Дієта при сечокам'яній. Правильна дієта при загостренні сечокам'яної хвороби у чоловіків та жінок. Профілактичне харчування, щоб уникнути появи каменів у нирках

Після встановлення діагнозу необхідно скоригувати раціон і правила прийому їжі.

Дієта при камені в нирках включає наступні постулати:

збалансованість харчування по всіх харчових інгредієнтах, відповідно до енерговитрат;
їжа вживається у невеликих обсягах і не рідше 5 разів на день;
інтервал між вечерею та сном не менше 2 годин;
їжу слід відварювати чи готувати на пару;
обмеження вживання солі, відмова від гострих спецій;
достатнє добове споживання рідини для збільшення діурезу – 3 літри чистої води;
використання вітамінних комплексів, збагачених мінералами

Прийом алкогольних напоїв краще виключити, оскільки вони викликають спазми сечоводів, сприяють затримці сечовипускання та підвищенню в сечі концентрації сольових компонентів.

За погодженням з дієтологом можливе проведення розвантажувальних днів, але не частіше ніж один раз на тиждень. Особливо це показано людям з підвищеним холестерином у крові та ожирінням.

Застосування дієти при сечокам'яній хворобі нирок уповільнює клінічний розвиток патології та призводить до тривалої ремісії.

Заборонені та дозволені продукти

Що можна їсти пацієнту, який страждає на сечокам'яну хворобу:

кисломолочні продукти, особливо знежирений сир;
хліб із борошна грубого помелу та висівок;
нежирні м'ясо та риба;
сухофрукти;
солодкі фрукти – банани, груші, абрикоси, кавун, диня, яблука;
макарони із твердих сортів пшениці;
негострий сир;
картопля, огірки, гарбуз;
червона квасоля;
мед, зефір та пастилу.

Щоб зупинити утворення конкрементів, деякі продукти потрібно вживати в обмеженій кількості:

крупи;
курячі та перепелині яйця;
рослинні та тваринні олії;
цитрусові та інші кислі фрукти;
какао, кава, чорний чай;
баклажани;
буряк.

Незалежно від структури каменів дієта при сечокам'яній хворобі суворо забороняє вживати деякі продукти.

Що не можна їсти при цій хворобі сечостатевої системи:

наваристі м'ясні та грибні бульйони;
жирна морська та річкова риба;
мариновані страви;
майонез, соуси, кетчупи;
свинина, баранина, качка, гусак;
субпродукти – печінка, серце, нирки;
копченості, ковбаси;
здобні хлібобулочні вироби.

Особливості лікувального харчування

Патологія сечовидільної системи часто розвивається у людей, які страждають на цукровий діабет, алкоголізм, різні хронічні хвороби. Перелік продуктів визначається ступенем ураження сечовивідних шляхів та різновидом конкрементів.

При уролітіазі

При уратні камені в дієті повинні переважати овочеві та молочні страви. Для покращення стану сечовивідної функції рекомендується практикувати харчове розвантаження, але повна відмова від їжі протипоказана. Голодування прискорює утворення кристалів уратів у ниркових канальцях.

При уролітіазі необхідна повна відмова від таких продуктів:

жирне м'ясо та субпродукти;
м'ясні бульйони;
бобові;
гриби;
журавлина;
інжир;
пиво.

Дієта забороняє деякі види овочів та зелені: щавель, цвітна капуста, шпинат. В обмеженій кількості допустимо включати до раціону м'ясо птиці, хліб, яйця, нежирну рибу, пити каву та неміцний чай.

Корисно їсти кисломолочні продукти, вівсяну та гречану кашу, супи з овочів, волоські горіхи, зелений чай.

При оксалатах

При виявленні щавлевої кислоти у складі каміння основу складають кисломолочні продукти: сир, кефір, йогурт. Можна вживати зернові каші, м'ясо птиці, нежирну рибу з овочевим гарніром. Страви необхідно варити чи тушкувати.

Корисними напоями вважаються компот із сухофруктів, трав'яні чаї, наприклад, листя смородини, липи, м'яти. Бажано збагачувати харчування вітамінами групи B, які допоможе вибрати лікар.

Перелік заборонених продуктів при оксалатному нирковому камені:

овочі – болгарський перець, буряк, редис, томати;
фрукти та ягоди - цитрусові, журавлина, суниця; інжир;
зелень – шпинат, петрушка, щавель;
гострий сир;
наваристі м'ясні бульйони;
холодець;
гострі приправи – гірчиця, кетчуп, хрін;
мармелад.

При фосфатах

Основою харчування є пісне м'ясо, нежирна риба. Як гарнір оптимально використовувати рис, локшину. Каші потрібно варити на воді. Вітається вживання нерафінованої рослинної олії, житнього хліба та висівок. Також дозволені бульйони з м'яса та риби, гарбуз, кислі ягоди та фрукти, гриби.

З напоїв перевага надається відвару з ягід шипшини, трав'яним чаям, журавлинному морсу.

Обмежити вживання таких продуктів:

курячі яйця;
фрукти – кавуни, абрикоси, банани;
овочі та зелень - морква, часник, селера;
молочні та кисломолочні продукти.

Меню на тиждень

Лікарі складають дієту в залежності від складу конкрементів. Якщо не проведено точного лабораторного обстеження з виявленням складу сечового осаду, застосовується збалансований стіл №6.

Для жінок

У дієту при сечокам'яній хворобі у жінок важливо включати поживні речовини, що допомагають зберігати красу та сприяють поверненню здоров'я. Тому в раціоні обов'язково повинні бути присутні овочі, фрукти, лляна та оливкова олія, продукти, що містять ненасичені жирні кислоти. Також важливо адекватний вміст у дієті вітамінів та мікроелементів.

Часто прекрасна стать прагне схуднути, використовуючи сумнівні дієти. Це неприпустимо, оскільки голодування викликає рецидиви захворювання та сприяє збільшенню розміру каміння. Орієнтовна жіноча дієта по днях тижня може виглядати так.

Понеділок:

Сніданок - яйце, зварене некруто, салат зі свіжої капусти з оливковою олією, зелений чай.
Обід - геркулесовий суп, картопля, запечена з рибою, кисіль.
Вечеря – сирники, відвар із липи, галети.

Вівторок:

Сніданок – рисова каша, зварена на молоці з додаванням невеликої кількості вершкового масла.
Обід - вегетаріанські борщ, тушкована куряча грудка з гречаною кашею, компот з кураги.
Вечеря – відварена риба з картопляним пюре.

Середа:

Сніданок – сирники зі сметаною, чай з мелісою.
Обід – овочевий суп, нежирна яловичина з тушкованим кабачком, ягідний кисіль.
Вечеря – омлет, склянка теплого молока, крекери.

Четвер:

Сніданок – гречана каша, печена морква, кава з молоком.
Обід - суп-локшина на курячому бульйоні, печена картопля, куряча грудка, кисіль із солодких ягід.
Вечеря – морквяно-яблучна запіканка, натуральний йогурт.

П'ятниця:

Сніданок – нежирний сир з курагою, зелений чай, галети.
Обід - суп з фрикадельками та картоплею, тушкований гарбуз з додаванням лляної олії, грушевий компот.
Вечеря – відварена тріска, огірковий салат, яблучний сік, крекери.

Субота:

Сніданок – омлет, кава з молоком, сухарики з родзинками.
Обід – молочний суп із локшиною, картопляна запіканка, напій із м'ятою.
Вечеря – тефтелі з нежирної яловичини з тертою морквою, ягідний кисіль.

Неділя:

Сніданок – пшоняна каша, зварена на молоці, чай з м'ятою.
Обід - вегетаріанський борщ, курка з печеною картоплею, компот із солодких яблук.
Вечеря - запіканка з сиру із родзинками, ряжанка, крекери.

Якщо людина відчуває голод між прийомами їжі, можна з'їсти печене яблуко, мюслі, невелику порцію волоських горіхів, родзинок. Також дієта допускає прийом йогурту, кефіру із сухариками.

Для чоловіків

У чоловіків дієта при сечокам'яній хворобі передбачає відмову від алкогольних напоїв будь-якої міцності, жирного м'яса, у тому числі ковбас, кави, газованих напоїв та спецій. Це особливо важливо, якщо стався збій у пуриновому обміні.

Чоловікам дотримуватися правильного харчування при сечокам'яній хворобі складніше, оскільки важко відмовитися від улюблених продуктів та алкоголю. Будь-які обмеження в їжі вони переносять важче ніж жінки. Тому лікар, призначаючи дієту при сечокам'яній хворобі у чоловіків, повинен обгрунтувати харчові обмеження, що наказуються, а близьким людям потрібно підтримати людину в цей важкий період.

Завдання дієти при каменях у нирках у чоловіків - забезпечити на тлі правильного раціону достатнє надходження калорій, тому що чоловіки більше займаються фізичною працею. Приклад чоловічої дієти при нирковій патології.

Понеділок:

Сніданок – гречана каша з вершковим маслом, йогурт.
Обід - овочевий суп на курячому бульйоні, відварена картопля з курячою грудкою, компот з яблук.
Вечеря - сир із вершками та медом, зелений чай із ванільними сухариками.

Вівторок:

Сніданок – омлет, тушкована морква, чай з молоком.
Обід – молочний суп із локшиною, котлети з індички з тушкованими кабачками, відвар шипшини.
Вечеря – варена риба з овочевою запіканкою, чай із галетами.

Середа:

Сніданок – салат з огірків зі сметаною, варене яйце, пшенична каша, кава з молоком.
Обід – борщ на нежирному м'ясному бульйоні, шматок відвареної яловичини з картопляним пюре, компот із груш.
Вечеря – сирники з родзинками, ряжанка, сухарики.

Четвер:

Сніданок - морквяний салат з оливковою олією, ячна каша, неміцна кава, булочка з висівками.
Обід – суп із фрикадельками, тушкована капуста з куркою, ягідний кисіль.
Вечеря – рис, вінегрет без солоностей, кефір із хлібцями.

П'ятниця:

Сніданок - пшоняна каша з вершковим маслом, склянка молока.
Обід - суп з гарбузом і картоплею, морквяні биточки з відвареною індичкою, компот з курагою.
Вечеря – огірковий салат з оливковою олією, парова котлета з яловичини, зелений чай із зерновими хлібцями.

Субота:

Сніданок – омлет, тушкована морква, кава з молоком.
Обід - суп на курячому бульйоні, макарони з курячою грудкою, кисіль із солодких ягід.
Вечеря – сирна запіканка з родзинками, сметана, чай із зефіром.

Неділя:

Сніданок - гречана каша, яйце некруто, йогурт з галетами.
Обід - вермішелевий суп, печена картопля з нежирною яловичиною, напій із шипшини.
Вечеря – відварена червона риба з тушкованим гарбузом, зелений чай.

Дієтологи радять чоловікам хоча б один раз на тиждень дотримуватись вегетаріанської дієти. Це допоможе скинути зайву вагу та прискорить обмін речовин. При загостренні хвороби доведеться повністю відмовитися від вживання м'яса та риби.

Наслідки недотримання дієти

Нирковокам'яна хвороба може призвести до серйозних ускладнень. Тому лікування має бути комплексним із обов'язковим дотриманням основних дієтичних правил, погоджених із лікарем.

Неправильне харчування завдає серйозної шкоди організму, у пацієнта можливе виникнення наступних наслідків:

ниркова артеріальна гіпертензія;

Дієта є важливим компонентом терапії сечокам'яної хвороби. Лікувальне харчування призведе до поліпшення обміну речовин, нормалізації аналізів сечі, збільшення діурезу, запобігання подальшому утворенню піску та каміння в сечостатевій системі.

Підібрати правильну дієту може лише лікар, орієнтуючись результати лабораторної діагностики. Для досягнення позитивного результату пацієнт повинен суворо дотримуватися запропонованої дієти.

Корисне відео про дієту при сечокам'яній хворобі

Список джерел:

Довідник терапевта за ред. М.Г. Астапенко.

Камені в нирках - поширене явище, на жаль, нелегко піддається лікуванню. На щастя, поступово позбавитися цього захворювання можна за допомогою правильно підібраного харчування.

У матеріалі нижче йдеться про спеціальну дієту, призначену для лікування організму, шляхом виведення каменів з нирок. Докладніше з принципами харчування та приблизним меню на тиждень ознайомимося далі.

Дієта при камені в нирках

Щоб у найкоротші терміни позбавити свій організм страждань у вигляді такого непростого захворювання, як камені в нирках, настійно рекомендується змінити раціон. В даному випадку, правильне харчування має на увазі виключення наступних продуктів:

чорний та пшеничний хліб;
здобу;
жирні страви;
сіль;
копченості;
редис, селера;
алкоголь;
продукти, які містять кофеїн.

Вищевказані продукти сприяють виникненню больових відчуттів у ділянці нирок. Тому замінити їх рекомендуєтьсяна більш легку їжу, у вигляді таких продуктів:

вегетаріанські супи;
висівки;
куряче, теляче та кроляче м'ясо;
яйця у вигляді омлетів;
гречана, перлова та пшоняна крупи;
усі види фруктів;
трав'яні настої та відвари.

Принципи правильного харчування

Мабуть, самий головний принципдотримання вищезазначеної дієти- Вживання великої кількості рідини. Рекомендована добова норма – три літри. Необхідність у вищезгаданій дії пов'язана з тим, що за наявності такого захворювання, як каміння в нирках, в організмі порушується водний баланс.

Правильне харчування при камені в нирках має на увазі дотримання наступних обов'язкових правил:

популярне:

✅ Дієта Стіл номер 6 - повне меню з рецептами
✅ Принцип харчування при лікувальній дієті Стіл номер 9

випивати по 200 - 400 мл чистої води без газу перед кожним прийомом їжі;
на день рекомендується п'ятиразове харчування;
останній прийом їжі - за 3 години до сну;
допускаються такі види рідини: сік, чай, кава, компоти та киселі;
Більшість меню повинна складатися з кисломолочних продуктів: кефір, сир, сметана.

Камені в нирках діляться на оксалатні, уратні та фосфатні. Зрозуміло, для кожного вищезгаданого виду захворювання необхідно підібрати індивідуальний лікувальний раціон харчування. Детальніше про це поговоримо в нижченаведених пунктах, а поки давайте ознайомимося з класичним меню на тиждень.

Класичне меню на тиждень

Лікувальне меню при камені в нирках на тижденьвиглядає наступним чином:

Понеділок

Сніданок: 250 г сиру та чай;
Обід: тушковані кабачки, склянка кефіру;
Вечеря: гречана каша, вишневий кисіль.

Вівторок

дієтичні хлібці, знежирена сметана;
пшоняна каша, молоко;
2-3 запечені перці.

Середа

тост із плавленим сирком, несолодкий чорний чай із лимоном;
гречаний суп із зеленню;
салат зі свіжих овочів та зелені.

Четвер

вівсяна каша, кава з вершками;
рагу з нежирного курячого м'яса та томатів;
запечена форель, знежирений кефір.

П'ятниця

фруктовий смузі;
нежирні рибні котлети, огірки та помідори;
суп-пюре з броколі та кабачків.

Субота

омлет із двох яєць на пару, морквяний сік;
гречка, ряжанка;
сир із ізюмом, чашка зеленого чаю.

Неділя

варене яйце, ананасовий сік;
запечена тріска, яблучний компот;
тушкований перець з цибулею та помідорами.

Лікування та харчування при оксалатному камені

Дієта при оксалатному камені в нирках має на увазі виключення з харчування продуктів, що містять щавлеву кислоту:

жирне м'ясо, риба та бульйони на їх основі;
консервовані продукти;
копченості;
листя салату, щавель, шпинат, буряк, сочевиця, редька, брюссельська капуста;
смажена картопля;
усі види грибів;
журавлина, суниця, аґрус, смородина;
томатний сік, квас та міцні гарячі напої.

При лікуванні замінітьвищезазначене нанижченаведені продукти:

овочеві супи;
огірки, цвітна та білокачанна капуста;
варена картопля;
груші, яблука, кавун, диня, персики, абрикоси;
ягідні та фруктові соки.

За наявності оксалатного каміння в нирках, настійно рекомендується щоденне вживання двох грамів карбонату магнію.

Приблизний меню на деньдля лікування вищезгаданого захворювання виглядає наступним чином:

Сніданок: салат з капусти та огірків, апельсиновий сік;
Обід: суп-пюре з капусти та кабачків;
Вечеря: фруктовий салат.

Раціон харчування при уратному камені

Дієта при уратному камені в нирках полягає в виключення з раціонукисломолочки, та продуктів харчування, що містять кальцій та пурини:

йогурт, сир, молоко;
рибні консерви;
паштети;
сіль;
копченості;
щавель, шпинат, квасоля, спаржа.

Дозволено до вживання:

крупи: гречана, пшоняна, перлова;
борошняні вироби;
гриби;
фрукти;
ягоди;
гарбуз, морквина, огірки, цвітна та білокачанна капуста.

Виходячи з перерахованого вище списку допустимих продуктів харчування, менюдля лікування даного захворювання нирок можна скласти так:

Перший варіант

сніданок: фруктовий салат, зелений чай;
Обід: гречаний суп, шматочок білого хліба;
Вечеря: 250 г тушкованих печериць із зеленню.

Другий

фруктове пюре, морквяний сік;
тушкована капуста з кабачками;
гречана каша.

Що можна їсти при фосфатному камені?

Дієта при фосфатному камені в нирках має на увазі відмовавід молочних продуктів, консервів та спецій. Овочі та фрукти допускаютьсяхарчування в обмеженій кількості.

Найбільш кориснимиу лікуванні даного захворювання наступні продукти:

риба: тунець, тріска, окунь, форель;
м'ясо: куряче, яловиче, індиче, кроляче;
гриби: підберезники, печериці;
рослинна та вершкове масло;
відвар шипшини.

Представляємо вам кілька варіантів лікувальних меню на деньпри цьому захворюванні нирок.

Сечокам'яна хвороба (МКЛ), або уролітіаз, є патологією, викликаною порушенням метаболізму деяких речовин в організмі. Особливістю даної хвороби є формування каменів різного розміру (від міліметрових до декількох сантиметрів у діаметрі) у верхніх та нижніх відділах сечовивідної системи: ниркових баліях, сечоводах, сечовому міхурі, уретрі. Діти така патологія зустрічається щодо рідко, конкременти можуть утворюватися при метаболічних порушеннях вродженого характеру.

Причини появи каменів у нирках

Які ознаки можуть бути при нирково-кам'яній хворобі? Камені можуть перебувати в органах сечовивідної системи тривалий час. Найчастіше вони дають про себе знати гострим болем у поперековій або пахвинній ділянці, дизурією, підвищенням температури. Ці симптоми можуть мати інші причини, наприклад, апендицит або захворювання статевої системи. У кожному конкретному випадку лікар зможе поставити правильний діагноз.

Утворення каменів часто спричинене збільшенням кислотності сечі, що пов'язано з підвищеним споживанням пряних, солоних, смажених страв, високобілкових продуктів або містять велику кількість сполук кальцію. Тому, крім основного курсу лікування, слід обов'язково дотримуватися дієти, спрямованої на запобігання формуванню конкрементів у сечовивідній системі.

Ще однією частою причиною утворення каміння є подагра. У цьому випадку відбувається порушення метаболізму сечової кислоти та відкладення її кристалів у суглобових тканинах, сечовивідній системі. При такій патології рекомендується спрямована на відновлення обміну пуринових основ в організмі.

Основи лікувального раціону

Правильно складена дієта перешкоджає утворенню конкрементів, тому вона потрібна навіть після того, як вони були видалені. Якщо є хронічні захворювання сечовивідної системи, необхідно паралельно пройти курс лікування. Залежно від переважання певних хімічних компонентів каміння може переважно включати:

оксалати кальцію;
урати;
цистин;
фосфати чи гідроксіапатит кальцію.

Залежно від виду каміння і підбирається відповідна дієта, лікар показує що необхідно їсти і в яких порціях. Якщо переважають фосфати, то в меню обмежують молоко та страви з нього, деякі види фруктів та овочів. У той же час при оксалатах основні обмеження стосуються смажених страв, а також потрібна відмова від куріння.

Причинами появи каменів у нирках виступають підвищений рівень кальцію та порушення обміну. Тому нефрологи та урологи рекомендують пацієнтам зменшити вживання продуктів, що містять велику кількість сполук кальцію. Необхідно виключити консервовані овочі, гриби, ягоди, наваристі м'ясні бульйони, шоколадні цукерки, кофеїн, цитрусові. В останні роки все більше урологів радить обмежити м'ясо, особливо червоне.

Значення питного режиму

За наявності каменів у нирках необхідно пити якнайбільше рідини. Це важливо, щоб непотрібні речовини «вимивалися» із сечовивідної системи. А також перешкоджає каменеутворенню та запобігає МКЛ. Більшість урологів рекомендують включати в дієту при загостренні сечокам'яної хвороби такі напої:

розведений журавлинний сік;
настій шипшини;
відвар із сушених яблук та груш.

Також при МКЛ потрібно відмовитися від алкоголю чи газованих напоїв. Надмірне їх вживання може погіршити перебіг захворювання. Існують рекомендації урологів щодо зменшення споживання кухонної солі та страв з її високим вмістом (соління, солона риба).

Якщо при захворюваннях нирок дотримуватися спеціальної дієти, то можна досягти хороших результатів. Зазвичай раціон складається індивідуально, з урахуванням особливостей організму пацієнта, його переваг у харчуванні, і навіть хімічного складу конкрементів. Але є й універсальні рекомендації всім хворих з МКБ. Потрібно їсти:

апельсини, лимони;
баштанні (дині, кавуни);
томати;
борошно грубого помелу;
підсушені шматочки яблук та груш;
рибу нежирних сортів (краще морську);
нежирне м'ясо (курятина, індичатина).

Приклад меню

За статистикою, сечокам'яна хвороба зустрічається у чоловіків набагато частіше, ніж у жінок. Однак жінки часом важче переносять гострий біль та інші симптоми захворювання, у них частіше відзначаються рецидиви навіть після видалення каміння. До того ж не так рідко сечокам'яна хвороба у жінок ускладнюється вторинною бактеріальною інфекцією. Саме тому дієта відіграє важливу роль у терапії патології.

Спеціально підібране харчування при пієлонефриті та уролітіазі допомагає зменшити утворення каменів, що знижує ризик серйозних наслідків. Дієта спрямована на відновлення стану хворого під час медикаментозної терапії після операції, а також є профілактикою рецидивів.

Спеціальний раціон при МКБ призначається і коригується лікарем разом з дієтологом на основі аналізів та проведених інструментальних досліджень.

Зразкове меню на тиждень при уролітіазі можна переглянути в таблиці.

Таблиця - Меню при сечокам'яній хворобі на сім днів

Аналогічно складається дієта при сечокам'яній хворобі у чоловіків. При цьому слід враховувати хімічний склад каменів, переважання тих чи інших солей у сечі.

При оксалатах

Основна мета даного типу дієти – обмежити надходження в організм солей щавлевої кислоти. Протипоказані такі продукти:

шпинат;
листя салату;
інжир;
шоколадні вироби;
горіхи.

Також краще обмежити споживання молока та продуктів із нього. Водночас до раціону корисно включати:

айву;
груші;
свіжі та сушені сливи;
цвітну капусту.

При уратах

Якщо у пацієнта виявлено уратне каміння, то з меню прибирають:

м'ясо;
рибу;
квасоля, горох;
гриби.

Корисно їсти:

кисломолочні продукти;
крупи;
цитрусові;
манго;
авокадо;
броколі, білокачанну капусту.

При фосфатах

Утворення фосфатного каміння в нирках обумовлено, перш за все, підвищеним вмістом іонів кальцію та магнію. Тому харчування при такому типі захворювання має обмежувати споживання молока, продуктів із нього, кисломолочних страв. У переліку столів за Певзнер - це дієта № 14. Рекомендується включати в меню:

овочі зеленого кольору- огірки, болгарський перець, капусту, броколі;
м'ясо та рибу - нежирні;
крупи - рисову, пшеничну, .

Також слід після кожного прийому їжі їсти фрукти та ягоди з високим вмістом вітаміну С. Особливо рекомендовані журавлина, червона або чорна смородина, брусниця. Це сприяє нормалізації рН сечі та перешкоджає утворенню каменів.

Раціон при МКБ у вагітних та годуючих

Деякі складнощі можуть виникати при складанні меню для вагітних жінок, які страждають на сечокам'яну хворобу. Виношування дитини, особливо в останні тижні, часто провокує різні запальні патології сечовивідних шляхів. На пізніх термінах це пов'язано з тиском матки, що росте, на навколишні тканини і органи. Вагітна жінка з МКБ повинна дотримуватися наступних принципів харчування.

Вода. Оптимальний об'єм рідини до 2-2,5 л на день (морси, відвари сухофруктів, шипшини, настої ниркового збору). Однак при появі набрякового синдрому на пізніх термінах потрібно, навпаки, обмежити пиття.
Білок. Споживати достатню кількість білка до 100-110 г на добу. Рекомендується віддавати перевагу білковим стравам, що легко засвоюються: молоко, сир, нежирні м'ясо і риба у відвареному вигляді.
Вітаміни. Забезпечити надходження необхідного обсягу вітамінів, мікро- та макроелементів. У меню повинні входити свіжі овочі та фрукти, за їх недостатньої кількості призначають спеціальні полівітамінні комплекси для вагітних.

Залежно від хімічних особливостей конкрементів у нирках із раціону виключаються продукти, що сприяють їхньому формуванню. Їх перелік наведено вище. Незалежно від типу МКБ при вагітності рекомендується також виключити:

смажені та запечені в духовці з скоринкою страви;
жирні сорти м'яса (свинина, яловичина, баранина);
наваристі грибні, м'ясні бульйони;
тугоплавкі жири;
маргарин та страви, що містять його.

При лактації жінка повинна дотримуватись аналогічних принципів харчування. Також рекомендується збільшити споживання білка до 120-130 г на добу. У раціоні має бути достатня кількість напоїв, молока та продуктів із нього.

Дієтотерапія при супутній патології

Нерідко сечокам'яна хвороба поєднується з іншими соматичними захворюваннями. Камені в нирках можуть поєднуватися із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, наприклад, панкреатитом або холециститом. В цьому випадку меню складається з урахуванням основного захворювання, плюс виключаються продукти, що протипоказані при конкретному вигляді каменів.

Якщо сечокам'яна хвороба поєднується з нефритом чи гломерулонефритом, призначається. Основні принципи цього типу харчування:

обмеження білка до 70-80 г на добу;
вживання солі трохи більше 5 р на день;
зниження кількості м'ясних страв;
виключення алкоголю, шоколаду, какао, гострих приправ, маринадів.

Залежно від рівня виразності ниркової недостатності стіл № 7 може бути модифікований. При значному порушенні функції фільтрації нирок кількість білка в раціоні може обмежуватися 40 г.

Уролітіаз більш відомий, як сечокам'яна хвороба, є серйозним захворюванням, безпосередньо пов'язаним із порушеннями обміну речовин.

Найхарактернішим ознакою сечокам'яної хворобистає утворення каменів (конкрементів) у різних органах сечової системи: починаючи від нирок та сечового міхура і закінчуючи сечоводами та уретрою.

Утворення каменів провокується підвищенням кислотності сечі, що у свою чергу виникає. при надмірному вживанні гострої, солоної, смаженої їжі, продуктів з підвищеним вмістом білката води з надлишком солей кальцію. Тому, крім медикаментозного курсу лікування при сечокам'яній хворобі, медичні фахівці прописують пацієнтам лікувальні дієти в обов'язковому порядку.

Користь та ефективність дієти

Користь дієти при сечокам'яній хворобі досить висока. Існує спеціальне меню та універсальні продукти, які підійдуть для будь-якої людини, яка страждає від сечокам'яної хвороби. До них відносять: цитрусові, кавуни, огірки, помідори, айву, мед, хлібобулочні вироби з борошна грубого помелу, картопля, гарбуз, сухофрукти, біле м'ясо птиці та нежирну рибу.

популярне:

✅ Оксалурія у дорослих та дітей – дієтичне меню на тиждень та список продуктів
✅ Дієта Стіл номер 6 - повне меню з рецептами
✅ Яєчно-апельсинова дієта для схуднення
✅ Дієта Стіл номер 5 - меню на кожен день
✅ Висококалорійна дієта для набору ваги

Вживання всіх перерахованих вище продуктівпри дієті допоможе не тільки позбавиться сечокам'яної хвороби, але й стане чудовим способом її профілактики та попередження.

Перевищення вмісту норми магнію та кальцію провокує утворення фосфатних конкрементів та розвиток сечокам'яної хвороби. Дієта при сечокам'яній хворобі передбачає виключення з раціону молочних продуктів.. Вживати в їжу можна будь-які зернові, зелені овочі та продукти з підвищеним вмістом білка.

На дієті рекомендується вживатикрупи, молочні продукти, фрукти та продукти з підвищеним вмістом вітаміну С. Основною метою цієї дієтиє зниження рівня кислотності та нормалізація РН-балансу за допомогою підвищення вмісту лугу, що нейтралізує кислоту.

Меню на тиждень

Отже, розглянемо кілька типів меню для дієти при сечокам'яній хворобі.

класичне меню на тиждень при сечокам'яній хворобі:

Понеділок

Сніданок: вівсяна каша, салат із білокачанної капусти, печене яблуко.
Обід: легкий бульйон з овочами, парові котлети з білого курячого м'яса, ягідний кисіль.
Вечеря: огірки та оливкова олія, омлет без спецій, мінеральна вода або склянка кефіру.

Вівторок

Гречана каша, два варені яйця, чашка зеленого чаю.
Суп з фрикадельки, білий хліб, сир.
Кабачкові оладки зі сметаною, склянку кефіру або яблучного компоту.

Середа

Борщ на основі курячого бульйону, тушкована капуста, склянка теплого компоту з ревеню.
Маннік, білий хліб, фруктове желе.
Манна каша, молоко з медом.

Четвер

Відварений рис з овочів, трав'яний чай.
Омлет з овочами, склянку кефіру.
Картопляне пюре, риба на пару, зелений чай.

П'ятниця

Ліниві голубці, білий хліб.
Два відварені яйця, ягідний кисіль, фруктовий компот.
Молочний суп з вермішель, чашку зеленого чаю.

Субота

Відварене філе птиці з овочами, приготовленими на пару, склянку кефіру з медом.
Рисова каша на молоці, овочевий салат без спецій, чашка трав'яного чаю.
Пшеничні висівки, склянка молока.

Неділя

Омлет, огірок, томат, стебло селери, білий хліб, чай із шипшини.
Фаршировані болгарські перці, ягідний компот.
Рисовий пудинг, чашку зеленого чаю.

Дієта для пацієнтів при сечокам'яній хворобі уратного типу - меню на тиждень:

Понеділок

Рисова запіканка.
Овочевий суп, чашку теплого молока з сушінням.
Картопляні зрази з овочами та сметаною.

Вівторок

Фруктовий салат з йогуртом.
Варені яйця, склянку теплого молока з печивом.
Сирна запіканка.

Середа

Картопляне пюре, огірки, томатний сік.
Рисові котлети зі сметанним соусом, 1 ст. кефіру.
Мюслі з йогуртом.

Четвер

Суп із цвітної капусти із зеленню, відварене філе, склянка грушевого соку.
Відварена риба з картоплею, ягідний морс.
Салат з відвареного буряка з олією, 1 ст. молока.

П'ятниця

Манна каша з медом.
Мюслі з горіхами, кава.
Рисової каші з молоком, апельсиновий сік.

Субота

Варені яйця, мікс з капусти та моркви, кава.
Гречана каша з кабачковою ікрою, 1 ст. молока.
Терте яблуко, ягідний кисіль.

Неділя

Відварене рибне філе з рисом та овочами, ягідний компот.
Кабачки запечені з морквою зі сметаною.
Сирна маса з горіхами та родзинками, склянка топленого молока.

Дієта для хворих, які страждають від сечокам'яної хвороби фосфатного типу - меню на тиждень:

Понеділок

Салат із морепродуктів, картопляне пюре.
Рисова каша, запечене яблуко, склянка узвару з вишні.
Відварена куряча грудка, 1 ст. морквяного соку.

Вівторок

Рибне заливне, склянка чаю з хлібцями.
Гречана каша, кабачкова ікра, компот із сухофруктів.
Спаржа, кабачок, баклажани та кролик на пару.

Середа

Перлова каша, хлібці, 1 ст. яблучний сік.
Овочевий суп-пюре, чашка чаю із шипшини.
Овочі на пару, салат із пекінської капусти, склянку мінеральної води.

Четвер

Рисовий суп на основі яловичого бульйону, сливовий компот.
Рибне філе на пару з руколою, трав'яний настій.
Ячна каша, чай із хлібцями з висівок.

П'ятниця

Тушкована капуста з грибами.
Пюре з тертого яблука та моркви.
Гречані котлети з морквою, картопляне пюре.

Субота

Відварена курка з помідорами, шпинатом, огірками.
Курячий бульйон із вермішеллю, хліб із висівками, ягідний морс.
Запечені баклажани, хлібці.

Неділя

Грибний суп, житній хліб, чашку чаю з сухим печивом.
Тефтелі з м'яса індички, картопляне пюре, ягідний кисіль.
Салат з вареної сьомги з овочами, рис, ягідний мус.

Для жінок

Для жінок характерно загострення сечокам'яної хвороби під час клімаксу. У той самий період більшість представниць слабкої статі спостерігається схильність до переїдання.

В цілому дієта при сечокам'яній хворобі у жінок не відрізняється від меню для чоловіків. Однак існує низка спеціальних дієт, розроблених виключно для жінок, які допоможуть вирішити одразу дві проблеми: оздоровити організм і прибрати зайві кілограми, позбутися сечокам'яної хвороби.

Дієта при хворобі сечокам'яної - меню на тиждень для жінок:

Понеділок

Відварений кролик, з салатом з пекінської капусти та огірків, компот із сухофруктів.
Суп-пюре із овочів, мінеральна вода 0,5 мл.
Варені яйця та чай.

Вівторок

Курячий бульйон, житній хліб, компот з ревеню.
Пісні хлібці та кефір.
Гречана каша, кабачкова ікра, тепле молоко 0,5мл.

Середа

Рисовий суп з овочами та зеленню, хліб з висівками, слабкий кавовий напій з пісним печивом.
Омлет із зеленню, легкий овочевий мікс із броколі, помідор, пертрушки.
Відварена риба, овочі на пару, ягідний кисіль.

Четвер

Ячковий суп на основі бульйону перепілки, сирна маса з горіхами, знежирений йогурт.
Рисова запіканка.
Картопляне пюре, кабачкові оладки.

П'ятниця

Вівсяна каша із сухофруктами, склянка молока.
Фруктове желе, чашку чаю, сухе печиво.
Куряче заливне, хліб з висівками.

Субота

Вівсяні котлети, банан, склянка полуничного компоту.
Сирна запіканка, чашка трав'яного чаю.
Рибні котлети зі сметанним соусом, 1 ст. мінеральної води.

Неділя

Запечені яблука з медом та морквою.
Юшка із зеленню, яблучний сік.
Морквяний салат, картопляні зрази, кефір.

Для чоловіків

У чоловіків камені утворюються в нирках, а не в сечовивідних каналах. Для збереження чоловічого здоров'я важливо категорично відмовитися від тютюнопаління, вживання алкоголю та міцної кави. Нижче наведена одна з універсальних дієт при сечокам'яній хворобі, яка відмінно підійде чоловікам.

Дієта при сечокам'яній хворобі у чоловіків - меню на тиждень:

Понеділок

Яєчний омлет, свіжі огірки, знежирений йогурт.
Відварена картопля, рибне філе на пару, слабкої кави.
Відварений кролик з овочами та зеленню, тепле молоко з медом.

Вівторок

Свіже яблуко, сирники, чашку чаю.
Сирний мус, компот із сухофруктів.
Рисовий суп на основі бульйону, апельсиновий сік.

Середа

Вівсяна каша із цукатами.
Голубці без спецій, сметанний соус, яблучний компот.
Гречані котлети з морквою, кефір.

Четвер

Перлова каша.
Яловичі котлети на пару, салат із білокачанної капустою з оливковою олією, склянку мінеральної води.
Вечеря: відварене філе сьомги з картоплею, 1ст. фруктовий морс.

П'ятниця

Фруктово-ягідний кисіль, апельсин, яблучний сік.
Гречана каша, тушковані баклажани.
Мюслі з горіхами, склянку йогурту.

Субота

Варені яйця, свіжий помідор, чашку чаю з шипшини.
Помідори, петрушка, стебло селери з оливковою олією, вишневе суфле.
Індичка, сметанний соус, томатний сік.

Спеціалізована дієта при сечокам'яній хворобі для олужнення сечі - профілактичний та лікувальний захід. Від збалансованого меню залежить стан здоров'я та успіх лікування. Як підібрати харчування залежно від складу каменів, у чому різниця дієти для чоловіків та жінок і які поради щодо харчування дають лікарі – про це далі у статті.

Основні правила харчування при сечокам'яній хворобі

Порушення в харчуванні призводить не лише до зайвої ваги, але й до виникнення та загострення різноманітних патологій. Якщо ви зверталися до лікаря за допомогою у лікуванні, напевно, перша рекомендація стосувалася харчування.

Дієта при МКБ допомагає підтримувати організм під час загострення, згладжувати болючі напади. Єдиний мінус у тому, що вам доведеться змінити спосіб життя, харчування, щоб відстрочити загострення хвороби.

Камені в нирках, дієта від яких сьогодні буде детально розібрана, поділяються на підгрупи:

урати;
оксалати;
фосфати;
фосфати кальцію;
цистинові.

Від різновиду та причини, що провокує каміння в нирках, залежить вибір раціону. Якщо ставитися до дієти недбало, порушувати режим харчування, є заборонені продукти, меншим із зол буде повторне загострення больових нападів. У перспективі отримаєте ниркову недостатність, пієлонефрит у хронічній формі.

Дієта при камені в нирках: у чому суть харчування?

Основа лікувального меню для хворих на МКЛ зводиться до того, щоб прибрати продукти, що провокують утворення каменів. Головний результат дієти – знизити кислотність урини, зменшити добову кількість.

Які правила мають бути під час лікувального харчування:

Щодня випивати не менше ніж 2,5 літра води. Це не просто усереднена норма, а необхідний мінімум, який вимиватиме зайві солі.
Надлишок білка неприпустимий. Дієта при сечокам'яній хворобі спрямована на зниження протеїну, що провокує підвищення кальцію, сечової кислоти.
Потрібно скоротити фруктозу та жири.
Категорично слід уникати солоних продуктів.

Які продукти можна їсти, а від яких варто негайно відмовитися?

Якщо ви твердо вирішили позбавитися нападів болю, нормалізувати стан здоров'я, тоді почніть із щоденного меню. Марно шукати інформацію на тему «камені в нирках дієта, правильне харчування, всі секрети здоров'я», якщо щовечора з'їдати снеки, алкоголь та інші шкідливі продукти.

Для наочності ознайомтеся з таблицею та роздрукуйте її на холодильник.

Категорія продукту	Що можна їсти	Від чого відмовитись
Хлібобулочні вироби	житній хліб; пшеничні хлібці; відрубна випічка.	свіжа випічка; жирні солодощі; цукерки.
Супи	круп'яні супи; борщ пісний; щи капустяні; овочеві супи на пісному бульйоні; фруктові супи	зелений борщ; гороховий суп; грибний суп;
Мясні продукти	відварене філе індички, курки; кролятина; нежирна риба; котлети із філейного фаршу.	субпродукти; мозок; мова; напівфабрикати; копченості; соління; ікра.
Молочні продукти	знежирене молоко; кефір; пахта; сметана до 15%; сир до 9%; сир до 50% жирності.	солоний сир; сиркова маса; жирних молочних продуктів.
Яйця	курячі; перепелині.
Злакові та бобові	всі каші на воді чи молоці з водою 1:1.	сочевиця; квасоля.
Овочі	все, що не заборонено, можна запікати, гасити, їсти сирими.	гриби; шпинат; ревінь; портулак; соління.

Усі страви можна приправляти лавровим листом, соусами на основі томату чи сметани, використовувати лимонну кислоту. Невеликими порціями можна пастилу, мед, трохи варення. Категорично заборонено шоколад, чорний чай та каву. Більше користі для нирок буде від відвару шипшини, відвару з листя смородини, фруктових соків.

Зразкове меню на тиждень

Сечокам'яна хвороба з однаковою частотою вражає всіх. Ризикують потрапити в категорію людей з хронічною формою люди похилого віку, жінки в період клімаксу. Дієта при сечокам'яній хворобі нирок у жінок не вирізняється особливо складним раціоном. З її допомогою можна не тільки змінити ставлення до їжі, але й позбавитися зайвих сантиметрів на талії. Остаточно позбутися давніх каменів не вийде, а ось призупинити утворення нових цілком під силу.

Отже, як виглядає дієта при сечокам'яній хворобі у жінок, меню на тиждень:

Понеділок

Сніданок: порція кролятини з гарніром зі свіжих овочів, яблучний сік.

Обід: легкий суп без м'яса, лікувальна їдальня вода 500 мл.

Вечеря: 2 відварені яйця, склянка настою шипшини.

Сніданок: порція неміцного курячого бульйону, скибочка відрубного хліба, кисіль з ревеню.

Обід: 230 мл кефіру та 2 хлібця гречаних.

Вечеря: порція гречаної каші на воді, 50 г кабачкової ікри, чай.

Сніданок: легкий суп з відвареною куркою, карбованець, склянку зеленого чаю.

Обід: паровий омлет із 2-х яєць із гарніром із зелені та огірків.

Вечеря: філе морської риби з овочевим гарніром, компот.

Сніданок: суп з індички з капустою, сир, протертий з йогуртом.

Обід: сирна запіканка.

Вечеря: порція тушкованої картоплі з кабачком.

Сніданок: склянка теплого молока, вівсянка із ягодами.

Обід: домашній кисіль із фруктів, склянка чаю.

Вечеря: скибочка відрубного хліба, куряче заливне.

Сніданок: парові котлети, фрукт на вибір, компот.

Обід: сирна запіканка, склянка чаю.

Вечеря: котлети із рибного філе, 1 ч.л. томатного соусу, 300 мл лікувальної води.

Неділя

Сніданок: пара печені яблука з корицею, чай.

Обід: суп із гречаною крупою, сік.

Вечеря: морквяний салат, картопляні крокети з ложкою сметани.

Дієта при камені в нирках у чоловіків

У мережі можна знайти кілька варіантів планів харчування окремо для чоловіків. Чи варто нагадувати, що кожен чоловік сильно ризикує не просто опинитися в категорії хворих, а стати імпотентом. Сигарети, алкоголь, нераціональне харчування призведуть до розвитку сечокам'яної хвороби, хронічного запалення сечовивідних шляхів. Щоб не ризикувати здоров'ям – дотримуйтесь універсального плану харчування для МКБ.

Дієта при сечокам'яній хворобі у чоловіків при загостренні: меню на тиждень

Понеділок

Сніданок: паровий омлет із 2-х яєць, несолодкий йогурт.

Обід: порція запеченої картоплі із рибним філе, склянка чаю.

Вечеря: печена індичка з гарніром із дозволених овочів, молоко з 1 ч.л. меду.

Сніданок: яблуко, сирники, склянка зеленого чаю.

Обід: сирна маса з горіхами, ягідний компот.

Вечеря: суп на овочевому бульйоні, чашка відвару шипшини.

Сніданок: вівсянка, склянка киселю з ревеню.

Обід: запечені овочі, яблучний сік.

Вечеря: тефтелі з гречки, морквяний салат, йогурт.

Сніданок: порція молочної каші.

Обід: овочевий бульйон із зеленню, лікувальна мінеральна вода 300 мл.

Вечеря: котлетки із рибного філе, чашка відвару шипшини.

Сніданок: фруктовий салат із йогуртом, склянка чаю.

Обід: гречана каша на воді з кабачковою ікрою 60 г.

Вечеря: Вівсянка з ягодами, нежирний йогурт, чай із шипшини з 1 ч. л. меду.

Сніданок: паровий омлет з томатами, скибочка сиру.

Обід: пудинг із фруктів, салат з томатів, капусти та зелені.

Вечеря: відварена індичка зі сметанним соусом, склянка яблучного соку.

Неділя

Сніданок: круп'яний суп із житніми сухариками, склянка чаю.

Обід: салат із фруктів, сік на вибір.

Вечеря: парові овочі, галетне печиво, чай.

Дієта при камені в нирках у чоловіків спрямована, як і жіноча версія, на оздоровлення. Підбирати продукти можна на свій смак, замінюючи один варіант сніданку, обіду, вечері на інший. Єдиний мінус в обмеженому виборі м'яса та протеїнових продуктів, необхідних для будівництва м'язового корсету.

Дієта для різних видів каменів у нирках

Як було сказано вище, дієта при сечокам'яній хворобі у чоловіків, жінок поділяється за різновидами утворень. Самостійно призначати собі раціон не варто. Перед застосуванням дієти на практиці, консультація лікаря обов'язкова.

Меню при оксалатному камені:

Перший сніданок: перетертий сир зі сметаною, вівсянка, склянка відвару шипшини.
Ланч: запечені яблука, склянка чаю.
Обід: суп гречаний з курячим філе, склянка соку.
Вечеря: філе рибне парове з овочами, скибочка сиру, склянка чаю.
Пізня вечеря: йогурт.

Меню при уратному камені:

Сніданок: картопляний салат, варене яйце, відвар шипшини.
Ланч: склянка йогурту.
Обід: рибні котлети з овочами, порція борщу пісного, кисіль з ревеню.
Вечеря: сирна запіканка із медом.
Пізня вечеря: йогурт.

Меню при фосфатному камені:

Сніданок: вівсянка з ягодами, склянка зеленого чаю.
Ланч: відрубний відвар, скибочка хліба.
Обід: суп з овочами, філе індиче, запечене з гарніром з капусти, кисіль.
Вечеря: паровий омлет, риба із зеленим горошком, склянка чаю.
Пізня вечеря: чай із шипшини.

Рецепти корисних страв

Саме словосполучення дієта при сечокам'яній хворобі у жінок, чоловіків викликає асоціації з одноманітним харчуванням і несмачними продуктами. Це не правда! Далі ви знайдете найпростіші та ситні рецепти для лікувального харчування.

Протертий морквяно-гарбузовий суп

Вам знадобиться:

картопля – 80 г;
морква – 120 г;
гарбуз – 450 г;
цибуля ріпчаста - 35 г;
приправи із сухих трав.

Приготування:

Картопля, гарбуз, моркву обмити і поставити варитись у несоленій воді на 20 хв.
Цибулину нашаткувати і обсмажити з парою крапель олії.
Овочі, цибулю покласти в ємність блендера, збити до однорідності.
На смак можна додавати чисту воду, щоб суп був потрібної густоти.
Додати|добавляти| сухі трави, варити 7 хв до готовності.

Рисова каша з гарбузом та яблуками

Вам знадобиться:

гарбуз – 150 г;
рис – 130 г;
яблуко – 230 г;
курага – 50 г;
родзинки - 30 р.

Приготування:

Сухофрукти вимити, нарізати смужками.
Яблука, гарбуза помити, очистити від шкірки, нарізати кубиками.
На дно жароміцної каструлі укласти рис, зверху гарбуз, сухофрукти, яблука та залити водою.
Поставити на малий вогонь, варити 40 хв. до повної готовності.

Батончик із вівсянки

Вам знадобиться:

вівсянка – 100 г;
йогурт без цукру – 50 г;
мед – 25 г;
цукати – 25 г;
горіхи – 15 г;
банан – 50 г.

Приготування:

Нарізати дрібними кубиками цукати, банан розім'яти у пюре.
Змішати інгредієнти до липкої, однорідної маси.
Мокрими руками сформувати батончики, викладаючи їх на силіконовий килимок.
У духовку при температурі 170 ° C поставити на 7 хв до легкого затвердіння.

ВАЖЛИВО! Стаття інформаційного характеру Перед застосуванням слід проконсультуватися з фахівцем.