Olga Dekker
Bună ziua, dragii mei. Astăzi mă bucur să vă reumplem comoara de rețete cu o plantă extrem de gustoasă și originală :)
5 reguli de alimentație corectă conform Olga Dekker
În acest articol vă voi împărtăși cum să pregătiți cotlet de pui cu brânză.
Rețeta este doar o mană cerească pentru cei care încearcă să-și mențină silueta și care vor să-și răsfețe familia cu o seară delicioasă. Cotleturile ies atât de suculente și fragede, pline de tare savuros de top :)
Oh! un indiciu al gustului puternic al boabelor de seringă... Am vrut să scriu:)
Ce ne trebuie pentru cotlet tocați de pui cu brânză?
Produse:
- Piept de pui tocat – 400 g
- Sire (conținut de grăsime nu mai puțin de 9%) - 180 g
- Ou de pui - 1 buc.
- pesmet - 4 linguri. l.
- Tsibulya – 1 buc. mărime medie
- Creep - 20 g
- Blaturi – 200 ml
- Sare și piper pentru gust
- Sonyashnikova oliya (pentru lubrifiere)
Asta e tot? Sunteți încă gata să începeți? Deci haideți să ascultăm muzica și să începem... Voi începe să ascult Sade – No Ordinary Love. Înainte de a vorbi, veți găsi rețeta cu fotografii mai jos de acest videoclip:)
Hei, o reteta grozava cu poze frumoase :)
1. Tăiați în bucăți mici și cibul. Cu cât cotletul este tăiat mai adânc, cu atât cotleturile vor ieși mai jos.
2. Amestecați carnea tocată de pui cu ou, brânză, scorțișoară feliată și ierburi. Vizibil intens. Adăugați sare și piper pentru gust.
Asigurați-vă că, cu cât amestecați mai intens carnea tocată, cu atât planta va fi mai bogată și mai gustoasă.
3. Formați în pungi. Un mic truc vă va ajuta aici. Dacă vă udați mâinile cu apă, va fi mult mai ușor să formați forma corectă. Așezați biluțele pe o farfurie cu pesmet și înmuiați bine.
4. Ungeți o tigaie bine încălzită pe ambele părți. Permiteți cantitatea de ulei să se potrivească nevoilor dvs., dar vă recomand să ungeți tigaia cu un creion.
Ce va fi suficient pentru ca cotletele să fie bine lubrifiate, adăugați un maro auriu apetisant, și pentru a nu deveni prea grase și importante.
5. Se toarnă blaturile și se lasă să fiarbă sub capac timp de 10 minute.
6. Puteți servi cu verdețuri, dovlecei înăbușiți sau alte garnituri dietetice.
Untul topit Syrn dă un gust delicat cremos și reduce caloriile. delicios :)
Ne pasă de conținutul de calorii și de BZHU?
Valoarea energetică a produsului la 100 g este de 156,7 calorii.
- Grăsimi - 7,94 g
- Bcarbohidrați - 2,87 g
- Proteine - 17,68 g
După cum știi, aceasta nu este doar o plantă gustoasă, ci și o plantă dietetică, care te va ajuta să scapi de foame și să nu pierzi acești centimetri prețioși de pe talie:)
L-ai pregătit sau l-ai încercat?
Acum a venit timpul pentru o mică reparație. O dispoziție caldă este necesară pentru totdeauna :)
ai zambit? Citiți mai jos cum puteți găti cotlet într-un cuptor, un cuptor multifuncțional sau un cuptor cu abur.
Gătitul la cuptor
Formate bile, mai întâi rulate în pesmet, așezate pe o foaie. Pentru a preveni arderea plantei noastre, o puteți pune pe pergament pentru coacere. Incingem cuptorul la o temperatura de 2000C si coacem 25 de minute.
Cum poți să-ți dai seama dacă iarba este gata? Pierceți cotletul în mijloc și, dacă puteți vedea tăietura clară - este timpul să mâncați.
Aparatul cu abur are și mai mult suc!
Dacă vă plac sucul la abur și aricii de scorțișoară, atunci această metodă este pentru dvs. Așezați bilele formate pe partea de jos a vaporizatorului și creșteți modul „Abur” timp de 30 de minute. Pesmetul nu este necesar pentru această opțiune.
Aceste cotlet maro și suculent sunt perfecte pentru copiii mici:)
Iar dacă adaugi dovlecel ras la carnea tocată, atunci copiii vor țese bile de carne pentru obrajii ofensați, fără să menționeze măcar „smecheria” :)
Scriu textul și dorm. Arash - „Broken Angel” sună imediat. Ascultă și vezi... :)
Ei bine, iac? Tsikavo, care este starea ta actuală? Ce fel de muzică vă place astăzi? Scrieți în comentarii, voi asculta și melodiile care vi se potrivesc.
Și acum să încercăm la multivarts
De asemenea, vreau să introduc 2 moduri de preparare a cotleturilor de file de pui într-un multicooker: cu ulei adăugat și fierte la abur. Care este mai potrivită pentru tine și patria ta?
1 cale In prealabil, ungem chiftelele cu ulei pana se rumenesc folosind modul de uns, cate 7-10 bucati pe fiecare parte. Adaugă|adaugă|
2 sensuri. Puneți chiftelele într-un bol și măriți modul „abur” timp de 25-30 de minute. Astfel vei economisi siropul maro, verdeata si in acelasi timp vei elimina cotleturile de fund nedorite.
Oh, m-am entuziasmat din nou și am scris despre amărăciunea puterii.
Cred că într-o zi va trebui să adăugăm puțină brânză în carnea tocată și să pregătim cotlet savuroase cu brânză. Deci, care tată ar fi cel mai bun? Ce crezi?..
Dacă ați încercat deja să gătiți sucurile și cotleturile de fund, nu ezitați, împărtășiți rezultatele în comentarii.
Păstrează-te sănătos, Olga Dekker.
5 mituri despre pierderea în greutate. Mănâncă în siguranță de la geniala nutriționistă Olga Dekker
Vibery messenger la îndemână, întoarce-te la
P.S. Vrei să slăbești fără să-ți fie deloc foame?În special pentru tine, creez un program de reducere vaginală fără post sau exerciții fizice, care te va ajuta să scapi de acele kilograme urâte în viitor.
Vă voi împărtăși cele mai teribile secrete: cum să vă puneți în formă fără stres extrem, să vă creșteți stima de sine și să vă potriviți imaginea corporală.
P.P.S. Abonați-vă mai jos la pagina mea @olgadekker de pe Instagram
Acolo public scorțișoară și rețete delicioase. Aje, ierburile gustoase și scorțișoară nu vă vor ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea și să începeți să vă controlați vaginul :)
Rețetele de preparare a cotleturilor de brânză din pui sunt foarte simple. Ingredientele principale sunt carnea și brânza, iar aromele provin din fructe și legume, precum și diverși aditivi în bulion, sosuri și sosuri. Introducerea smântânii în depozitul de fasole face cotleturile foarte fragede, așa că pur și simplu miroase gura.
Se poate servi cu orice garnitură. Opțional, diverse cereale, legume, paste și cartofi, oricum arătați. Aceste cotlet sunt potrivite pentru copii și adulți, datorită savurului, tandreței, moliciunii și suculentei lor negătite.
Reteta Pokrovy
| depozite | Cantitate |
|---|---|
| carne de pui fără piele și perii - | 0,3-0,4 kg |
| siru - | 1 pachet (200 g) |
| tsybuli - | 1 cap |
| yaєts - | 1 BUC. |
| patrunjel proaspat - | 1 buchet |
| boia de ardei - | ciupit |
| pesmet fin pentru dezosare - | 2 linguri |
| ulei de roslin - | 50 mililitri |
| sare de mare - | pentru poftă |
| Timp de pregatire: 50 hvilin | Conținut caloric la 100 de grame: 224 Kcal |
Cum să gătești cotlet de pui cu brânză:
Cotlet de pui Ruban cu branza si gris
Ingrediente:
- 0,5 kg file de pui;
- 1 pachet smantana;
- 2 linguri de gris;
- 1 ou;
- o grămadă de cibul verde, coriandru și pătrunjel;
- 1 cuișnic chasnik;
- 1 lingura smantana;
- 50 de mililitri de ulei de pin rafinat pentru lubrifiere;
- condimente Khmeli-suneli;
- Totul ține de bucurie.
Petrece o oră pregătind mâncarea timp de 1 an. Porția de o sută de grame nu conține mai mult de 130 kcal.
Reteta Pokrokovo:
- Tocați mărunt fileul de pasăre cu un cuțit;
- Vă rugăm să luați notă de verdețuri și să parcurgeți-le de la partenerul dvs.;
- Curățați și frecați un cățel de chasnik pe răzătoarea fină;
- Într-o cratiță, se adaugă file, brânză, gris, ierburi, smântână, chasnik ras, se bat într-un ou, se condimentează cu condimente, se adaugă dovlecel la discreție. Se amestecă totul până la omogenizare;
- Se incinge uleiul pentru uns intr-o tigaie. Cu o lingură, scoateți baza cotletului și transferați-o în apă clocotită. Rumeniți mugurii pe ambele părți și puneți pe o farfurie de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.
Cotlet de pui cu branza si branza la cuptor
Vei avea nevoie:
- 450 grame piept de pui tocat;
- 150-180 g pasta de branza;
- 3-4 oua de prepelita;
- 70-80 grame așchii de aluat;
- 2 linguri barba;
- 10-15 galoane de recoltă tânără;
- sare, condimente pentru savurare.
Ora pentru coacere în cuptor: este aproape miezul nopții. Conținut caloric: la 100 g 176 kcal.
Reteta pentru crocodili:
- Se pun pieptul tocat, pasta de syrah, taliile de siurda, mararul tocat marunt, sare si se amesteca bine intr-un vas adanc;
- Rupeți ouăle de prepeliță din carnea tocată, adăugați puțină barbă pentru ca masa să nu fie prea subțire;
- Preîncălziți cuptorul la 180-200 de grade. Tapetați o foaie cu folie și ungeți-o cu grăsime de seu;
- Înmuiați fundul cu apă rece și, folosind o lingură, ajutați la formarea cotleturilor de forma corectă. Puneți pe o foaie până se umple de fasole, puneți la cuptor la suprafață și fierbeți până când este gata.
Cotlet de piept de pui cu branza si legume
Vei avea nevoie:
- 1 piept de pui, 0,6-0,7 kg;
- 1 pachet de siru;
- 2 morcovi medii;
- 1 dovlecel mic;
- 1 buchet de recoltă;
- 1 pastaie de ardei gras proaspat;
- 1 lingura amidon de cartofi;
- câteva vârfuri de condimente cu ierburi de Provence;
- 1 ou;
- 30-40 mililitri de ulei de rozmarin;
- sare pentru savurare.
Costul total pe oră pentru pregătire și lubrifiere durează 1 an. Conținut caloric: la 100 g 120 kcal.
Reteta Pokrokovo:
- Mananca-ti legumele. Se rade dovlecelul si se stoarce usor sucul (se toarna) pana devine prea zemos. Tăiați tulpina și pulpa ardeiului și tăiați-o mărunt. Scoateți coaja subțire de pe morcovi și frecați într-un grătar fin. Detaliază verdețurile de cultură;
- Tăiați pieptul, îndepărtați pielea, tăiați carnea de pe piept. Măcinați pulpa cu ajutorul lucrătorilor casnici;
- Combinați toate ingredientele, adăugând amidon și condimente, într-o tavă de copt. Asculta. Scoate-l din congelator timp de un sfert de an;
- Se încălzește uleiul într-o tigaie. Adăugați încă o lingură de carne tocată și puneți-o pe suprafață pentru a se îmbrăca. Întoarceți cotleturile aurii pentru a întoarce partea maro aurie în sus și gătiți până devin frumos crocant.
Reteta multicooker
Vei avea nevoie:
- 0,6 kg carne tocată de pasăre;
- 200-250 g pasta de branza;
- 1 buchet de cibul violet;
- 2 coroane pentru ceasornicar;
- 4 oua de prepelita;
- 1 praf de piper negru macinat;
- Sare de mare pentru savurare.
Ora de preparare a produselor din carne la abur de la procesarea frontală durează aproximativ 1 an. Conținut caloric: 100 g nu depășește 134 kcal.
Cum să faci cotlet de pui cu carne tocată și brânză într-un multicooker:
- Pune un blender în toate depozitele tale pentru rețetă și pisează până obții o pastă netedă;
- Puneți amestecul de cotlet într-o pungă de plastic separată, legați-l la capăt și puneți-l pe masă. Ridicarea (nu sus) și eliberarea pachetului peste cadru. Și repetați acest lucru de 10-15 ori, masa rezultată capătă consistența plastilinei moi;
- Turnați 1,5 litri de apă fierbinte în vasul multicooker. Puneți un recipient pentru abur în aparat. Udați-vă mâinile cu apă rece. Luați baza de cotlet cu o lingură (cu o lingură fierbinte) și modelați-o într-un cotlet oval cu mâinile, puneți-o într-un recipient să nu se umple. Închideți capacul fitingului;
- Setați meniul multicooker pe modul abur timp de 40 de minute;
- Puteți pregăti rapid garnitura pentru cotlet adăugând cerealele sau cartofii preferați în bol, apoi totul va fi gătit într-o oră.
Ce fel de sos să servești înainte de cotlet: opțiuni
- Sos de smantana. Preparat pe baza de smantana cu ierburi proaspete tocate, chasnik ras si condimente;
- Bechamel. Se caleste cibul tocat marunt intr-un blat de ulei. Adăugați câteva linguri de boroshn de grâu pentru grosime. Se toarnă lapte peste tot, se adaugă sare și piper până se savurează;
- Sirnium. Ungeți câteva felii de chasnik ras într-o tigaie, turnați deasupra, adăugați brânză topită. Când brânza topită este ruptă, adăugați brânză solidă rasă și tobasco pe vârful unui cuțit;
- Roșie. Preparat pe baza de rosii zdrobite sau paste, care se adauga legumelor sotate (morcovi, cibul, ardei);
- Vershkovo-ciupercă. După ce acoperiți farfuriile de ciuperci cu cibul și condimente, turnați blatul și fundul și fierbeți la foc mic.
- Pentru a pregăti cotlet de pui, folosiți carne albă de pasăre tocată de casă. Atunci vei fi impresionat de faptul că nu amesteci vene, piei, perii zdrobite, aditivi pentru scoarță, conservanți. Laptele rezultat este proaspăt, bogat în aromă și nu este acoperit cu condimente și piper;
- Nu contează, deoarece carnea tocată rulată este prea bogată pentru o singură porție de cotlet. Împachetați-l în porții în pungi de plastic sigilate și depozitați-l la congelator. Momentul optim pentru a economisi alimente este mai mult de 2 luni. Căutați semne pe pachete care indică data depozitării;
- Mai întâi ungeți carnea pregătită în grăsime vegetală sau vegetală clocotită, astfel încât roșeața crustei uscate să dispară cât mai repede posibil, iar duhoarea să păstreze suculenta la mijloc;
- Înainte de a modela cotlet de pui cu brânză, înmuiați coapsele cu apă sau grăsime vegetală, astfel încât carnea tocată să nu se lipească de ele;
- Iarba va apărea mai uniformă și mai elastică, deoarece este posibil să se bată baza rulată în fața mulurilor;
- Carnea de pui, în special carnea de piept, este considerată un produs dietetic. O contribuție semnificativă la conținutul de calorii al plantei vine din metoda de preparare și din aditivul care se adaugă la bază.
Delicios!
Cotletele fragede și aromate cu brânză sunt potrivite atât pentru adulți, cât și pentru copii. Este ușor să fii timid, este ușor, dar este și mai delicios să ieși. Sire, adăugat la carnea tocată, conferă cotletelor o frăgecie și suculenta deosebite. Chasnik, tsibula și condimentele le fac și mai parfumate. Astfel de cotlet pot fi coapte în cuptor sau aburite, mirosul va fi 100% organic.
COTLETE CU Brânză de vaci
MARELE PRINCIPII DE GĂTIT.
Cu brânză puteți pregăti nu numai carne, ci și cotlet de legume. Ungeți-le într-o tigaie în ulei de gătit, coaceți pe grătar în cuptor sau gătiți la abur.
Syre se adaugă chiar la carnea tocată. Cotleturile au un vin subtil, dar le dă o aromă specifică de brânză.
Pentru planta finală, conținutul de grăsime al siroului nu are nicio semnificație. Cantitatea de grăsime care poate fi stocată în cea nouă aduce mai puține calorii.
Principalele beneficii ale acestui produs sunt prospețimea, consistența și uniformitatea. Cu cât brânza este mai rară, cu atât cotletele se vor forma mai complexe, iar carnea tocată va fi mai rară. Deoarece este o brânză granulată, vinul nu se va dispersa uniform în toată masa de cotlet, iar boabele vor fi vizibile în ea.
Nu numai brânză este adăugată la amestecul de pește, carne sau cotlet de legume. În același timp, adăugați adesea gris, sfeclă roșie, ouă și smântână. Pentru cotlet de carne și pește, adăugați legume pentru suculenta.
Pentru a spori gustul aromelor de desert, adăugați fructe uscate în masa de cotlet. Aspectul său este indicat de gusturile savuroase ale pielii.
Asezonați carnea tocată, peștele și legumele cu condimente alese după gust. Adăugați adesea verdeață timp de o oră.
Puteți adăuga scorțișoară sau vanilie la desert cu brânză pentru arat.
În timp ce morcovii de desert și cotleturile de legume (morcovi, cartofi) cu brânză sunt servite ca garnitură, carnea și peștele sunt servite cu o garnitură. Acesta este ales de autorități.
COTLETE DE PUI DE FOND CU BUCATAR ==
INGREDIENTI ==
Vaga: 0,5 kg. carne tocată de pui;
50 ml 11% vershkov;
Cibulina;
1 ou;
2 coroane pentru ceasornicar;
200 g siru 9%;
3 linguri recolta tocata;
Materiale plastice din porumb pentru pane (non-dulce dulce).
METODA DE GATIRE ==
1. Puiul tocat, împreună cu brânza și varza murată, se trec printr-o mașină de tocat carne cu cele mai bune nisipuri. Adăugați blaturi, bateți oul prea tare.
2. Aici se vede capela cu presa, pune detaliile cartii. Adăugați sare pentru savurare, ungeți cu piper măcinat și amestecați bine.
3. Frământați ușor plasticul de porumb cu mâinile. Formați aluatul cu mâinile în apă și rulați-le bine în plastic.
4. Încinge uleiul de gătit la foc mic într-o tigaie rezistentă. Coborâți cotleturile și periați-le, întorcându-le după 5 straturi pe cealaltă parte.
5. Cand este uns cu ulei, tigaia nu este de vina ci este acoperita cu o crapatura. Dacă îl închideți, nu veți vedea crusta
COTUTELE DE PANGLICĂ COPTE ==
CU BUCĂTAR BUCĂTAR
INGREDIENTI ==
Pollock congelat - 800 gr.;
250 gr. siru cu conținut scăzut de grăsimi;
cibulină mică;
Două ouă de găină;
O grămadă mică de recoltă;
Trei linguri de gris (cereale).
METODA DE GATIRE ==
1. Tăiați înotătorii din carcasa de somon și tăiați coada. Răzuiți pielea cu un cuțit direct de la coadă la cap. Tăiați mugurul, îndepărtați excesul de măruntaie și lichidul gros de culoare închisă. Se spală bine sub robinet și se usucă. Întăriți carnea de la coloana vertebrală și alte perii.
2. Răsuciți fileul de pește și muschiul pe carnea tocată. Dacă tatăl este granulat, răsuciți-l.
3. Adăugați gris și crep tocat. Adăugați ouăle bine crescute. Asezonați cu piper și sare după gust. Se amestecă bine masa până se omogenizează și se lasă să stea 20 de minute. În această oră, crupele de mană se vor umfla bine, iar iarba nu se va acri.
4. Cu mâinile bine ude cu apă, formați produsul în dimensiunea și forma dorite. Transferați-le în deco și turnați puțină apă rece.
5. Pune tava la cuptorul preincalzit pentru 20 de minute si coace vasul la 200 de grade.
COTITELE CU BUCATAR ==
În sos de roșii
INGREDIENTI ==
Mix tocată de porc și piele de vacă - 500 gr.;
18% sire – 100 gr.;
O lingura de smantana 15%;
Repetați linguri de verdeață tocată, pentru savurare.
PENTRU SOS
Capul tsibulei este mare;
Trei lingurițe de roșii groase;
o linguriță de boroshna;
Verdeaţă;
Piper Melenium,
Bucurați-vă de bucurie.
METODA DE GATIRE ==
1. Framantam carnea tocata cu mainile. Adaugam pasta de branza trecuta prin sita si rasa in treimea mijlocie.
2. Adăugați smântână, ierburi tocate și ouă. Se condimentează cu piper, sare și se amestecă bine în timp ce se bate carnea tocată într-un bol.
3. Faceți mici cotlet rotunde și paineți-le, rulându-le în făină. Se unge cu ulei de gătit fierbinte până devine auriu și se transferă într-o cratiță medie.
4. Înmuiați grăsimea încălzită în felii subțiri și păstrați ușor. Bateți, amestecați bine făina și acoperiți 3 pâini, amestecând din când în când.
5. Adăugați piure de roșii în tsibula, amestecați totul bine din nou și fierbeți la foc mic timp de 4 minute. Apoi turnați un pahar cu apă și lăsați să fiarbă timp de 3 minute.
6. Se toarnă sosul de roșii în vasul cu cotleturile și se fierbe toate cele cinci bucăți la foc mic. Când stingerea este completă, sfârâie verdețurile detaliate.
DESERT COTLETE DE MORCOV ==
CU BUCATARUL „GUSARE DE DUPA-amiază OLEZHKIN”
INGREDIENTI ==
Puțin morcov fiert;
150 gr. griş;
Ouă – 2 buc.;
50 gr. fructe uscate (caise uscate);
Două sirene.
METODA DE GATIRE ==
1. Clătiți caisele uscate în apă din abundență, puneți-le pe o farfurie și uscați-le bine. Tăiați fructele uscate în felii mici și subțiri și transferați-le în sirop.
2. Adăugați câteva ouă bătute și o bucată de gris (100 g). Aici, se rade morcovii fierți în orice treime și se amestecă totul bine. Lăsați brânza să stea peste noapte.
3. Formați mici cotlet din amestecul de brânză și rulați orice mantz rămas pe toate părțile.
4. Se prăjește la foc mediu în ulei de măsline până se rumenește.
5. Aceste cotlet se servesc cu smantana, lapte condensat sau miere.
COTUTELE DE PANGLICĂ UNSE ==
CU BĂCĂTAR „RIBISHKI PENTRU OLESHKA”
INGREDIENTI ==
cod tocat - 550 gr.;
250 g de grăsime siru de casă;
Un cartof mic;
cibulină de mărime medie;
O lingură de gris;
Pesmet (alb).
METODA DE GATIRE ==
1. Puneți peștele tocat în spate pentru dezghețare. Nu folosiți apă sau microfibră pentru a accelera procesul de dezghețare. Se toarnă într-un bol pe masă și, de preferință, se pune la frigider peste noapte.
2. Desfaceți masa și zdrobiți-o ușor cu o furculiță sau răsuciți-o pe o felie de carne. Aici puteți măcina sire de casă pe o sită.
3. Frecați amestecul de cartofi cruzi cu o răzătoare fină. Daca au ramas deja multe, se scurg si se transfera legumele in vasul cu peste tocat.
4. Adăugați o lingură de gris și piper măcinat. Amestecați bine toate ingredientele și puneți vasul timp de 10 minute.
5. Folosind carnea tocată care a stat în picioare, se formează un aluat în formă de pește, de până la o jumătate de centimetru grosime. Păineți bine bucățile cu pesmet și ungeți-le în ulei de măsline, coaceți până este gata. Fiecare parte are aproximativ șase pene.
COTUTELE DIETICE DE MORCOV ==
CU BUCATAR LA DUKHOVTSI
INGREDIENTI ==
morcovi proaspeți – 800 g;
Două linguri de fasole de grâu;
100 g siru cu conținut scăzut de grăsimi;
Podloga - sticle de gris (aproximativ 80 g);
30 ml olia.
METODA DE GATIRE ==
1. Frecați morcovii curățați într-o răzătoare mare. Puneți o tigaie cu fundul greu. Adăugați un pahar de apă hrănitoare și fierbeți la foc mediu sub capac pentru 15 bucăți.
2. Din tigaie, transferați morcovii înăbușiți într-un castron, adăugați umerasele, grisul, uleiul de măsline și amestecați totul bine.
3. Cand masa este rece la suprafata, adaugam sare si adaugam|adauga| Domnule și atârnă cu grijă până se omogenizează.
4. Din amestecul de cotlet, puneți mici cotlet ovale în apă cu mâinile. Rulați ușor pielea în făină și puneți-o pe un in de pergament deco uns cu ulei.
5. Pune tava într-un cuptor cald și coace la 220 de grade timp de 20 de minute. Scoateți foaia, întoarceți cotleturile și gătiți până când sunt gata, coaceți încă 10 minute.
COTUTELE DE PUI LA ABUR ==
CU BUCATAR SI BROCCOLI.
INGREDIENTI ==
file de pui - 300 gr.;
250 gr. 1% siru;
250 gr. broccoli (congelat);
Un ou de gaina;
Verdeata proaspata,
asezonați chasnik-ul cu gust (nu trebuie să adăugați mai mult).
METODA DE GATIRE ==
1. Clătiți broccoli congelat cu apă pentru a îndepărta măruntaiele. Nu este nevoie să vă înmuiați în apă.
2. Măcinați fileul, broccoli și brânza folosind o mașină de tocat carne folosind cele mai bune nisipuri.
3. Adăugați sare, condimente preferate, chasnik suplimentar și ierburi tocate pentru savurare.
4. Adăugați oul în amestecul de cotlet și amestecați bine.
5. Formați forme rotunde. Pentru a preveni lipirea cărnii tocate vâscoase de mâini, umeziți-vă mâinile cu apă imediat când formați o nouă cotlet.
6. Gătiți cotleturile într-un cuptor cu abur timp de cel mult o zi.
COTLETE DE CARTOF CU BUCĂTAR. ==
INGREDIENTI ==
Cartofi – 8 bulbi mici;
150 g siru 9%;
1 pui, ou proaspat;
O treime dintr-o lingurita de piper negru macinat;
O jumătate de linguriță de turmeric;
Trei coroane pentru ceasornicar;
Se poate amesteca un buchet mic de marar sau patrunjel cret;
Boroșon de grâu - 2 linguri. l. în masa de cotlet plus pentru panuvannya.
METODA DE GATIRE ==
1. Fierbeți cartofii curățați în apă cu sare până sunt gata. Scurgeți cratita și zdrobiți cartofii.
2. Când cartofii sunt reci, combinați-i cu brânza și amestecați bine masa. Cel mai bun mod de a-l face este să îl ridici și să îl răsuciți pe carne.
3. Adaugati condimente in pasta de cartofi dupa bunul plac, sare si adauga ouale. Adăugați verdeața la frecare și amestecați bine din nou.
4. Pentru ca preparatul să fie mai ușor de modelat și de îndepărtat duhoarea în timpul prăjirii, adăugați bine și agățați din nou bine. Faina de grau poate fi inlocuita cu faina de grau.
5. Spălați bine o farfurie adâncă și largă. Formați bile mici din amestecul de cotlet de cartofi. Puneți pungile pe rând pe pungă. Apăsați ușor în jos și apăsați bine pe părțile uscate.
6. Într-o tigaie grea, prăjiți bine uleiul, puneți în ele cotleturile de cartofi și periați până se rumenește fundul. Se rastoarna pe cealalta parte si se prajeste pana se rumeneste.
7. Serviți această plantă cu smântână sau legume proaspete. Puteți adăuga puțină verdeață tocată și chasnik ras fin la smântână pentru a savura.
COTLETE CU Brânză de vaci - Trucuri ==
Dacă doriți să pregătiți o versiune dietetică a plantei, luați materii prime cu conținut scăzut de grăsimi și cu cel mai puțin conținut de grăsimi. Gătiți nu într-o tigaie, ci într-un cuptor cu abur. Ei bine, dacă tot ai vrut ceva lubrifiat, ar trebui să lucrezi doar la ulei.
Brânza granulată se pisează cu o mașină de tocat carne, se bate cu un blender sau se pisează printr-o sită. Va deveni uniformă, iar structura sa nu va fi vizibilă.
Când adăugați gris în carnea tocată, lăsați amestecul de cotlet să stea cel puțin un sfert de an. Când este suficient timp, crupa este umflată. În caz contrar, iarba va părea prea groasă și groasă.
Dacă se adaugă brânză în carnea tocată din legume fierte sau unse, se adaugă numai după ce acestea s-au scurs complet.
1. Dacă carnea de porc este congelată, mai întâi dezghețați-o. După clătire, tăiați firele din vene și tăiați cu tăietoare. Curățați cibulina, clătiți și tăiați de asemenea. Bucățile de carne și burta de porc sunt astfel încât să se potrivească în gâtul mașinii de tocat carne. Curățați și ceasul.
Dacă îți place, nu poți mânca carne de porc dacă ești sănătos, pentru că... Faceți carnea mai grasă. Apoi îl puteți înlocui cu orice alt produs dietetic, de exemplu, vițel, pui sau iepure.
2. Pe o mașină de tocat carne, răsuciți carnea și tsibul și treceți chasnikul printr-o presă.
3. Adăugați mai multă carne tocată | domnule. Mai intai il poti macina printr-o sita astfel incat sa devina omogen si sa nu ramana in cotlet, dar il poti indeparta astfel incat sa fie indepartate bucatile intregi de cotlet.
4. Bate ouale tocate, asezoneaza cu sare si piper macinat.
5. Amestecați bine produsele până la omogenizare. Este mai bine să o faci cu mâinile, trecând carnea tocată prin degete. De asemenea, poți să bati puțin carnea tocată, să o ridici în mâini, să o ridici și să o arunci cu forță înapoi în bol. În acest fel puteți vedea glutenul, ceea ce face mai ușor ca cotletele să se lipească între ele și le împiedică să se destrame în tigaie.
6. Formați cotlet ovale sau rotund. Pentru a preveni ca carnea tocată să se încălzească prea mult pe mâini, înmuiați periodic fundul cu apă rece.
7. Încinge o tigaie cu ulei de măsline și adaugă grăsime la cotlet.
8. La foc mediu, acoperiți-le până se rumenesc ușor și s-a creat crusta caracteristică, apoi întoarceți-le pe spate și gătiți pentru aceeași perioadă de timp.
9. Serviți cotleturile finite la masă fierbinți cu orice garnitură pentru vinete. Este cu adevărat delicios să le mănânci cu sos de roșii chasnikovy chi.
Urmărește rețeta video despre cum să prepari cotlet de vițel cu brânză.
Astăzi pregătim cotlete de pui fragede și suculente, inclusiv brânză. Cealaltă plantă se dovedește a fi bogată, aromată și chiar gustoasă, pentru că se potrivește în mod miraculos cu orice garnitură. Serveste aceste cotlet de pui delicioase si roze cu piure de cartofi sau pur si simplu cartofi fierti, orez, paste, cereale.
Deoarece trebuie să adăugați piept de pui la această altă plantă, nu durează aproape o oră pentru a pregăti cotleturile. Indiferent de conținutul de grăsime al cărnii tocate, acest amestec de carne te va încânta prin suculenta și frăgezimea sa. Puteti tava cotleturile de pui nu numai in pesmet, ci si in muci - la fel cu placere.
Ingrediente:
(500 de grame) (200 de grame) (1 bucata ) (1 bucata ) (30 de grame) (1 cuișoare (3 unghii) (50 mililitri) (0,25 lingurita) (1 praf)
Pregătirea preparatului din fotografie.
Rețeta de cotlet de pui pe care o pregătim astăzi include următoarele ingrediente: file de pui (după mine, piept de pui), brânză, ou de pui, tsibula, chasnik proaspăt, crep (sau alte verdețuri până la savurare), pesmet i (am acasă gătit), sare, piper negru cretă și ulei de roslinna rafinat (I vikoristova sonyashnikova) pentru lubrifiere.
Este mai ales mai ușor să procesați puiul tocat nu într-o mașină de tocat carne, ci într-un robot de bucătărie (atașament - fund metalic). Apoi puteți adăuga cu ușurință toate ingredientele necesare într-un recipient și le puteți bate până se omogenizează. Prin procesor, treceți fileul de pui printr-o mașină de tocat carne.
Mijlocul cibulinei și cuișoarele chasnik-ului proaspăt sunt curățate, apoi se rad în terci. Verdeturile proaspete (tind sa devin crabby) se toaca marunt cu un cutit.
Acum trebuie să amestecăm cu grijă carnea tocată de pui, cibul tăiat, chasnik și verdeața. În plus, există și multă brânză, un ou de găină, sare și piper negru cretat. Puteți amesteca carnea tocată pentru cotlet de pui cu mâinile, dar robotul de bucătărie se descurcă în câteva secunde.
Rezultatul este carne tocată perfect uniformă pentru cotlet de pui. Înainte de a vorbi, dacă adori și gătești des cotlet din file de pui, știi că carnea tocată iese lipicioasă și trebuie să formezi cotleturile cu mâinile înmuiate în apă rece.
Pe o farfurie plată sau farfurie, umpleți cu pesmet și rulați în el înainte de a pregăti cotlet. Am primit 7 bucati de marime medie. Alegeți singur forma - puteți face rotunde, trei bucăți sau dovgasti (ca al meu).