Сьогодні йтиметься:
Наше здоров'я та зовнішній вигляд багато в чому визначають продукти, які найчастіше виявляються у нас на тарілках. Жоден аптечний полівітамінний препарат не зможе замінити корисні речовини, які людина одержує з натуральної їжі. Щоб «таблиця Менделєєва», яка є в нашому організмі практично в повному складі, регулярно заповнювалася, потрібно правильно і усвідомлено харчуватися.
Одним із найважливіших елементів для людини є цинк, про який ми сьогодні й поговоримо. Без цього мікроелемента кістки та м'язова тканина ніколи не стануть повноцінними системами організму: цинк стимулює зростання клітин та покращує обмін речовин. Цинком у різній кількості насичені червоні кров'яні тільця, лейкоцити, чоловіча сперма, печінкова та ниркова тканини. В організмі дорослих міститься до 3 г мікроелемента.
Дефіцит корисної речовини погіршує загальне самопочуття, підриває імунітет та перешкоджає нормальній життєдіяльності людини загалом. Регулярне насичення всіх систем організму цинком уможливлює такі корисні процеси, як:
Зміцнення зорового нерва;
посилена регенерація ран;
швидке зростання та розвиток кісткової тканини;
активізація роботи кори головного мозку;
покращення розумових процесів;
нормальне функціонування статевих органів та дітородної системи;
підвищення опірності застудам;
стимуляція діяльності нервової системи;
профілактика розвитку алергії;
джерело енергії при тяжких отруєннях;
запобігання розвитку фіброзу;
примноження сексуальної енергії та потенції;
омолодження волосся, шкіри та нігтів.
;
дисфункція дітородної системи;
сильне випадання волосся;
проблеми із кровообігом;
невиношування вагітності;
зниження імунітету;
;
запізнілий розвиток статевої системи;
нестача енергії;
білі рисочки на нігтях;
тривале затягування ран;
проблеми із пам'яттю.
Від недостатньої кількості цинку організм може страждати не тільки через відсутність їжі, що містить цинк. Причиною дефіциту важливого для здоров'я мікроелемента нерідко стають надмірні фізичні навантаження та зловживання «швидкими» вуглеводами – це білий хліб, шоколад, картопля, солодкі фрукти, варення, газовані солодкі напої.
Хронічний дефіцит цинкуу сильної половини людства призводить до відсутності сексуального потягу і безпліддя. У жіночому організмі цинк бере участь у не менш важливих процесах: за його участі з'являються гормони групи естрогенів, нормалізується менструальний цикл, а токсикоз та менопауза переносяться порівняно легко.
При систематичній нестачі цинку у людини знижуються сухожильні рефлекси, перероджується підшлункова залоза, порушуються процеси кісткової мінералізації.
Найбільша потреба організму в цинку виникає у літні місяці, коли відбувається посилене виділення поту, і навіть під час прийому протизаплідних таблеток.
У раціоні людей, які практикують вегетаріанство, неодмінно мають бути морепродукти, оскільки насінням і бобовими необхідні запаси цинку в організмі повністю не відновити. Якщо ж відмова від продуктів тваринного походження є для вас позицією, яка не терпить компромісів, постарайтеся включати до свого раціону їжу, яка допоможе зробити нестачу цинкув організмі менш суттєвою. Це цвітна капуста, редиска, броколі, морква, шпинат та курага.
Наведемо перелік станів та захворювань, які «спалюють» внутрішні запаси цинку:
Щоб поповнювати запаси цинку в організмі, потрібно знати, в яких продуктах вміст цінного мікроелемента максимальний:
- Апельсини, лимони, грейпфрути, яблука, зелені овочі, інжир – у цих продуктах рослинного походження концентрація цинку становить 0,25 мг із розрахунку на 1 кг маси тіла.
- 1 кг меду містить 0,31 мг корисного мікроелемента.
- В 1 кг малини, чорної смородини чи фініків можна знайти 2–8 мг цинку.
- До 8 мг цінної речовини містять такі продукти, як м'ясо, очищений рис, цукровий та звичайний буряк, молоко, спаржа, селера, томати, картопля, хліб.
- Від 8 до 20 мг цинку на 1 кг ваги присутній у часнику, цибулі, дріжджах, неочищеному рисі, яйцях, зернових культурах.
- Досить високий вміст цинку (20–50 мг) було виявлено у складі патоки, м'яса кроликів, кальмарів, ячмінного та вівсяного борошна, сочевиці, гороху та листочків зеленого чаю.
- 30–85 мг – така кількість важливого мікроелементу містить яловичу печінку.
- Рекорд за вмістом найбільшої кількості цинку б'є насіння соняшнику, пророщена пшениця та пшеничні висівки – від 130 до 202 мг!
Добова потреба у цинку
У організму кожного з нас індивідуальні вимоги до добової кількості цинку, які передусім визначаються статтю та віком:
Хлопчики до півроку – 3 мг цинку на добу;
дівчинки до півроку – 2 мг/добу;
діти віком до 3 років – 3 мг/добу;
діти віком до 8 років – 5 мг/добу;
підлітки віком від 13 років – 8 мг/добу;
хлопці віком до 17 – 18 років – 11 мг/добу;
дівчата – до 17–18 років – 9 мг/добу;
чоловіки до 50 років – 15 мг/добу;
жінки до 50 років – 12 мг/добу;
вагітні до 18 років – 15 мг/добу;
вагітні від 19 років – 14 мг/добу;
дівчата до 18 років у період лактації – 20 мг/добу;
дівчата від 19 років у період лактації – 17 мг/добу.
Так, наприклад, прийом сечогінних таблеток різко збільшує потребу людини в цинку, а молочна продукція та напої, що містять кофеїн, сіль і цукор і зовсім заважають організму повноцінно поглинати мікроелемент.
Продукти, багаті натуральним білком, навпаки, сприяють кращому засвоєнню цинку, тому не забувайте частіше їсти горіхи та бобові.
Для процесу засвоювання цинку своєрідним каталізатором є інший мікроелемент – мідь.
До чого призводить надлишок корисної речовини
Надмірна турбота про своє здоров'я іноді дає результат прямо протилежний очікуванням: надлишок цинку в організмі часом так само небезпечний, як і його дефіцит. Дієтологи попереджають, що добова норма мікроелемента не повинна перевищувати 150 мг, інакше відбудеться отруєння організму. Це означає що
Цинк - це важливий мікроелемент, що впливає на роботу внутрішніх органів та систем. Його вміст у тілі людини становить 1,5–2 г. Приблизно 62% речовини локалізується у скелетних м'язах. Значна його частина накопичується у волоссі, сітківці ока, лімфатичних вузлах, кісткових та покривних тканинах, передміхуровій залозі та печінці. Які продукти містять цинк і як заповнити його нестачу?
Користь цинкуЦинк входить до складу 200 ферментів, задіяних у розподілі клітин, реакціях обміну речовин, виробленні тестостерону. Він необхідний нейтралізації чадного і вуглекислого газів, усунення запалень.
Мікроелемент допомагає сформувати інсулін у підшлунковій залозі. Речовина знижує показники небезпечного холестерину, нормалізує концентрацію глюкози у крові.
Поряд з вітамінами С і Е, селен цинк має антиоксидантну дію. Він запобігає формуванню вільних радикалів, що руйнують оболонки клітин. Завдяки цим своїм властивостям мінерал уповільнює процеси старіння організму в екологічно несприятливих умовах.
ДефіцитНедостатнє надходження цинку з продуктами харчування проявляється алергією, недокрів'ям, втратою апетиту. Знижується гострота зору, частішають виразки та ерозії слизових, гінгівіти та стоматити. Людина втрачає у вазі, частіше схильна до простудних та інфекційних захворювань. Збільшується час загоєння ран та відновлення після травм.
Часто на тлі нестачі цинку знижується чутливість, змінюються нюх та смак. Відзначаються уповільнення росту, забудькуватість, підвищений рівень холестерину. Шкіра пересихає і лущиться. З'являються вугри, дерматити та екзема. Випадає волосся і розшаровуються нігті. Виникають депресія, неясність мислення, апатія.
Нестача цинку проявляється частими алергіями, втратою апетиту, недокрів'ям, зниженням імунітету.
Підшлункова залоза синтезує недостатню кількість інсуліну та інших ферментів. Скорочується вироблення тестостерону, чоловічого статевого гормону. Розвивається чоловіча безплідність, знижується потенція. Зростає ймовірність аденоми простати. У підлітків сповільнюється статеве дозрівання.
НадлишокЗловживання цинксодержащими продуктами перешкоджає засвоєнню міді, кальцію та заліза. Тому обов'язково включайте до раціону фрукти або овочі.
При щоденному надходженні 150-600 мг цинку в організм настає отруєння. Виявляється воно нудотою, слабкістю, блюванням, порушеннями імунної системи, болями у шлунку. Відзначаються збої в роботі печінки, передміхурової та підшлункової залоз. Щоб уникнути інтоксикації, не готуйте в оцинкованому посуді. Вона призначена тільки для сухих сипких продуктів та води.
Перші симптоми надлишку цинку – вагома основа для того, щоб вжити невідкладних заходів. Нормалізувати його концентрацію в організмі можна, відмовившись від алкоголю та прийому цинквмісних медикаментів.
Норма споживанняЦинк всмоктується з їжі тонкому кишечнику. До 2% речовини виводиться з потом, до 10% – із сечею та близько 90% – з каловими масами.
Добова потреба організму в речовині становить:
- дорослі, літні чоловіки та жінки – від 15 до 20 мг;
- підлітки (12-18 років) - 12 мг;
- школярі (7–11 років) – 10 мг;
- дошкільнята – 8 мг;
- діти віком до 3 років – до 5 мг;
- немовляти – 3–4 мг.
Роль цинку зростає під час внутрішньоутробного зростання та розвитку плода. Тому при вагітності потреба у мікроелементі збільшується. Щоденна норма збільшується на 0,6–1 мг. Те саме стосується періодів активних занять спортом.
Продукти тваринного походженняНайбільше цинку в їжі тваринного походження. При тривалій термічній обробці кількість мінералу зменшується.
Рослинні продуктиЦинк виявлено й у їжі рослинного походження. Найкраще він засвоюється з продуктами, що зазнали ферментації.
Регулярне вживання продуктів, багатих на цинк, допомагає попередити різні захворювання. Також це покращує стан волосся та шкіри. При цьому важливою є помірність. Як надлишок, і дефіцит мінералу однаково шкідливі для організму. Любителям низькокалорійних та вегетаріанських дієт слід приймати біодобавки або мультивітаміни.
5 5 (2 оцінок)
Читайте також
Достатня кількість заліза в організмі необхідна людям, що особливо зростають дітям і жінкам дітородного віку. Ця умова є обов'язковою для всіх, незалежно від того, є людина вегетаріанцем чи ні. Організм потребує залози, яка бере участь у процесі виробництва енергії. Нестача цього елемента може призвести до хронічної втоми та розвитку залізодефіцитної анемії.
Залізо та вегетаріанствоЯк вегетаріанцям вирішувати питання із залізом? Продукти рослинного походження містять так зване негемове залізо, яке погано поглинається організмом. А повноцінне – гемове – залізо є лише у м'ясі та інших продуктах тваринного походження. Таким чином, проблема для вегетаріанців полягає у покращенні засвоєння негемового заліза з їжі.
Цю проблему легко вирішити, якщо правильно планувати раціон. Вживайте їжу з рослинних джерел, де міститься негемове залізо.
Продукти, що містять негемове залізо- бобові,
- збагачені залізом крупи та хліб (краще з цільного зерна),
- тофу,
- темно-зелені листові овочі (шпинат, зелень буряків),
- темпі,
- сливовий сік,
- сухофрукти.
Інформація для лакто-ово-вегетаріанців: яйця також містять негемове залізо. А щоб отримувати залізо в достатку, включіть до свого раціону вітамін С. Їм багаті цитрусові та їх соки, помідори, зелений і червоний перець. Ці продукти допоможуть вашому організму засвоювати залізо з рослинної їжі та яєць. Якщо ви напіввегетаріанець, регулярно їжте небагато м'яса, птиці чи риби, в яких знаходиться повноцінне залізо.
В яких продуктах міститься цинкНе меншої уваги заслуговує і цинк - мінерал, необхідний для зростання, відновлення клітин тіла та виробництва енергії. Цій функції сприяють понад двісті ферментів, які контролюють усі процеси у тілі. Без м'яса, птиці та морепродуктів може виникнути дефіцит цинку.
Наукою досі не з'ясовано остаточного ефекту від серйозної нестачі цинку. Проте, останні дослідження показують: навіть невеликий дефіцит може погіршувати розумовий розвиток; це актуально як для дорослих, а й у дітей та підлітків.
Молоко, сир, йогурт та яйця - надійні джерела цинку
У лакто-ово-вегетаріанців немає причин для тривоги: молоко, сир, йогурт та яйця – надійні джерела цинку. Хоча багато продуктів рослинного походження містять цинк, але його біодоступність нижча, ніж у тваринній їжі. Щоб споживати достатню кількість цинку, їжте різноманітні продукти з цинком: хліб із цільного зерна, висівки, бобові, тофу, насіння та горіхи.
Майте на увазі, що зерна втрачають цинк при переробці в муку, а деякі речовини в рослинній їжі (волокна та фітати) можуть блокувати всмоктування цинку. Однак фітати руйнуються в процесі дріжджового бродіння, тому цільнозернова продукція буде ідеальним варіантом.
З добавками цинку будьте обережні: у великих дозах можуть мати шкідливі побічні ефекти. Якщо ваш лікар або дієтолог рекомендує добавки, вживайте лише ті, у яких міститься не більше 100% добової норми цинку.
Здоров'я та бадьорість людського організму постійно залежить від якості та кількості їжі, що вживається. Тільки через їжу людина може отримати всі найважливіші елементи, які відповідають за існування та нормальну роботу організму загалом. Ні для кого не секрет, що практично вся таблиця Менделєєва є в організмі. Одним із таких елементів є цинк.
Вплив цинку
Цинк – мікроелемент, необхідний людському організму для розвитку та підтримки кісткової та м'язової тканини. Він бере участь в обміні речовин та сприяє зростанню клітин. Цинк присутній в еритроцитах, лейкоцитах, чоловічій спермі, нирках та печінці. Його кількість у дорослому організмі може досягати трьох грамів.
Достатня наявність цинку призводить до хорошого самопочуття, міцного здоров'я та нормальної життєдіяльності.
Він відіграє важливу роль і сприятливо впливає на організм загалом, сприяючи:
- профілактики простудних захворювань;
- покращення зору;
- прискорення загоєння ран;
- активації зростання кісток;
- стимуляції діяльності мозку;
- покращення пам'яті;
- дозрівання статевих органів та репродуктивної системи в цілому;
- активної діяльності нервової системи;
- зниження ризику розвитку алергічних реакцій;
- зняття інтоксикації (при різних отруєннях);
- профілактики фіброзу;
- стимуляція сексуальної активності;
- покращення потенції;
- омолоджування волосся, шкіри та нігтів;
Виходячи з перерахованого вище, важливо знати, в яких продуктах міститься цинк, щоб поповнювати організм необхідним і корисним мікроелементом.
Нестача цинку в організмі
Нестача цинку в організмі людини може спровокувати ряд проблем, таких як:
- анемія;
- порушення репродуктивної функції;
- втрата волосся;
- утруднення кровообігу;
- переривання вагітності (у вагітних жінок);
- порушення імунної системи;
- алергія;
- гальмування статевого дозрівання;
- млявість;
- білі плями на нігтьових поверхнях;
- довге загоєння ран;
- погіршення пам'яті та інше.
Дефіцит цинку, крім недостатнього вживання цинковмісних продуктів, може бути викликаний сильними фізичними навантаженнями та споживанням високої кількості «швидких» вуглеводів.
Небезпечний дефіцит вмісту цинку у чоловіків, оскільки він здатний викликати безплідність, ослаблення ерекції, занепад статевого потягу.
Для жінок також потрібен цинк – він допомагає виробляти жіночі гормони естрогени. Порушення менструації, тяжкий клімакс та токсикоз під час вагітності – свідчить про дефіцит цинку в жіночому організмі.
Якщо людина регулярно відчуває нестачу цинку, то такий феномен може призвести до зниження виразності сухожильних рефлексів, переродження підшлункової залози, уповільнення та порушення мінералізації кісток.
Вегетаріанцям обов'язково вживати морепродукти, оскільки насіння і бобові не можуть забезпечити організм цинком повною мірою (людина не зможе з'їсти таку кількість). Бразильського горіха не можна їсти багато, щоб уникнути надлишку селену в організмі людини.
Потреба в цинку зростає у спеку року, особливо при рясному потовиділенні, а також при прийомі оральних контрацептивів.
Продукти із вмістом цинкуПро те, в яких продуктах міститься цинк, повинна знати кожна людина і вживати їх відповідно до добової норми, яка може досягати до 150 мг.
| Найменування продукту | Зміст Zn (мг) у 100 г | Денна норма Zn (%) |
| Устриці | ||
| Смажена теляча печінка | ||
| Висівки з пшениці | ||
| Відварені вугри | ||
| Тушена яловичина | ||
| Насіння маку | ||
| Сухі дріжджі | ||
| Насіння гарбуза | ||
| Відварені курячі грудки | ||
| Кедрові горішки | ||
| Порошок какао | ||
| Смажена печінка барана | ||
| Насіння соняшнику | ||
| Горіхи пекан | ||
| Сир пармезан | ||
| Мінеральна вода | ||
| Зелений чай | ||
| Соєве борошно | ||
| Яловича мова відварена | ||
| Сухі боби, соя | ||
| Бразильський горіх | ||
| Яєчний жовток | ||
| Суха сочевиця | ||
| Смажені бруньки барана | ||
| Масляні анчоуси | ||
| Кольрабі капуста | ||
| Плавлений сир | ||
| Попкорн | ||
| Горох | ||
| Яловичина | ||
| Пшеничне борошно грубого помелу | ||
| Натуральна ковбаса | ||
| М'ясо барана | ||
| М'ясо свині | ||
| Арахісові горіхи | ||
| Ячна крупа | ||
| Грецькі горіхи | ||
| Вівсянка | ||
| Білі боби | ||
| Качине м'ясо | ||
| М'ясо індички | ||
| Свинина | ||
| Курка | ||
| Горіхи кешью | ||
| Мигдаль | ||
| Шоколад | ||
| Кокосовий горіх | ||
| Лісові горіхи | ||
| Білі гриби | ||
| Восьминіг | ||
| Фісташки | ||
| Сардини | ||
| Хрін | ||
| Відварена квасоля | ||
| Відварена сочевиця | ||
| Рибні котлети | ||
| Відварений зелений горошок | ||
| Кропива | ||
| Снити | ||
| Варений горох | ||
| Жито | ||
| Консервований лосось | ||
| Масляний тунець | ||
| Відварені гриби | ||
| Сир тофу | ||
| Смажені грудки курячі | ||
| Морозиво | ||
| Буряк | ||
| Варений шпинат | ||
| Курага свіжа | ||
| Відварений коричневий рис | ||
| Вермішель | ||
| Відварений білий рис | ||
| Варена кукурудза | ||
| Фініки | ||
| Малина | ||
| Молоко | ||
| Зелена цибуля | ||
| Йогурт | ||
| Відварена броколі | ||
| Авокадо | ||
| Відварена цвітна капуста | ||
| Відварена морква | ||
| Редиска | ||
| Картопля | ||
| Шоколадні цукерки | ||
| Чорна смородина |
Наведений вище список показує, у яких продуктах багато цинку, а саме: бобові та зернові культури, а також різні види горіхів. Незважаючи на це абсолютним лідером за вмістом цинку залишаються устриці, які вважаються делікатесом. Відварені вугрі та пшеничні висівки – також багаті на цинк, як і продукти з м'яса.
Лікарі-дієтологи радять вживати в їжу картопля, цибуля, м'ясо птиці, гречану крупу, зелені овочі, ячмінне борошно, сою, сочевицю, спаржу, редьку, сухі вершки, хліб та селеру. Що стосується фруктів та ягід, то тут підійдуть: чорна смородина, апельсин, інжир, яблука, лимони, фініки, грейпфрути, малина, чорниця. 1 кг фруктів міститься 250 мкг цинку, 1 кг меду 310 мкг.
Пророслі зерна пшениці повинні бути присутніми в денному раціоні людини, яка піклується про своє здоров'я. Їх можна вживати до трьох столових ложок на добу.
Будь-які продукти, що містять навіть незначну частину цинку, здатні підтримувати в порядку шлунково-кишковий тракт.
Добова потреба| Вік, стать | Доза цинку мг. |
| Хлопчики до 6 міс. | |
| Дівчатка до 6 міс. | |
| Діти до трьох років | |
| Діти віком до 8 років | |
| Діти віком до 13 років | |
| Юнаки до 18 років | |
| Дівчата до 18 років | |
| Чоловіки до 50 років | |
| Жінки віком до 50 років | |
| Чоловіки від 51 року | |
| Жінки від 51 року | |
| Вагітні до 18 років | |
| Вагітні від 19 років | |
| Шалені татусі до 18 років | |
| Шалені татусі від 19 років |
При дефіциті або втраті білка та при прийомі сечогінних таблеток доза цинку на добу зростає.
Важливо знати, що кофеїн, алкоголь, сіль та цукор виводять цинк із організму, а молочні продукти перешкоджають його засвоєнню.
Білок сприяє кращому засвоєнню цинку, тому необхідно вживати в їжу горіхи і продукти з бобових культур.
Нерозривно пов'язана із цинком мідь. У разі її дефіциту в організмі цинк погано засвоюватиметься.
Надлишок цинкуДієтологи рекомендують вживати не більше 150 мг цинку на добу, оскільки якщо перевищити норму, це призведе до інтоксикації організму. Внаслідок цього слід бути уважним при вживанні БАДів і вітамінів, що містять велику кількість цинку.
Оксид цинку – при неправильному застосуванні небезпечний і здатний спричинити отруєння організму. У цьому випадку, у хворого можуть бути такі симптоми:
- солодкий присмак у роті;
- зниження апетиту;
- сильна потреба у воді;
- втома;
- стомлюваність;
- кашель;
- біль у грудях;
- нежить;
- блювання;
- пронос;
- кровотеча.
Важливо знати, що необхідно дуже уважно підійти до складання раціону на день. Слід враховувати ряд факторів і нюансів, правильно розрахувати калорійність їжі на добу, необхідну кількість жирів, білків і вуглеводів, але тільки через такі труднощі можна досягти ідеальної фігури та здорового організму.
Магній – один із життєво важливих мікроелементів, необхідних людині для підтримки здоров'я. Щоб організм не відчував дефіциту, необхідно знати, в яких продуктах міститься магній.
У яких продуктах міститься магній Нестача цього мікроелемента негативно впливає на роботу ендокринної системи, головного мозку, серцево-судинної системи. Уповільнюються обмінні процеси в організмі, накопичується втома та погіршується працездатність.Продукти з великим вмістом магнію:
Деякі овочі, фрукти та сухофрукти, а також трави містять магній, але в менших кількостях, ніж перераховані вище продукти. У порядку спаду за кількістю вмісту мікроелемента:
Знання того, в яких продуктах міститься магній, допомагає збалансувати раціон та уникнути нестачі цього мікроелемента в організмі.
В яких продуктах міститься магній та кальційНайбільш корисним для людини є споживання продуктів, в яких міститься магній і кальцій. Вони взаємозалежні, і їх вміст в організмі людини має співвідноситься приблизно 1:0.6.
Підвищений кальцій в організмі провокує нестачу магнію, а при дефіциті магнію гірше засвоюється кальцій.
Продукти з магнієм і кальцієм одночасно:
Список того в яких продуктах міститься магній і кальцій невеликий, тому раціон слід збагачувати овочами, фруктами та молочною продукцією, в якій є велика кількість кальцію. До них відносять:
Ці мікроелементи є важливими складовими щоденного раціону людини, їх недолік може призвести до ламкості нігтів та випадання волосся, погіршення зубної емалі, підвищеної дратівливості та нервозності, підвищеного холестерину та появи каменів у нирках.
В яких продуктах міститься магній та цинкМагній і цинк - це мікроелементи, які краще поєднувати, так як в сукупності їх дія посилюється. Ці мінерали, що надходять з їжею, сприяють покращенню працездатності організму, допомагають впоратися з нервовими розладами та запобігти появі захворювань, пов'язаних із роботою серцевої системи.
Продукти з магнієм та цинком:
- Какао, натуральний шоколад
- Гарбузове насіння
- Кунжут, кунжутна олія
- Пшеничні висівки
Перелік того, в яких продуктах міститься магній та цинк невеликий, але є безліч доступних продуктів, багатих на цинк. До них відносяться:
- Нежирна яловичина, баранина та теляча печінка
- Несолоний арахіс
- Морепродукти – устриці, ракоподібні, кальмари
- Овочі – цвітна капуста, шпинат, редька та морква
Знаючи в яких продуктах міститься магній та цинк, і, використовуючи їх у щоденному раціоні, необхідно пам'ятати, що з продуктів тваринного походження цинк засвоюється краще, ніж із овочів.
У яких продуктах міститься калій та магнійКалій – ще один важливий для повноцінного здоров'я елемент.
Продукти, що містять калій і магній одночасно:
Разом вони є мікроелементами, необхідними для здоров'я серця, оскільки позитивно впливають на еластичність судин, запобігають появі тромбів, забезпечують серце поживними речовинами.
Вживання цих продуктів не допоможе у разі, якщо пити багато кави, міцного чорного чаю, газованої води та алкоголю, оскільки вони знижують рівень всіх мікроелементів. Таку ж дію надають і вживані у великих кількостях соління та солодощі.