велика група одноклітинних мікроорганізмів, які характеризуються відсутністю оточеного оболонкою клітинного ядра. Разом з тим генетичний матеріал бактерії (дезоксирибонуклеїнова кислота, або ДНК) займає в клітці цілком певне місце - зону, звану нуклеоїдом. Організми з такою будовою клітин називаються прокаріоти ( «доядернимі») на відміну від всіх інших - еукаріот ( «істинно ядерних»), ДНК яких знаходиться в оточеному оболонкою ядрі.
Бактерії, які раніше вважалися мікроскопічними рослинами, зараз виділені в самостійне царство Monera - одне з п'яти в нинішній системі класифікації поряд з рослинами, тваринами, грибами і протистами.
Викопні свідоцтва.
Ймовірно, бактерії - найдавніша відома група організмів. Шаруваті кам'яні структури - строматоліти, - що датуються в ряді випадків початком археозою (архею), тобто виникли 3,5 млрд. років тому, - результат життєдіяльності бактерій, зазвичай фотосинтезуючих, т.зв. синьо-зелених водоростей. Подібні структури (просочені карбонатами бактеріальні плівки) утворюються і зараз, головним чином біля узбережжя Австралії, Багамських островів, в Каліфорнійському і Перській затоках, однак вони відносно рідкі і не досягають великих розмірів, тому що ними харчуються рослиноїдні організми, наприклад черевоногі молюски. В наші дні строматоліти ростуть в основному там, де ці тварини відсутні через високу солоність води або з інших причин, однак до появи в ході еволюції рослиноїдних форм вони могли досягати величезних розмірів, складаючи істотний елемент океанічного мілководдя, який можна порівняти з сучасними кораловими рифами. У деяких древніх гірських породах виявлені крихітні обвуглені сфери, які також вважаються залишками бактерій. Перші ядерні, тобто еукаріотичні, клітини походять від бактерій приблизно 1,4 млрд. років тому.
Екологія.
Бактерій багато в грунті, на дні озер і океанів - всюди, де накопичується органічна речовина. Вони живуть в холоді, коли стовпчик термометра ледь перевищує нульову позначку, і в гарячих кислотних джерелах з температурою вище 90 ° С. Деякі бактерії переносять дуже високу солоність середовища; зокрема, це єдині організми, виявлені в Мертвому морі. В атмосфері вони присутні в краплях води, і їх велика кількість там зазвичай корелює з запиленістю повітря. Так, в містах дощова вода містить набагато більше бактерій, ніж в сільській місцевості. У холодному повітрі високогір'я і полярних областей їх мало, проте вони зустрічаються навіть в нижньому шарі стратосфери на висоті 8 км.
Густо заселений бактеріями (зазвичай нешкідливими) травний тракт тварин. Експерименти показали, що для життєдіяльності більшості видів вони не обов'язкові, хоча і можуть синтезувати деякі вітаміни. Однак у жуйних (корів, антилоп, овець) і багатьох термітів вони беруть участь у перетравлюванні рослинної їжі. Крім того, імунна система тварини, вирощеного в стерильних умовах, не розвивається нормально через відсутність стимуляції бактеріями. Нормальна бактеріальна «флора» кишечника важлива також для придушення потрапляють туди шкідливих мікроорганізмів.
БУДОВА І ЖИТТЄДІЯЛЬНІСТЬ бактерій
Бактерії набагато дрібніше клітин багатоклітинних рослин і тварин. Товщина їх зазвичай становить 0,5-2,0 мкм, а довжина - 1,0-8,0 мкм. Розгледіти деякі форми ледь дозволяє роздільна здатність стандартних світлових мікроскопів (приблизно 0,3 мкм), але відомі і види завдовжки більше 10 мкм і шириною, також виходить за зазначені рамки, а ряд дуже тонких бактерій може перевищувати в довжину 50 мкм. На поверхні, що відповідає поставленої олівцем точці, вміститься чверть мільйона середніх за величиною представників цього царства.
Будова.
За особливостями морфології виділяють наступні групи бактерій: коки (більш-менш сферичні), бацили (палички або циліндри із закругленими кінцями), спірили (жорсткі спіралі) і спірохети (тонкі і гнучкі волосоподібні форми). Деякі автори схильні об'єднувати дві останні групи в одну - спірили.
Прокаріоти відрізняються від еукаріот головним чином відсутністю оформленого ядра і наявністю в типовому випадку всього однієї хромосоми - дуже довгою кільцевої молекули ДНК, прикріпленою в одній точці до клітинної мембрани. У прокаріотів немає і оточених мембранами внутрішньоклітинних органел, званих мітохондріями і хлоропластами. У еукаріот мітохондрії виробляють енергію в процесі дихання, а в хлоропластах йде фотосинтез. У прокаріот вся клітина цілком (і в першу чергу - клітинна мембрана) бере на себе функцію мітохондрії, а у фотосинтезуючих форм - заодно і хлоропласта. Як і у еукаріот, усередині бактерії знаходяться дрібні нуклеопротеіновие структури - рибосоми, необхідні для синтезу білка, але вони не пов'язані з будь-якими мембранами. За дуже небагатьма винятками, бактерії не здатні синтезувати стероли - важливі компоненти мембран еукаріотичної клітини.
Зовні від клітинної мембрани більшість бактерій одягнено клітинною стінкою, кілька нагадує целюлозний стінку рослинних клітин, Але складається з інших полімерів (до їх складу входять не тільки вуглеводи, а й амінокислоти і специфічні для бактерій речовини). Ця оболонка не дає бактеріальної клітці луснути, коли в неї за рахунок осмосу надходить вода. Поверх клітинної стінки часто знаходиться захисна слизова капсула. Багато бактерій забезпечені джгутиками, за допомогою яких вони активно плавають. Джгутики бактерій влаштовані простіше і трохи інакше, ніж аналогічні структури еукаріот.
Сенсорні функції та поведінку.
Багато бактерії мають хімічними рецепторами, які реєструють зміни кислотності середовища і концентрацію різних речовин, наприклад цукрів, амінокислот, кисню і діоксиду вуглецю. Для кожної речовини існує свій тип таких «смакових» рецепторів, і втрата якогось з них в результаті мутації призводить до часткової «смакової сліпоти». Багато рухливі бактерії реагують також на коливання температури, а фотосинтезуючі види - на зміни освітленості. Деякі бактерії сприймають напрямок силових ліній магнітного поля, в тому числі магнітного поля Землі, за допомогою присутніх в їх клітинах частинок магнетиту (магнітного залізняку - Fe 3 O 4). У воді бактерії використовують цю свою здатність для того, щоб плисти вздовж силових ліній у пошуках сприятливого середовища.
Умовні рефлекси у бактерій невідомі, але певного роду примітивна пам'ять у них є. Плаваючи, вони порівнюють сприйману інтенсивність стимулу з її колишнім значенням, тобто визначають, стала вона більше або менше, і, виходячи з цього, зберігають напрямок руху або змінюють його.
Напрям у науці під назвою мікробіологія займається вивченням будови, розмноження, класифікації і систематики мікроорганізмів. Бактерій на Землі дуже багато. Вчені-мікробіологи виділяють до десяти тисяч видів прокаріотів. Вони зовсім різні, відрізняються властивостями, особливостями харчування, будовою. Одні використовуються в промисловості, інші необхідні для підтримки дихання рослин, треті живуть всередині людини, забезпечуючи правильне функціонування систем і органів. Є мікроорганізми, здатні витримувати дуже сильну радіацію, а є ті, що гинуть при низьких температурах.
Більшість бактерій, їх будова і розмноження вивчається микробиологами, відноситься до одноклітинних прокаріотів. Тільки кілька видів складаються з двох і більше клітин. За формою мікроорганізми можуть бути:
- круглими;
- у вигляді паличок;
- звитими;
- звездочкообразнимі;
- кубічними.
Основні складові прокариотов:
- не має відмінностей з мембраною в клітинах еукаріотів.
- Мезосома. З її допомогою прикріплюється спадковий матеріал.
- Нуклеотид - не до кінця сформований ядро \u200b\u200bпрокариотов, в якому містяться хромосоми.
- Рибосоми - немембранні органели, які займають до 40% клітини.
Замість ядра в клітини бактерій є нуклеотид. Це молекула, яка відповідає за перенесення генетичної інформації, включає в себе також плазміди. Одноклітинні мікроорганізми не мають в своєму складі таких мембранних органоїдів, як апарат Гольджі, мітохондрії.
метаболізм бактерій
У клітинах бактерій, як і інших організмів, повинен здійснюватися синтез білків, ліпідів і вуглеводів. Метаболізм одноклітинних організмів, як і їх будову, відрізняється від процесів, що протікають в клітинах еукаріотів. Виділяють автотрофи і гетеротрофи. Перші з них здатні синтезувати необхідні для нормальної життєдіяльності речовини з неорганічних сполук. Гетеротрофи тільки трансформують органічні речовини.
- Бродіння - реакція, в результаті якої утворюються спеціальні молекули. Їх значення в тому, що вони переносять залишки фосфорної кислоти на АДФ.
- Дихання - процес, в результаті якого синтезується АТФ. Якщо еукаріотичні клітини використовують для дихання кисень, то прокариотические можуть дихати за рахунок мінеральних або органічних сполук.
- Фотосинтез мікроорганізмів може здійснюватися за участю кисню або без нього. Замість кисню деякі бактерії використовують для фотосинтезу бактеріохлорофіл, що обумовлено їх будовою.
Бактерії, які можуть здійснювати фотосинтез тільки безкисневим способом, позбавлені фотосистеми. Зовсім недавно вчені виділили групу мікроорганізмів, які отримують необхідну для нормальної життєдіяльності енергію з реакцій, в яких застосовується водень.
Як мікроорганізми передають спадковий матеріал
Є три основні способи, якими бактерії передають спадковий матеріал. Вони залежать від будови прокаріотів.
- Трансформація. Це коли донори бактерій передають їх спадкову інформацію безпосередньо реципієнтам.
- Трансдукція - процес передачі спадкового матеріалу від бактерії-донора бактерії-реципієнта за допомогою фагів.
- Кон'югація. Це коли генетична інформація передається од однієї бактерії іншій при їх безпосередньому контакті.
Більшість мікроорганізмів з числа, а за допомогою брунькування або ділення. Є різниця в тому, як розмножуються грампозитивні і грамнегативні мікроорганізми, що обумовлено особливостями будови. Для найпростіших організмів характерно і статеве розмноження, але тільки в самій примітивній формі. Їх клітини навіть не зливаються. Обмін спадковим матеріалом відбувається в процесі генетичної рекомбінації.
В результаті злиття двох донорських клітин утворюється одна клітина, яка містить генетичну інформацію їх обох. В результаті зсуву генів відбувається утворення якісно нового одноклітинного організму, що необхідно для нормального протікання їх еволюції.
генетичний апарат
За систематику мікроорганізмів, їх специфічність як виду, функції відповідають гени. У клітинах прокаріотів гени розташовуються в хромосомі, єдиною замкнутої молекулі ДНК. Завдяки специфічній будові бактерій в їх клітці пов'язані процеси трансляції і транскрипції. МРНК, яка тільки синтезувалася, відразу ж зв'язується з рибосомами, так як область, де розташовується хромосома, що не оточена мембраною.
Носієм генетичної інформації є також плазміди. Це замкнута в кільце ДНК, що містить гени, які проявляються тільки в специфічних умовах.
В бактеріях гени переносяться горизонтально. Коли відбувається процес кон'югації, перенесення генетичної інформації відбувається безпосередньо від донора до реципієнта. У процесі горизонтального переносу не відбувається утворення нових генів, це характерно для мутації, але має місце утворення генних сполучень.
Бактерії відрізняються від інших організмів особливостями будови, розмноження, життєдіяльності. Саме від цього залежить, до якого виду і ряду вони будуть ставитися. Знання з мікробіології необхідні також для того, щоб мати можливість визначити захворювання, так як є ряд бактерій, які викликають їх розвиток. Вивчення одноклітинних мікроорганізмів необхідно, так як їх значення в природі та житті людини неможливо переоцінити. Існує дуже велика кількість різноманітних мікроорганізмів, але всі вони мають свої відмінності і характерні ознаки.
Розмноження бактерій шляхом ділення - найпоширеніший метод збільшення чисельності мікробної популяції. Після поділу відбувається ріст бактерій до вихідного розміру, для чого необхідні певні речовини (фактори росту).
Способи розмноження бактерій різні, але для більшості їх видів властива форма безстатевого розмноження способом ділення. Способом брунькування бактерії розмножуються виключно рідко. Статеве розмноження бактерій присутня в примітивній формі.
Рис. 1. На фото бактеріальна клітина в стадії поділу.
Генетичний апарат бактерій
Генетичний апарат бактерій представлений єдиною ДНК - хромосомою. ДНК замкнута в кільце. Хромосома локалізована в нуклеотиде, що не має мембрани. У бактеріальній клітині є плазміди.
нуклеоїд
Нуклеоїд є аналогом ядра. Він розташований в центрі клітини. У ньому локалізована ДНК - носій спадкової інформації в згорнутому вигляді. Розкручена ДНК досягає в довжину 1 мм. Ядерне речовина бактеріальної клітини не має мембрани, ядерця і набору хромосом, не ділиться митозом. Перед розподілом нуклеотид подвоюється. Під час поділу число нуклеотидів збільшується до 4-х.
Рис. 2. На фото бактеріальна клітина на зрізі. У центральній частині видно нуклеотид.
плазміди
Плазміди є автономні молекули згорнуті в кільце двунітевой ДНК. Їх маса значно менше маси нуклеотиду. Незважаючи на те, що в ДНК плазмід закодована спадкова інформація, вони не є життєво важливими і необхідними для бактеріальної клітини.
Рис. 3. На фото бактеріальна плазмида.
етапи розподілу
Після досягнення певних розмірів, властивих дорослій клітці, запускаються механізми ділення.
реплікація ДНК
Реплікація ДНК передує клітинного ділення. Мезосоми (складки цитоплазматичної мембрани) утримують ДНК до тих пір, поки процес поділу (реплікації) не завершиться.
Реплікація ДНК здійснюється за допомогою ферментів ДНК-полімерази. При реплікації водневі зв'язку в 2-х спіральної ДНК розриваються, в результаті чого з однієї ДНК утворюються дві дочірні односпіральной. В подальшому, коли дочірні ДНК зайняли своє місце в розділених дочірніх клітинах, відбувається їх відновлення.
Як тільки реплікація ДНК завершилася, в результаті синтезу з'являється перетяжка, що розділяє клітку навпіл. Спочатку поділу піддається нуклеотид, потім цитоплазма. Синтез клітинної стінки завершує поділ.
Рис. 4. Схема розподілу бактеріальної клітини.
Обмін ділянками ДНК
У сінної палички процес реплікації ДНК завершується обміном ділянками 2-х ДНК.
Після поділу клітини утворюється перемичка, по якій ДНК однієї клітини переходить в іншу. Далі обидві ДНК сплітаються. Деякі відрізки обох ДНК злипаються. У місцях злипання відбувається обмін відрізками ДНК. Одна з ДНК по перемичці йде назад в першу клітку.
Рис. 5. Варіант обміну ДНК у сінної палички.
Типи поділів бактеріальних клітин
Якщо клітинний розподіл випереджає процес поділу, то утворюються багатоклітинні палички і коки.
При синхронному клітинному розподілі утворюються дві повноцінні дочірні клітини.
Якщо нуклеотид ділиться швидше самої клітини, то утворюються многонуклеотідние бактерії.
Способи поділу бактерій
Розподіл за допомогою розламування
Розподіл за допомогою розламування характерно для сибіркових бацил. В результаті такого поділу клітини переламуються в місцях зчленування, розриваючи цитоплазматические містки. Далі відштовхуються одна від одної, утворюючи ланцюжки.
ковзне поділ
При ковзному поділі після поділу клітина відокремлюється і як би ковзає по поверхні іншої клітини. Даний спосіб поділу характерний для деяких форм ешерихій.
посічених поділ
При посічених поділі одна з розділилися клітин вільним кінцем описує дугу кола, центром якого є точка її контакту з іншого клітиною, утворюючи римську п'ятірку або клинопис (коринебактерії дифтерії, лістерії).
Рис. 6. На фото бактерії палочковидной форми, що утворюють ланцюжки (сібіреязвенние палички).
Рис. 7. На фото ковзний спосіб поділу кишкових паличок.
Рис. 8. посічених спосіб поділу коринебактерий.
Вид скупчень бактерій після поділу
Скупчення клітин, які діляться мають різноманітну форму, яка залежить від напрямку площини поділу.
кулясті бактерії розташовуються по одному, по двоє (диплококки), пакетами, ланцюжками або як грона винограду. Паличкоподібні бактерії - ланцюжками.
спіралеподібні бактерії - хаотично.
Рис. 9. На фото мікрококи. Вони круглі, гладкі, мають білу, жовту і червону забарвлення. У природі мікрококи поширені повсюдно. Живуть в різних порожнинах людського організму.
Рис. 10. На фото бактерії диплококи - Streptococcus pneumoniae.
Рис. 11. На фото бактерії сарціни. Кокковидной бактерії з'єднуються в пакети.
Рис. 12. На фото бактерії стрептококи (від грецького «стрептос» - ланцюжок). Розташовуються ланцюжками. Є збудниками цілого ряду захворювань.
Рис. 13. На фото бактерії «золотисті» стафілококи. Розташовуються, як «грона винограду». Скупчення мають золотисте забарвлення. Є збудниками цілого ряду захворювань.
Рис. 14. На фото покручені бактерії лептоспіри - збудники багатьох захворювань.
Рис. 15. На фото паличкоподібні бактерії роду Vibrio.
Швидкість поділу бактерій
Швидкість поділу бактерій вкрай висока. В середньому одна бактеріальна клітина ділиться кожні 20 хвилин. Протягом лише однієї доби одна клітина утворює 72 покоління потомства. Мікобактерії туберкульозу поділяються повільно. Весь процес розподілу займає у них близько 14 годин.
Рис. 16. На фото відображений процес поділу клітини стрептокока.
Статеве розмноження бактерій
У 1946 році вченими було виявлено статеве розмноження в примітивній формі. При цьому гамети (чоловічі та жіночі статеві клітини) не утворюються, проте деякі клітини обмінюються генетичним матеріалом ( генетична рекомбінація).
Передача генів здійснюється в результаті кон'югації - односпрямованого перенесення частини генетичної інформації у вигляді плазмід при контакті бактеріальних клітин.
Плазміди є молекули ДНК невеликого розміру. Вони не пов'язані з геномом хромосом і здатні подвоюватися автономно. У плазмидах міститися гени, які підвищують стійкість бактеріальних клітин до несприятливих умов зовнішнього середовища. Бактерії часто передають ці гени один одному. Відзначається також передача генної інформації бактеріям іншого виду.
При відсутності справжнього статевого процесу саме кон'югація грає величезну роль при обміні корисними ознаками. Так передається здатність бактерій проявляти лікарську стійкість. Для людства особливо небезпечним є передача стійкості до антибіотиків між хвороботворними популяціями.
Рис. 17. На фото момент кон'югації двох кишкових паличок.
Фази розвитку бактеріальної популяції
При посівах на живильне середовище розвиток бактеріальної популяції проходить кілька фаз.
вихідна фаза
Вихідна фаза - це період від моменту посіву до їх зростання. В середньому вихідна фаза триває 1 - 2 години.
Фаза затримки розмноження
Це фаза інтенсивного росту бактерій. Її тривалість становить близько 2-х годин. Вона залежить від віку культури, періоду пристосування, якості поживного середовища та ін.
логарифмічна фаза
У цю фазу відзначається пік швидкості розмноження і збільшення бактеріальної популяції. Її тривалість становить 5 - 6 годин.
Фаза негативного прискорення
У цю фазу відзначається спад швидкості розмноження, зменшується кількість діляться і збільшується число загиблих бактерій. Причина негативного прискорення - виснаження живильного середовища. Її тривалість становить близько 2-х годин.
Стаціонарна фаза максимуму
У стаціонарну фазу відзначається рівну кількість загиблих і новостворених особин. Її тривалість становить близько 2-х годин.
Фаза прискорення загибелі
У цю фазу прогресивно зростає кількість загиблих клітин. Її тривалість становить близько 3-х годин.
Фаза логарифмічною загибелі
У цю фазу клітини бактерій відмирають з постійною швидкістю. Її тривалість становить близько 5-ї години.
Фаза зменшення швидкості відмирання
У цю фазу залишилися живими клітини бактерій переходять в стан спокою.
Рис. 18. На малюнку відображена крива зростання бактеріальної популяції.
Рис. 19. На фото колонії синьогнійної палички синьо-зеленого кольору, колонії микрококков жовтого кольору, колонії Bacterium prodigiosum криваво-червоного кольору і колонії Bacteroides niger чорного кольору.
Рис. 20. На фото колонії бактерій. Кожна колонія - потомство однієї-єдиної клітини. У колонії число клітин обчислюється мільйонами. виростає колонія за 1 - 3 доби.
Розподіл магніточутливих бактерій
У 1970-х роках були відкриті бактерії, що мешкають в морях, які мали почуття магнетизму. Магнетизм дозволяє цим дивним істотам орієнтуватися по лініях магнітного поля Землі і знаходити сірку, кисень і інші, так необхідні їй речовини. Їх «компас» представлено магнітосомамі, які складаються з магніту. При розподілі магніточутливі бактерії ділять свій компас. При цьому перетяжки при розподілі стає явно недостатньо, тому бактеріальна клітина згинається і робить різкий перелом.
Рис. 21. На фото момент поділу магніточутливого бактерії.
зростання бактерій
Спочатку поділу бактеріальної клітини дві молекули ДНК розходяться в різні кінці клітини. Далі клітина ділиться на дві рівноцінні частини, які відокремлюються один від одного і збільшуються до вихідного розміру. Швидкість поділу багатьох бактерій становить в середньому 20 - 30 хвилин. Протягом лише однієї доби одна клітина утворює 72 покоління потомства.
Маса клітин в процесі росту і розвитку швидко поглинає поживні речовини з навколишнього середовища. Цьому сприяють сприятливі фактори зовнішнього середовища - температурний режим, достатня кількість поживних речовин, необхідна pH середовища. Для клітин аеробів необхідний кисень. Для анаеробів він становить небезпеку. Однак безмежне розмноження бактерій в природі не відбувається. Сонячне світло, сухе повітря, нестача їжі, висока температура довкілля та інші фактори згубно діють на бактеріальну клітину.
Рис. 22. На фото момент поділу клітини.
фактори зростання
Для росту бактерій необхідні певні речовини (фактори росту), частина з яких синтезується самою клітиною, частина надходить з навколишнього середовища. Потреба в факторах росту у всіх бактерій різна.
Потреба в факторах росту є постійною ознакою, що дозволяє використовувати його для ідентифікації бактерій, підготовці поживних середовищ і використовувати в біотехнології.
Фактори зростання бактерій (бактеріальні вітаміни) - хімічні елементи, більшістю з яких є водорозчинні вітаміни групи В. У цю групу входять так само гемін, холін, пуринові і піримідинові підстави і інші амінокислоти. При відсутності факторів росту настає бактеріостаз.
Бактерії використовують фактори росту в мінімальних кількостях і в незмінному вигляді. Ряд хімічних речовин цієї групи входять до складу клітинних ферментів.
Рис. 23. На фото момент поділу палочковидной бактерії.
Найважливіші бактеріальні фактори росту
- Вітамін В1 (тіамін). Бере участь у вуглеводному обміні.
- Вітамін В2 »(рибофлавін). Бере участь в окисно-відновних реакціях.
- пантотенова кислота є складовою частиною коферменту А.
- Вітамін В6 (піридоксин). Бере участь в обміні амінокислот.
- вітаміни В12 (Кобаламін - речовини, що містять кобальт). Беруть активну участь у синтезі нуклеотидів.
- Фолієва кислота. Деякі її похідні входять до складу ферментів, які каталізують процеси синтезу пуринових і піримідинових основ, а також деяких амінокислот.
- біотин. Бере участь в азотистом обміні, а також каталізує синтез ненасичених жирних кислот.
- вітамін РР (нікотинова кислота). Бере участь в окисно-відновних реакціях, утворенні ферментів та обмін ліпідів і вуглеводів.
- вітамін Н (Параамінобензойна кислота). Є фактором росту багатьох бактерій, в тому числі що населяють кишечник людини. З параамінобензойноїкислоти синтезується фолієва кислота.
- гемин. Є складовою частиною деяких ферментів, які беруть участь в реакціях окислення.
- холін. Бере участь в реакціях синтезу ліпідів клітинної стінки. Є постачальником метильної групи при синтезі амінокислот.
- Пуринові і піримідинові підстави (Аденін, гуанін, ксантин, гіпоксантин, цитозин, тимін і урацил). Речовини необхідні головним чином в якості компонентів нуклеїнових кислот.
- амінокислоти. Ці речовини є складовими білків клітини.
Потреба в факторах росту деяких бактерій
ауксотрофи для забезпечення життєдіяльності потребують надходження хімічних речовин із зовні. Наприклад, клостридії не здатні синтезувати лецитин і тирозин. Стафілококи потребують надходження лецитину і аргініну. Стрептококи потребують надходження жирних кислот - компонентів фосфоліпідів. Коринебактерії і шигели потребують надходження нікотинової кислоти. Золотисті стафілококи, пневмококи і бруцелли потребують надходження вітаміну В1. Стрептококи і бацили правця - в пантотенової кислоті.
Прототрофи самостійно синтезують необхідні речовини.
Рис. 24. Різні умови навколишнього середовища по-різному впливають на ріст колоній бактерій. Зліва - стабільне зростання у вигляді повільно ширшого кола. Праворуч - швидке зростання у вигляді «пагонів».
Вивчення потреби бактерій в факторах росту дозволяє вченим одержувати велику мікробну масу, так необхідну при виготовленні антимікробних препаратів, сироваток і вакцин.
Детально про бактеріяx читай в статтях:
Розмноження бактерій є механізмом підвищення числа мікробної популяції. Розподіл бактерій - основний спосіб розмноження. Після поділу бактерії повинні досягти розмірів дорослих особин. Зростання бактерій відбувається шляхом швидкого поглинання поживних речовин їх навколишнього середовища. Для росту необхідні певні речовини (фактори росту), частина з яких синтезує сама бактеріальна клітина, частина надходить з навколишнього середовища.
Вивчаючи зростання і розмноження бактерій, учені постійно відкривають корисні властивості мікроорганізмів, використання яких в повсякденному житті і на виробництві обмежується тільки їх властивостями.