Для нормальної життєдіяльності організму людині потрібні вітаміни, мінерали та інші корисні компоненти. Вітаміни A, B, C, D впливають на всі системи та органи людини. Їхній недолік викликає розвиток хвороб, втім, як і надлишок. До кожного вітаміну є своя добова норма. Джерелом вітамінів можуть бути препарати, які продаються в аптеках, але все ж таки краще отримувати їх від природи, тобто з продуктів харчування.

Вітамін C

Одним з найнеобхідніших і найважливіших вітамінів для здоров'я людини є відомий ще під назвою аскорбінова кислота, «аскорбінка». Препарат з аналогічною назвою можна знайти в будь-якій аптеці, але можна заповнити його запаси за допомогою фруктів, овочів та інших продуктів харчування.

Вітамін C – це органічна речовина, важлива складова здорового харчування людини. Він має здатність впливати майже на всі життєво важливі функції організму. Протягом перших двох місяців життя людський організм синтезує вітамін С самостійно. Аскорбінова кислота зміцнює імунітет, бореться з вірусами та бактеріями, допомагає запобігти різноманітним хворобам, продовжує молодість організму, і це ще не весь перелік її дії.

Дія вітаміну C на організм

Вітамін C (аскорбінова кислота) має широкий спектр дії на організм. Він підвищує імунітет, бере участь в утворенні антитіл та нормалізації обміну жирів, білків, вуглеводів, у збільшенні запасу глікогенів у печінці. Аскорбінова кислота сприяє почастішання швидкості кровотоку та серцевих скорочень, зниження артеріального тиску, розширення капілярів та артеріол.

Вітамін С бере участь у великій кількості біологічних процесів. Так, він впливає на синтез колагену – білка, що утворює сполучну тканину, яка цементує міжклітинний простір. Основні функції колагену включають захист кровоносних судин, органів, м'язів, суглобів, кісток, формування шкіри, кісток, зв'язок, зубів. Він виступає як захисний бар'єр від інфекцій, хвороб, сприяє загоєнню забитих місць, переломів, ран.

Для імунної системи дуже важливий C-вітамін, тому що він підтримує роботу лейкоцитів та виробництво антитіл. Також він сприяє утворенню інтерферону (речовина з протираковою та антивірусною дією). Вітамін C, завдяки своїм властивостям антиоксиданту, оберігає від негативного впливу окислювачів, сприяє запобіганню симптомів старіння, серцевих хвороб та раку. Крім того, аскорбінова кислота позитивно впливає на функціонування серцево-судинної, нервової, ендокринної та інших систем.

Вітамін C та волосся

Недолік аскорбінової кислоти в організмі відбивається як на стані, а й у зовнішньому вигляді людини. Встановлено, що вітамін С для волосся дуже корисний. Так як він відповідає за кровообіг шкіри голови, то забезпечує правильне харчування фолікулів волосся. Вітамін С рекомендується приймати тим, хто страждає від лупи, кінчиків, що січуться, сухості волосся, тонкості і ламкості.

Якщо ви виявили проблему з волоссям, не поспішайте одразу бігти в аптеку або косметичний магазин за супермаскою або бальзамом, а включіть у свій денний раціон побільше свіжих овочів, цитрусових, ягід, у яких достатній вміст вітаміну C. Вони принесуть набагато більше користі для організму і для волосся, аніж хімічні засоби.

Вітамін C для дітей

Смак солоденької «аскорбінки» знайомий нам з дитинства. Адже саме дітям найбільше потрібні вітаміни. Їх організм формується, росте, розвивається, тому потрібно забезпечити свою дитину всім необхідним для того, щоб вона росла здоровою. Правильне харчування у дитячому віці – запорука здоров'я організму в майбутньому. Кожен батько повинен стежити за тим, щоб його малюк віддавав перевагу овочам та фруктам перед чіпсами, сухариками та булочками.

Одним з найважливіших складових дитячого раціону має бути C-вітамін. Він сприяє збільшенню захисних функцій організму та підвищує імунітет, що так необхідно для дітей. Недолік цього вітаміну в організмі може призвести до кровоточивості ясен, загальної слабкості організму і поганого загоєння ран.

Добова норма вітаміну C

Добова потреба людського організму у вітаміні C не для всіх єдина і залежить від кількох факторів: наявність шкідливих звичок, годування груддю або стан вагітності, робота, стать, вік. Фахівці подають середні цифри для середньостатистичної здорової людини: 500-1500 мг на день – терапевтична норма та 60-100 мг щодня – фізіологічна потреба організму.

Потреба у вітаміні C збільшують токсичні впливи, пропасниця, стреси, хвороби, жаркий клімат, Добову потребу вітаміну C підвищують протизаплідні засоби. Норма залежить від віку – чим старша людина, тим вона більша. Наприклад, потреба немовляти становить 30 мг, а літню людину – 60 мг. Збільшується добова норма у період вагітності (70 мг) та лактації (95 мг).

Ознаки нестачі вітаміну C в організмі

Статистика показує, що саме діти дошкільного та шкільного віку страждають від нестачі вітамінів, які необхідні для нормального їх зростання та розвитку. Нестача вітаміну С була виявлена ​​у 90% дітей (дослідження проводив в організмі тих дітей, які перебували в лікарні, дефіцит аскорбінової кислоти був виявлений у 60-70%).

Нестача вітаміну C зростає в зимово-весняний період, що спричиняє зниження імунітету та підвищення можливості розвитку шлунково-кишкових або респіраторних захворювань. Дефіцит може мати екзогенний або ендогенний характер. У першому випадку мало вітаміну в продуктах харчування, у другому – вітамін погано засвоюється. Тривалий недолік вітаміну може призвести до розвитку гіповітамінозу. Дефіцит вітаміну C в організмі може виявлятися наступною симптоматикою: депресія, біль у суглобах, дратівливість, сухість шкіри, втрата волосся, млявість, випадання зубів та кровоточивість ясен, погане загоєння ран.

Для нормального функціонування організму людині потрібно правильно збалансовано харчуватися. Добовий раціон людини повинен включати вітамін С. У яких продуктах він міститься і скільки їх потрібно їсти для поповнення норми? По-перше, значна кількість вітаміну C містять продукти рослинного походження. Це ягоди (суниця, обліпиха, горобина, шипшина), фрукти (цитрусові, хурма, персики, яблука, абрикоси), овочі (брюссельська капуста, болгарський перець, броколі, картопля «у мундирі»). Продукти тваринного походження у невеликих кількостях містять C-вітамін. Це переважно нирки, надниркові залози, печінка тварин.

Можна виділити ряд трав, які у достатніх дозах містять вітамін С. Продукти потрібно їсти щодня і бажано у необробленому вигляді. Адже біохімічна обробка, зберігання та теплова обробка сприяють руйнуванню великої частини вітаміну. Кожній людині, якій важливий стан її здоров'я, потрібно знати, яку користь приносить вітамін С, у яких продуктах міститься і як запобігти її нестачі.

Аскорбінова кислота. Препарат

Вітамін C міститься у багатьох лікарських препаратах. Це таблетки "Вітамін С", "Цитравіт", "Целаскон", "Вітамін С" в ампулах. Одним із найбільш поширених є "Аскорбінова кислота" у таблетках. Крім того, що вона корисна, вона ще й дуже смачна, тому таблетки з радістю приймають діти. Препарат сприяє утворенню внутрішньоклітинного колагену, зміцненню структури стінок капілярів, кісток та зубів. Препарат "Аскорбінова кислота" - це і є вітамін C. Продукти не завжди можуть повністю забезпечити їм організм.

Засіб бере участь у процесах клітинного дихання, метаболізмі заліза, синтезі білків та ліпідів, метаболізмі вуглеводів, метаболізмі тирозину, окисно-відновних реакціях. Застосування "Аскорбінової кислоти" знижує потребу організму в пантотенових вітамінах А, Е, В. Вміст вітаміну С у препараті близько до 100%.

Показання

Людям, які тривалий час страждають від нестачі вітаміну C в організмі, можуть призначити певні препарати. Як правило, таблетки випускаються із вмістом 250 мг аскорбінової кислоти або 1000 мг (показані лише для лікування гіповітамінозу).

Таблетки 250 мг показані при підвищених розумових та фізичних навантаженнях, при вагітності (особливо багатоплідній, на фоні лікарської або нікотинової залежності), після перенесення захворювань, для зміцнення імунітету, при простудних захворюваннях. Велика кількість людей приймає C-вітамін для профілактики або лікування авітамінозу або гіповітамінозу.

Побічна дія

Вітамін С необхідний для нормального функціонування організму, але у деяких пацієнтів при прийомі його можуть виникати побічні ефекти, що зумовлено індивідуальними характеристиками організму, спільним прийомом з іншими лікарськими засобами, наявністю певних захворювань.

Вітамін C, відгуки про який більшою мірою позитивні, при зловживанні може викликати негативні реакції. Тривале застосування препарату у великих дозах може викликати безсоння, підвищену збудливість центральної нервової системи, головний біль. Травна система може відреагувати блюванням, нудотою, діареєю, ульцерацією слизової оболонки шлунково-кишкового тракту, гіперацидним гастритом, подразненням слизової шлунково-кишкового тракту.

У пацієнта може розвинутися глікозурія, гіперглікемія, помірна півлакіурія, нефролітіаз, зниження проникності капілярів, гіперемія шкіри, висипання на шкірі, лейкоцитоз, тромбоцитоз, порушення обміну міді та цинку.

Передозування

Людський організм може страждати не лише від дефіциту вітаміну C, а й від його надлишку. Такий стан прийнято називати гіпервітамінозом, виникає він за величезного бажання пацієнта покращити стан свого здоров'я за рахунок непомірного споживання даного вітаміну. Часто зустрічаються ситуації, коли людина, не підозрюючи про небезпеку, комбінує продукти, що містять достатню кількість вітаміну, із препаратом "Аскорбінова кислота".

Максимальна добова норма не повинна перевищувати 90 мг для дорослого. Щоб обійти наслідки, потрібно ознайомитися з симптоматикою гіпервітамінозу. Перше, що виникає – постійне запаморочення та нудота, блювання, спазми в ділянці живота. Далі можуть поступово з'являтися проблеми із серцем, нирками, жовчним міхуром. Вживання великої кількості вітаміну C супроводжується печією, розладами травлення, почуттям втоми, алергічними реакціями.

Все добре, що в міру. Вітамін C, вартість якого починається від 100 рублів, корисний для організму, тільки якщо його правильно приймати. Перед початком прийому рекомендовано відвідати поліклініку, лікар призначить правильний препарат та дозування для кожного конкретного випадку.

Вітамін С є необхідним елементом, який бере участь у багатьох процесах в організмі. При його нестачі можуть виникнути серйозні проблеми в роботі внутрішніх органів та різних систем. Важливо знати добову норму вітаміну С, оскільки надлишок цієї речовини є несприятливим для здоров'я. Існує багато продуктів, які можна включати в раціон для того, щоб наситити організм.

Про корисні властивості аскорбінової кислоти можна говорити нескінченно, але все ж таки можна виділити такі функції. По-перше, ця речовина сприяє зміцненню імунітету та синтезу колагену. По-друге, вітамін С має антиокислювальні властивості, а ще він важливий для вироблення гормонів. По-третє, ця речовина зміцнює серцево-судинну систему та зберігає клітини нервової системи.

Норма споживання вітаміну С на добу

Вчені провели чимало експериментів, які дозволили зробити багато корисних відкриттів. Наприклад, вдалося встановити, що чим доросліша людина, тим більше аскорбінової кислоти їй потрібно. Щоб визначити необхідну кількість вітаміну С, важливо враховувати вік, стать, спосіб життя, шкідливі звички та інші характеристики.

Денна норма вітаміну С залежно від деяких показників:

1. Для чоловіків.Добова доза, що рекомендується, становить 60-100 мг. При недостатній кількості аскорбінової кислоти у чоловіків знижується щільність сперматозоїдів.
2. Для жінок.Добова норма вітаміну З у разі становить 60-80 мг. При нестачі цієї корисної речовини відчувається слабкість, виникають проблеми з волоссям, нігтями та шкірою. Варто зауважити, що якщо жінка приймає оральні контрацептиви, то вказану кількість варто збільшити.
3. Для дітей.Залежно від віку та статі норма вітаміну С на добу для дітей становить 30-70 мг. Аскорбінова кислота для організму дитини потрібна для відновлення та зростання кісток, а також для кровоносних судин та імунітету.
4. При застуді.Як профілактика, а також для лікування простудних та вірусних захворювань, варто збільшити зазначену дозу до 200 мг. Якщо людина страждає від шкідливих звичок, то кількість варто підвищити до 500 мг. Завдяки підвищеному надходженню аскорбінової кислоти організм швидше і ефективніше бореться з вірусами, отже, одужання настає швидше.
5. При вагітності.Жінці в положенні варто споживати більше аскорбінової кислоти, ніж зазвичай, оскільки ця речовина необхідна для правильного формування плода, та й для імунітету майбутньої матусі. Мінімальна кількість вагітних жінок становить 85 мг.
6. Під час занять спортом.Якщо людина активно займається спортом, тоді вона потребує отримання більшої кількості вітаміну С від 100 до 500 мг. Аскорбінова кислота важлива для зв'язок, сухожиль, кісткової та м'язової. Крім цього, ця речовина потрібна для повноцінного засвоєння білка.

Якщо норма вітаміну С не може бути досягнута завдяки вживанню необхідних продуктів харчування, людині рекомендується пити спеціальні полівітамінні препарати. При сильному холоді та жарі організм повинен отримувати більше аскорбінової кислоти, ніж зазвичай приблизно на 20-30%. Якщо людина хворіє, відчуває часті стреси або страждає на шкідливі звички, то до добової норми варто додати 35 мг. Необхідну кількість кислоти, слід розділити на кілька прийомів, а значить, засвоєні вони будуть рівномірно.

Вітаміни мають велике значення у житті людини. Ці речовини беруть участь у всіх обмінних процесах, синтезі гормонів, оберігають наш організм від збоїв та порушень. Вони життєво важливі та забезпечують підтримку функціональності нашого тіла. Одна з найважливіших речовин, що належать до цієї групи, – вітамін C.

Друга його назва – аскорбінова кислота. Давайте розберемося, за що відповідає вітамін C, що відбувається при його дефіциті та надлишку, в яких продуктах його найбільше.

Аскорбінова кислота відноситься до вітамінів, розчинних водою. Відповісти на питання для чого саме потрібен вітамін C складно, тому що бере участь у більш ніж сотні процесів.

Це найсильніший антиоксидант, що грає найважливішу роль у метаболізмі, регуляції окислювальних та відновлювальних процесів, виробленні гормонів та багатьох інших процесів, а також усуненні вільних радикалів, що сприяють старінню. Його використовують для профілактики раку, нормалізації роботи нервової, серцево-судинної, ендокринної системи, для зупинки та профілактики розвитку кровотеч.

Аскорбінова кислота зміцнює імунітет, робить більш стійкими вітаміни B-групи, а також A та E. Ця речовина допомагає виводити шлаки та токсини з організму, важкі метали. Частково захищає він нас і від згубного впливу стресів, перевтом, шкідливих звичок, наприклад, куріння.

"Аскорбінка" не токсична. Вона швидко потрапляє до клітин і починає працювати. Причому приносить вітамін С і користь, і шкоду залежно від потреб організму та кількості «аскорбінки», яка потрапляє з їжею чи різними препаратами. Термічна обробка руйнує цю речовину, тому продукти з нею у складі краще їсти у сирому вигляді, якщо це можливо.

До відома. Виводиться аскорбінова кислота із сечею. Невелика частина цієї речовини зберігається у нирках, звідки знову надходить у кров.

Харчові джерела

Вітамін C найбільш корисний для організму в тому випадку, якщо він виходить через їжу. Зміни в раціоні здатні позбавити вас дефіциту цієї речовини без необхідності приймати будь-які препарати. Найбільш багаті на них такі продукти:

• шипшина (1000 мг на 100 г);
• цвітна капуста (70 мг на 100 г), а також решта сортів капусти (50-100 мг на 100 г);
• ківі (180 мг на 100 г);
• солодкий болгарський перець (250 мг на 100 г);
• обліпиха та чорна смородина (по 200 мг на 100 г);
• черемша та свіжа зелень (100 мг на 100 г);
• суниця та полуниця (60-65 мг на 100 г);
• апельсин та інші цитрусові, а також помідори (40-70 мг на 100 г);
• часник та хрін (55 мг на 100 г);
• картопля, цибуля, огірки (25-40 мг на 100 г).

Як бачите, рослинна їжа – це основні джерела аскорбінки. Тому намагайтеся включати у свій звичний раціон якнайбільше свіжої зелені, овочів, фруктів, ягід. Але пам'ятайте, що корисні вони лише у свій сезон. Наприклад, помідори краще їсти лише влітку та восени.

Серед місцевих продуктів харчування з великим вмістом вітаміну C лідирує шипшина. Але у світі першість належить барбадоській вишні, в якій аскорбінка часом досягає 3300 мг на 100 г свіжих ягід.

Корисні властивості

Важко переоцінити роль аскорбінки в тілі людини. Вітамін C виконує безліч життєво важливих функцій і має безліч корисних властивостей:

• бере участь в обмінних процесах, а саме обміну заліза та деяких інших вітамінів;
• підвищує імунітет;
• сприяє синтезу колагену, що дає нашій шкірі молодість та пружність;
• бере участь у синтезі гормонів;
• усуває вільні радикали, шкідливі для організму;
• зміцнює кісткову та сприяє нарощуванню м'язової тканини;
• знижує ризик тромбоутворення та атеросклерозу судин за рахунок того, що розріджує кров, усуває відкладення холестерину, підвищує еластичність стінок судин;
• нормалізує емоційно-психічний стан;
• запускає процеси загоєння ран та регенерації тканин;
• бере участь у роботі багатьох органів, а особливо жовчного міхура, нирок, печінки, підшлункової залози, головного та спинного мозку.

Вчені виділяють ще кілька десятків факторів корисності вітаміну С. Крім перерахованих властивостей це підвищення працездатності та витривалості, покращення якості крові та сперми. Ця речовина допомагає швидше впоратися з вірусним чи інфекційним захворюванням, знімає жар та лихоманку, усуває запальний процес.

До відома. Користь вітаміну C вперше було виявлено на початку XX століття угорським ученим Сент-Дьордьї, а з 30-х років XX століття ця речовина вже активно використовується для лікування різних захворювань, у тому числі й поширеної на той час цинги.

Шкідливі властивості вітаміну C

Аскорбінова кислота може завдати шкоди, якщо застосовується у великих кількостях (понад 1500 мг на день або 500 мг за один прийом). Симптомами передозування можуть стати такі ознаки:

• нудота, блювання, порушення травлення;
• погана згортання крові;
• загострення виразкової хвороби;
• підвищена тривожність та неспокійність;
• сечо- та жовчнокам'яна хвороба;
• безсоння;
• головні та м'язові болі;
• алергічні реакції.

Також ця кислота знижує вироблення інсуліну, що небезпечно для хворих на цукровий діабет.

Передозування вітаміном C мало зустрічаються. Це з тим, що аскорбінова кислота неспроможна накопичуватися в тканинах людини.

Дефіцит вітаміну C в організмі

Сучасні дослідження дійшли висновку, що більшість дітей, які відвідують садок та школи, страждають від дефіциту вітаміну C, який необхідний для забезпечення життєво важливих функцій, нормального зростання та розвитку.

Особливо проявляється дефіцит аскорбінової кислоти в зимово-весняний період, із чим пов'язані часті спалахи вірусних та інфекційних захворювань у цю пору року.

Крім зниження імунітету, нестача вітаміну C здатна стати причиною таких симптомів:

• проблеми у сфері рота, зокрема випадання зубів, кровоточивість ясен, стоматит;
• складне і тривале загоєння ран і синці, що часто з'являються;
• підвищена тривожність та дратівливість;
• безсоння;
• сухість шкіри, проблеми з нігтями та волоссям;
• млявість, сонливість;
• апатія та депресія;
• головний, суглобовий, м'язовий біль;
• підвищена стомлюваність;
• втрата апетиту.

Стрес, прийом деяких медикаментів, недосипання, куріння, різні захворювання призводять до підвищеного споживання організмом вітаміну C. Це варто враховувати під час підбору раціону харчування.

Дефіцит можна заповнювати за допомогою різноманітних вітамінно-мінеральних комплексів, натуральних препаратів та інших медикаментів. Але заздалегідь необхідно проконсультуватися з лікарем.

До чого призводить надлишок

Можливі передозування аскорбіновою кислотою найчастіше відбуваються у дитячому віці. Малята та підлітки люблять цукерки, а препарати, що містять вітамін C, часто нагадують їх смак. Речовина добре переноситься навіть у великих дозах, але у разі серйозного надлишку в організмі можуть виникнути такі проблеми:

• діарея;
• гемоліз (руйнування червоних клітин) за відсутності специфічного ферменту - глюкозо-6-фосфатдегідрогенази;
• при сумісному прийомі з аспірином – проблеми зі шлунком та в'язкістю крові;
• кровотечі та проблеми із загоєнням ран через зниження рівня B12 у крові;
• пошкодження емалі зубів (для запобігання цьому полощіть рот після прийому «аскорбінки»);
• інтоксикація алюмінієм при сумісному прийомі з препаратами, що містять цей метал;
• набряклість та запалення слизових оболонок;
• алергічні прояви місцевого та загального характеру;
• порушення травлення;
• болі в нирках та печінці;
• безсоння, підвищена тривожність та дратівливість;
• тремор та судоми.

До відома. Всесвітня організація охорони здоров'я попереджає, що припустима добова доза аскорбінової кислоти – 2,5 мг на 1 кг ваги тіла, а добова – 7,5 мг на 1 кг.

Добова доза вітаміну С

Добова норма вітаміну С залежить від багатьох факторів:

• віку, статі, наявності чи відсутності вагітності та грудного вигодовування, а також інших індивідуальних особливостей;
• місця та середовища проживання;
• застосування будь-яких препаратів;
• звичок, наприклад, куріння;
• виконуваних обов'язків на роботі.

Важливо! Необхідна добова норма вітаміну C у середньому становить 60-100 мг на добу. Стандартна лікувальна норма надходження цієї речовини варіюється в межах 200-1500 мг на добу. Причому дозування вітаміну має підбиратися фахівцем після проведення ретельного обстеження та з'ясування індивідуальних особливостей людини, оскільки надлишок аскорбінової кислоти шкідливий і може спричинити негативні реакції.

Найчастіше потребують підвищення добової дози люди, що у групі ризику виникнення його дефіциту:

• часті хвороби та стреси;
• куріння;
• прийом оральних контрацептивів жінками;
• період грудного вигодовування та вагітності;
• проживання в екстремальних умовах – у спекотному та надто холодному кліматі;
• літній вік;
• різні застудні та інші захворювання.

Як правило, добове дозування вітаміну C підвищується з віком. Так, немовлята та діти дошкільного віку потребують аскорбінової кислоти менше, ніж люди старшого та похилого віку.

Для немовлят

Норма вітаміну C для немовлят до півроку становить 40 мг на добу. Для малюків з півроку до року – 50 мг на добу.

Для дітей 1-13 років

У житті дітей вітамін С грає особливу роль. Це один з основних елементів клітинного будівництва, необхідний для створення та розвитку більшості тканин: кісткових, сполучних, м'язових, хрящових. Також потребують аскорбінової кислоти малюки, які страждають від різних захворювань та розладів роботи ШКТ.

Доза вітаміну C на добу для дітей від року до трьох років становить 15 мг, з 4 до 8 років – 25 мг, з 9 до 13 років – 45 мг на добу. У період застуд та частих захворювань дозування може бути підвищене.

Для юнаків та дівчат

Юнаки та дівчата потребують ще більшої кількості аскорбінової кислоти, ніж діти. У період статевого дозрівання ця речовина необхідна нормального розвитку, безболісного перебігу менструацій, і навіть міцного імунітету. Дівчатам 14-18 років достатньо 65 мг «аскорбінки» на добу, а юнакам того ж віку – 75 мг на добу.

Для дорослих

Добова доза вітаміну C, необхідна щодня для жінок віком від 19 років становить 75 мг, а для чоловіків того ж віку – 90 мг.

Для літніх

Після 55-60 років організм людини починає поступово в'янути. Знижується синтез чоловічих та жіночих гормонів, пригальмовуються обмінні процеси. Імунітет стає нижчим, а ризик захворіти зростає. У похилому віці потрібна особлива підтримка організму. Добова доза у разі становить 100-110 мг.

При застуді

При застуді та інших захворюваннях імунітет людини не справляється з величезним навантаженням, яке на нього лягло, і потребує допомоги ззовні. Тому дорослим людям поряд з різними препаратами, необхідними для лікування, наприклад, антибіотиками, призначається прийом аскорбінової кислоти у підвищеному дозуванні – 200-1500 мг на добу.

Для вагітних

У період вагітності та лактації потреба в аскорбіновій кислоті зростає. Так, при виношуванні дитини потрібно до 100-110 мг на добу, а при годуванні необхідно ще більше "аскорбінки" - близько 120 мг на день.

Для спортсменів

Професійні спортсмени постійно тренуються на межі своїх можливостей, організм часто страждає від стресів, перевантажень, мікротравм.

У відновленні тканин, зміцненні імунітету, витривалості величезна роль належить саме аскорбінової кислоти. До того ж, ця речовина впливає на засвоюваність протеїну, необхідного для швидкого нарощування м'язової маси та високої ефективності тренувань.

Також аскорбінова кислота необхідна компенсації оксидативного стресу, що з'являється при тривалих навантаженнях. Ця речовина бере участь у синтезі гормонів, у тому числі стероїдних, які підвищують спортивні показники. Також приймають у підвищеному дозуванні "аскорбінку" бодібілдери під час "сушіння" для прискорення результату та отримання більш рельєфного тіла.

Якщо добова потреба дорослої людини становить 90-100 мг на день, то у спортсмена цей показник вищий – 150-200 мг на добу.

Важливо! Добову дозу аскорбінової кислоти слід ділити на кілька прийомів. Адже ця речовина не здатна накопичуватись у тканинах і витрачається практично відразу, як надійшло. Набагато ефективніше оздоровлення підтримувати постійно необхідне його зміст, що досягається дробовим прийомом. До того ж, підвищувати та знижувати дозування «аскорбінки» рекомендується поступово.

Пам'ятайте, вітамін C – речовина, надлишок та недолік якої негативно впливає на роботу всіх органів та систем людського тіла. При його вживанні у формі таблеток та інших препаратів рекомендується періодично контролювати артеріальний тиск та роботу нирок.

Самостійно вирішувати проблему дефіциту чи надлишку аскорбінової кислоти не варто. Можна лише скоригувати раціон харчування. А всі препарати бажано пити лише після проведення необхідного обстеження, вивчення результатів зданих аналізів та консультації з лікарем.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Продовжуючи нашу розмову про колаген, поспішаю написати яка норма вітаміну С для дорослих, скільки його пити з амінокислотами, і чому високі дозування вже не в моді!

Чому ми називаємо вітамін С найкориснішим другом? Тому що він ніколи не кине у біді!

Вітамін С бере участь у синтезі колагену, що важливо для гарної шкіри та її еластичності. Він підтримує бойову готовність, активуючи адреналін, якщо раптом виникне небезпека. Тобто працює як наш охоронець, який допоможе втекти чи вступити в бій!))

Інші важливі функції вітаміну С:детоксична та антиоксидантна, він очищає організм від токсинів і нейтралізує вільні радикали. І ще допомагає засвоювати залізо.

Особливо важливий вітамін С для курців, оскільки захищає організм від оксидативного стресу та клітини від руйнування, видаляє продукти розпаду сигаретного диму.

Важливо! Для зменшення зморшок і поліпшення кольору обличчя вітамін С ефективніше при нанесенні на шкіру, ніж при вживанні, так він діє швидше і ефективніше.

Також вітамін С популярний для підтримки імунітету у сезон грипута ГРЗ, дозування для цього 250 - 1000 мг/добу, але найкраще його приймати протягом усього застудного сезону!

Норма вітаміну С для дорослих

• 90 мг/день для дорослих чоловіків та 75 мг/день для дорослих жінок
• додатково 35 мг/день рекомендується для курців
• 85 мг/день для вагітних жінок та 120 мг/день для годуючих

А тепер увага! Ці дозування розраховані при здоровій дієті та більш ніж достатні для нормального синтезу колагену!

Безпечна норма вітаміну С: 500 мг

Максимально безпечне дозування (UL) становить 2000 мг/день. Але, згідно з останніми дослідженнями, щоденний прийом 1000 мг та вище має побічні ефекти:

• у жінок збільшується ризик розвитку катаракти
• у чоловіків збільшується ризик каменів у нирках (утворюються кристали оксалату кальцію)
• знижує ефективність статинів, антидепресантів та антикоагулянтів
• високі дозування вітаміну С впливають на результати аналізу крові (на цукор та холестерин)
• погіршує роботу м'язів при тренуваннях на витривалість

Не дуже приємні наслідки високих дозувань вітаміну С, погодьтеся. Причому, ці ефекти не зафіксовані при прийомі 500 мг/день.

Моя безпечна норма вітаміну С 500 мг на день цієї весни. А людям, які мають схильність до утворення каменів у нирках, рекомендується обмежити до 250 мг/день вітаміну С!

Вітамін Естер Сі для людей із підвищеною кислотністю

На цей раз я зупинилася на марці American Health. Цитрусові біофлавоноїди у складі її комплексів підвищують засвоюваність вітаміну С.

Форма Естер Сіне дратує слизову оболонку шлунка при високих дозах, що особливо важливо для людей, які мають підвищену кислотність та чутливий шлунок. І як завжди, дам список варіантів, які вибрала для себе:

Дозування 500 мг

• American Health, Ester-C with Citrus Bioflavonoids, 500 mg, 120 Capsules(на 4 місяці прийому)
• American Health, Ester-C, Powder with Citrus Bioflavonoid s (порошок, зручно)
• American Health, Ester-C with Cranberry & Immune Health Complex(Для імунітету)
• American Health, Ester-C, з Probiotics, Digestion & Immune Health Complex(З пробіотиками)

Дозування 250 мг

Людина постійно перебуває під впливом негативного впливу довкілля. Тому важливо збагачувати організм вітамінними речовинами, зокрема, аскорбіновою кислотою. Однак, як і кожен корисний елемент, вона має надходити в організм у певних кількостях. Добова норма вітаміну З визначається, з різних чинників, яких ставляться вага, вік, статева приналежність людини, його стрессоустойчивость. Для отримання необхідної кількості речовини іноді достатньо скоригувати раціон харчування. Проте бувають ситуації, коли потрібний прийом аптечних препаратів.

Історична довідка

Вперше про вітамін С заговорили 1923 року. Його виділив Зільва із лимонного соку. Вітамінну речовину віднесли до класу водорозчинних та вказали, що вона є потужною антиоксидантною сполукою. Самостійно виробляти елемент можуть лише деякі представники тваринного світу, людина ж позбавлена ​​такої можливості. Тому йому важливо максимально збагатити свій раціон харчування продуктами, здатними заповнити добову потребу організму в ньому.

Корисні властивості

Основна користь вітаміну С полягає в:

• контроль за окислювально-відновними процесами в клітинах;
• участі у виробництві колагенових, проколагенових клітин;
• метаболізмі вітаміну В9, заліза;
• виробництві катехоламінів, гормонів стероїдного типу;
• регуляції процесу згортання крові;
• нормалізації проникності капілярів;
• участі у процесі кровотворення;
• надання протиалергічної, протизапальної дії;
• захист організму від наслідків постійних стресів;
• збільшення стійкості до збудників різних інфекційних захворювань;
• профілактики розвитку онкологічних хвороб;
• захист судинних стінок від відкладення холестеринових клітин;
• захист організму від впливу токсинів, що виробляються в процесі метаболізму.

Враховуючи той факт, що організм людини не здатний його виробляти самостійно, йому необхідно збагачувати свій раціон харчування продуктами, які містять вітамін. Однак, не слід забувати, що неправильна термічна обробка руйнує цінну речовину.

Добова потреба

Вік – основний показник, у якому грунтуються, визначаючи денну норму споживання «аскорбінки». Так, дітям до півроку потрібно до 30 мг речовини на добу, з півроку – до 35 мг. Дитині, яка досягла однорічного віку та до трьох років, достатньо 40 мг елемента на день, з чотирьох до десяти років – 45, а з десяти до одинадцяти – 50.

Юнакам та дівчатам до вісімнадцяти років необхідно 60 мг вітаміну на добу. Для дорослих чоловіків добова норма елемента становить 90 мг, тоді як жінок – 75 мг. Літнім людям, які досягли п'ятдесятирічного віку, необхідно вживати до 100 мг елемента щодня. У період застуди призначається від 500 мг до 1000 мг аскорбінової кислоти протягом дня. Точна доза встановлюється лікарем, який оцінює стан хворого.

Для вагітних дозування також визначає спеціаліст. «Аскорбінки» потребує не тільки майбутня мама, а й дитина, що розвивається всередині неї. Тому добова норма становить від 200 до 400 мг. При лактації норми також збільшуються, визначенням дозування займається терапевт, який веде пацієнтку. Спортсменам рекомендовано щодня приймати по 200-300 мг речовини, оскільки вони схильні до великих фізичних навантажень.

Продукти, що містять вітамін

Найбільше «аскорбінки» міститься у певних продуктах. Таблиця показує, скільки її знаходиться у 100 грамах того чи іншого продукту.

	Скільки мг вітаміну С у 100 г продукту
Шипшина
Червоний перець (болгарський)
Смородина (чорна)
Перець (зелений)
Цвітна капуста)
Полуниця, апельсин
Капуста білокачанна)
Мандарини

Як правильно зберігати аскорбінову кислоту під час термічної обробки?

• відмова від тривалого зберігання нарізаних фруктів, овочів;
• використання посуду, виготовленого з металу, що не окислює;
• закладання овочів у вже киплячу воду в такій послідовності, щоб вони одночасно дійшли до потрібного ступеня готовності;
• варіння овочів та фруктів під закритою кришкою, щоб обмежити надходження кисню до них;
• відмова від зберігання готових страв у гарячому стані протягом тривалого часу.

Найкраще готувати продукти, що містять достатню кількість аскорбінки, на пару. Також можна їх обсмажувати, оскільки жири перекривають доступ кисню до овочів, наприклад.

Як зрозуміти, що вітаміну С не вистачає?

Більшість людей відчуває нестачу тих чи інших вітамінних речовин. Основними причинами є нераціональний підхід до організації власного харчування, а також проживання в екологічно несприятливих районах. Симптоматичними проявами гіповітамінозу С виступають:

• кровоточивість ясен;
• випадання зубів без видимих ​​причин;
• синяки, що легко виникають;
• погане загоєння ран;
• стан млявості, апатії, втоми;
• випадання волосся;
• сухі шкірні покриви;
• підвищена дратівливість;
• загальний хворобливий стан;
• хворобливі відчуття у суглобах;
• відсутність відчуття комфорту;
• розвиток депресивних розладів.

За наявності хоча б кількох із зазначених симптомів варто звернутися до фахівця за допомогою. Займатися самолікуванням та самовизначенням дозування вітаміну С категорично заборонено, оскільки це може призвести до стану гіпервітамінозу, що є небезпечним для організму.

Симптоми надлишку вітаміну С

Вважається, що вітамін С чудово переноситься навіть у великій дозі. Однак, існує ряд симптомів, що вказують на те, що в організмі його дуже багато. До таких відносяться:

• розвиток діареї;
• розвиток гемолізу;
• виникнення підозри на виразкову хворобу (розвивається зазвичай прийому великих доз кислого вітаміну з аспірином);
• порушення засвоєння ціанокобаламіну;
• ушкодження зубної емалі;
• порушення процесу згортання крові;
• алергічні реакції;
• підвищення артеріального тиску;
• подразнення органів шлунково-кишкового тракту.

Важливо не використовувати «аскорбінку» разом з препаратами, що містять алюміній, оскільки при його засвоєнні організмом він стає токсичним для людини. Людям, які страждають на цукровий діабет, схильністю до тромбозів важливо консультуватися з фахівцем перед початком вживання вітаміну С.

Чому не можна самостійно визначати добову дозу вітаміну С?

Самостійне визначення денної дози аскорбінової кислоти є небезпечним для здоров'я. Рекомендована норма не повинна перевищуватись, більше того, за наявності супутніх захворювань хронічного характеру, варто звернутися до лікаря за допомогою. Занадто велика кількість «аскорбінки» або її нестача можуть завдати непоправної шкоди.