Продукти, що підвищують гемоглобін: джерела заліза тваринного та рослинного походження. Харчування при низькому гемоглобіні. Як за допомогою харчування покращити гемоглобін.

Питання, як підвищити гемоглобін, надзвичайно актуальне для багатьох людей. Насамперед це хвилює вагітних жінок і матерів-годувальниць, людей, які перенесли тяжкі захворювання або оперативні втручання. Варіантів, які дають змогу стабілізувати показники крові, досить багато. Однак, щоб вибрати оптимальний спосіб, потрібно детально вивчити питання самої анемії, щоб у перспективі орієнтуватися у питаннях власного здоров'я.

Перш ніж підняти гемоглобін у крові, необхідно розібратися, що стало причиною розвитку анемії. Організм може втрачати гемоглобін з різних причин. Захворювання може розвиватися раптово або поступово, набуваючи хронічного характеру. Головна причина практично завжди – це втрата крові чи збій у роботі кровотворного апарату.

Варто зазначити такі несприятливі обставини, що сприяють розвитку анемії:

рясні місячні, аномальні маткові кровотечі;
перенесені нещодавно операції, травми з крововтратами;
пологи чи аборти, перенесені нещодавно;
гемороїдальні кровотечі (зокрема хронічного характеру);
зловживання різними дієтичними системами харчування, у тому числі вегетаріанство;
авітаміноз (зокрема дефіцит вітаміну В12);
системні захворювання крові;
онкологічне захворювання;
вагітність;
активний лактаційний період;
патологічна нездатність кишечника всмоктувати корисні речовини, які надходять із їжею (може бути як уродженого характеру, так і виникати на будь-якому життєвому етапі);
приховані кровотечі травного тракту (найчастіше йдеться про ерозовані форми гастриту).

Якщо в організмі розвивається анемія, страждають усі органи та системи. Насамперед негативні зміни торкнуться головного мозку, нервової системи, нирок, а також імунітету.

Для того, щоб гемоглобін виконував усі свої функції (а саме – транспортував фракції кисню до тканин), потрібна наявність інших важливих компонентів – вітамінів, мікроелементів, макроелементів, мінералів.

Організм в умовах дефіциту гемоглобіну починає страждати від різноманітних астенічних симптомів. Основні ознаки, що вказують на зниження рівня гемоглобіну:

Загальна слабкість;
швидка стомлюваність;
бліді шкірні покриви;
слизові оболонки із синюшним відтінком;
сонливість;
зниження когнітивних якостей;
часті головні болі;
запаморочення;
проблеми із серцебиттям;
поступове зниження артеріального тиску;
схильність до непритомності.

Згодом ознаки анемії лише посиляться. Окрім транзиторних станів, людина помічатиме й інші зміни деструктивного характеру.

Шкірні покриви стають сухими, епідерміс активно злущується, а дермальне полотно не встигає регенеруватися. Нігтьові платівки і волосся стає сухим, ламким, неживим. Часто пацієнти шанують проблеми з нюхом, втрачається почуття сприйняття різних смаків.

Нормальні показники гемоглобіну у крові

В ідеалі кожна людина має щонайменше 1 раз на рік здавати аналіз крові з метою визначити рівень гемоглобіну. Для різних категорій людей показники норми відрізнятимуться:

чоловіки (130-140 г/л);
жінки (120-130 г/л);
вагітні жінки і мами, що годують (120-140 г/л).

Щодо показників норми у дітей, тут все набагато складніше. У таблиці, наведеній нижче, показано основні показники норми для різних вікових груп.

Показники можуть спотворюватися через певні обставини. Пов'язано це з неправильним забором матеріалу або недотриманням деяких правил з боку пацієнта.

Напередодні тесту не можна вживати смажену, надто гостру, солону їжу. Слід знати, що людина не повинна курити, пити в день здачі аналізів, а також приймати фармакологічні продукти, що впливають на реологічні якості крові.

Правила підвищення гемоглобіну

Підвищувати гемоглобін потрібно одразу в кількох напрямках. Насамперед йдеться про правильне харчування, споживання вітамінів та БАДів, а також про застосування медикаментозних препаратів в амбулаторних умовах.

Як підвищити гемоглобін у крові, розповість тільки лікар. Розробляти схему терапевтичного впливу можна лише тоді, коли пацієнт пройшов усі належні діагностичні заходи.

Продукти, що підвищують гемоглобін

Замислюючись над тим, як підняти гемоглобін у крові, варто передусім переглянути свій власний раціон. Меню поповнюють простими та доступними інгредієнтами, нескладними стравами. Розглянемо детальніше основні категорії продуктів.

Овочі, що піднімають рівень гемоглобіну

Головний продукт, який має бути в раціоні кожної людини – буряк. Овочі корисні і в сирому, і в вареному вигляді. Активні компоненти забезпечують регенерацію вмісту заліза в організмі, стимулюють синтез червоних кров'яних тілець, збагачують кров киснем.

Допоможуть покращити реологічні властивості крові та інші овочі. Ось найкорисніші інгредієнти:

морква – овоч, що вживається у сирому, свіжому, консервованому вигляді. Хороший результат дає комбінація буряків та моркви;
помідор – овоч покращує кров'яний склад, є добрим профілактичним засобом проти тромбозів. Головна перевага овочів – він не втрачає своїх якостей навіть при інтенсивній термічній обробці;
картопля – овоч, який багатий на залізо, кальцій, фосфор, магній, поряд вітамінів та органічних кислот. Усі ці компоненти сприяють оптимальній життєдіяльності всього організму;
кабачок – цінується за високу концентрацію заліза та інших цінних компонентів, які сприяють підвищенню рівня гемоглобіну в організмі.

Фрукти, що піднімають гемоглобін

Лікар терапевт і дієтолог можуть порадити, чим можна підняти гемоглобін, щоб вибрані продукти були смачними. Мова йдепро фрукти.

Найкорисніші фрукти, що сприяють покращенню картини крові:

свіжі персики;
айва;
хурма;
груша;
яблуко;
гранат;
абрикос;
ківі;
слива;
диня.

Всі перераховані вище фрукти містять підвищену кількість заліза. Однак для дієтичного харчуванняз метою коректного засвоєння заліза необхідно дотриматися ще одного важлива умова. У меню важливо додатково включити продукти, які сприятимуть кращому засвоєнню заліза. Це все цитрусові, диня, кислі яблука.

Ягоди та горіхи для покращення картини крові

Як фрукти, і ягоди сприяють поліпшенню реологічних якостей крові. Домашній формат харчування дозволяє удосталь використовувати в раціоні журавлину і чорну смородину. Корисними для здоров'я є суниця, полуниця та чорниця. Ягоди можна вживати у свіжому вигляді або перетертими із цукром.

Горіхи також використовують для лікування недокрів'я. Найпопулярніший і найдоступніший варіант - волоський горіх. Існує перевірений народний рецепт, де як лікувальну основу використовують зелені волоські горіхи.

Засіб готують наступним чином: 2 столові ложки ретельно подрібнених зелених горіхів змішують із 1 кг рідкого свіжого меду. Суміш наполягають 3-4 тижні у темному місці, постійно помішуючи. Приймають готовий цілющий продукт по 1 чайній ложці перед їжею (3 десь у день).

Хороший результат дає комбінація горіхів та родзинок. Ще одне поєднання – горіхи, журавлина та мед.

Свіжі соки для оптимального рівня гемоглобіну

Магазинні соки не допоможуть впоратися з анемією, а ось зроблені власноруч домашні фреші справді сприяють покращенню самопочуття. За рахунок того, що концентрація корисних речовин дуже висока, досягти хороших результатів можна дуже швидко.

Ось найкращі варіанти для боротьби з анемією:

кабачковий, морквяний та картопляний сік (калій, магній, вітамін С);
гранатовий та яблучний сік;
буряковий, морквяний, селери сік;
журавлинний та морквяний сік.

Продукти тваринного походження для стабілізації рівня гемоглобіну

Для нормального функціонування всіх органів прокуратури та систем потрібен білок. Багато вегетаріанців страждають від хронічної анемії через відмови від вживання м'ясних продуктів та різних інгредієнтів тваринного походження. Адже саме в м'ясі міститься оптимальна кількість протеїнів, заліза, гемоглобіну та інших цінних елементів.

Абсолютний чемпіон із вмісту заліза серед усіх м'ясних продуктів – яловичина. Цей сорт м'яса цінується ще й тому, що найкраще засвоюється організмом.

Яловича печінка – ще один цінний компонент здорового меню, що містить колосальну кількість заліза. Також продукт містить мідь, цинк, аскорбінову кислоту. Краще вживати м'ясо у вареному чи запеченому вигляді.

Препарати для підвищення гемоглобіну

Лікар може призначити медикаменти для заповнення дефіциту заліза, а, відповідно, і підвищення рівня гемоглобіну в крові, якщо ретельно організований режим харчування не приніс бажаних результатів. Медикаменти необхідні за аномально низького рівня гемоглобіну, який має тенденцію знижуватися.

Пігулки

Головна вимога до медикаментів – швидкий ефект та хороша переносимість фармакологічного продукту. Зазвичай терапевтичний вплив починають із таблетованих засобів.

Найпопулярніші препарати:

Сорбіфер Дурулес (сульфат заліза та аскорбінова кислота);
Ферроградумет (заліза сульфат, фолієва кислота, вітамін С);
Тардіферонретард (залізо, рицинова олія, повідон);
Хеферол (залізо, фумарат);
Тотема (мідь, марганець, залізо);
Іровіт (заліза фумарату, фолієва кислота, ціанокобаламін, лізин);
Мальтофер (полімальтозний комплекс заліза);
Фефол (залізо та фолієва кислота);
Ферро-фольгамма (сульфат заліза, аскорбінова кислота, фолієва кислота, вітамін В12).

Таблетки для підняття гемоглобіну діють швидко, проте можуть викликати різні побічні реакції. Найчастіше це запор чи діарея, здуття живота, почуття тяжкості у животі.

У деяких ситуаціях таблетовані засоби відразу замінюють ін'єкційними аналогами. Відбувається подібна заміна з різних причин.

Ось основні з них:

відсутня частина шлунка чи кишечника;
проблема із всмоктуванням корисних речовин стінками кишечника;
виразкові процеси шлунка та 12-палої кишки у стадії загостренні;
язвений коліт;
погана переносимість таблетованих залізовмісних речовин.

Найчастіше використовують препарати Ектофер, Венофер, Феррум-Лек. Останній препарат також реалізують у вигляді жувальних таблетокта сиропу.

БАДи та вітаміни для підвищення рівня гемоглобіну

Для профілактики та лікування залізодефіцитних анемій часто призначають цілі комплекси вітамінів: В5, В6, В12, аскорбінову кислоту. Деякі біологічні активні добавки можуть допомогти заповнити дефіцит корисних речовин в організмі, а також підвищити рівень гемоглобіну.

Найпопулярніші препарати цієї категорії:

Гемобін;
Фенюльс;
NUTRILITE "Залізо плюс";
Нутрімакс Vision;
Vitabiotics Feroglobin B12.

Приймати біологічно активні добавки та вітамінні комплексиНеобхідно, отримавши попередню консультацію лікаря. Хоча більшість засобів і позиціонуються як профілактичні продукти, багато хто з них може викликати ті чи інші побічні реакції.

Також завжди є ймовірність, що певний набір компонентів не відповідатиме потребам організму пацієнта у конкретному випадку.

Як підвищити гемоглобін вагітним жінкам та новонародженим

Питаннями підвищення гемоглобіну у вагітних жінок, матерів-годувальниць і маленьких дітей повинні займатися виключно компетентні фахівці вузького профілю - гінекологи та педіатри. Багато препаратів, перерахованих вище, підходять для молодих мам та жінок у положенні.

Категорично неприпустимо бездумно приймати подібні засоби просто з урахуванням того, що вони дозволені для вагітних і пацієнток-годувальниць. Препарати повинні підбиратися з урахуванням індивідуальних особливостей та потреб жіночого організму.

Тільки так можна вирішити ключові питання, допомогти вагітній жінці та не нашкодити малюкові. Ці ж правила є актуальними і для звичайних пацієнтів усіх вікових категорій.

Висновок

Таким чином, проблему, як підвищити гемоглобін, можна вирішити кількома способами. Який з них вибрати - корекція раціону, прийом таблеток або ін'єкції - вирішує лікар, ґрунтуючись на результатах аналізів та особливостях організму конкретного пацієнта. Самолікування у разі вкрай небажано.

Низький рівень гемоглобіну- Поширена проблема, особливо добре знайома жінкам. Весняний авітаміноз, вагітність та годування груддю, менструації – всі ці фактори призводять до недокрів'я.

Приймати лікарські препарати з високим вмістом заліза – сумнівне щастя. Набагато ефективніше та приємніше – отримувати необхідну речовину з продуктів, які підвищують гемоглобін.

Чим небезпечний низький рівеньгемоглобіну в організмі? Як мінімум - недоліком кисню в внутрішніх органахта тканинах, як максимум – анемією. Ось чому так важливо стежити за своїм рівнем гемоглобіну та правильно харчуватися.

У цій статті ми розповімо вам про продукти, що підвищують гемоглобін і про те, як швидко підвищити його рівень у домашніх умовах.

Раніше всі були впевнені, що якщо активно вживати продукти з високим вмістом заліза, то гемоглобін буде високим автоматично. Популярними були рекомендації їсти яблука, гранати та гречку. Але думки сучасних учених сильно розходяться з цього приводу. Як показують останні дослідження – людський організм потребує тваринних білків, у складі яких є залізо. Таким чином, воно краще засвоюється.

Але як бути тим, хто має специфічні захворюванняШКТ, при яких залізо взагалі не всмоктується в кров? Жодні продукти тут не допоможуть. Тому спочатку необхідно встановити причину зниження рівня гемоглобіну, а вже потім підбирати собі спеціальну дієту. У будь-якому випадку - як і чим підвищити гемоглобін повинен вирішувати лікар. Як і займатися лікуванням захворювань, які призвели до недостатності заліза в організмі.

Гемоглобін- не що інше, як залізовмісний білок. Він присутній в організмі людини та тварин. При падінні рівня клітини не отримують необхідної кількості кисню і харчування.

Звідси й такі ознаки нестачі гемоглобіну:

млявість та блідість, задишка;
підвищена стомлюваність;
прискорене серцебиття;
часті головні болі;
ламкість та розшарування нігтів;
складності проковтування їжі.

Непрямими ознаками нестачі заліза, які часто можна помітити у маленьких дітей, є:

холодні, часто мерзлі руки і ноги, навіть за спекотної погоди;
поїдання крейди, глини, льоду та паперу;
позитивне сприйняття різких та неприємних запахів.

Чим підвищити гемоглобін в домашніх умовах швидко, якщо ви помітили одну з цих ознак ?

Найкраще залізо засвоюється у поєднанні з вітаміном С. Доповнюйте залізовмісні продукти натуральними соками та фруктами, багатими на аскорбінову кислоту.

Кальцій перешкоджає всмоктуванню заліза у кров. Вживайте помірно молочні продукти під час підвищення рівня гемоглобіну.

Щоб було простіше запам'ятати продукти, що підвищують гемоглобін, ми привели їх у вигляді таблиці, де вказана бідна і багата на залізо їжа. А також його вміст мг на 100 грам.

Продукти, що підвищують гемоглобін у крові: таблиця.

Бідні залізомпродукти		Помірно багатізалізом		Багаті на залізопродукти
Продукт	Залізо	Продукт	Залізо	Продукт	Залізо
		Крупа вівсяна		Халва тахінна
				Халва соняшникова
				Печінка свиняча
		Крупа пшенична		Яблука сушені
Полуниця		Борошно гречневе		Груша сушена
Грудне молоко		Бараніна		Чорнослив


		Яловичина		Какао-порошок
Виноград		Абрикоси		Шипшина
				Печінка яловича
		Куряче яйце
				Нирки яловичі
Алепьсін				Мізки яловичі
Мандарин		Смородина чорна

		Ікра кетова		Язик яловичий
Брусниця

Вершкове масло		Аґрус
Коров'яче молоко
		Крупа манна




		Картопля

Мед підвищує гемоглобін чи ні

Мед заслуговує на окрему увагу. Як відомо - в ньому міститься безліч корисних вітамінівта мінералів. Невеликою мірою він також сприяє підвищенню рівня гемоглобіну в крові.

Найбільш ефективними для цієї мети будуть темні сорти меду. У них міститься найбільша кількість фруктози, відповідно і заліза. Ось пара простих рецептів, як можна підняти рівень гемоглобіну за допомогою меду в домашніх умовах.

З'єднайте мед, курагу та волоські горіхи в пропорції 1к1 - перемелеті і ретельно перемішайте. Вживайте вітамінну суміш у їжу по 2-3 столові ложки на день.
Візьміть по 1 склянці кураги, чорносливу, волоських горіхів та родзинок. Ретельно перетріть і додайте 4-5 столових ложок меду, один натертий лимон разом зі шкіркою і 2 чайні ложки соку алое. Їжте вітамінну суміш по 2-3 столові ложки на день.

Яке вино підвищує гемоглобін у крові

Серед тих, хто самостійно хоче підвищити гемоглобін, поширене питання про те, яке вино підвищує гемоглобін у крові? Найкорисніші для здоров'я людини – червоні вина. Вони здатні підвищити рівень гемоглобіну та впоратися з деякими проявами недокрів'я – покращити колір обличчя, усунути фізичну слабкість та запаморочення.

Рекомендована норма – до двох келихів вина на день. Зрозуміло, що одразу пити таку кількість алкоголю не варто. Віддавайте перевагу сухому якісному напою. Він не повинен бути міцним та солодким. Починайте зі 100 г вина на добу.

Слід пам'ятати, що багато червоного вина може нашкодити здоров'ю. Тому людям з серйозними захворюваннямиварто утриматися від його вживання взагалі або не перевищувати дозу 150мл

Протипоказання до застосування вина для підвищення гемоглобіну:

захворювання підшлункової залози та печінки;
різні алергічні реакції;
підвищений артеріальний тиск;
захворювання шлунка – виразки, коліт, гастрити;
проблеми із роботою серця.

Найкращою альтернативою вину в такому разі будуть волоські горіхи та інші продукти, що підвищують гемоглобін. . Наприклад - гранатовий сік, яловича печінка, чорний шоколад та зелений чай.

Яка ікра підвищує гемоглобін

Морепродукти також позитивно впливають на рівень гемоглобіну у крові. Нещодавно вчені дійшли висновку, що червона ікра сприяє зростанню гемоглобіну в крові. Саме вона знаходиться на першому місці, серед усіх корисних продуктів, здатних запобігти анемії

Гемоглобін- це складний білок, що міститься у червоних кров'яних тільцях – еритроцитах. Червона ікра складається із білка на 50 відсотків. Також у ній містяться вітаміни та мінерали, корисні для здоров'я.

Після вживання червоної ікри відбувається взаємодія білкових елементів, що веде до підвищення гемоглобіну.

Як підвищити гемоглобін у дитини

Багато батьків хочуть знати, як підвищити гемоглобін у дитини .

Його недолік може призвести до серйозних наслідків:

сонливості та зниження життєвої активності;
сухості розтріскування шкірних покривів;
погіршення стану волосся та нігтів;
проблемам у розумовому та психічному розвитку.

Всі ці ознаки також є симптомами анемії. Крім того, низький гемоглобін у дітей значно знижує захисні механізми організму. Звідси і часті проблеми з імунітетом. застудні захворюваннята ангіни, які довго протікають та погано подаються лікуванню.

Які продукти підвищують гемоглобін у дітей?

До них належать такі види їжі:

натуральні овочеві та ягідні соки та пюре - із сортів червоного кольору;
будь-які червоні фрукти - сушені, свіжі чи в'ялені;
м'ясо курки та субпродукти - печінка, нирки, язик, серце;
червоні та чорні ягоди - у свіжому та замороженому вигляді;
Більшість овочів - картопля, томати, кабачки, буряк, гарбуз;
злакові крупи, крім манної, зокрема бобові культури та гречка;
сухофрукти - родзинки, курага, чорнослив;
підготовлений до вживання яєчний жовток;
зелень - петрушка, базилік, кінза, рукола та кріп.

Замініть частину продуктів на більш корисні для дитини. Замість цукерок – сухофрукти, замість солодких газованих напоїв – компоти та свіжі соки.

Якщо дитина не хоче їсти фрукти – замініть їх мюслями, фруктовими салатами, вітамінними сумішами. З овочів можна зробити запіканку чи піцу.

Маленьким дітям варто давати фрукти з особливою обережністю, щоб не було алергічної реакції. Також слід розділяти молочні продукти та страви з овочів та фруктів, оскільки кальцій перешкоджає всмоктуванню заліза.

Продукти, що підвищують гемоглобін у жінок

Показник рівня гемоглобіну вкрай нестабільний у жіночому організмі. При нестачі заліза з'являється слабкість, підвищується стомлюваність, втрачаються пружність та еластичність шкіри, значно знижується працездатність. Особливо небезпечним для жіночого організму є кисневе голодування.

Наступним етапом йде недостатність вітаміну В12 та фолієвої кислоти. Цей стан спостерігається у жінок під час вагітності чи менструацій, тривалому перебуванні на дієтах з корекції ваги.

Продукти, що підвищують гемоглобін у жінок - це:

телятина - вона найбільш цінна для поліпшення та засвоєння синтезу гемоглобіну, а також корисне й інше м'ясо великої рогатої худоби;
яловича печінка - має кровотворні властивості, її добре комбінувати з приготованими нирками та іншими субпродуктами;
при рослинній дієті гарні злакові крупи, зокрема гречка;
відварена червона квасоля ефективно бореться з ознаками та симптомами анемії;
із зелені - страви та салати, що містять молоду кропиву та петрушку;
з овочів - червоний буряк, кабачки, помідори, червона морква та патисони;
з фруктів - яблука, кавуни та дині, банани, стиглі персики, чорна смородина, гранати та журавлина.

Як підвищити гемоглобін під час вагітності

Особливо важливим є рівень гемоглобіну при вагітності. Майбутній матері необхідно постачати киснем не тільки свій організм, але і свою майбутню дитину. При падінні гемоглобіну до 100г\л потрібні термінові заходи щодо прийому медичних препаратів, що містять залізо та вітаміни.

Але якщо рівень гемоглобіну не досяг критичної позначки, можна обмежитися вживанням правильних продуктів, які приведуть його до норми. Отже, як підвищити гемоглобін під час вагітності?

Стабілізувати кількість заліза та вітамінів у крові допоможуть:

продукти тваринного походження – телятина, яловичина, свинина, біле м'ясо, рибна їжа;
бобові та злакові культури - квасоля, горох, вівсяна та гречана крупи;
страви з овочів – салати, печена картопля, гарбуз, буряк, зелень;
ягоди та фрукти - яблука, банани, груші, абрикоси, малина, чорниця, журавлина;
свіжі соки - з гранату, яблук, моркви та буряків;
сухофрукти та гіркий шоколад, яєчний жовток і риба ікра та печінка.

При вагітності добре допомагає підвищити рівень гемоглобіну вітамінна суміш. Для неї необхідно змішати в блендері сухофрукти – курагу, фініки, чорнослив, сушені журавлини та в'ялені банани. Додати до них мелені ядра волоських горіхів та трохи меду.

Добре при вагітності є запарену гречку з морквою та оливковою олією.

Заміна чорного чаю зеленим, або свіжими соками журавлини, апельсина, ананаса або грейпфрута теж приведе до бажаного результату.

Продукти, що підвищують гемоглобін у крові у літніх

У меню необхідно включити такі продукти, що підвищують гемоглобін в крові у людей похилого віку:

м'ясні та рибні страви - вони можуть бути приготовані абсолютно різними способами;
яйця - курячі та перепелині;
морепродукти - креветки та мідії, морська капуста, рапани;
бобові та сою - квасоля, горох;
червоне виноградне вино;
натуральні соки та фрукти - виноград, ківі, банани, сливи, апельсини, лимони, мандарини;
овочі - цвітну капустута броколі;
сухофрукти - курагу, родзинки, чорнослив.

Будь-які продукти харчування, які підвищують рівень гемоглобіну в крові - в рази краще і корисніше за медикаменти, тим більше вони служать профілактикою цілого ряду захворювань. Тому простіше регулярно здавати аналіз крові та підтримувати гемоглобін у нормі, ніж зіткнутися з лікуванням анемії та інших наслідків його нестачі в організмі.

Всім привіт! Поговоримо сьогодні про продукти підвищення гемоглобіну.

Я вирішила до кінця розібрати тему зниженого гемоглобіну у своєму блозі.

У минулих постах ми з'ясували причини і симптоми низького гемоглобіну, а також поговорили про те, як підняти гемоглобін в домашніх умовах.

За цей час у мене з'явилося багато нової інформації з цього важливого питання, тому настав час для нової статті, в якій буде нова, цікава і (дуже на це сподіваюся!), що потрібна вам інформація, яка виявиться вам корисною

Тому сьогодні пропоную розглянути докладніше продукти для підвищення гемоглобіну та їх корисні властивості.

З цієї статті ви дізнаєтесь:

Найкращі продукти для підвищення гемоглобіну

Такий важливий елемент, як залізо, має надходити в наш організм щодня.

Залізо входить до складу червоних кров'яних тілець крові та відповідально за зв'язування гемоглобіну з киснем для того, щоб забезпечити здорове та вільне клітинне дихання.

Від нестачі елемента у організмі розвивається анемія. Щоб її гарантовано уникнути, необхідно їсти продукти з високим вмістом залізного елемента в їх складі.

Залізо бере участь у будівництві самого гемоглобіну, а також у транспортуванні за його допомогою кисню до всіх органів нашого тіла.

Якщо в організмі достатньо заліза – отже, у клітинах достатньо кисню. А значить, ми бадьорі, веселі, активні та здорові!

Також у цій статті я хочу висвітлити такі важливі питання, як:

скільки заліза необхідно отримувати на добу дорослій людині, щоб бути здоровою,
які продукти харчування містять залізо, та в якій кількості,
які продукти вважаються "лідерами" за змістом цього елемента,
що таке «гемове» і «не гемове» залізо, і чому це важливо знати,
причини поганого засвоєння заліза з продуктів харчування,
як поліпшити всмоктування в організм цього елемента з їжі,
а також багато інших важливих питань.

Що таке гемоглобін?

Гемоглобін

(від ін. -грец. αἷμα - кров і лат. globus - куля) - складний залізовмісний білок тварин, що мають кровообіг, здатний оборотно зв'язуватися з киснем, забезпечуючи його перенесення в тканини. wiki

Необхідна для вживання щоденна кількість заліза

Дорослому чоловікові на добу потрібно вживати щонайменше 10 мг. цього елемента, а дорослій жінці – щонайменше 18 мг. У період вагітності необхідність збільшується вдвічі, і має становити мінімально 33 мг.

Чи можна підвищити рівень гемоглобіну харчуванням?

На думку фахівців, дієта, що включає продукти багаті на залізо, є достатньо ефективним способомпідняти рівень гемоглобіну у крові.

АЛЕ!!! Це можливо тільки в тому випадку, якщо рівень гемоглобіну не є критично низьким і не вимагає швидкого відновлення.

У цьому випадку, правильне вживання протягом тривалого часу, дійсно, може підвищити рівень гемоглобіну.

При цьому важливу рольграють як рослинні, і тваринні білки.

Які продукти збільшують гемоглобін у дорослих?

Залізо міститься як у їжі рослинної, і у їжі тваринної.

Для того, щоб бути впевненим у тому, що надходження заліза в організм відбувається в достатній кількості, потрібно просто приділити належну увагу тому, чи достатньо ми їсти тих продуктів, які вважаються рекордсменами за змістом цього важливого елемента.

Нижче я в порядку зменшення перерахувала цих самих «рекордсменів»

Хочу звернути вашу увагу на те, що, незважаючи на те, що є продукти, що містять дуже багато заліза, а є продукти, що містять його значно менше, потрібно намагатися вживати досить різноманітні види продуктів щодня, а не присаджуватися виключно на ті, які знаходяться на чолі цього списку! Тобто, простіше кажучи, треба їсти і фісташки, і малину!

Друзі, від душі раджу вам цей список роздрукувати і тримати у себе «під рукою», десь на кухні, особливо спочатку. Як шпаргалку, щоб не забувати, тому що список все-таки довгий…

Коли я свого часу зацікавилася цим питанням і почала його вивчати, то я саме так і зробила – роздрукувала та прикріпила магнітом до холодильника, Дуже зручно!

Тут наведено кількість заліза в міліграмах, що міститься у 100 грамах самого продукту харчування:

Фісташки 62
Білі гриби сушені 38
Патока 20,5
Печінка (свиняча) 20
Дріжджі пивні 19,1
Капуста морська 18
Насіння гарбузове 14,5
Какао (боби) 12
Сочевиця 12
Насіння кунжуту 12,5
Легкі яловичі 10,3
Печінка (яловича) 9,2
Печінка (куряча) 8,8
Гречка зелена 9
Жовток курячого яйця 7,3
Горох сушений 7
Халва кунжутна (сезамова) 7
Серце (куряче) 6
Квасоля 6
Боби 5,9
Чорна смородина 5,9
Мова (яловича) 5
Курага в'ялена 4,6
Мигдальний горіх 4,5
Персики 4,4
Житній хліб 4
Родзинки темні (сині) 3,9
Зелень шпинату 3,9
Перепелині яйця 3,5
Яловичина (м'ясо) 3
Волоські горіхи 3
Чорна ікра 2,8
Кукурудза 2,5
Гіркий чорний шоколад 2,2
Яблука 2,2
Курка (м'ясо) 2
Баранина та свинина (м'ясо) 2
Хліб пшеничний білий з борошна вищого ґатунку 1,7
Малина 1,7

Розглянемо докладніше список продуктів, які можуть ефективно підвищити рівень гемоглобіну в крові.

Білкові продукти для підвищення гемоглобіну

М'ясо та субпродукти. Особливо печінка

Найбільша кількість заліза міститься в червоному м'ясі – баранині, яловичині, телятині, а також у яловичій та свинячій печінці. Крім того, м'ясо є джерелом вітаміну В12, який впливає на процес утворення еритроцитів, які містять гемоглобін.

Відмінним джерелом заліза вважаються кролятина та м'ясо індички. Для збереження корисних властивостей м'ясо слід обсмажити на сильному вогні, але не гасити, оскільки при тривалій термічній обробці залізо руйнується.

Бобові рослини

Яблука

Смачне та корисне джерело заліза – необхідно з'їдати не менше 500 г яблук щодня. У сезон необхідно включати в раціон персики, абрикоси, цитрусові, полуницю та суницю.

Салат з моркви та сметани

Така проста і доступна страва як салат з моркви зі сметаною допоможе не тільки підвищити рівень гемоглобіну в крові, але й сприятливо вплине на зір завдяки високому вмісту вітаміну А.

Гранатовий сік

Корисним буде ввести в раціон, при необхідності його можна розбавляти водою.

Чорноплідна горобина та шипшина

Відвари з цих ягід містять рекордну кількість вітаміну С і заліза, а також мають прекрасну тонізуючу властивість і цілком можуть замінити ранкову каву або чай.

Якщо в настій шипшини додати сік лимона і чайну ложку меду - вийде ефективний і приємний на смак засіб. Приймати його потрібно натщесерце, за півгодини до їди.

Грецькі горіхи

При вживанні продуктів пам'ятайте, щоб залізо всмоктувалося в наше тіло, потрібно обов'язково вживати продукти з вітаміном С.

Друзі, якщо ви хочете позбавитися проблеми залізодефіцитної анемії, покращити всмоктування заліза з продуктів харчування, підвищити рівень гемоглобіну в крові, то підходьте до цього питання. КОМПЛЕКСНО:

· Усуньте все можливі причинипояви анемії.
· Виявіть причини поганого засвоєння заліза у вашому організмі та усуньте їх.
· Підключайте не тільки правильне харчуваннядля вирішення цієї проблеми, підключайте ВСІ можливі ресурси, перераховані вище, і все у вас обов'язково вийде!

Як швидко та безпечно підвищити гемоглобін?

Відразу хочу вас розчарувати, бувають ситуації, коли швидко підвищити гемоглобін дуже складно

Особливо це неможливо зробити за допомогою продуктів.

Препарати

Для цього вдаються до прийому відповідних лікарських препаратів. Вони призначаються виключно лікарем на підставі даних аналізу крові.

Найбільш ефективними вважаються препарати двовалентного заліза: така форма добре засвоюється та дозволяє досягти стійкого підвищення показника гемоглобіну.
Наприклад, препарат ТОТЕМА на основі органічної солі 2-х валентного заліза (глюконат заліза II) та есенціальних мікроелементів – міді та марганцю, виробництва компанії Laboratoire Innotech International.

Унікальний склад препарату ТОТЕМА максимально відповідає фізіології обміну заліза, де марганець та мідь є синергістами заліза.

Сьогодні більшість лікарів вважають препаратом вибору для швидкого підвищення рівня гемоглобіну в крові. Але, пам'ятайте, не займайтеся самолікуванням.

Пам'ятайте, що чим більше кількості заліза ви приймете за один раз, тим менше його вбере ваш організм, а також це може бути дуже небезпечно тим, що залізо, влучивши в організм, саме з нього не виводиться, а лежить у так званих «депо ».

Зайве запасне залізо може спровокувати розвиток цукрового діабету, тяжкі захворювання печінки, серця та навіть раку молочної залози.

Вітаміни

Для профілактики можна приймати вітаміни із залізом.

У процесі лікування препаратами заліза варто пам'ятати, що іноді збільшення кількості гемоглобіну спостерігається не раніше, ніж через місяць лікування.

Сподіваюся, ця інформація допоможе всім тим, хто шукав відповіді на питання про те, як підняти гемоглобін у крові в домашніх умовах.
Ось така інформація сьогодні для вас, друзі.
А якщо у вас є чим доповнити цей матеріал, обов'язково ділитесь своєю інформацією, щоб ми могли скласти більш об'єктивний погляд на цю проблему.
Пишіть у коментарях свою думку, поділіться своїми історіями відновлення гемоглобіну в крові.
Діліться цією статтею зі своїми друзями в соц.мережах, разом поширюватимемо важливу та потрібну інформацію про те, як бути Здоровим!
Всім удачі та до швидких зустрічей! Бувай!
Підходьте до свого здоров'я усвідомлено та будьте здорові!
фото@oksixx

Гемоглобін – це частина еритроцитів (червона складова крові людини). Головною функцією, якого є доставка кисню з легень до клітин людського організмуі повернення вуглекислоти назад. Процес простий: до кожної молекули заліза приєднується молекула кисню. Як тільки клітина отримала потрібний їй кисень, вона віддає вуглекислий газ гемоглобіну, який повертає його до легень. Якщо гемоглобіну не вистачає в організмі, то головні «стражданці» - мозок та нирки.

У деяких органів немає нервових закінченьі людині здається, що все в повному порядку. До того ж, знижується імунітет, і можливі серйозні хвороби. Більшість людей думає, що стреси, депресійні стани, розлади сну – пов'язані з роботою та способом життя. Але часто все це залежить від зниження вмісту гемоглобіну в крові. Перший крок – зробити аналіз крові. Основна причина нестачі гемоглобіну в крові - це нестача заліза та вітамінів у харчуванні. Якщо не так погано, як здається, допоможе елементарна дієта при низькому гемоглобіні для жінок і чоловіків.

Зведена таблиця дієти

Здаючи , звертаємо увагу на кількість гемоглобіну:

чоловіки: 130 – 170 г/л;
жінки: 115 – 155 г/л;
при тяжкості: 110 – 140 г/л;
юнаки: 115 – 165 г/л;
дівчата: 115 – 155 г/л;
підлітки (підлога не має значення):
- 9 – 12 років: 120 – 150 г/л;
- 5 – 8 років: 115 – 135 г/л;
- 1 – 5 років: 110 – 130 г/л;
діти:
- до року: 110 – 130 г/л;
- 2 тижні – 2 місяці: 125 – 165 г/л;
- новонароджені: 135 – 200 г/л;

Що впливає на кількість гемоглобіну в крові?

Найчастіше це трапляється при крововтратах: у донорів, при отриманні травм, менструальних циклах.

Існують приховані втрати гемоглобіну: інфекції, захворювання репродуктивної системи у жінок.

Є залежність від статі та віку людини. Якщо аналіз крові показав дуже , необхідно відразу звертатися до лікаря, він призначить курс лікування. Якщо показник трохи нижче норми, то змінюємо систему харчування, то застосовується дієта при низькому гемоглобіні.

Підбираючи при низькому гемоглобіні, знайте, залізо (мається на увазі те, що потрапляє в організм разом з їжею) буває двох типів:

гемове - джерело м'ясні продукти;
негемова - джерело продукти рослинного походження.

Слід зазначити, що з термічної обробці залізо тваринного походження робиться непридатним синтезу гемоглобіну. А з продуктів рослинного походження засвоюється лише 6%. Також потрібні вітаміни, С, РР.

При складанні меню, яке підвищить в організмі людини, враховуйте добову потребув залежності від віку:

діти – 10 мг;
підлітки – 15 мг;
дорослі – 18 мг.
у вагітних жінок і матерів-годувальниць, норма вище – 20 мг (їм доводиться працювати за двох)

Незважаючи на сказане вище, найкраще підходить варена печінка (теляча або свиняча). Корисне м'ясо птиці. Рекомендується для споживання рибна продукція (морська риба зокрема) та червона ікра. Крім заліза у них міститься багато корисних для організму людини компонентів. Обмежуватися лише білковою дієтою немає сенсу. Необхідно гармонувати харчування з , кашами та овочами.

Балансування харчування, потрібно включати в нього фрукти та овочі:

буряк – , вона змушує еритроцити активізуватися;
журавлина на другому місці після буряка;
гранат чи гранатовий сік;
абрикоси;
виноградний сік;
настій медунки;
шипшина та відвари на його основі;
сухофрукти.

В цілому, можна їсти будь-які ягоди та фрукти. Але найкраще засвоюється гемолізо, яке входить до складу продуктів тваринного походження.

Пара рецептів:

Буряковий та морквяний соки, змішані в рівних частках з часточкою лимона. Приймати два – три рази на день по одній склянці.
Каші з гречі та рису з приправами із зелені – джерела фолієвої кислоти, вона каталізує вироблення гемоглобіну в організмі.
У підвищенні рівня гемоглобіну допомогу нададуть: сир, молоко, вершки, лісові та волоські горіхи. Важливо: не вживати молочних продуктів разом із стравами, які підвищують гемоглобін.

Що не можна вживати

Дієта при низькому гемоглобіні передбачає як вживання певних продуктів, а й відмови від інших. Виключаємо повністю чай як чорний, і зелений. При неможливості відмовитися від кави, доведеться перейти на какао, що є джерелом заліза і сприяє його засвоєнню. Не можна їсти смажену та копчену їжу.

Вітамінні добавки

Основа – аскорбінова кислота, але переборщувати не можна: жіноча – 75 мг, чоловіча – 90 мг норма на добу.

Вітамін В12 підвищує. Він синтезується, тому його краще набувати у складі вітамінних комплексів.

У продажу є безліч різних добавок та комплексів. Але є й такі, які спрямовані на вирішення суто вузьких завдань.

Зверніть увагу на пивні дріжджі. Ці кошти довели свою користь не на одному поколінні.

Найкращі рецепти:

Роздрібнюємо гречу, волоський горіх та мед. Вживати по одній столовій ложці щодня 10 днів;
Курага, родзинки, чорнослив, волоські горіхи, лимон і мед перетерти, приймаємо по столовій ложці тричі на день;
Пиття: гіркий полин, деревій і головки червоної конюшини, або кропива, корінь кульбаби - залити окропом, настояти протягом доби. Пити по половині склянки раз на день;
Виключається алкоголь та куріння!

На закінчення скажемо, що існують і лікувальні препарати при зниженому гемоглобіні. У будь-якому випадку треба звернутися до лікаря, він допоможе у напрямку лікувального харчування, у крайньому випадку призначить терапевтичне лікування.

Необхідно якнайбільше прогулюватися на свіжому повітрі – оскільки ніяке залізо не засвоюється без кисню.

Відео — Поради лікарів, як підняти гемоглобін:

Гемоглобін - білковий комплекс, що входить до складу червоних кров'яних тілець - еритроцитів. Основна його функція полягає у перенесенні кисню з легень до тканин та виведенні вуглекислого газу.

Рекомендуємо прочитати:

Причини низького гемоглобіну та симптоми анемії

При зменшенні рівня гемоглобіну та еритроцитів з різних причин у людини розвивається патологічний стан – . При прогресуванні цього нездужання з'являються специфічні скарги та небезпечні для здоров'я ускладнення. Анемія викликається:

крововтратою внаслідок травм, внутрішніх кровотеч;
захворюваннями, що викликають нестачу, або неможливість засвоєння заліза, ціанокобаламіну (вітаміну В12), в організмі;
патологічними процесами, що протікають із пошкодженням червоного кісткового мозку, селезінки, ниркової тканини;
застосування деяких медичних препаратів;
поганим харчуванням.

При нестачі гемоглобіну у людини спостерігається:

загальна слабкість, шум у вухах;
патологічні шуми під час вислуховування серця;
бліді та холодні шкірні покриви рук та ніг;
часто судомні посмикування;
знижена опірність інфекціям.

Зовнішній виглядлюдини з ознаками анемії дуже характерний – блідий, із сухою шкірою та ламким волоссям, часто на шкірі з'являються мікротріщини, особливо у куточках рота. Вага тіла знижена.

Низький гемоглобін у вагітної жінки часто є фізіологічним явищем терміном близько 20 тижнів. Зумовлено це прискореним зростанням дитини та пристосуванням кровотворних органів до посиленого режиму функціонування. «Розрідження» крові має певне значення й у природній профілактиці тромбоутворення. Іноді цифри гемоглобіну падають нижче за 100 г/л. Зниження рівня гемоглобіну в ранній період може бути внаслідок якоїсь патології або нераціонального харчування. У цьому випадку, крім лікування, необхідно включати до раціону продукти, які покращуватимуть якість крові.

Зверніть увагу: усувати знижені цифри гемоглобіну у вагітної - завдання непросте, тому для її вирішення потрібні спільні зусилля лікаря та пацієнтки.

Харчування при низькому гемоглобіні має складатися з певного набору необхідних продуктів, але й враховувати час їх вживання, спосіб приготування, кратність і час прийому. Індивідуальну дієту необхідно складати у дієтолога. Слід пам'ятати про можливу нестерпність і алергічних реакціяхна харчові інгредієнти. Для підвищення гемоглобіну при анемії вагітних корисні:

м'ясні продукти – відварена телятина та яловичина, заливна мова, салати із серця, страви з нирок та печінки;
гречана каша;
варені яєчні жовтки, гоголь-моголь;
відварена молода картопля;
запечена;
свіжий натертий червоний буряк, а також відварений;
салати з помідорів із зеленню (особливо з петрушкою);
свіжі фрукти – груші та яблука. Можна у запеченому вигляді. Дуже корисна і абрикоси в будь-якому вигляді (свіжі, варення);
червоні ягоди - журавлина, лісова;
домашні соки та морси. Найкорисніший – гранатовий. Також добре допомагає змішаний яблучно-морквяний;
лососевих риб;
волоських горіхів і чорний шоколад.

Зверніть увагу: м'ясні продукти не слід заморожувати, використовувати треба лише свіжу продукцію. Для поліпшення засвоєння необхідних підвищення гемоглобіну речовин м'ясо краще запивати морсами, з лимоном. Вживання чорного чаю та кави слід обмежити, оскільки ці напої перешкоджають нормальному засвоєнню заліза, головного структурного компонента гемоглобіну.

Харчування при низькому гемоглобіні у дитини

Анемії досить часто трапляються у маленьких пацієнтів. Нестача гемоглобіну у дітей грудного віку буває за відсутності материнського молока. Засвоєння заліза зменшується при годівлі дитини сумішами на коров'ячому молоці, що має здатність зв'язувати залізо, внаслідок чого організм малюка починає відчувати його нестачу.

Особливо небезпечні втрати заліза до 1 місяця, коли потреба в гемоглобіні особливо висока, а можливості дієти обмежені через особливості харчування цього віку. Низький гемоглобін у дитини потребує обов'язкової медикаментозної корекції препаратами заліза. Терапію необхідно доповнювати гемоглобіновою дієтою, яка при правильному застосуванніу поєднанні з медичними препаратами дає добрий ефект.

Для покращення у малюка показників гемоглобіну необхідно складати раціон харчування, який включає:

Базова дієта гемоглобінова для дорослих

У разі низького гемоглобіну у дорослої людини раціон продуктів стає значно ширшим. Необхідно додати продукти, крім заліза, що містять у великих кількостях фолієву кислотута вітамін В12, які беруть активну участь у синтезі білків для еритроцитів.

При захворюваннях, що протікають зі зниженням цифр гемоглобіну у дорослих, при кровотечах до перелічених раніше препаратів рекомендується додавати такі види:

рибні та м'ясні страви, приготовлені різними способами, включаючи смаження, гасіння, копчення;
курячі та ;
морські креветки, устриці, рапани, морську капусту;
сою, бобові;
сухофрукти;
, сливи, банани, урюк, курагу, родзинки;
апельсини, мандарини, лимони;
цвітну капусту, броколі;
соки;
червоне виноградне вино .

Деякі особливості харчування при лікуванні зниженого гемоглобіну

Правильно підібраний та приготовлений набір продуктів для боротьби з анеміями потрібно правильно вживати.

Зверніть увагу:найвищий відсоток засвоєння заліза – при вживанні телятини, яке необхідно запивати соками, особливо апельсиновими, чи морсами. Якщо після їжі випити чай або каву, то засвоюваність заліза різко знизиться. Також не слід запивати м'ясні страви молочними продуктами.

Не забувайте їсти яблука і, як мінімум, після них півгодини нічого не приймати. У м'ясні та овочеві салати слід додавати солодкий болгарський перець, який покращує засвоєння заліза. Більше інформації про причини зниження гемоглобіну та спеціальних гемоглобінових дієтах ви отримаєте, переглянувши даний відео-огляд:

Степаненко Володимир, хірург