungsrate von Makrophagen, NK-Zellen und zytotoxischen T-Lymphozyten;

Verlängerung der Lebensdauer dieser Zellen;

Aktivierung und Verstärkung ihrer Antitumoraktivität (lytische Aktivität von natürlichen Killermakrophagen und CTLs). Dies bedeutet, dass -1,6-1,3-D-Glucane Leukozyten aktivieren, so dass sie geschwollene Zellen geschickter zerstören können;

Stimuliert die Freisetzung von Substanzen durch diese Zellen, die das Tumorwachstum hemmen (Zytokine - die Produktion des Tumornekrosefaktors - alpha oder TNF-; Interleukin-1);

2. Maitake unterdrückt die Auswirkungen krebserregender Chemikalien, die wir zu Hause und bei der Arbeit mit Nahrung, Luft und Wasser erhalten, was zur Bildung von bösartigen Tumoren führen kann.

3. Antimetastatische Wirkung.

Studien haben gezeigt, dass nach der Einnahme von Maitake-Extrakt Krebszellen im Blut und / oder in der Lymphe durch die aktivierten Immunzellen zerstört wurden. Darüber hinaus bewirken die nach der Einnahme von Maitake produzierten Substanzen eine scharfe Hemmung der Tumorangiogenese.

Die Tumorangiogenese ist die schnelle Bildung eines Kreislaufsystems in einem Tumor, durch das dem Tumor Nahrung und Sauerstoff zugeführt und Zerfallsprodukte entfernt werden. Infolge der Wirkung des Maitake-Extrakts setzen Makrophagen den Tumornekrosefaktor Alpha (TNF-α) frei, der den Prozess der Tumorangiogenese blockiert und zu einer allmählichen Beendigung der Tumorernährung und ihrer Regression führt.

4. Stimulierung der Apoptose von Krebszellen.

Der Zelltod tritt aus zwei verschiedenen Gründen auf: passive Nekrose oder aktive Apoptose.

Apoptose ist ein programmierter Zelltod, ein hoch organisierter biochemischer Prozess. Nach Erfüllung seiner Funktion wird in der alten Zelle ein Mechanismus ausgelöst, durch den die Zelle stirbt, ohne benachbarte Zellen zu beschädigen und ohne Entzündungen im umgebenden Gewebe zu verursachen.

Passive Nekrose, die durch eine Chemotherapie verursacht wird, ist ein unorganisierter, chaotischer Prozess des Zelltods, der infolge seines Todes Enzyme freisetzt, die für benachbarte Zellen gefährlich sind und eine Entzündung gesunder benachbarter und entfernter Gewebe verursachen.

Die biochemischen Wirkstoffe von Maitake verändern den genetischen Code von Krebszellen, einschließlich der Gene, die Apoptose auslösen und anschließend Tumorzellen zerstören.

fünf . Interessant abermit hoher allgemeiner Antitumoraktivität, Welchen Maitake-Extrakt bei Tumoren der Lunge, des Gehirns, der Leber, der Bauchspeicheldrüse, des Magens, des Rektums, des Melanoms und der Leukämie zeigt, hat er das sogenannte. Organspezifität, die sich in der Behandlung von Brust-, Gebärmutter-, Eierstock-, Prostata- und Blasenkrebs manifestiert. Nach den neuesten Daten ist die Wirksamkeit von Maitake-Extrakt an diesen Stellen 20 bis 28 Mal stärker als bei Extrakten aus anderen Heilpilzen.

6. Zusätzlich wirkstoffe Maitake blockieren Sie das Enzymglyoxalase-1,die vom Tumor ausgeschieden wird, um vor den Immunkräften des Körpers zu schützen.

7... Mit zusätzlicher Aufnahme von Maitake-Extrakt während der Bestrahlung und Chemotherapienebenwirkungen werden reduziert: verminderter Appetit, Erbrechen, Übelkeit, Haarausfall, Schmerzen und verminderte weiße Blutkörperchen bei 90% der Patienten. Mit anderen Worten, Maitake-Extrakt verbessert die Lebensqualität mit einer Standard-Antitumor-Therapie.

Darüber hinaus führt die kombinierte Verwendung von Chemotherapeutika und Maitake-Extrakt zu deutlicheren Ergebnissen als bei Verwendung einer einzigen Chemikalie.

Spezifischer Wirkmechanismus bei Infektionskrankheiten

Wie Maitake bei der Behandlung von Infektionskrankheiten helfen kann.

Am häufigsten tritt der Infektionsprozess vor dem Hintergrund einer verminderten Immunität auf. Dies bedeutet, dass die Funktionen derselben Makrophagen, natürlichen Killerzellen und zytotoxischen T-Lymphozyten in einem inaktiven oder depressiven Zustand sind. In diesem Fall führt der Einfluss von Maitake-Glucan auf diese Zellen zur Aktivierung ihrer Funktionen - absorbierend, zytolytisch (Zerstörung von Infektionserregern) und regulatorisch (starke Freisetzung von Substanzen - Interleukine 1,2 und 3, die für die Aktivierung anderer Immunzellen verantwortlich sind), was den Beginn der Wirksamkeit bedeutet Infektionsbekämpfung. Weitere Arbeiten von Maitake-Glucanen aktivieren das System der humoralen Immunität - schnelle Synthese von B-Lymphozyten, verstärkte Synthese von Antikörpern und Interferon, die für die direkte Zerstörung eindringender Bakterien oder Viren verantwortlich sind.

Die Erhaltung der Leber während der Krankheit ist nicht unwichtig. In diesem Moment kommt es häufig zu einer massiven Freisetzung von Toxinen, die das Lebergewebe schädigen können. Die Wirkstoffe von Maitake eliminieren Schäden an Leberzellen und stellen deren Funktionen wieder her.

Ein wichtiger Punkt bei der Verwendung von Maitake-Extrakt ist, dass der Pilz die Wirkung von Antibiotika verstärken kann, während sogar Formen von Bakterien oder Pilzen, die zuvor gegen eine Therapie resistent waren, zerstört werden können.

Maitake (Grifola frondosa) gehört zur Familie der Meripilaceae. Es ist auch "tanzender Pilz", wörtlich übersetzt aus dem Japanischen. Dieser Name stammt aus der Antike, weil die Menschen, die ihn fanden, vor Freude tanzten. Es wird angenommen, dass Mitake selbst in den Tagen des feudalen Japan für seine medizinischen Eigenschaften äußerst wertvoll war. Die Kaiser bezahlten diese Pilzart in Silber entsprechend ihrem Gewicht.

Gerät

Der wilde Pilz entwickelt sich an den Wurzeln oder verrottenden Hartholzstämmen mit Harthölzern - Eiche, Buche, Japanische Eiche und anderen. Maitake beginnt aus einer Knollenstruktur von der Größe einer Kartoffel zu wachsen. Sein Körper ist etwa 60 Zentimeter groß und besteht aus vielen graubraunen Kappen, die stark gefaltet oder gewellt sind. Die fächerförmigen Fruchtkörper des Maitakes überlappen sich und bilden eine große Struktur. Manchmal kann der Pilz enorme Größen erreichen - mehr als 50 Zentimeter im Durchmesser.

Ausbreitung

Der Pilz ist in Teilen Japans, Chinas und Nordamerikas wild. Es wird selten kultiviert, da streng spezifische Kultivierungsbedingungen erforderlich sind. Typischerweise reift diese Pilzart in den Herbstmonaten. Obwohl Maitake in Japan und China seit Jahrtausenden traditionell ist, haben seine natürlichen Lebensräume in den Vereinigten Staaten heute erheblich zugenommen.

Nützlicher Teil

Alle Teile werden verwendet.

Chemische Zusammensetzung

Die chemische Zusammensetzung ist reich an Mineralien - Kalium, Kalzium und Magnesium, Vitaminen - B2, D2 und Niacin (Vitamin PP). Der Hauptwirkstoff in Pilzen ist Beta-D-Glucan, ein Glucose-Polymer - Protein-gebundene Beta-D-Glucose. Der Gehalt an Aminosäuren - Glutamin, Alanin und Lysin - in den Körpern junger Pilze ist ziemlich reich.

Medizinische Eigenschaften und Anwendung

Mit seinem unverwechselbaren Geschmack, seiner knusprigen Textur und seinem angenehmen Aroma gilt Maitake als köstliche Delikatesse in der kulinarischen Industrie. Zusätzlich zu seinem Geschmack hat der Pilz aufgrund seiner unterschiedlichen chemischen Zusammensetzung auch medizinische Eigenschaften. Es wirkt sich günstig auf das Verdauungssystem aus - verbessert die Leberfunktion, reguliert den Stoffwechsel von Fetten und Kohlenhydraten. Maitake ist in der traditionellen orientalischen Medizin weit verbreitet und wird bei Diabetes, Magenkrankheiten, Bluthochdruck, chronischer Müdigkeit, chronischer Hepatitis und nervöser Anspannung angewendet. Labortests haben gezeigt, dass der Gelee-Extrakt besonders wirksam gegen Leukämie sowie Magen- und Knochenkrebs ist. Maitake-Extrakte haben eine viel stärkere Antitumorwirkung als andere Pilze. Im Jahr 1992. Das United States National Cancer Institute glaubt, dass Maitake auch eine starke Anti-HIV-Aktivität aufweist, da Beta-Glucan die Produktion weißer Blutkörperchen im Knochenmark stimuliert.

Wirkmechanismus

Im Laufe der Jahrzehnte wurden verschiedene Experimente durchgeführt, um den Wirkungsmechanismus des Maitakes aufzudecken. Dank ihnen ist er jetzt bekannt. Die Zielzellen, die von den Wirkstoffen des Pilzes betroffen sind, sind dendritische Zellen. Dies sind die zahlreichsten Zellen, die sich direkt unter den Außenflächen des Körpers befinden - Haut und Schleimhäute. In der Haut werden sie als Langerhans-Zellen bezeichnet. Ihre Funktion hängt mit der Erkennung exogener oder endogener Invasoren und der Mobilisierung einer geeigneten Immunantwort zusammen. Aufgrund ihrer weit verbreiteten Lokalisation in Geweben sind dendritische Zellen die erste Linie der Immunabwehr. Dies sind die ersten Zellen, die bei Verwendung des Pilzes mit Glucan in Kontakt kommen.

Zunächst gelangen Polysaccharide in die Mundhöhle, wo sich Langerhans-Zellen der Mundschleimhaut befinden, später werden sie von dendritischen Zellen im Magen und Darm erkannt. Sobald Glucagon absorbiert ist, zirkuliert es in der Leber, wo Kupffer-Zellen (dendritische Zellen) angegriffen werden. Glucane, die die Lymphganglien erreichen, werden von den dendritischen Zellen dieser Ganglien phagozytiert. Glucane und Proteoglycane aktivieren dendritische Zellen, weil sie als antigene Stimuli wirken. Die enge chemische Struktur dieser Substanzen in Bezug auf die Membran von Lymphozyten führt zur Aktivierung und eine Zunahme ihrer Wirkung, die die Lymphganglien erreichen, werden von den dendritischen Zellen dieser Ganglien phagozytiert.

Extrakt

In den späten achtziger Jahren schuf Professor Dr. Hiroaki Nanba einen Extrakt aus einem Pilz. Es enthält ein besonders aktives Polysaccharid, Beta-Glucan, das das Immunsystem stimuliert und bestimmte Zellen und Proteine \u200b\u200b(Makrophagen, T-Zellen, Interleukin-1 und -2 usw.) aktiviert.

Eigenschaften

• immunstimulierend - 1,6 Beta-Glucan gilt als eines der wirksamsten Mittel zur Stimulierung der zellulären Immunantwort. Diese Verbindung, die die körpereigene Immunabwehr aktiviert, stimuliert die Produktion von Makrophagen, T-Zellen und Lymphozyten. Maitake verbessert die immunologische Effizienz dieser Zellen, indem es die Produktion von Zytostatika durch Makrophagen erhöht - Interleukin-1 (IL1), Interleukin-2 (IL2) und Lymphokine, die Lymphozyten und Superoxidanionen aktivieren. Es eliminiert Eindringlinge im Körper und beugt Infektionskrankheiten vor.
• das Antitumor-Beta-Glucan in dieser Art von Pilz aktiviert die Produktion von Makrophagen. Im Körper schlucken und zerstören sie Tumorzellen. Studien haben gezeigt, dass die Einnahme von Maitake während der Chemotherapie die Wirksamkeit signifikant erhöht und gleichzeitig Nebenwirkungen wie Übelkeit, Erbrechen und Haarausfall verringert.
• gewichtskontrolle - Das Essen von Pilzen senkt den Blutdruck und senkt den Cholesterinspiegel im Blut. Es wurde festgestellt, dass diese Art von Pilzen kalorienarm, aber ballaststoffreich ist, wodurch Sie sich satt fühlen. Yokotas Studie mit 30 übergewichtigen Menschen, die jeden Tag Maitake konsumieren mussten, ohne andere Aspekte ihrer Ernährung zu ändern, zeigt, dass sie am Ende der zweimonatigen Studie bis zu 13 kg abgenommen haben.
• reguliert den Blutzuckerspiegel - Eine Studie des japanischen Arztes Nanba, der die Zusammensetzung und Wirkung von Maitake untersucht, legt nahe, dass sie bei hohen Blutzuckerspiegeln wirksam sind. Er experimentiert mit Laborratten, um zu zeigen, dass die Insulinresistenz die Insulinresistenz signifikant beeinflusst, indem sie die Insulinsensitivität der Zellen erhöht. Die Abnahme des Blutzuckerspiegels ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass der Pilz natürliche Inhibitoren der Alpha-Glucosidase enthält;
• verbessert die weibliche Fruchtbarkeit - Untersuchungen haben gezeigt, dass Maitake den Eisprung bei Frauen mit Menstruationsstörungen verbessern kann, die durch das polyzystische Ovarialsyndrom (PCOS) verursacht werden. Die Wirkung des Pilzes ist wirksamer als die von Clomifen (einer synthetischen Droge, die zur Stimulierung des Eisprungs verwendet wird).
• antioxidans;
• antibakteriell;
• virostatikum.

Krankheiten und Zustände

• krebserkrankungen;
• grippezustände;
• herzischämie;
• fettleibigkeit;
• diabetes mellitus;
• syndrom der polyzystischen Eierstöcke (PCOS);
• hoher Cholesterinspiegel;
• rheumatoide Arthritis;
• hepatitis;
• erworbenes Immunschwächesyndrom (AIDS).

Nutzungsformen

• extrakt;
• pillen;
• kapseln;
• pulver

Interaktion

Der Pilz hat die Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel auf natürliche Weise zu senken. Der Verzehr in jeglicher Form zusammen mit für Diabetes verschriebenen Medikamenten ist kontraindiziert. Geteilter Konsum kann eine hypoglykämische Krise verursachen.

Es gibt viele verschiedene Lebensmittel, die die menschliche Gesundheit verbessern sollen, und eines davon ist ein Pilz namens Maitake (Grifola frondosa). Diese Heilpilze sind ein wesentlicher Bestandteil der traditionellen japanischen Medizin und werden seit Jahrhunderten zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten verwendet. In japanischen Abhandlungen wird der Pilz wegen seiner Größe und seiner immensen gesundheitlichen Vorteile als "König der Pilze" bezeichnet. Maitake hat viele medizinische Eigenschaften und hohe medizinische Eigenschaften.

Maitake-Pilze werden als Nahrungsergänzungsmittel, Kapseln und Tabletten verkauft. Der aus dem Pilz extrahierte Extrakt wird als Maitake-D-Fraktion bezeichnet, die üblicherweise vom Menschen zur Wiederherstellung der Gesundheit verwendet wird. Bevor Sie mit der Einnahme dieser Nahrungsergänzungsmittel beginnen, müssen Sie Ihren Arzt konsultieren, um die genaue Dosierung zu verschreiben, die nur Ihrer Gesundheit zugute kommt und sie nicht schädigt.

Maitake enthält Substanzen, die hochwirksam sind, um verschiedene Infektionen und Viren abzuwehren. Der Verzehr dieser Pilze kann sich positiv auf Herz und Immunsystem auswirken. Die folgenden sind die häufigsten medizinische Eigenschaften von Maitake.

Verhindert Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Dies ist der wichtigste Vorteil des Pilzes, der Ihr Herz in guter Form hält. Menschen, die eine Ernährung mit hohem Maitake-Gehalt zu sich nehmen, leiden seltener an Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Der tägliche Verzehr dieser Pilze kann die Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erheblich reduzieren. Für diejenigen, die nach einem Weg zu einem gesunden Herzen suchen, wäre es die beste Option, diese Art von Pilzen in ihre Ernährung aufzunehmen.

Stärkt das Immunsystem

Um Ihr Immunsystem zu stärken, benötigen Sie Maitake in Ihrer Ernährung. Maitake verbessert die allgemeine Gesundheit, da ein schwaches Immunsystem Infektionen sicherlich nicht bekämpfen kann. Diese Pilze sind natürliche Stimulanzien des Immunsystems, die für jeden Virusangriff bereit sind.

Verhindert Magen-Darm-Probleme

: Sodbrennen verursacht oft Magenschmerzen. Dieser Pilz hilft, Magenbeschwerden zu beseitigen. Dies liegt daran, dass Maitake die Verdauung unterstützt und so Verdauungsstörungen verhindert.

Blutdrucksenkung

Untersuchungen zeigen, dass Maitake-Extrakte und Nahrungsergänzungsmittel bei der Senkung des Bluthochdrucks Wunder wirken können. Es ist sehr wichtig! Schließlich ist Bluthochdruck die Hauptursache für die meisten Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Beseitigt Nebenwirkungen und Komplikationen nach einer anstrengenden Chemotherapie

Es ist bekannt, dass eine Chemotherapie zur Behandlung von Krebs viele unangenehme Nebenwirkungen für den Menschen hat, wie Haarausfall, Erbrechen und Übelkeit. Die Einnahme von Maitake-Extrakt löst auch dieses Problem!

Verwaltet Diabetes

Wissenschaftliche Untersuchungen zeigen, dass Maitake (Grifola frondosa) zur Regulierung des Blutzuckerspiegels und damit zur Verringerung der Symptome von Diabetes beitragen kann.

Senkt den Cholesterinspiegel

Menschen mit hohem Cholesterinspiegel sind anfällig für Herzinfarkte. Untersuchungen zeigen, dass diese Pilze Menschen mit hohem Cholesterinspiegel im Blut helfen können.

Darüber hinaus werden Maitake einige weitere Vorteile zugeschrieben, von denen der auffälligste seine Fähigkeit zur Krebsbekämpfung ist. Sie werden auch häufig in Gewichtsverlustprogrammen als Nahrungsergänzungsmittel verwendet.

Im Kampf gegen Krebs

Einer der Hauptgründe, warum diese Pilze jeden Tag konsumiert werden sollten, liegt in ihren Anti-Krebs-Eigenschaften. Jüngste Studien haben gezeigt, dass Maitake in jeglicher Form (roh, gekocht oder als Ergänzung) nicht nur das Immunsystem stärkt, sondern auch die Produktion von Krebszellen stimuliert. Mit anderen Worten, der Verzehr von Maitake kann manchmal die Krebsentstehung verhindern. Aktuelle Forschungsergebnisse zeigen auch, dass Verbindungen in Pilzen die Entwicklung von Krebszellen hemmen können.

Abnehmen verwenden

Zahlreichen Studien zufolge haben sich diese Pilze als sehr wirksam zur Gewichtsreduktion erwiesen. Viele Menschen essen sie, um Fettleibigkeitsprobleme loszuwerden. Leichte Bewegung, ergänzt durch eine richtige Ernährung unter Einbeziehung von Maitake (Grifola frondosa, Griffola curly) in die Ernährung, kann einen wesentlichen Beitrag zur Bekämpfung des übermäßigen Gewichtsverlusts leisten.

Kochgebrauch

Verarbeiteter Maitake kann zu einer Vielzahl von Gerichten wie Salaten, Saucen, Pizza und einfach zur Verbesserung des Geschmacks verschiedener Gerichte hinzugefügt werden. Es kann als Geschmacksverstärker in fast jedem Gericht verwendet werden. Um Ihre Sicherheit zu gewährleisten, empfehlen Ärzte, nur Pilze aus biologischem Anbau zu verwenden.

Wenn es darum geht, gesund zu bleiben, ist die Verwendung von Maitake in Ihrer Ernährung die richtige Wahl! Aber um die Vorteile der Gesundheit zu nutzen, müssen Sie sie täglich einnehmen. Die gesundheitlichen Vorteile zeigen sich erst nach 2 Wochen. Nehmen wir diese Pilze in Ihre Ernährung auf, schließlich ist Gesundheit unser Hauptreichtum!